Џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Општо земено, џемови и конзерви може да се направат од било кое овошје, бобинки, па дури и зеленчук. Овој метод на подготовка е универзален, шеќерот делува како конзерванс.

Уште полесно е да се замислат празнини. Па, суди за себе - прво ги миеме овошјето. Потоа тие едноставно се вари додека не се меки, потоа додадете шеќер и други адитиви и се сведуваат на конзистентноста што ни е потребна. Исто така вреди да се напомене дека процесот на вриење може да се намали со додавање на пектин во џем.

Вреди да се обрне внимание на тоа ако правиме џем од овошје што самите содржат малку од оваа супстанца. Сливите имаат доволно пектин, така што нема многу време за готвење.

Бојата на готовиот џем зависи од разновидноста на сливи. Зедовме унгарски, продолжени плодови од сино. Каменот е лесно одделен од нив. Бојата на готовиот џем испадна како онаа на изгорениот шеќер. Ако земете сливови тип Ренклуд, Црвена топка, Аленушка. Тоа џем ќе излезе темно црвена боја.

Состојки:

Сливи - 1 кг

Шеќер - 350 гр

Вода - 50 ml (опционално).

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Рецепт:

Ние укажавме на вода во состојките, но, тоа е потребно само ако сливите не даваат течност, а за да не запалат на тава и да почнат да готват, а не да пржат, додадете вода. Измијте сливи, исечете го или исечете ја слива на половина и отстранете ја коската. Ставаме сливи во опрема во која ќе готвевме џем.

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Ставете ги садовите на средна топлина и варете ги 10 до 15 минути. Додека сливите се меки. Измешајте ги сливите така што сите плодови ќе се вариат рамномерно.

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Ние мелеме овошје со мешалка за миење или преку мелница за месо. Кората останува, но лесно можете да се ослободите од неа со триење на масата преку добро сито. Не го фрлајте преостанатото торта, направете компот од него.

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Додај шеќер.

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Варете го џемот од 40-50 минути до саканата дебелина. Неопходно е да се помеша масата од рабовите до центарот. Отстранете ја пената ако е формирана. И главната работа е да се регулира огнот, ако масата почнува да гори. Ако имате бавен шпорет, тогаш можете да ја натежите да го следи џемот, на "готвење" или "печење" на владата.

џем од слива - најлесен и највкусен! Чекор-по-чекор фото-рецепт за правење џем од унгарски

Додека џемот е врие, подгответе тегли и капаци. Истурете го готовиот џем во стерилизирани тегли и свиткајте ги капаците. Имаме малку оставено на судење, но ова не е за долго.

Време за готвење - 1 час

Порции на контејнер - 8

На 100 g

Cal - 134.3

Протеини - 0,59

Маснотии - 0,22

Јаглехидрати - 32,96

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување