Супата од пилешка супа е природен лек. Готви вкусни супи во пилешка супа: со тестенини, кнедли, печурки, сирење

Супата од пилешка супа е природен лек. Готви вкусни супи во пилешка супа: со тестенини, кнедли, печурки, сирење

Пилешки супа ги надминува сите други видови на супа во содржината на хранливи материи и витамини.

Долго време супи во пилешка супа се користат и за храна за бебиња, за реставрација на телото по болест и како срдечен, но лесен прв пат.

Мислењето дека здрави и вкусни супи во пилешко супа може да се подготват само со додавање домашна тестенини или зеленчук е погрешно.

Всушност, пилешко супа се подготвува со многу први курсеви кои се разликуваат едни од други, и во составот и во вкусот.

Супа од пилешко супа - Принципи за готвење

Главната компонента на супи во пилешко супа е, се разбира, самата пилешка супа. Можете да го готвите со помош на целата труп или негови компоненти: колкови, крилја, вратови, грб. Но од супата од пилешки гради не е толку заситен, главно се подготвува за детската маса или за оние кои ја следат исхраната.

Едноставно можете да го варите пилешкото во лесно солена вода и можете да направите вкусна и богата супа со додавање на само неколку дополнителни состојки во водата со месо.

Готвење вкусна супа од супа од пилешко супа

Тоа ќе потрае пилешко, можете да го користите и живина и купени во продавницата. Трупот темелно се мие, се отстранува опашката и маснотиите во близина, отстранува, ако е потребно, преостанатите пердуви и се шири во тенџере со чиста ладна вода.

Единствено што се препорачува: ако живината купена од една продавница се користи за правење супа, по првичниот вриење на водата, течноста треба да се исцеди, а пилешкото да се истури со свежа вода.

Откако ќе се врие, отстранете ја пената, сол, зовријте се на тивок оган околу десет минути, потоа додајте ги корените на магдонос и целер, моркови и кромид. Дополнителни состојки излегуваат излупени, но не сецкани. Сите компоненти се варат додека месото не е целосно готвено, пет до седум минути пред крајот на врието, додадете ловоров лист, црвени пиперки и allspice на супа и, доколку е потребно, малку повеќе сол. Следно, пилешкото се отстранува, зеленчукот и корените се фрлаат, а самата пилешка супа се филтрира преку фино цедилка. Сето тоа, вкусната супа од супата е подготвена, самата пилешка може да се искористи за да се направи втор или салати, или можете да ја исечете на делови и да го ставите на рамна чинија и да му служите на супата или да ја ставите директно во самата супа на пилешка супа.

1. Супа од пилешка супа со домашни тестенини

Овој рецепт за супа од пилешка супа користи домашна тестенини, кои не се толку тешко да се готви. Но, ако нема време или желба да се плеткаш со тестото, можеш да ги замениш домашните тестенини со продавница тестенини или обични тестенини.

Состојки:

• два литра супа;

• сол;

• еден кромид;

• мали моркови;

• магдонос и копра;

• 130-150 грама брашно;

• 10 ml вода;

• две јајца;

• 15 мл растително масло.

Подготовка:

За домашна тестенини ви треба цврсто, еластично тесто кое не се држи до вашите раце. За да го направите ова, кваси брашно во голема сад, победи во истите јајца, истурете вода на собна температура и растително масло, лесно солете го. Месете го тестото.

Извадете го тестото во тенок слој. Колку потежок ќе излезеш, толку поубаво ќе бидат тестенините и вкусот на готовата супа ќе биде поубав. Намалете го тестото, а потоа пресечете го во ленти со ширина што не надминува пет до шест сантиметри. Свиткајте ги добиените ленти еден врз друг и, вооружени со остар нож со долг нож, нежно исецкајте ги тестенините.

Рамномерно ги шириме готовите тестенини на рамна, голема површина, му треба малку време за да се исуши.

Исечете го кромидот на мали коцки и истријте го морковот. И двете состојки во растително масло ги исушите додека не се златни.

Варете ја пилешка супа, ставете го зеленчукот печено и малку пресуши домашна тестенини, веднаш измешајте го, гответе три до осум минути, во зависност од големината на тестенините. Тоже брашно, толку побрзо ќе се готви.

Послужете ја подготвената супа жешка со многу свежи билки и свеж леб.

2. Супа од пилешка супа со кнедли

Оваа миризлива супа со вкусни кнедли нема да остави никого рамнодушен. Составот на првото јадење вклучува зелка, ако сакате, не можете да додадете или замените карфиол.

Состојки:

• два литра пилешка супа;

• расте масло;

• еден голем компир;

• 200 грама зелка;

• мал лак;

• сол, зелена боја;

• моркови;

• зелен кромид;

• едно јајце;

• 30 ml вода;

• 80-100 грама брашно.

