Садовите од пареа се сметаат за исхраната.
Во принцип, тоа е, иако оваа технологија е сосема погодна за дневната исхрана.
Користете го бавниот шпорет и нашите рецепти за да заштедите некое време и, можеби, пареата од пилешко ќе станат сосема обични за вас.
Парен пилешки гради во бавен шпорет - општи принципи за готвење
• За испарување, се препорачува да се земаат разладени гради. Замрзнатото месо, како по правило, се покажува како прилично суво, за време на одмрзнувањето, поголемиот дел од "сок од месо" ги остава влакната, обезбедувајќи ја сокотвоста на готовиот сад.
• За да се постигне максимална сичност, пилешкото се готви целосно на коската и не ја отстранува кожата од него. Филетите мора да се маринираат и да се спакуваат во фолија цврсто пред да се стави во сад за пареа. Мошне често пилешко месо е обилно подмачкано со специјално подготвен сос.
• Исто така, градите или филето се парат со зеленчук, кој исто така е поставен во чашата на садот за пареа до градите. Често се мерат со парчиња пилешко филе или полнети гради со кафеав зеленчук.
• Постојат многу рецепти за готвење пареа пилешки гради во бавен шпорет со странични садови. Обично тие се готват паралелно со месото, во чинијата за готвење. Овој гарнир може да биде и варени жито, и задушени или варени зеленчук.
Juicy парен пилешки гради во бавен шпорет со тиквички
Состојки:
• 800 гр. пилешки гради (на коска);
• две лажици концентриран соја сос (темно);
• половина кафена лажичка "зачини за живина";
• две мали млади тиквички (можете да имате било кој друг зеленчук).
Метод за готвење: 1. Темелно измијте го пилето под вода, избришете го со еднократна крпа. Не отстранувајте ја кожата и коските.
2. Добро тријте го месото со "Сезон" и ставете го во сад. Истурете со сос од соја, цврсто затворајте и фрижидер најмалку 40 минути. Сезонот и сосот од соја содржат доволна количина сол, па затоа не е неопходно дополнително додавање на месо.
3. Додека полуфинализираниот производ е мариниран, препорачливо е да го добиете неколку пати и добро да ја наместите марината на сите страни.
4. Маринираната пилешка затегнете ја добро во фолија за печење и ставете го мултикиперот во пареата.
5. Истурете половина литар топла вода во садот за пијалак и поставете го садот за пареа на врвот. Извршете ја програмата "Парење" за четириесет минути.
6. Измијте ги тиквичките, отстранете ги рабовите со нож. Исечете ги во тесни вретеници и поставете ги околу фолијата наполнета со гради 10 минути пред да заврши програмата.
7. По запирање на тајмерот, внимателно извадете го месото и отстранете ја фолијата. Штом се лади малку, се сече на големи парчиња и сервер со пареа тиквички.
Парен пилешки гради во бавен шпорет полнети со печурки
Состојки:
• две големи пилешки гради;
• мал кромид;
• 160 гр. свежи печурки;
• бел вермут (сува) - 1/4 чаша;
• мало парче незасолен путер;
• растително масло - 15 гр;
• 70 гр. Руски сирење;
• Спанаќот е мал куп.
Метод за готвење:
1. Уништувајте го рендан кромид и измијте свежи печурки на мали парчиња. Измиени и исушени од листовите од вода од шпанецот исечени на тенки средни ленти.
2. Ставете го кремот во чинијата, а потоа додадете растително масло. Започнете го режимот "Фрижирање" или, ако сакате, "Печење", зачувајте го кромидот на мешавината на масла за три минути. 3. Потоа додадете свежи печурки, промешајте и продолжете да готвите уште три минути.
4. Потоа ставете вино во садот, додајте ги решетките за спанаќ и варете додека не омекне.
5. Ставете го идното полнење во садот и оставете го настрана додека не се излади.
6. Отстранете ја кожата од пилешкото, нежно одвојте ја коската од филе со нож. Исплакнете го месото под чешмата и избришете го темелно.
7. Од страната на задебелен раб на филето, без да ги исечете страните, направете длабоко, дури и парчиња.
8. Пополнете ги печурките и коцки со мали сирења во формираните "џебови".
9. Цврсто завиткајте го полнетото филе со фолија и ставете го во сад за пареа.
10. Наполнете ја чашата за пијалак со литар вода, ставете ја пареата со гради и вклучете го бавниот шпорет 20 минути.
11. Варен ориз, леќата или леќата ќе биде одличен како гарнир.
Пилешки гради се парат во бавен шпорет, под сирење со домати
Состојки:
• половина килограм оттопен филет;
• два домати;
• 80 гр. тврдо сирење;
• 40 мл сок од летен сок;
• горчлива глава на кромид;
• мал куп зеленило.
Метод за готвење:
1. Исплакнете ги филетите и исечете ги на тесни парчиња низ влакната.
2. Пренесете ги парчињата на пилешко во емајл или стаклен сад.
3. Пипер месо по ваш вкус, додадете неконцентриран соја сос. По мешањето, оставете половина час на студ.
4. Исечете го сирењето на што е можно повеќе тенки чинии, исечете го кромидот на половина прстена и измешајте ги зелените со тежок нож. Намалување на доматите во средни парчиња.
5. Кромидот прво се става во контејнерот за пареа. Згора на тоа се зелените, а потоа парчиња пилешко.
