Чорба за супа - Основни принципи за готвење
Можеме да тврдиме дека повеќето луѓе имаат такво јадење како чорба од супа, силно поврзано со опција за избор на пешачење или со студентски дом. Всушност, зошто готви дома што се прави брзо, со минимален напор и излегува не многу вкусна? Стоп! Всушност, добро подготвена супа од чорба има прекрасен месен вкус и изразен вкус. Изненадете ги членовите на вашето семејство со ова јадење. Посебната предност на оваа супа е тоа што е брзо да се подготви, буквално за 30 минути веќе може да уживате во здравото и мирисно јадење!
Чорба за супа - Подготовка на храна и садови
Без оглед каде ќе готвите ова јадење, дома или на отворено, дефинитивно ќе ви требаат следниве компоненти: чиста вода, мелено чорба, зеленчук и житарици. И тоа е сè! Која чорба е погодна за супа? Може да се каже дека било, но тоа не е. На пазарот се појави многу нискоквалитетен производ наречен "месо од чорба". Коските со мелење и шлаг е главната компонента на таквата "деликатес". Не штеди пари, ако сакате да купите квалитетни производи, проучете го целиот спектар понуден во продавницата и изберете чорба во просек или над просечна цена. За супа, можете да ги купите и говедското месо и свинско месо. Единствената разлика е во тоа што супата од говедско месо ќе биде помалку масна од свинско месо. Кога ја изложувате содржината на теглата во супата, тогаш не одбирајте само парчиња месо, и смело ја превртите содржината на целата тегла на тавата. Немојте да се мешате со желе и бели парчиња маснотии - од нив зависи богатството и вкусот на супата.
Пред да започнете да готвите првиот курс, подгответе ги садовите за ваша погодност. Ќе ви треба тенџере во кое ќе се готви чорба од супа, тава за зажарки, плоча за сечење, ренде. Рецепти за супа од супа:
Рецепт 1: Супа од супа
Најлесен начин да се готви чорбата е да се вари со зеленчук. Ова јадење е толку едноставно да се подготви дека не ви треба ништо освен тава и 25 минути од вашето време!
Состојки задолжителни:
- Чиста вода (филтрирана или минерална) 2 литри
- Компири 2 парчиња средна големина
- Говедско месо 1 може (450-500 грама)
- Морков со средна големина 2 парчиња
- Сијалица големи 1 парче
- Сол, бибер
- Свежи билки (магдонос, копра)
Метод на подготовка:
- Ставете го садот полн со вода на оган.
- Излупете ги компирите и пресечете ги со нож и спуштете ги во тавата.
- Штом врие водата, додадете ја содржината на конзервираното чорба на тавата.
- Излупете и исечете го кромидот фино, измијте го морковот и решетки или ситно исечете ги коцките, а потоа додадете го зеленчукот во садот.
- Направете помалку оган и варете ја засушената супа со капакот затворен 10 минути.
- 2 минути пред супа да е подготвена, додајте ги зелените во тавата.
Рецепт 2: Супа од супа со домати
Пржени парчиња домати ќе ја направат супа зачинета. Не можете да ги исушите доматите, но да ги додадете во супа свежа. Друга тајна на ова јадење е употребата на спанаќ. Натопена во вода што врие, му ја дава на јадењето богата, апетитна боја.
Состојки задолжителни:
- Бразифицирано говедско месо 1 може (500 грама)
- Вода чиста 2 литри
- Домати 2 парчиња средна големина
- Компири 2 парчиња од мала големина
- Моркови 1 средна големина
- Просечна сијалица 1 парче
- Сончогледово масло за печење зеленчук
- Сол
- Спанаќ
Метод на подготовка:
- Ставете сад полн со вода на оган.
- Измијте ги и лупете ги компирите, исечете ги на коцки и ставете ги во тенџере.
- Штом врие водата, додадете го чорбата на компирот и направете бавно оган. Солете ја водата и затворете ја тавата со капак.
- Подгответе го зеленчукот. За да го направите ова, лупење на кромид, исецки тоа ситно, се мијат на домати и се сече на коцки или парчиња. Скршете го кромидот 3 минути, потоа додадете ги доматите на тавата. Промешајте ја зелената смеса, мешајќи околу 5 минути.
- Измијте моркови и исечете ги на коцки.
- Додајте зеленчук во супата и варете околу 10 минути.
- За две минути до тендерот, исечете го спанаќот и ставете го во садот.
Рецепт 3: Супа од печурки за чорба
Ако сте во шумата и сте собирале печурки, тогаш тоа е само грев да не ја искористите можноста да подготвувате извонредна супа од чорба со печурки! За ова јадење ќе одговараат на сите видови на печурки, иако најмногу вкусна супа, ако користите бела печурка.
Не грижете се ако сте жител на градот, а немате можност да излезете во шумата. Можете да ги замените дивите печурки со печурки или печурки од продавницата. Нека им признаат во вкус, но тие се исто толку корисни и вкусни.