Подготовка:

Поминете го излупениот кромид додека не се омекне во растително масло.

Излупете компири и моркови и пресечете ги во тенки ленти.

Зелениот кромид и зеленчук се мијат, исушени и сецкани.

Зелка отпадна.

Месете го тестото за кнедли: измешајте брашно, вода, малку сол и јајце.

Поставете моркови, компири и зелка во супа од вриење, по пет минути додадете готвениот кромид. Томит пет минути.

Од добиеното тесто, формирајте мали, не густи топчиња, можете едноставно да го извадите тестото со лажичка. Фрлајте кнедли во супа од вриење со подготвен зеленчук. Врие супа буквално две или три минути, а потоа го исклучите гас.

Посипете ги зелените и зелениот кромид пред сервирањето.

3. Супа од пилешка супа со печурки и сирење

Мирисна супа од печурки во пилешка супа со сирење ќе се насладува и ќе се загрее со ладни вечери. Рецептот користи печурки, но можете да ги замените со други печурки по желба. Само имајте на ум дека кога користите шумски печурки, прво мора да се варат одделно од другите состојки.

Состојки:

• два и пол литри свежа пилешка супа;

• 400 грама шампињони;

• две големи клубени од компири;

• ловоров лист;

• еден морков;

• кромид;

• зеленчук;

• два 100-грама пакувања на преработено сирење;

• сол;

• две лажички путер; • црн и allspice грашок.

Подготовка:

Излупете го зеленчукот, исечете ги на уредни тенки парчиња.

Измијте ги шампињите и исушете ги, преклопете ги во сито, исечете ги на чинии.

Се сече сирењето во средни коцки.

Во тава, се топи путер, се шири кромид прстени, пржете две минути.

Додајте го подготвените печурки на кромидот, испржете го сè додека не руменило.

Во вриената пилешка супа, ставете го морковот и компирот, гответе до тендер.

Веднаш штом зеленчукот се готви, ставете шампињони со печурки и исечете го млекото во супата.

Додај сол, бибер.

Том супа на тивок оган за да ги распушти сирењата, ставете сецкан зеленчук и ловоров лист по вкус, исклучете го гасот.

Дајте го чашата малку време за да се напиете, сервирајте со свежо подготвен лук.

4. Супа од пилешка супа со ориз

На оризовата супа со пилешка супа се чини дека нè враќа во детството во кујната на пријатна баба. А срдечна, вкусна, миризлива антена, што е лесно да се готви.

Состојки:

• три литри пилешка супа;

• еден морков;

• кромид;

• средни домати;

• мала бугарска пиперка;

• трета чаша ориз;

• 30 ml растат. масла;

• четири мали компири;

• зеленчук, ловоров лист, сол.

Метод на подготовка:

Ставете ја вриената ориз целосно измиена во врие, и по повторното вриење, ставете компири, исецкани во коцки.

Во одделен сад, прво пржете ги прстите на кромидот, потоа додадете рендан морков, сечкани пиперки и бланширан и сецкан домат. Сол, додадете зачини по вкус, пржете.

Истурете половина чаша супа на зеленчукот, покријте го тенџере со капакот, чувајте го на тивок оган околу петнаесет минути.

Веднаш штом ќе се готви оризот, готвениот пасаран зеленчук го ставате во тенџере со житарици и компири, фрлете ги и заливите лисја таму. Томи сите заедно за не повеќе од пет минути, посипете оризова супа на пилешка супа со вашите омилени зеленило пред да служите.

5. Пилешка супа "зеленчук" супа

Оваа супа е уникатна по тоа што може да вклучува апсолутно секој зеленчук. И ако земете помалку супа од она што е наведено во рецептот, ќе добиете мирисна топла, која може да се сервира како парен зеленчук, што ќе биде одличен додаток на секое месо.

Состојки:

• 500 грама компири;

• две стебла од целер;

• 150 грама боранија;

• 300 грама карфиол;

• сол, зачини;

• два домати;

• растително масло;

• две мали моркови;

• зеленчук;

• кромид;

• зелен кромид.

Подготовка:

Во тенџере или тенџере со тенџере, загрејте неколку лажички растително масло, ставете го ситно исечен кромид и моркови во тенки ленти. Фрај до готвење.

Додадете целер прстени, боранија и ситно домати.

Сол, го земам зеленчукот со зачини, чорби на тивок оган додека не се подготват сите состојки.

Во друг тенџере, се вари пилешка супа, ставете компири на квасец и карфиол.

Откако компирот и зелката се готват, ги комбинирате состојките на двете садови во едно.

Додајте зачини, ако е потребно, сецкан зеленчук. По пет минути полнење, супа од зеленчук во пилешка супа може да се сервира.

6. Супа од пилешко супа со пушено месо

И во ова јадење во пилешко супа можете да додадете не само лов колбаси, но исто така пушеле пилешко, свинско стомак или било која друга колбас што сакате. Во секој случај, ќе испадне да биде неверојатно вкусно и многу задоволувачко.

