Повикани пријатели и одеднаш одлучи да слезе во посета? Или утре сакаш да спиеш малку подолго, а макотрпна работа во кујната го зема својот данок? И како на друго место, мора да ги задоволи сите, да ги нахрани сите негувателни и вкусни. Во таков случај, секоја домаќинка има таканаречени "брзи" рецепти за подготовка на одредени јадења. Што може да биде побрзо отколку да се направи вкусна, лесна или негувачка салата? Брзо салатите се вистински спас кој ќе помогне во најнепредвидливата ситуација. Неколку минути - а садот е веќе на маса, и прашува во устата!
Брзи салати - Најдобри рецепти
Рецепт 1: салата за светло цветна коктел
За да се создаде "коктел", прво мора да се подготви: пред да се вари цвекло, да се впие сливи во топла вода за да се издува. Во принцип, сите состојки кои го сочинуваат ова јадење се лесно достапни, и тоа нема да потрае долго за да се подготви оваа салата. На излезот ќе излезе многу претставителен и вкусен.
Состојки:
- една репка
- тврдо сирење 100 гр.
- куп зелена салата (лисја)
- еден лимон
- неколку суви сливи
- еден мал кромид
- павлака или мајонез
- сол
Подготовка:
Ставете ги натопените сливи на салфетка за да ја исцедите вишокот течност. Лимон кора и се сече на парчиња. Кршен кромид фино. Варени цвекло се сече на тенки парчиња, сливи - на мали парчиња. Сирење решетки на многу фини ренде. Не заборавајте да ги миете лисјата на зелена салата пред сечење. Сите состојки се мешаат и зачинети со сол, сос (мајонез или кисела павлака). Салатата што произлегува мора да биде изложена на рамна плоча и украсена на страните со пластика на варена цвекло, со што на салатата му се дава форма на цвет (парчиња од цвекло на страните делуваат како ливчиња).
Рецепт 2: Брза и едноставна салата со зеленчук и сирење
Сигурно секој човек барем еднаш ја пробал познатата салата од домати и краставици со кромид, зачинета со мајонез или растително масло. Брзо, секогаш вкусно и релевантно! Универзална салата за сите прилики. Дали некогаш сте се обиделе да го дополни со други состојки? На пример, кашкавал или сирење? Сепак, ајде да пробаме.
Состојки:
- 3 домати
- 2 краставици
- 50-70 гр. море кале
- 50-70 гр. преработено сирење (тешко)
- 1 кромид
- куп зелени
- сол, масло или мајонез
Подготовка:
Со краставици отсечете ја кожата, пресечете ги во мали пластика, домати - во исти парчиња. Исечете го кромидот, поставете го морското кафе во чинија. Ситно се исецка сирењето, додајте го садот. За салата, можете да го користите тврдо сирење, но треба да го редите. Здивот на зелените, се мешаат сите состојки, сол, бибер и сезона со растително масло или мајонез (кој ги сака и двете). Украсете со магдонос или целер на врвот. Садот е подготвен да служи.
Рецепт 3: Брза салата со грав и кирижками
Многу срдечна, вкусна и здрава салата. При подготовката, по правило, трае не повеќе од пет минути. За овој рецепт, препорачливо е да се купи тегла од бел конзервиран грав. Тој е мек и има поизразени својства на вкус. Руски може да се користи било кој (освен риба).
Состојки:
- тегла од грав
- kirieshki - 1 пакет
- било зеленило
- пар лукчиња
- мајонез
Подготовка:
Исечете го лукот со помош на пресек со лук, ставете го во сад. Ситно зеле зеленчук. Мешајте заедно гравот, kirieshki, билки и лук, сезона на салата со мајонез. Садот е подготвен. Можете да јадете веднаш или по некое време. Во првиот случај, салатата се претвора со крцкава, во втората - крутоните омекнуваат.
Рецепт 4: Лесна салата со пушено пилешко и ананас
Оваа салата совршено ќе се вклопи во секојдневно, празнично или романтично мени. Апсолутно не е тешко да се подготви и има невообичаено зачинет вкус, благодарение на комбинацијата на пушено пилешко филе, ананас, јаболка и зеленчук.
Состојки:
- пушено пилешко (гради или кокошка нога) 800 гр.
- 1 сад од пченка
- конзервирана храна ананас
- 4 целерни стебленца
- црвен пипер 1 ЕЕЗ.
- 1 јаболко
- бибер, шеќер, сол (по вкус)
- мајонез
Подготовка:
Одделете го пилешкото месо од коските, исечете ги на ленти и исечете ананас во коцки. Исплакнете целер, лисјата не се погодни за салата, и се исецка на стеблата. Следно, лупење на јаболко, да се ослободи од јадрото со семето и се сече на коцки. Измешајте ги сите состојки (не заборавајте за пченката), доколку е потребно, додајте сол во салатата. Измешајте мајонез со зелен пипер и шеќер (по желба). Облечи салата. Пред сервирање, украсете го садот со ситно исецкани црвени пиперки или зеленчук (cilantro, магдонос, итн.).
Рецепт 5: Лесна и оригинална овошна салата со "Plombir"
Овошна салата, без сомнение, е декорација на секоја табела. Тоа не е само извонредно, туку и исклучително корисно. Јогурт или павлака традиционално се користи како "облекување", но ние ќе ви понудиме по оригинална верзија - сладолед "Сладолед". И како на вашето дете ќе му се допадне ова јадење! Тој ќе биде воодушевен.
Состојки:
- една банана
- еден портокал
- две мандарини
- Киви 1 ЕЕЗ.
- две јаболка
- 100-150 гр. сладолед
Подготовка:
Измијте ги, излупете ги сите плодови, отстранете ги семето од јаболка и портокали. Цитрусите се делат на парчиња, се сечат во коцки. Јаболка, киви и банани исто така се сечат на коцки. Сладолед, се разбира, оставете да затоплите однапред (можете да користите микробранова печка). Откако ќе се стопи сладоледот, ставете ги сите состојки во сад и се мешајте со сладолед. Вкусен, лесен, витамин и многу брз појадок е подготвен! Бон апетит!
Брзи и лесни салати - совети
Салати - многу вредно јадење! И врз критериумите за храна и вкус. За нивна подготовка, може да се користат речиси сите прехранбени состојки познати на човештвото, нивните најлуди комбинации. Сепак, постојат голем број на кулинарски правила, чие кршење води до значително влошување на вкусот. На пример, салатите се полнат без неуспех пред да се служат на маса, инаку тие ќе станат доста брзи. Покрај тоа, тие (особено салати од зеленчук) се исклучително чувствителни на сол. Од солениот зеленчук брзо "седнете", "венеат", почнуваат да произведуваат премногу сок, па сите салати се солени во последен момент.