Состојки задолжителни:
- Печурки (од секаков вид) 400 грама
- Вода чиста 2 литри
- Говедско месо 1 може (500 грама)
- Компир 2 парчиња средна големина
- Сијалица 1 парче средна големина
- Свежи зеленчуци
- сол
Метод на подготовка:
- Наполнете го садот со вода за супа и поставете го да се загрее.
- Исплакнете ги печурките добро од земјата, а потоа ги пресечете ги со нож и се натопи во водата.
- Излупете ги компирите, исечете ги и додадете ги печурките, сол во тенџере. Штом водата во тавата ќе се варат, отворете ја конзервата и ставете ја содржината во тавата, направете помалку оган под тавата.
- Излупете и исечете го кромидот фино. Можете да ја пржете, а потоа супата ќе биде повеќе масна, или можете да ја додадете во садот во својата сурова форма.
- По 10 минути, супата ќе биде подготвена. Неколку минути пред да го исклучите огнот, додадете ја зелената зелена боја во садот.
Рецепт 4: Супа од супа со леќа
Леќата по вкус е многу слична на грав и во неговите хранливи својства, само што е подготвена поредок на големина побрзо. Постојат неколку видови леќа. Да се готви чорба од супа, можете да користите било каков вид, иако најубавата супа ќе изгледа ако ја готвите со црвена леќа.
Состојки задолжителни:
- Бразифицирано говедско месо 1 може (500 грама)
- Вода чиста 2 литри
- Леќа 150 грама
- Компир 1 парче
- Кромид со средна големина 1 парче
- Морков просек 1 парче
- Сончогледово масло за zazharki 1 лажица
- Свежи зеленчуци
- Сол
Метод на подготовка:
- Истурете вода во тенџере и запали го.
- Намалете го излупениот компир во коцки и се натопи во вода, солете го.
- Исплакнете леќа под проточна вода. Веднаш штом водата во садот ќе врие, оставете ја леќата и содржината на конзервата со чорба, сол.
- Подгответе зеленчук за печење за да направите супа од чорба повеќе негување. За да го направите ова, лупење на кромид ситно сецкани и решетки моркови. Ставете го кромидот на загреаниот сад, потоа на морковот. Промешајте во зеленчук пет минути, мешајќи. Додадете ја подготвената скара на супата.
- По 10 минути, супата ќе биде подготвена.
- Две минути пред да ја исклучите топлината под тенџерето, додајте ја пилата на супа од чорба.
Рецепт 5: Супа од супа со леќата
Може ли да направам супа од свинско месо? Се разбира дека можеш! Нејзината единствена разлика од супа од говедско месо е повеќе калорична и хранлива. Можете исто така да додадете леќата на оваа супа - да добиете вкусно и задоволително јадење на излезот!
Состојки задолжителни:
- Водата е чиста 2 литри
- Свинско чорба 1 може (500 грама)
- Греч 150 грама
- Компир 1 парче
- Кромид 1 парче средна големина
- бугарска пиперка 1 парче
- Магдонос, коприва
- Сол
Метод на подготовка:
- Котел со вода мора да запали.
- Излупете ги компирите и, како целина, ги ставате во тенџере.
- Измијте и изберете црни зрна. Веднаш штом водата во садот ќе врие, ставете леќата и содржината на конзервата во него.
- Бибер, кора, сека, семе, и се исецка во квадратни парчиња.
- Излупете и исечете го кромидот.
- Отстранете го компирот од тавата, кашајте ги со каша и вратете ги во водата со подготвениот зеленчук. Сол и потивко оган. По 10 минути, супата од чорба ќе биде подготвена.
- Неколку минути додека не го направите, ставете го сецкан зеленчук во садот.
Супа од супа - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Ако готвите чорба од супа со додаток на житни култури, тогаш немојте да го користите премногу, инаку првото јадење ќе биде премногу дебело и повеќе како течна каша од супа. Оптималната количина од 2 литри вода е 100-150 грама житни култури.
- Во прилог на леќата, можете да додадете макарони, просо или овес на супа.
- Додадете домати во супа од говедско месо и ако готвите свинско супа од свински грип, користете бугарска пиперка.
- Ако се придржувате до исхраната за јадење, тогаш не се пржете, пржете го зеленчукот во масло. Додај во супа сурови кромид и морков, ќе видите - тоа ќе излезе вкусен и негување.
- Наместо месо од чорба, можете исто така да користите конзервирана жита со каша. Во овој случај, не мора да додавате житни култури во садот.
- За да направите супа од супа повеќе дебела и пире, не е неопходно компирот да се пресече на коцки. Потопете го во вода, и кога компирот ќе се омекне, извади и касне, а потоа повторно се стави во тенџере.
- Никогаш не пржете во маслиново масло! Вреди да се загрее, и веднаш ги губи своите корисни квалитети. Идеално растително масло за пржење на зеленчукот е сончогледово масло.
- Пред сервирање, можете да додадете нотка рендано сирење или една лажица кисела павлака на плочата.
- Кој зеленчук најдобро се употребува за супа од чорба? Тоа може да биде "традиционален" магдонос или мирисна копра, но, исто така, смело додадете сецкани спанаќ и кисели лисја.
