Салата со лигњи има зачинет вкус со сладок кисел белешки. Гости и домаќинства мора да го разликуваат ова јадење од различни поскапи закуски, веднаш се "исчисти" од празничната маса. Вреди да се разберат салата со лигњи и нивните роднини по зафатен ден, добро, неговата подготовка трае многу малку време.
Треба да се напомене дека е многу негување, а во исто време и "лесен" сад што не остава тежина во стомакот. А за придобивките од морски плодови нема што да се каже. Варени кики се нискокалорични (на 100 g - само 110 kcal), тие се складиште на протеини, амино киселини, витамини и елементи во трагови. Медузата е богата со витамин Ц, А, Е, јод, селен. Оваа омилена мида во медитеранската и азиската кујна оди добро со други производи. Во мрежата можете да најдете фотографии од разни рецепти за салата со калеми. Подолу е само едно од можните опции за готвење.
На фотографијата: производи потребни за подготовка на салата со лигњи:
- 2-3 трупови од замрзнати лигњи;
- Половина конзерва од конзервирани ананаси (во прстени или парчиња);
- Тешко сирење - 150 гр.;
- Жолта или црвена пиперка, 1 ЕЕЗ;
- Мајонеза.
Рецепт за готвење салата со лигњи (со слика)
Тајната за готвење било која салата со лигњи е правилното ракување со молкот. Неопходно е да се изберат мали трупови од розова боја - тие се највкусни. Медузата во никој случај не може да вари - од ова нежно месо станува тешко и "гума". Одмрзнати трупови треба во ладна вода. Некои извори советуваат земање топла вода, но во овој случај молкот нема целосно да ги задржи вредните хранливи материи. За полесно чистење на едро, треба да се извалкаат со врела вода, а деликатната розова кожа лесно може да се отстрани со нож. Бидете сигурни да ги отстраните внатрешноста и рскавичната жлезда.
Подготвените киселини се фрлаат во солена вода што врие 2 минути, потоа се извлекуваат и ладат, смачкани во ленти.
И потоа ситно.
Конзервирани ананаси се исцедат од сокот и се сечат на парчиња.
Ладен сирење е рендан.
Слатките пиперки се сечат на половина, семките и стебленца се отстрануваат, исечени на ленти, а потоа се исечени.
Сите состојки се изложени во голем сад или сад.
Додајте мајонез, добро се мешајте со лажица.
Служел во прекрасна салата, украсен со зеленчук (копра, магдонос).
Искусната домаќинка може да донесе нешто свое и да се чувствува слободно да експериментира, модифицирање на рецептот за салата со лигњи и дополнување со други состојки, како што се варени ракчиња. Во лето, морска храна треба да се комбинира со јајца со свежи краставици, листови од зелена салата, во зима со конзервирана пченка, печурки, зелен грашок, маслинки, кинеска зелка.