Состојки:

• 200 грама сува гранка;

• три лови колбаси;

• кромид и морков - еден по еден; • ловоров лист, зелена боја;

• два и пол литри пилешка супа;

• два компири;

• сол;

• растително масло за печење зеленчук.

Подготовка:

Исплакнете го грашокот и натопете неколку часа во ладна вода, благодарение на што гравот ќе се готви доволно брзо.

Додајте растително масло во садот, ставете го кромидот и рендан морков, и поминете го зеленчукот.

Во супа, истурете го натопениот грашок, врие триесет минути, а потоа додадете комот од ситно кромид.

Исчистете ја колбасот од филмот, исечете ги на ленти.

Откако компирот се готви, ставете го сотеран зеленчук и подготвените колбаси во садот.

Се вари пет минути, фрлајте ги заливите листови и, ако сакате, зачини.

По седум или десет минути можете да ја отстраните тавата од огнот.

Посипете ја грашок од грашок, варен и делумен, во зелена боја.

7. Пилешка супа "Кархо"

Се разбира, харчо во класичното разбирање е супа базирана на говедско супа. Но, денес постојат многу опции за готвење на ова јадење, па кахарската супа во пилешко супа повеќе не е глупост. Обидете ја супата која е лесна за готвење, ќе ја сакате.

Состојки:

• 2,5 литри пилешка супа;

• два домати;

• еден лак;

• 50-60 грама ореви;

• цилинтро и копра;

• две лажички сос од tkemali;

• половина линија на топла чили пиперки;

• три чешниња лук;

• 20 грама доматна паста;

• 15 грама брашно;

• половина чаша ориз;

• 30 ml растат. масла;

• сол и хоп-сунели.

Подготовка:

Излупете и исечете го кромидот колку што е можно помал.

Blanch на домати, се сече на мали коцки.

Исечете го лукот на тенки парчиња и исечете ги чилиите.

Измијте ориз темелно.

Фрли ореви малку во сува тава и се скрши на мали парчиња. Ставете растително масло во тенџере, откако ќе се загрее малку, ставете го кромидот и пржете го додека не се меки.

Додадете домати, печени ореви, врие околу 10 минути.

Истурете во половина чаша супа, додадете ситно сецкани билки, доматно паста, лук, хмељ-сунели и сол.

По пет минути накајување на тивок оган, се става во текемали, додадете чили и ставете го брашното. Промешајте добро.

Истурете го подготвеното печење на kharcho во чорбата што врие на следниот прстен.

Пет минути од вриење и кахарската супа во пилешка супа е подготвена.

8. Супа во пилешка супа "Борш"

Можете да готвите вкусен бореч на стотици начини, но ова прво јадење во пилешко супа не е само неверојатно задоволувачко, туку и лесно, корисно.

Состојки:

• две мали цвекло;

• кромид;

• два компири;

• моркови;

• 300 грама зелка;

• зеленчук и лук по вкус;

• ловоров лист;

• три литри пилешка супа;

• сол;

• 10 грама шеќер;

• расте масло;

• 30 мл оцет;

• 30 грама паста од домати.

Подготовка:

Бидејќи супата е подготвена, останува само да подготвува зеленчук и билки. За да започнете, тие треба да бидат целосно измиени, потоа сецкани: исечкајте ја зелката, исечете ги компирите во стапчиња, исечете моркови и цвекло, исечете го кромидот во коцки, исецкајте лук и зеленчук.

Ставете зелка и компири во врие пилешки супа. Варите обете состојки се додека не се тендери и некое време го исклучите гасот.

Ставете го кромидот, цвеклото и морковот во голема тава, испржете ја пет минути, истурете во оцет, додадете доматна паста, лук и неколку лажички супа. Солта за вкус, засладување и вриење околу десет до петнаесет минути.

Истурете ја содржината на садот во тенџере, фрлете неколку листови и зеленчук во супа, варете пет до седум минути.

Служете ја супата од пилешка супа врела со свежа павлака.

Супа од пилешко супа - Совети и трикови

• Врз основа на пилешка супа, можете да готвите не само горенаведените супи, туку и сите други на ваша дискреција.

• Колку помалку течност користите при готвење пилешка супа, толку по вкус и побогат ќе излезе.

• Не ги занемарувајте свежите билки, тоа му дава на јадењето посебен летен вкус и арома.

• За готвење супи на пилешка супа, можете да ги користите и свежиот зеленчук и зеленчук, како и сувите јадења: домати, пиперки, моркови и други.

• Сирење, било да е тешко или стопено, добро оди со пилешка супа, додавајќи го на речиси секоја супа на крајот на готвењето, ќе добиете уникатно и неспоредливо јадење.

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување