Пинк лосос е популарна црвена риба која е привлечна за домаќинките поради нејзината неоспорна корист за телото и за неговата демократска цена.
Недостатоците на рибите може да се припишат на неговата сувост, но со соодветна подготовка и избор на вистинските состојки, лесно можете да направите сочни розова лосос што се топи во устата. Има многу јадења од оваа уникатна риба, се солени, варени и пржени. Но, наједноставниот начин на готвење е печење во рерната.
Потребно е само да се постават компонентите на рецептот во потребната секвенца на сад за печење, да се вклучи рерната, да се чека одредено време - и voila, е подготвен сочно розово лосос подготвено во рерната.
Сочно розова лосос - како да се готви сочно розова лосос во рерна - општи принципи
Треба да купите риба од продавачот, без разлика дали тоа е продавница или пазар на кој им верувате. Факт е дека сега има многу обоени риби во продажба, кои ги даваат за розев лосос. И, ако имате било какви сомнежи во свежината, бојата, обликот на рибата - се откаже од купувањето.
Добијте ја целата стопен труп. Најлесно е да се одреди свежината и квалитетот на рибите. Покрај тоа, целата розова лосос, додека замрзнува, задржува повеќе корисни својства отколку замрзнати стекови. Затоа, дури и ако рецептот бара парчиња или рибини филети, подобро е да ги исечете потребните делови од целиот розев лосос.
Кога рибата е избрана и подготвена, останува само да се одредат дополнителните состојки и формата за печење.
Покрај тоа, речиси сите производи може да се користат за готвење сочно розово лосос во рерната: зеленчук, билки, сирење, павлака, крем, лимон, зачини и многу повеќе.
Пинк лосос под крзнениот слој од зеленчук излегува неверојатно сочно и вкусно, се пече таква риба во стакло, метал или леано железо. Пинк лосос без дополнителни компоненти може да се кисели и да се испрати во рерната во фолија. Маринадата за риби, исто така, може да варира: сосови, овошни сокови, млечни производи, билки, зачини и зачини.
Рецепт 1: Сочно розово лосос со зеленчук под сирова кора - како да направите сочно розова лосос во печката
Ве молиме имајте предвид дека за подготовка на сочно розова лосос во рерна со зеленчук не се користи дополнителна импрегнација, сокот од зеленчук ќе биде сосема доволен за да го направи тенџерето тендер и сочно. Пинк лососот, подготвен на овој начин, ќе биде одлично топла јадење дури и за диетална маса, ако ја замените моцарелата со полесни сирења.
Состојки:
• килограм розова лосос;
• 150 грама масно сирење, како што се моцарела;
• големи моркови;
• масло за печење;
• кромид;
• sprigs од магдонос и рузмарин;
• сол;
• 200 грама брзински зеле (соодветно и свежо и замрзнато);
• две слатки пиперки;
• 6-8 цреша домати.
Метод за готвење:
1. Измијте го и исчистете го розовиот лосос од коските, исечете го филето на мали парчиња.
2. Грубо исечете го излупениот морков, исечете го кромидот на половина прстени, пиперки - во ленти. Брисел зеле и цреша сече на два дела.
3. Мојот зеленчук, се тресат, елиминирање на вишокот на влага, и мелење.
4. Ние тријте сирење.
5. Ставете во длабока стаклена форма сите подготвени состојки: масло, риба, зеленчук, моркови, пиперки, кромид, зелка и цреша.
6. Конечниот слој на јадењето ќе биде рендано сирење.
7. Печете во рерната на 180 степени за околу четириесет минути.
Рецепт 2: Сочно розово лосос во павлака - како да направите сочно розова лосос во печката
Во овој рецепт, сосема е прифатливо да се замени кисела павлака со високо-масни крем.
Состојки:
• половина килограм розова лосос;
• 200 грама кисела павлака; • сол;
• 200 грама тврдо сирење ("руски", "холандски" или било која друга сорта);
• магдонос (само лисја).
Метод за готвење:
1. Исечете ја рибата на делови од произволна форма, додадете малку сол и ставете ги настрана.
2. Бришење сирење и добро се мешајте со кисела павлака.
3. Додајте во сос од сирење ситно исецкани магдонос лисја.
4. Ставете го розевиот лосос на мал сад за печење, истурете мирисна зачинет сос.
5. Печете не повеќе од половина час.
