Риба салата со целер и 'рж бисквити

Многу хостеси во пресрет на Новата година се загрижени за наоѓање на оригинални рецепти за новогодишните салати за празничната маса. Предлагам да направам едноставен и вкусен мезе, кој се состои од риба салата со солени бисквити. Оваа новогодишна риба салата може да се сервира пред почетокот на празникот со аперитив. Солени бисквити од 'рж брашно со семиња се добра основа на која можете да ставите мал дел од салата од риба. Денес, се продаваат различни форми за божиќни колачиња, избрав новогодишни елки.

Риба салата со целер и 'рж бисквити

Ставете ја риба салата со целер во слајд, и се шири околу него смрека-'рж. Вкусно, убаво и без леб.

  • Време за готвење: 1 час
  • Сервиси: 6

Состојки за риба салата со целер и 'рж бисквити

За рж бисквити:

  • 1 суров жолчка;
  • 100 гр ржано брашно;
  • 45 гр путер;
  • 15 грама овесна каша;
  • 4 g сол;
  • 2 лажички семе од сончоглед;
  • машина за колачиња.

За риба салата со целер:

  • 2 мали скуша;
  • 1 кисела краставица;
  • 8 плаша јајца;
  • 150 гр корен од целер;
  • 50 g праз;
  • 100 г кромид;
  • 150 гр стопено сирење;
  • 75 г мајонез;
  • 50 грама маслинки;
  • 50 грашок.
Риба салата со целер и 'рж бисквити

Метод за готвење риба салата со бисквити од целер и ржано брашно

Прво направете 'рж бисквити. За овој путер (студено) се сече на мали коцки, додадете го семето, 'рж брашно, овес и жолчка. Со темења измешајте го тестото додека состојките не се затегнат. Намалете го тестото на излитена табла, исечете ја формата за колачиња од елка.

Риба салата со целер и 'рж бисквити

Поставете 'рж бисквити на сув сад за печење, го закачуваме со вилушка. Во рифовите има доста путер, па затоа не треба да се подмачкува садот за печење. Ние се печеме 12-16 минути. Температура на печење 170 степени Целзиусови.

Риба салата со целер и 'рж бисквити

Исчистиме две мали скуси од внатрешни уши, ги отсекуваме главите, се вариме 15 минути во солена вода со корени и зачини, се ладиме, исчистиме од коските. Измешајте подготвени скуси со кромид пржени во путер.

Излупете мало парче корен од целер, тријте на голема ренде, пржете со растително масло 5 минути, додадете во скуша и кромид.

Риба салата со целер и 'рж бисквити Риба салата со целер и 'рж бисквити Риба салата со целер и 'рж бисквити

Додека рибата и зеленчукот не се оладија, додајте стопено сирење исечете ги на големи парчиња во салатата. Во топла салата, сирењето ќе се топи и ќе биде рамномерно распоредено меѓу другите состојки.

Риба салата со целер и 'рж бисквити

Како да направите домашна мајонеза, можете да прочитате во рецептот "Домашен мајонез од јајца за преплетки".

Додајте варени јајца со ситно исечено јајце, исечете го праз, грашок, исечени маслинки и мајонез во салата од риба.

Ви препорачувам да ја одберете рибината салата со домашна мајонеза, вкусот ќе биде само вкусен. Домашна мајонеза не содржи конзерванси, нема хемиски адитиви, покрај тоа, можете самостојно да ја прилагодите количината на сол и шеќер.

Измешајте ги сите состојки на риба салата, ако е потребно, додадете сол, изложи риба салата слајд на служат плоча. Ние декорираме рид од салата со магдонос, половини од маслинки.

Риба салата со целер и 'рж бисквити

На масата служеше празнично украсена риба салата со целер, заедно со плетени брашно од ржано брашно. Бон апетит и Среќна Нова Година!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување