Десерт од кисела павлака е вкусно и хранливо јадење.
Го исполнува телото со витамини и енергизира.
Готвење десерт од кисела павлака не зазема многу време. Нема потреба од специјални кулинарски знаења и таленти.
Садот е направен во форма на мус, торта, суфле или желе.
Вкусни, едноставни или вкусни, здрави јадења можат да го задоволат вашето семејство секој ден. Или уживајте во нив за време на викендите и празниците.
Десерт од кисела павлака - општи принципи на подготовка
Сите компоненти на десертот треба да бидат високо квалитетни и свежи. Прво на сите се однесува на павлака, како главна состојка. Само тогаш садот ќе биде вкусен.
овошјето и бобинките се додаваат во десертот. Најчесто тоа се банани, киви, јагоди, малини, цреши и цреши. Плодовите мора да се ослободат од семето.
Какаото и сокот се користат за добивање на различни бои и вкусови на десерт од павлака.
Чоколадото, колачињата и алкохолните пијалаци го менуваат составот на садот.
Со цел десертот да го задржи својот облик, користете желатин. Обично се полни со вода и се загрева до целосно растворање.
Тоа ќе ви помогне да го победи кремот и да ги промешате сите состојки на миксерот. Вознемиреноста на готовиот сад зависи од времетраењето на камшикување.
Десерт, како по правило, треба да се стави во два или три часа во фрижидер и само тогаш се користи.
1. Десерт од павлака: банана-ванила желе
Корисен и вкусен десерт од природни производи ќе биде пријатен и за децата, и за оној кој е постар. Десерт слатка во модерација со мала киселост. Состојки:
• Павлака (20-25%) - 500 ml.
• Шеќер во прав - 150 грама.
• ванилин.
• Две банани.
• 25 грама желатин.
• Половина чаша вода.
Подготовка:
Желе се прелива во длабока чаша. Додадете вода во мали делови. Промешајте постојано додека не се добие кашеста маса. Тоа не треба да биде грутки. Оставете 20 минути за целосно замрзнување.
Во шеќерот во прав се прелива ванилин.
Поминете павлака со миксер со мала брзина до воздух. Шеќерот во прав со ванила постепено заспива. Победи уште три минути.
Желатин топлина да се раствори. По ладење, додадете на кисела павлака и се меша. Можете да користите мешалка.
Бананите се сечат на кругови и се делат на половина. Ставете ги на дното на калапи.
Врвот со кисела павлака. Ставете уште еден слој на банани на неа. Следно - повторно слој на кисела павлака. Ставете ги преостанатите банани на врвот.
Оставете во фрижидер додека не се излади.
2. Десерт од павлака: суфле
Десертот е подготвен брзо - лесно е да се подготви. Трислојното јадење не е само вкусно, туку и многу привлечно.
Состојки:
• Павлака (15%) - 800 ml.
• Шеесет лажици чл. шеќер
• чл. лажица какао (или прав во прав на топло чоколадо).
• чл. лажица сок од јагода.
• желатин - 25 грама.
• 200 грама јагоди.
• Вода - 75 грама.
Подготовка:
Кисела павлака подеднакво дистрибуирана во три чинии. Ставете две лажички шеќер. Промешајте. Оставете околу десет минути за да се раствори шеќерот.
Во една чинија додадете една лажица какао и се мешаат. Во вториот - јагода сок. Оставете ја третата чинија како што е.
Желатин се прелива вода и топлина во водена бања. Таа мора целосно да се распушти. Додадете го третиот дел од желатин во сад со кисела павлака. Во подготвена форма истурете слој кисела павлака и ставете го во фрижидер за замрзнување (за дваесет минути).
Истурете половина од преостанатиот желатин во чинија со павлака и какао.
Истурете го какаовиот слој врз мувла и преместете го повторно за замрзнување.
Иста постапка да се направи со јагода павлака: истурете го преостанатиот желатин, се меша и се прелива во форма.
Оставете во фрижидер два часа.
Замрзнат soufle надвор од формата и декорација со јагода парчиња.
3. Десерт од павлака: јагода од јагода
Десерт за готвење е пожелен за време на зреењето на јагоди. Свежиот бери ќе му даде пријатен и мек вкус на десерт од кисела павлака.
Состојки:
• Павлака (25%) - 500 ml.
• Пет лажици чл. шеќер
• желатин - 25 грама.
• 500 грама јагоди.
• Вода - 100 ml
• 10 грама ванила.
Подготовка:
Растворете желатин: истурете 70-80 степени топла вода и се меша.
Во павлака се прелива шеќер, ванилин. Се промешува и остава за петнаесет минути.
Свртете јагоди во пире од компири. Можете да користите блендер или да го направите тоа рачно.
Поминете кисела павлака и истурете во сад од јагода пире. Добро се меша.
Истурете мал прилив на желатин. Промешајте се додека целата нејзина маса не се движи кон садот.
Истурете во калапи и оставете во фрижидер два часа.
Посипете ги со кокос снегулки на врвот. Можете исто така да ставите јагода парчиња.
4. Десерт од павлака: чоколаден мус
За да ја започнете училишната година или работната недела беше пријатно, можете да направите вистинско лекување - чоколаден мус.
Состојки:
• 0.100 кг чоколада.
• Павлака (25%) - четири лажици. лажици.
• Две јајца.
• Гранулиран шеќер - чл. лажица
Подготовка: Се топи чоколадо во дебела состојба.
Протеини и жолчки поделени.
Додадете половина шеќер во жолчки и се меша. Движете се до чоколадата, растворете, промешајте.
Додадете павлака и продолжете со процесот на мешање.
Верверички со преостанатиот шеќер, го тепаат и нежно се движат во масата на чоколадо.
Истурете мус во калапи или чаши. Преуредете во фрижидерот. По два часа можете да уживате во десертот.
5. Десерт од павлака: Бери
Вкусно лето. Слатка цреша е многу корисна бери, а во комбинација со кисела павлака се добива деликатна и пријатна десерт.
Состојки:
• Кафеав шеќер - 6 суп.л-патки. лажици.
• Лимон.
• 300 грама варени црвени цреши.
• Две уметности. лажици водки.
• Чаша кисела павлака.
• чл. лажица цимет.
Подготовка:
Се вари сирупот: истурете половина шеќер во водата, решеткирајте половина од лимонскиот кора од лимон. Гответе околу пет минути.
Истурете ги слатките цреши и водката во сируп. Направи го максималниот пожар и исклучете го веднаш по вриење.
Се шири во калапи и дозволи да се олади.
Кул павлака, се прелива во миксер. Додадете три лажици шеќер, цимет и победи.
Ставете ја добиената маса на оладено овошје. Десерт е подготвен.
6. Десерт од кисела павлака: со колачиња и овошје
Овошен и воздушен десерт секогаш ќе биде соодветен. Може да се сервира со чај, бидејќи во него има чоколадни колачиња.
Состојки:
• 700 грама кисела павлака.
• Половина чаша шеќер.
• Два киви.
• 150 грама црница.
• 50 грама желатин.
• 200 грама колачиња од чоколаден чип.
Подготовка:
Подгответе желатин на вообичаен начин.
Дното на длабоката форма е покриено со филм за прицврстување. Положете слој од црница на неа. Мраз колачиња и посипете со овошје.
Излупете киви и исечете ги на кругови. Се шири на врвот на колачето. Покријте со чоколадни чипови.
Поминете кисела павлака со шеќер до крем. Додадете желатин и добро се мешајте.
Истурете го овошјето со кисела павлака и оставете неколку часа.
Десертот замрзна и може да се превртува од форма на чинија. Отстранете го филмот. Исечете го десертот на парчиња и уживајте.
7. Десерт од павлака: "Птичјо млеко"
Нема потреба да се пече торта, неговиот вкус е многу пријатен: умерено сладок со допир на кафе.
Состојки:
• Млеко - 625 мл.
• Литар на кисела павлака.
• Чаша гранулиран шеќер.
• Две уметности. какао лажички.
