Сок од брусница - општи принципи на подготовка
Сок од брусница е едно од најоддалечените и најомилените пијалоци. Боровинки се многу здрави Бери. Таа има анти-воспалителни, антипиретични, диуретични, антибактериски и тонични ефекти. Забележано е дека боровинки значително ја зголемуваат човечката изведба, па затоа пијалокот од оваа неверојатна Бери не само што ја задушува жедта, туку и совршено се опоравува по напорниот работен ден. Сок од брусница дава виталност и ја дава енергијата на телото.
Пијалокот од брусница има својство на намалување на крвниот притисок и ги уништува причинските препарати на разни инфекции. Железото од брусница и калиумот го подобруваат кардиоваскуларниот систем и ја прочистуваат крвта. Сок од брусница го подобрува гастроинтестиналниот тракт, ги отстранува токсините и токсините, го зајакнува имунолошкиот систем и го спречува развојот на анемија.
Овошјето од брусница има најдобар ефект за време на оф-сезона и за време на студената сезона. Акутен недостиг на витамини се слави во овој конкретен период од годината. Боровинки го снабдуваат телото со есенцијални витамини, влакна и пектини. Голем број научни истражувања покажаа дека сокот од брусница има силен антиоксидативен ефект и дури го надминува француското црвено вино. 240 g маргаритки содржат околу 600 g растителен антиоксидант полифенол. Сок од брусница не содржи конзерванси, така што пијалок е одличен за детска храна.
Во периодот на епидемии и сезонски настинки, се препорачува да се комбинираат лековите со овошен сок од брусница. Брусница го подобрува ефектот на лековите и му помага на телото да се бори со инфекцијата побрзо. Познато е дека чудесните боровинки содржат моќна антиканцерска компонента - кверцетин. Сок од брусница е многу корисна за доилки, помага при обновување на силата по раѓањето и го стимулира производството на млеко. Една чаша сок од брусница содржи дневна стапка на железо и калциум. Пијте сок од брусница се препорачува за час и половина пред оброците. Ако пиете дневно околу два литра сок од брусница, по 2 недели можете да ја обновите оштетената функција на гастроинтестиналниот тракт. Исто така, после тоа се нормализира метаболизмот и се забележува намалување на телесната тежина.
Готвење брусница морсе не бара многу напор или одзема време. Обично подготвени плодови месење, истурете вода и го стави на шпоретот. Брусниците се варат околу пет минути, потоа супата се филтрира и остава да се излади. Можете да го притиснете сокот од пюрените плодови и истурете го во готовиот сок. Шеќер или мед се користи како засладувач. Понекогаш сок од брусница се подготвува со сок од лимон или сок од лимон. Во сок од брусница може да додадете малку цимет или каранфилче за вкус. Пијте повеќе корисно ако го мешате со претходно варени и вметнати колкове. Сок од брусница може да се подготви не само од свежи бобинки, туку и од замрзнати. Послужете пијалок со лист од нане.
Сок од брусница - подготовка на производи и јадења
За да се подготви сок од брусница, мора претходно да се одмрзнуваат замрзнати плодови или да се обработат свежи. За да го направите ова, боровинки се подредени, измиени и замесени со дрвени tolkushka. После тоа можете да го притиснете сокот од нив, а потоа да го додадете во готовиот сок. Ако се користи лимон, кората се отстранува од неа и сок се гади. Однапред, треба да се подготви потребната количина на шеќер и мед. Доколку сок од брусница се меша со кучешка, кучето е исто така подредено, измиено и парен преку ноќ во термос. Што може да биде потребно: тенџере, чаша сок, соковник, дрвена толбушка, мешалка, сито и чиста пегла. Сок од ладење се става во чаши или чаши за вино и се служи со парче од лимон или лист од нане.
Рецепти за сок од брусница:
Рецепт 1: Брусница Морс
Најлесен рецепт за популарната Бери пијат. Сок од брусница се варат од брусница и вода со додаден шеќер. Пијалок е совршен за топол летен ден, па затоа се препорачува да се излади пред сервирањето. Сок од брусница може да се даде на деца.
Состојки задолжителни:
- 150 гр брусница;
- Вода - 600 ml;
- Шеќер - околу половина чаша (може да се напие повеќе или помалку слатка, ако земате различни пропорции).
Метод на подготовка:
Боровинки се подредени, измиени темелно. Ние земаме голем сад од не-оксидирачки материјал и лежеше таму. Каша бобинки со дрвени tolkushkoy. Потоа земете стаклена чинија и подгответе чиста газа. Покријте го садот со газа и поставете ја бобината на неа. Стиснете го сокот од смесата. Распредели го бери тортата назад во тавата, додека сокот е отстранет настрана. Пополнете го бобинки со вода и ставете ја на шпоретот. Ние го носат чорбата на бери на вриење и филтрирање. Во топла филтер супа додадете вистинска количина на шеќер. Промешајте го сокот додека шеќерот целосно не се раствори. Тогаш сок се лади и влегоа во неа притиснато сок. Морс микс, по што може да се сервира.