6. За секое парче месо ставете парче од домати и покријте го со тврди сирења.
7. Ставете го контејнерот за месо на садот за готвење, во кој прво истурете еден и пол литри вода. 8. Кук пилешко со домати и 40 минути под сирењето.
9. Послужете ја со свеж зеленчук или со гарнир.
парчиња парчиња на парчиња во бавен шпорет со задушен зеленчук
Состојки:
• големо пилешко филе - 600 гр. (по можност во едно парче);
• еден домат;
• мала пакувачка дебела крема;
• мала глава на кромид;
• четири компири;
• еден жолт пипер;
• 200 гр. грав (зрна грав);
• мал морков;
• свежи билки по вкус;
• бело зелка - 250 гр.
Метод за готвење:
1. Излупете моркови и компири со лушпеста, олучете го кромидот. Исечете ја "опашката" на пиперката, извадете ја јадрото со семето и пресечете го на половина.
2. Исечете зелка, компири, моркови, кромид и пиперка во мали коцки и ставете ги во садот за готвење. Стави боранија во зеленчук, се меша. Непотребно долго парчиња мора да се намали.
3. Додадете една лажица растително масло, истурете чаша вода. На вашиот вкус, бибер, лесно сол и се меша.
4. Намалете ја решетката од мултикиклурот со масло и ставете го месото од живина на делови во него. Измешајте кисела павлака со мрсна пиперка и сол. Мелење со пилешка мешавина.
5. Поставете ги прстите на доматот на врвот на месото и на нив тенки парчиња сирење.
6. Инсталирајте ја решетката во мултикиклубот, затворете го капакот и вклучете ја опцијата за готвење "Pilaf".
Парен пилешки гради во бавен шпорет со варен вкус на ориз
Состојки:
• пилешко - 4 филети;
• две чаши парен бел ориз;
• една третина од кафена лажичка пиперка тресна во малтер;
• две супени лажички соја (нужно темно) сос;
• голем каранфил од лук.
Метод за готвење:
1. Пилешко месо, добро исплакнете под проточна вода, отстранете го вишокот маснотии и филмот со нож. 2. Додадете го зелениот пипер во соја сос, притиснете го лукот со печатот. Добро измешајте, истурете го марината на готвење во сад со цели филети. Остави половина час да маринираат во топлина.
3. За да го направите оризот дамки, темелно исплакнете ја граната со ладна вода и исплакнете ја преостанатата течност.
4. Потоа префрлете го во садот за пијалак и пополнете го со четири чаши вода. Додадете малку сол - друга сол и добро се мешајте.
5. Ставете сад за пареа на садот и ставете го месото мариново во него.
6. Затворете го капакот, поставете го режимот "Plov" и започнете го тајмерот четириесет минути.
Едноставна рецепт за пилешки гради во бавен шпорет
Состојки:
• 1 кг пилешко, не замрзнат филе;
• млади копра;
• три sprigs на виолетова босилек (свежи);
• земјата мајчина душичка - 1 лажиче;
• соја, само светлина, сос - 40 ml.
Метод за готвење:
1. Исплакнете вештачки спирки и босилек листови темелно со многу ладна вода и место на крпа.
2. Измијте го пилешкото и пресечете го преостанатото пилешко маснотии.
3. Измешајте сушени зеленчуци со нож, измешајте го со мајчина мајчина душица.
4. Превиткувајте ги градите во сад, додадете ја сецканата зелена боја, истурете рамномерно со сос од соја и добро се мешајте.
5. Покријте ја садот со капак и ставете го месото во фрижидер за еден час. Може да се остави во затворен простор половина час.
6. Истурете еден литар вода во бавниот шпорет и инсталирајте сад за пареа. Внимателно ставете го пилешкото гради во неа. Марината и зелените рамномерно се шират над кокошката.
7. Гответе го месото под затворен капак во режим "Steam" за една четвртина од еден час.
Парен пилешки гради во бавен шпорет - трикови за готвење и корисни совети
• Ако не сте ги зеле оладените, но замрзнатите гради - правилно одмрзнете го. Не пијте пилешко во вода, и не користете микробранова печка за одмрзнување. Самата грама е малку суви, и со таков одмрзнувањето ќе стане уште посува. Затоа, ставете го месото во сад и оставете го во воздух додека не се целосно одмрзнат. • При завиткување на кокошката во фолија, обрнете внимание на затегнатоста на пакувањето. Ако во процесот на завиткување случајно го наруши нејзиниот интегритет, не заборавајте да ја смените фолијата. Во спротивно, сокот нема да се чува, а садот ќе испадне премногу сув.
• Кога користите неконцентриран, лесен сок од соја за маринадата - не додавајте сол. Овој сос сам по себе содржи доволно сол, кој го насладува месото за време на мариноването.
• Тимката препорачана во некои рецепти не треба да се меша со зачини од солени растенија. Овие се сосема различни растенија и тие даваат вкус на јадења за разлика од. Меѓутоа, со оглед на вкусната лојалност на пилешко на разни зачини, можете сами да експериментирате.
• Во принцип, додавајќи зачини на пилешко месо, прво пробајте неколку зрна и обидете се да замислите што ќе биде садот. Можеби вашата верзија ќе биде многу вкусна. Единствен исклучок е националните јадења, чија суштина се состои токму во аромата на зачините.
