Цуцини тресат со сирење и лук - вкусно јадење достоен за појадок во неделата, особено за време на жетвата. Ако тиквички извикуваат, а со овој мистериозен зеленчук тоа се случува речиси секоја година, тогаш почнувам трескаво да мечтаат низ готващите книги, белешки, да ѕвонат девојки и да разгледуваат места за готвење. Инвентивни домаќинки ќе ве советуваат - од компоти и конзерви на адџика и котлети, а да не ги спомнуваме салатите, па дури и колачињата.
Фриттерите се корисни предмети, не можете да ги подготвите за во иднина, но можете целосно да ја елиминирате некоја жетва со употреба. Семејство од три лица зема еден среден зеленчук со тежина до 1 килограм минусно чистење. Од оваа сума добивате импресивна парче од палачинки, која славно ја остава со кисела павлака за гледање на програмата во недела наутро.
- Време на готвење: 30 минути
- Сервиси: 3
Состојки за правење тиквички со сирење и лук:
- 650 г тиквички;
- 110 гр сирење;
- 1 јајце;
- 2 чешниња лук;
- 85 гр пченично брашно;
- 5 g прашок за пециво;
- 3 гр сушени билки;
- сол, масло за пржење.
Еден начин да направите вкусни палачинки тиквички со сирење и лук.
Скрепер за чистење зеленчук отстрани тенок слој од кора. Намалување на тиквички на половина, одвај средното парче со лажица со семки и лабава каша. Во рана фаза на зрелост, кога зеленчукот тежи не повеќе од 200 g, не е неопходно да се олупи семето и кората.
Го земаме вообичаениот ранец од зеленчук, три тиквички на голема страна. Зеленчукот е мек и нежен, па процесот оди многу брзо.
Следно, треба да отстраните некоја влага. За да го направите ова, посипете рендан зеленчук со сол, се меша, оставете го 10 минути. Потоа ја менуваме масата во сито и извлекуваме раце. Исто така, можете да ја ставите масата на исечената газа, цврсто се тркалаат и стискаат.
Три на мали рендери парче тврдо сирење, додадете на притисната зеленчук.
Во садот додадете две сецкани чешнички од лук. Ако сте љубител на лук, а потоа додадете уште два парчиња, тоа ќе биде сосема соодветно.
Ние скршиме големо јајце во чинија, ги мешаме состојките со лажица, резултатот ќе биде доста течна и желатинска маса.
Пченично брашно се меша со прашок за пециво, сецка во чинија со течни состојки. Може да се користи брашно од пченица, такви палачинки ќе содржат повеќе диетални влакна.
Месете доволно дебел тесто, додајте сушени билки - копра и магдонос, тие се одлични пријатели со тиквички. Во оваа фаза, пробајте го тестото и, ако е потребно, додадете парична казна сол по вкус.
Добро измешајте го тавата од чугун, истурете со рафинирано растително масло за пржење. Ние се шириме на масата на една лажица тесто за една палачинка. Фрај за 3 минути на секоја страна на средна топлина до златно кафеава боја.
Да се сервира топло, да се вжештува топло. Бидете сигурни да се прелива павлака или грчки јогурт, посипете со билки. Отстапувањето од слајдовите на палачинки е едноставно невозможно, штетата е што брзо завршуваат. Бон апетит!
Патем, наместо тврдо сирење, можете да додадете сирење или фета на тестото, но ова е друга приказна.
Вкусни тиквички од тиквички со сирење и лук се подготвени. Бон апетит!
