Бавниот шпорет е одличен за готвење патки.
Во нејзиниот сад не може да се надмине, изгори или не dvar.
Секогаш е можно да ја преуредите програмата, да ја доведете птицата до подготвеност во друг режим. Како и со што патка готви во бавен шпорет?
Патка во Multicooker - Општи принципи за готвење
Патка труп измиени, исушени, се сече на парчиња. Ова обично не е проблем. Сечењето каркаса лесно се прави со кујнски нож, ништо не е потребно за да се исецка. Можете да купите кученца полу-готови производи од патка. Тие исто така се мијат и сушат.
За да го направите мекото месо, може да ја маринат птицата пред да готвите. Во зависност од рецептот на садот, можете да користите само зачини или саламура, кисели краставички. Патка е во комбинација со сите зеленчук, зачини, житарици, па дури и овошје.
Во multicooker на оваа птица може да се готви првата и втората јадења. Готвењето на патки супи нема особености, садовите се подготвуваат на ист начин како и со друго месо. Калење и пржење патки имаат свои суптилностите и заслужуваат внимание.
Патка чорба во бавен шпорет со моркови и кромид
Едноставен рецепт за многу деликатна и мека патка во бавен шпорет, кој е совршен за апсолутно гарнитури. Таквата птица може да ја поднесете само со свеж зеленчук.
Состојки
• 0,1 кг кромид;
• 0,6 кг патка;
• 0,1 кг морков;
• 2 лажички путер;
• зачини.
Готвење
1. Бришење на парчиња парчиња со зачини. Можете само да бибер и посипете со сол. Остави барем еден час.
2. Пополнете го multicooker со путер, вклучете го режимот за печење.
3. Положете патка, сецкани кромид во големи парчиња и, исто така, морков. 4. Затвори, пржете дваесет минути. Измешајте повремено.
5. Истурете малку вода во бавниот шпорет, 100-150 грама се доволни.
6. Затвори и врие еден час. Ако патката не е млада, тогаш времето може да се додаде до 1,5-2 часа.
Патка во multicooker со компири
Рецептот за друга патка чорба во бавен шпорет. Нејзината главна предност е тоа што не бара гарнитури.
Состојки
• 8 компири;
• 0,5-0,7 кг патка;
• кромид;
• 1-2 домати;
• морков;
• масло, зачини, зеленчук.
Готвење
1. Исечете ја патката на парчиња, кои ќе учат. Фрлете го бавниот шпорет со пар лажички путер, пржете во режим на печење петнаесет минути. Затворете го капакот.
2. Додека патка се подготвува, треба да го исчистите и исечете целиот рецепт зеленчук. Домати може да се нанесуваат или да се користи лажица доматна паста.
3. Ставете го кромидот и морковот на пржената патка, пржете заедно уште десет минути.
4. Додадете домати. Евентуално, можете да фрлате исецкан бугарски пипер. Гответе пред затемнување на домати.
5. Положете ги сецканите клубени од компири и додајте вода што врие. Количината на вода зависи само од саканата дебелина на садот. Можете да готвите сунѓерот на супа или дебел чорба.
6. Затворете, заменете го со режимот за гаснење.
7. По еден час, отворете, додадете различни зачини, сол. Затворете повторно и оставете уште една четвртина од час. Зелените се фрлени на самиот крај под капакот или се ставаат во чинии кога служат.
Патка во бавен шпорет со зелка
Рецепт за задушени патка со бела зелка. Тука постои свеж зеленчук, но можете да замените соква или да додадете дел. Вкусот на садот ќе биде поинтересен и посветлен.
Состојки
• 0,5 кг патка;
• 1 кг зелка; • масло;
• зачини;
• глава на кромид;
• морков;
• чаша сок од домати.
Готвење
1. Ние ја фрлиме измиената и исечената птица во бавниот шпорет, истурете во 50 грама вода и варете половина час во режим на гаснење.
2. Отворете, заменете ја програмата за печење, додајте малку масло и исчезнете ја преостанатата влага.
3. Додадете исечен кромид, лесно испржете.
4. Ние фрламе рендан морков и СРЈ заедно.
5. Исечете го зелката, фрлете ја во патка. Можете да пржете или да продолжите на оган.
6. Истурете во сок од домати. Или користете разредена паста. Можете да решетки неколку зрели домати.
7. Промешајте, затворете и повторно поставете го режимот "Клеење". Готвење за половина час.
8. Отвораме, ја проценуваме патка на подготвеност, гориво со зачини и замајуваме уште една четвртина од еден час.
Патка во саксија со јаболка
Не постои повеќе познат додаток на патка од јаболка. Ова јадење не мора да се готви во рерната, multicooker прави одлична работа со неа. Можност за тендер и сочни чорба.
Состојки
• 1,2 кг патка;
• 2 зелени јаболка;
• 2 чешниња лук;
• ѓумбир, ловор и други зачини;
• Неколку лажици путер.
Готвење
1. Исечете ги чешничките од лук, ставете ги во сад. Додај рендан ѓумбир или малку сув прашок, фрли пиперка, сол и сите други зачини по вкус. Фунта сите заедно и додадете растително масло.
2. Ние се мие патка, се исецка на парчиња и додадете мирисна смеса за тоа. Ние добро го обработуваме секое парче.
3. Префрлете се во контејнер и оставете да маринираат најмалку три часа. Пожелно е да се трие парчиња во пресрет, тоа ќе излезе уште повеќе вкусно.
4. Ги миеме јаболките, ги сечеме на парчиња, не ја отстрануваме кожата.