• В. лажица инстант кафе.
• 75 грама желатин.
Подготовка:
Желатин се става во сад истурете млеко (половина чаша). Неговата температура е собна температура.
Посипете го шеќерот во павлака и малку размачкајте.
Додадете половина литар млеко и повеќе мешајте. Се покажа конзистентноста на кремот.
Желатин со млеко се топи.
Мали порции истурете малку крем во желатин, постојано мешајте. Додајте на остатокот од киселата павлака и продолжете да го тепате.
Завршената крема е поделена на половина. Истурете една половина во сад. Вториот - останува во миксер.
Додадете какао и кафе. Излегува чоколадна крема. Промешајте.
Истурете половина од чоколадната маса во мувла со торти. Кога овој слој се стврднува, треба да се истури павлака врз неа.
На замрзната маса стави остатоци од чоколаден крем.
По три часа десерт може да се јаде. Тоа треба да се претвори во голема сад и се сече на парчиња. Секоја порција десерт се состои од три слоја.
8. Десерт од кисела павлака: со цреши, јаболка и крекери
Едноставен и едноставен десерт. Главната работа е дека павлаката е дебела, тогаш смрзнатото јадење ќе биде воздушно и хранливо.
Состојки:
• Павлака - 300 грама.
• 80 грама млеко за крем.
• 150 грама варени цреши.
• Епл е зелен.
• 50 грама чоколада.
• 4 супени лажици шеќер во прав.
Подготовка:
Бришење кисела павлака заедно со шеќер во прав.
Јаболко чисти и се сече на мали парчиња. Извадиме камења од цреши.
Се скрши бомбичка на мали парчиња и испратете ја на кисела павлака. Тука додаваме и цреши и парчиња јаболка. Промешајте.
Се шири десерт на чинија. Посипете го јадењето со рендано чоколадо.
Десерт се чува во фрижидер за два до три часа.
9. Десерт од павлака: Ореви во сливи под кисела павлака
Сливи со ореви, натопени со кисела павлака - овој десерт е мора да се обиде. Тешко е да се пренесе вкусот на зборовите.
Состојки:
• 0,500 кг кисела павлака.
• 300 грама суви сливи.
• Шеќер во прав - 3 суп.л-патки. лажици.
• 50 грама чоколада
• Излупени ореви - 200 грама.
Подготовка:
Ставете малку парче и потоа пополнете го со ореви. Ставете ги на чинија.
Во павлака, истурете го шеќерот и победи. Тоа ќе потрае околу петнаесет минути.
Богато се применуваат на готовиот крем на слој сливи со ореви.
Чоколадо решетки и се прелива за десерт.
Садот треба да стои околу еден час.
10. Десерт од кисело млеко "Воздух"
Шеќерот во садот не го додава доволно во желе. Малините може да се заменат со други бобинки.
Состојки:
• 0,500 кг маст павлака.
• Желе пакет од малина.
• 200 ml вода.
• 8-9 бобинки од малини. Подготовка:
Растворете го желе во вода и малку се лади.
Истурете ја масата во кисела павлака и победи најмалку пет минути.
Стави половина од малини бобинки на дното на сладолед тава или чаша.
На врв со крем и желе палми и ставете го ладно.
Ставете ги преостанатите малини на готов десерт.
Десерт од павлака - трикови и корисни совети
- Кога купувате кисела павлака во продавница, треба внимателно да ја испитате композицијата. Ако е природно, содржи само крем и квасец. Ако натписот на етикетата известува за стабилизатори, казеин протеини, разни модификатори и емулгатори - ова е производ со растителна маст, а не кисела павлака.
- И рокот на траење е не повеќе од две недели, а не месеци.
- Павлака не треба да биде кисела, а десертот е вкусен.
- Најдобро е да не се ставаат портокали, мандарини, сочни праски во десерт од кисела павлака. Тие произведуваат многу сок и садот не се замрзнува добро. Препорачливо е да се користат повеќе суви плодови.
- Замрзнатиот желатин може повторно да се раствори во микробранова печка, оставајќи го таму неколку секунди.
