Фуртерите од тиквички се најдобри рецепти. Како да се правилно и вкусно готви fritters на тиквички.

Фуртер за тиквички - општи принципи и методи за готвење

Оддалечен роднина на тиква, тиквички, готвачи цениме за лесен и деликатен вкус. Пристигнувајќи на табелите на Европејците во шеснаесеттиот век, тој стана добредојден и еден од најкорисните гости на нашите маси. Денес тиквички во кое било време од годината може да се купат само со доаѓање во продавница или на пазар. Оние кои сами растат тиквички, подложни на интегритетот на коралите, може да ги чуваат речиси цела зима без да ги изгубат поволните својства за кои овој зеленчук веќе долго време е познат. Сквош има смирувачки ефект на заздравување на раните, помага во борбата против опсесивно чувство на глад. Таа содржи многу влакна, витамин Ц, фосфор и витамини од групата Б. Покрај тоа, тиквички се смета за диететски производ, и тоа е само вкусно спасение за оние кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми без штетни диети, бидејќи овој зеленчук има многу малку калории.

Цукини можат да готват многу здрава и вкусна храна. Функционерите на цукини се една од најпопуларните јадења за подготовка на кои го користат овој зеленчук, благодарение на одличниот вкус и леснотијата на подготовка.

Зюкини фриттерите - Подготовка на храна

Главниот протагонист на ова јадење се тиквички, меѓу кои треба да ги одберете најмладите и најсилните. Младите тиквички имаат деликатна кожа, па не треба да се отстранат, бидејќи е богата со хранливи материи. Покрај тоа, таквата кожа не влијае на вкусот на садот.

Ако користите стари тиквички со дебела кожа, тогаш тие прво мора темелно да се мијат, кора и отстранување на семето. Зюкини фриттери - Најдобри рецепти

Рецепт 1: Зюкини фриттер

Подготовката на овие деликатни, сочни, миризливи fritters трае многу малку време, и можете да ги јадете топло и студено, тие ќе бидат подеднакво вкусни.

Состојки:

2 тиквички;

2 јајца;

5 суп.л-патки. л брашно;

да вкусите зеленчук, сол, бибер;

растително масло за пржење.

Метод на подготовка:

1. Ситно исецкајте ги зелените, исечете ги подготвените тиквички на ситен ренде и, ако се многу сочни, исцедете го сокот.

2. Измешајте тиквички и билки со јајца, додајте брашно, сол, бибер, повторно се мешајте. Додавајќи брашно, треба да се осигурате дека конзистентноста на масата на сквошот не е премногу дебела и не е течност, така што брашното може да биде поставено повеќе од она што е напишано во рецептот.

3. Истурете го путерот во садот, добро загрејте го и испржете го тестото со лажица, пржете ги мафини на неколку минути од двете страни. Палачинки ќе бидат подготвени кога на нив ќе се појави убава златна кора. Служел со кисела павлака.

Рецепт 2: Фрлачи со тиквички со кромид

Многу вкусно јадење. Кромидот им дава на тиквички на тиквички посебен, вкусен вкус. И тие се подготвуваат многу брзо.

1 средно сквош;

1 чаша брашно;

1 кромид;

1 јајце;

да вкусите сол и црвен пипер.

Метод на подготовка:

1. Бришење на тиквички и кромид на ренде.

2. Измешајте ја подготвената зеленчук со јајце, сол, бибер и добро се мешајте.

3. Додадете брашно, повторно измешајте сè.

4. Лажирајте го тестото во тавата со загреан сончогледово масло и пржете ги палачињата околу 5 минути на секоја страна. Подготвени палачинки се служи со кисела павлака.

Рецепт 3: Фрлачи со тиквички со мелено месо

Подготовка на ова јадење, можете да добиете на вашиот волја не само придружна антена, но целосна главниот курс. Тиквички ги прави овие палачинки воздушни и светли, а месото негува. Тие можат да се готват од пилешко, говедско месо, свинско, па дури и мелено риба по волја. Состојки:

1 сквош;

300 гр. мелено говедско месо;

2 кромид;

2 јајца;

3 суп.л-патки. л брашно;

да вкусите сол и црн пипер.

1. Ситно исецкајте го кромидот (можете да го користите голем рендери за мелење) и додајте го на крилетот заедно со сол и бибер.

2. Бришење на тиквички рендан и додадете го остатокот од состојките на него: мелено месо, брашно, зачини, јајца, се меша сè добро.

3. Истурете го сончогледовото масло во добро загреан сад, премајте го тестото од тиквички со лажица и пржете ги палачињата додека не се златно-кафеави од двете страни.

4. Таквите палачинки најдобро се сервираат на маса веднаш по подготовката, тогаш тие имаат најдобар изглед и вкус.

Рецепт 4: Слатки тиквички Фритерс

Не е обичен рецепт, кој, сепак, сигурно ќе им се допадне на децата. Палачинки се многу нежни и вкусни, па дефинитивно треба да ги испробаш.

Состојки:

200 гр. брашно;

0,5 килограми тиквички;

2 суп.л-патки. л шеќер;

1 јајце;

сол;

нотка на сода;

раст. масло за пржење.

1. За овој рецепт, подобро е да се излупени тиквички. Исечете ги тиквичките на парчиња, исечете ги семињата од нив и истријте ги произлезените парчиња на најмалиот ренде. Како резултат на пилешко месо се меша со јајце, брашно, шеќер, сол, сода на врвот на нож.

2. Загрејте ја тавата на огнот, истурете растително масло во неа и нежно го шири тестото со лажица, а потоа пржете ги палачинки со жешко масло додека не се појави златно кафеава боја.

3. Послужете ги палачињата подобро топло, со слатка сос, џем, мед, кисела павлака или путер.

Рецепт 5. Филети со тиквички со лук

Овие палачинки ќе им се допаднат на љубителите на вкусни јадења, благодарение на лукот. Ако им служите на масата, како што велат, со топлината на топлината, и со кисела павлака, сигурно ќе станат омилени јадења на гостите. Состојки:

1 средна тиква;

2/3 чаши брашно;

1 кромид;

1 јајце;

2 чешниња лук;

да ја вкусите солта.

1. Бришење на тиквички и кромид на ренде, изсечете го лукот во пресот на лук.

2. Измешајте рендан тиквички, лук и сецкан кромид со јајце, сол, бибер, уште еднаш измешајте сè добро.

3. Се шири тестото добиено во тава со сончогледово масло, добро загреано и пржете ги палачинки од двете страни до златно-кафеава боја.

4. Сервирајте палачинки со кисела павлака, или како гарнир за јадења со месо.

Зюкини фриттери - корисни совети од искусни готвачи

1. Кога се прави тесто за ѓубре од тиквички, неопходно е да се земе во предвид дека младите тиквички (исто така наречени млеко) даваат повеќе течност од големите плодови, па ако е потребно, треба да исцедете и некои од сок од сквош кој е изваден или додадете повеќе брашно на тестото, саканата конзистентност.

2. При готвење на тиквички, подобро е да се шири тестото во тавата со лажица, така што тие се мали и не се премногу дебели. Во овој случај, садот треба да биде многу загреан, а потоа палачинки нема да се држат до своето дно и ќе имаат вкусна руди кора.