Рецепт 2: Сок од брусница со мед
Медот му дава сок од брусница пријатен оброк. Вкупното време на готвење е околу половина час. Во еден дел од ваквата морсе содржи само 46 калории. Состојки задолжителни:
- килограм боровинки;
- 2 литри вода;
- Мед - 2 лажици.
Метод на подготовка:
Брусниците од брусница се подредени, измиени и изложени во сад. Каша бобинки со дрвени tolkushkoy. Стиснете сок од брусница од бобинки во стаклена чинија. Го ставивме тортата во садот, истурете ја во водата и запалете го. Донеси до вриење и варете околу 5 минути. Супа филтер во чиста тава. Во топла супа, промешајте го медто додека не се раствори целосно, потоа се става сок од брусница. Морс се меша и остави да се излади. Во топла сезона, служеше разладено.
Рецепт 3: Сок од брусница од замрзнати плодови
Одличен рецепт за овошен пијалак од брусница, за кој се користат замрзнати бобинки. Пијалокот може да се подготви во секое време од годината, ако однапред ги подготвите подготовките.
Состојки задолжителни:
- Фунта замрзнати брусница;
- Литар за зовриена вода;
- Мед или шеќер - по вкус.
Метод на подготовка:
Земеме бобинки од замрзнувачот и остави да се стопи. Прескокнете ги бобинки преку соковник. Истурете вода во сокот што се добива и се засладува по вкус со шеќер или мед. Се меша темелно и служи. Овој метод на готвење брусница ви овозможува да ги зачувате сите витамини и хранливи материи.
Рецепт 4: Сок од брусница со роза Хип
Многу корисен и вкусен пијалок. Шипинка дава сок од брусница пријатна арома и нежен вкус. Подготовка на пијалок од бобинки од брусница и дива роза.
Состојки задолжителни:
- брусница - половина килограм;
- Шипинка - 1 чаша;
- Шеќер - по вкус;
- Два литри вода.
Метод на подготовка:
Боровинки се подредени, измиени и замесени во сад со tolkushkoy. Од пиреа бобинки стискаш сок преку газа. Ставете го тортата во тенџере и истурете вода. Донеси до вриење и вриејте 5 минути. Потоа затегнете ја супата и додадете шеќер по вкус. Измешајте додека целосно не се раствори шеќерот. Паралелно, правиме инфузија. За да го направите ова, сортирање на куче, исплакнете и истурете варена вода во термос. Најдобро е да го оставите кучето роза преку ноќ. Подгответе го филтерот за инфузија и се мешајте со сок од брусница. Вкусен и здрав пијалок е подготвен!
Рецепт 5: Брусница со лимон
Лимон додава пријатна киселина и свежа арома на сок од брусница. Овој пијалок совршено го угаснува пржењето и е погоден за топол летен ден. Подготовка на сок од брусница со лимон брзо и лесно.
Состојки задолжителни:
- Три чаши брусница;
- Шеќер - околу 15 лажици (количината шеќер може да варира);
- Кора од еден лимон;
- Сок од лимон од еден лимон;
- Вода.
Метод на подготовка:
Боровинки се сортираат, се мијат и пијат со шеќер. Можете да користите мешалка за ова. Потоа ставете ги боровинки и шеќер во голем контејнер, додадете сок од лимон и лимонско потекло. Пополнете малини со врела вода. Оставете ја мешавината да се излади, потоа покријте го садот со капак и ставете го во фрижидерот. Инсистирајте сок од брусница околу 12 часа. Пред да се напие пиењето мора да се филтрира.
Сок од брусница - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Подготвен сок од брусница може да се чува во фрижидер три дена, по што пијалото ги губи своите корисни својства. Некои луѓе сакаат повеќе или помалку сок од брусница. Можете да го прилагодите вкусот ако додадете различна количина шеќер. За да се зачуваат витамини и корисни својства на исцеден сок од брусница е подобро да се прелива во оладениот сок од брусница. За да го направите пиењето поздраво, можете да го замените шеќерот со мед. Износот на шеќер или мед зависи од зрелоста на бобинки, толку послабите бобинки, толку помалку треба да додадете засладувач. Колку подолго бобињата се варат, толку повеќе витамини се губат. Ако сокот е подготвен секој ден, подобро е да се користи мешалка за да се намали времето за готвење. Кога стегање бобинки, сок од брусница може да ја иритираат кожата на вашите раце, па затоа е најдобро да се носат ракавици. Кој нема време да готви сок од брусница, можете да направите корисна берба на бобинки. За да го направите ова, исечете ги брусниците со мешалка заедно со шеќер или мед, ставете ја смесата во стаклен сад, затворете ја цврсто и ставете ја во фрижидер. Таквата зрно мешавина може да се додаде на вкус во чај, компота или во едноставна зовриена вода. За подготовка на сок од брусница треба да употребите метален тенк кој не се оксидира.