Рецепт 3: Сочно розова лосос со компири - како да направите сочно розова лосос во печката
За подготовка на сочни розова лосос во овој рецепт најдобро е да се изберат клубени клубени од средна големина.
Состојки:
• килограм розова лосос;
• килограм компири;
• сол;
• масло за печење;
• 150 грама мајонез;
• 200-220 грама полутврда сирење;
• Кромид.
Метод за готвење:
1. Оштетена измиена риба, ослободувајќи ја од кожа и коски.
2. Исечете го филето во тенки парчиња.
3. Излупете ги компирите и пресечете ги во кругови, дебели пет милиметри.
4. Кромид се сечат со проѕирни прстени.
5. Истурете во длабока форма на путер, истурете кромид, а потоа рамномерно распоредувајте розова лосос.
6. Риба малку додадете малку сол и подмачкајте мала количина мајонез.
7. Ние лежеше уредно компир тркалезни, сол малку повеќе и палто со мајонез.
8. Посипете со рендано сирење.
9. Се печеме 30-40 минути додека компирите не се подготвени.
Рецепт 4: Сочно розово лосос со зелен грав - како да направите сочно розова лосос во печката
Состојки:
• 800 грама риба;
• две моркови;
• малку сол;
• кромид;
• 400 грама замрзнати боранија;
• 50 ml сос од соја;
• бибер;
• сушени билки по вкус;
• две лажички сок од лимон;
• 200 грама тврдо сирење.
Метод за готвење: 1. Исечете ја рибата и посипете со мешавина од сок од лимон и сос од соја. Маринирајте парчиња за половина час.
2. Морков тресне, исечете го кромидот.
3. Исечете го сирењето во слоеви.
4. Ставете грав неколку минути со врела вода, исцедете ја течноста.
5. Исечете ја фолијата во квадрати со големина од 20 до 20 см.
6. На секој квадрат, прво изложите киселиот дел од розово лосос, потоа малку кромид и морков, на врвот на гравот и слој на сирење.
7. Свиткајте пликови од фолија.
8. Стави сè на листот, се пече за триесет минути.
Рецепт 5: Сочно розова лосос со печурки - како да готвите сочно розова лосос во печката
Печурки во овој рецепт, можете да ги користите. Ако одберете шампињони или печурки од остриги, доволно е да ги миете пред да готвите, а прво ќе се варат шумските печурки.
Состојки:
• килограм рибен филе;
• фунта печурки;
• 300 грама кисела павлака;
• голем кромид;
• сол;
• 300 грама сирење;
• 5-10 грама шафран;
• растително масло;
• мали гроздови на копар и магдонос;
• 20 мл сок од лимон.
Метод за готвење:
1. Исечете ги рибините филети во делови од околу пет до пет сантиметри.
2. Посипете розова лосос со сок од лимон, малку да додадете малку сол, покријте го со торба и тргнете настрана за триесет минути на страна.
3. Кромид се сече на четвртини во прстени, печурки плочи. Спреј двете состојки до златни.
4. Ние тријте сирење.
5. Промешајте павлака со мала количина рендано сирење и шафран.
6. Прво ставивме длабок мувла прво розова лосос, на врвот на тоа пржени печурки со кромид, истурете ги со сос од павлака.
7. Ние ја изложуваме формата во печка која се загрева до 180 степени, се пече дваесет минути.
8. Извадиме сочно розово лосос од печката, посипете со струготини од сирење, испратете го образецот со риба назад кон неговото првобитно место. 9. Ние го донесуваме јадењето до подготвеност веќе на 200 степени за пет до десет минути.
Рецепт 6: Сочно розова лосос со домати и кисела павлака - како да направите сочно розова лосос во печката
Состојки:
• една риба;
• половина лимон;
• 70-80 грама кисела павлака;
• три домати (големи и месести);
• кромид;
• 180-200 грама сирење;
• зачини по вкус;
• сол;
• еден морков;
• магдонос (само лисја).
Метод за готвење:
1. Исечете го розовиот лосос во два сантиметра, посипете со сол и зачини, посипете ги рибите со свежо исцеден сок од лимон.
2. Искорирајте моркови и кромид и пржете во тава додека не се готви.
3. Домати се темелно измиени со тенки кругови.
4. Сирење на плочи.
5. Ставете го пржениот зеленчук на парче фолија, потоа парче риба, проследено со неколку кругови домати, чинија со сирење и лисја од магдонос. Ние ги извршуваме истите манипулации со сите парчиња розова лосос.
6. Затворете ја фолијата и испратете ја во рерната во садот.
7. Печете сочно розова лосос за дваесет минути.
Рецепт 7: Сочно розова лосос со тиквички - како да направите сочно розова лосос во печката
Тиквички во овој рецепт може да се заменат со тиквички.
Состојки:
• 400 грама розова лосос;
• млади тиквички;
• сол, мелен пипер;
• маслиново масло;
• 30 грама сушени домати;
• 30 ml сок од лимон.
Метод за готвење:
1. Исечете го розовиот лосос на четири дела, зачинете со секое парче зачини.
2. Измешајте сок од лимон со две супени лажици маслиново масло и сецкани исушени домати.
3. Покријте го секој парче розев лосос со ароматична мешавина, маринирајте на собна температура околу дваесет минути.
4. Измијте squash, отсечени краеви и се сече на тенки транспарентни ленти.
5. Завршете го секое парче кисела риба во два или три парчиња од сквош, додадете малку сол и посипете со масло. 6. Ставете ги ролните на подмачкан лист за печење. Покријте ја формата со фолија.
7. Печете риба за половина час.
Рецепт 8: Сочно розова лосос во тесто - како да направите сочно розова лосос во печката
Не е неопходно да се маринираат рибите пред да се пече во марината, можете да ги користите апсолутно сите состојки за вашиот вкус.
Состојки:
1. розова лосос;
2. една третина чаша млеко;
3. мелен пипер;
4. јајце;
5. 20 грама мајонез;
6. чешне лук;
7. 100 грама брашно;
8. масло за печење;
9. сол;
10. 100 грама паста од домати.
Метод за готвење:
1. Во едно јадење, измешајте доматно паста со мајонез, сецкан лук и сол.
2. На друга плоча, победи јајцето со млеко, бибер и сол, додадете брашно. Измешајте тесто додека не се изедначи.
3. Риба со тегли, одвојте го месото од коските и кожата, исечете ги перките, опашката и главата. Исечете го филето во мали парчиња.
4. Секој парче од риба ја прекриваме со мешавина од домати, пржени розово лосос на двете страни, давајќи им на секоја од нив не повеќе од една минута.
5. Намалете го секое пржено парче во тесто, и се шири на подмачкан лист за печење на хартија за печење.
6. Печете дваесет минути.
Сочно розова лосос - како да се готви сочно розова лосос во рерна - совети и корисни совети
• Пинк лососот е добар, бидејќи се комбинира со речиси секој производ, така што лесно можете да го протолкувате секој рецепт за да одговараат на вашите вкусови на вкус. На пример, замена на кисела павлака со крем, зеленчук со други и така натаму.
• Исто така, розово лосос, варен во рерната, излегува сочно и нежно, ако го извртуваш месото од риба во шпарка и мода од него ќофтиња, ќофтиња, мали ќофтиња. Во овој случај, за juiciness на риба, во центарот на секоја patty треба да се стави мала парче путер.
• Пинк лосос го сака рузмарин, тревата може да се користи и свежо и суво. Исто така, овој зачин може да послужи како прекрасна декорација на рибино јадење. Но, стави многу рузмарин не е достоен за тоа, само за вкус. • Ако сакате необични вкусови, можете да замените сирење со сирење во некои од горенаведените рецепти со пушено сирење. Ова ќе им даде сочно розова лосос чудна арома и вкус. За пушеното сирење добро се протресува, треба малку да се замрзне.
• Можете да служите било кој традиционален гарнир до розовиот лосос, оваа риба добро оди со зеленчук, житарици и тестенини.
• За да ги исечете парчињата на парчиња или слоеви убаво и уредно, прво треба да се стави риби во замрзнувач за половина час.
• За да го задржите сирењето сушено, подмачкајте го со тенок слој кисела павлака.
• Ако рецептот не наведува сок од лимон, сеуште можете да ја маринирате рибата во неа, со тоа ќе му дадете розев лосос посебен вкус и арома.
• За да ги скратите перките и опашот, користете кукички за ножеви, тие се побрзи и поудобни од сечење со нож.
• Не ги злоупотребувајте зачините, може да го убијат вкусот на рибата.
• Ако користите кисела павлака, мајонез, соја од соја при готвење, внимавајте со сол.