5. Ние ги ставаме киселите парчиња птици во бавен шпорет, поставувајќи ги јаболките од сите страни. 6. Истурете толку вода што едвај ја покрива птицата.
7. Вклучете го огнот два часа и почекајте го посакуваниот сигнал. Неверојатна патка со јаболка е подготвена!
Печена патка во multicooker
За да готвите таква патка, можете да ја користите програмата за пржење или за печење. Во секој случај, садот се добива.
Состојки
• 1 кг патка;
• 20 грама нафта;
• 2 чешниња лук;
• 50 ml сос од соја;
• 1 лажичка мед;
• зачини.
Готвење
1. Измијте ги парчињата патки, исушете ги и поместете ги на бавниот шпорет.
2. Додајте 20 грама масло, истурете во половина чаша вода и пред гответе на програмата за гаснење 40 минути.
3. Отворете го, вклучете го режимот на пржење и испарувајте ја преостаната вода. Готвење живина до мека.
4. Измешајте сос од соја со мед, фрлете го млечниот лук, измешајте ја мешавината и зачинете со зачини. Можете да го користите зачини за пилешко или месо, тие се погодни.
5. Вода како резултат на маса на речиси подготвени парчиња патка и СРЈ. Благодарение на оваа мешавина, брзо ќе се појави руди кора на нив, а птицата ќе стане неверојатно вкусна.
Патка во бавен шпорет со сливи и портокал
Друга победа-победа комбинација на патки и овошје. Јадењето е мирисна, невообичаена, птицата излегува многу нежна. Се користи цела, но мала труп.
Состојки
• патка;
• 150 грама сливи;
• 1 портокал;
• 50 ml сос од соја;
• масло;
• 2 светилки;
• ловор.
Готвење
1. Исечете го патка трупот на мали парчиња. Веднаш фрли ги назад коскените делови, тие ќе се вклопат за супа. Во бавниот шпорет ќе се одвива само.
2. Истурете тенок слој путер во мултикиклубот, поставете го режимот за печење.
3. Поставете парчиња патка и пржете на двете страни. 4. Кромид исечете ги на мали коцки, испратете ги до пржената патка.
5. Додадете сливи слични на половина.
6. Ние ја чистиме портокалката, ја пресечиме во секој лобул, се ослободи од коските. Лежевме на птицата.
7. Истурете во чаша врела вода и вриејте еден час под капакот.
8. Отворете, истурете соја од соја, сол не е неопходно. Но, ако сакате, можете да фрлите неколку грашок allspice.
9. На врвот ставете Lavrushka и чорба додека не се целосно готви. Доколку патеката беше млада, доволно е да се остави сосот да го натопи месото, тоа е околу 15 минути. Можете да го оставите стариот патка во секое време и да врие уште еден час или дури два.
Патка пилаф во бавниот шпорет
Со патка pilaf излегува само прекрасен, мрсна и мирисна. Оваа птица е совршена за оризот. Па, во бавен шпорет, готвењето на чинија е полесно од било кога.
Состојки
• 0,8 кг патка;
• 2 чаши ориз;
• 4 чаши вода што врие;
• 0,4 кг моркови;
• 0,3 кг кромид;
• 1 лажиче. зачини за pilaf;
• 1 глава лук;
• 2 заливи лисја.
Готвење
1. Патка е доста дебела, така што се става тенок слој на масло во бавниот шпорет, постепено ја олабавуваме од парчиња живина. Вклучете го "Печење".
2. Измијте ја птицата, исечете ги на парчиња. Фрлете го маслото и пржете до розова боја. Ќе трае најмалку 20 минути.
3. Морков чист. Не е пожелно да се користи ренде. Корен зеленчук го исечете во слама со средна големина со обичен нож.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Првиот кромид на половина, а потоа повторно и уништени низ.
5. Истурете го зеленчукот во печена патка и продолжете со готвењето. Режимот не е преуреден.
6. Штом зеленчукот се пече, ставете ги зачини за пилаф.
7. Измијте го оризот најмалку 5 пати со ладна вода, премачкајте ја целата течност од житото и истурете во бавниот шпорет. 8. Додадете вода што врие и сол. Ние ја мериме водата во истите очила како што се користи за ориз.
9. Отстранете ја горната лушпа од главата на лукот и ставете ја во центарот на мултикипечи.
10. Ние фрламе ловоров лист, блиску.
11. Препратете ја програмата "Plov", вклучете го, почекајте сигналот да заврши со готвењето.
Патка во Multivarke - Совети и трикови
• Во карпа од патка има многу коскени парчиња со практично нема месо. Вие не треба да ги поставите во пржени и чорби, подобро е веднаш да се свитка за супа.
• Ако се ослободи многу непотребни масти при пржење на патка, можете веднаш да го соберете. По можност пред додавање на зачини. Исто така можете веднаш да ја исечете маснотијата при сечење живина. Во овој случај, може да се свитка во вреќа и да се стави во замрзнувач, потоа се користи за пржење компир и за други јадења.
• Ако не ви се допадне специфичниот вкус на патковото месо, можете да го истурите со ладна супа од лимонидни лушпи. Птицата може да се натопи во вода со многу зачини или веднаш да се маринира со додавање на сол.
• Пердуви оставени на труп? Најлесен начин да се ослободите од нив е гори. Можете да го мелете трупот над шпорет на гас, отпуштена хартија или преку свеќа. Потоа едноставно едноставно изгребајте со нож и исплакнете.
