Месото на топчето во Multicooker - Општите принципи за готвење
Бавниот шпорет во голема мера може да го олесни подготовката на било кое јадење, вклучувајќи и ќофтиња. Без оглед на тоа што го брендирате вашиот бавен шпорет, можете да готвите прекрасно јадење. Една од предностите на ќофтиња во бавен шпорет е зачувувањето на сите корисни својства и квалитети.
Месото во мешалка - Подготовка на храна и садови
Уште еднаш, треба да повторите дека не е важно што е вашиот мулти-шпорет, во секој случај можете да готвите ќофтиња. Изберете го режимот "Калење", "Multipovar" или "General", поставете ја температурата на 100 степени и поставете го тајмерот 40 минути.
За да готвите ќофтиња во бавен шпорет, ќе треба мелено месо, житарици (ориз или хељда), зеленчук и зачини.
Не заборавајте за сос, тоа е главната компонента на садот. Сосот е често подготвен домат, но можете да експериментирате и да направите крем за облекување. Тоа е вкусот на сосот кој ќе го одреди вкусот на подготвените ќофтиња.
Кога ќе ги извадите ќофтињата во бавниот шпорет, тие треба да бидат целосно исполнети со облекување. Ако не го направите ова, готови ќофти ќе бидат суви.
Која е големината на лажичка? Ова не се месони топчиња, па затоа не треба да бидат многу мали, но не ги прават големината на хамбургерите.
Пред ширење на ќофтиња во бавен шпорет, контејнерот со масло од растително масло.
рецепти со повеќе кукли за месо:
Рецепт 1: Метаболи во Multicooker
Подгответе ги "обичните" топчиња во бавен шпорет и веднаш ќе ја забележите нивната разлика од ќофтиња подготвени на вообичаен начин.
Состојки задолжителни:
- Мелено свињи 200 грама
- Мелено говедско месо 200 грама
- Моркови 2 парчиња
- Кромид 2 парчиња
- Лук 2 заби
- Томато паста 3 супени лажици
- Павлака 3 лажици
- Шеќер
- Сол
- Зачини
- Чиста вода
- Сончогледово масло
Метод на подготовка:
1. Подгответе зеленчук. Измијте ги и лупете ги, ситно исечете го кромидот и решеткајте ги морчињата. Ќе употребуваш половина од зеленчукот за ќофтиња, а вториот дел за сос.
2. Вклучете ја "Програмата за пржење" на multicooker, подмачкајте го дното на садот со масло и пржете го кромидот со моркови. Изладете ја мешавината од зеленчук.
3. Измешајте два вида мелено месо, разладен зеленчук, сол и зачини. Од добиените маси мувла средни топчиња.
4. Вклучете го режимот "Кумирање" на multicooker, поставете го тајмерот 40 минути. Подмачкајте ја садот со масло, повлечете го ќофтињата во бавниот шпорет 5 минути и затворете го капакот.
4. Измешајте го сосот. За да го направите ова, се комбинираат преостанатиот зеленчук, вода, 3 супени лажици доматно паста, 3 супени лажици кисела павлака, шеќер, сол, зачини. Стиснете лук преку печатот во мешавината.
5. Истурете ќофтиња во бавен шпорет со сос и гответе до крајот на програмата.
Рецепт 2: Мијални топчиња во бавен шпорет со каша од хељда
Ако ќофтиња со ориз не ни изненадува, обидете се да готвите истото јадење со леќата. Ова е особено погодно за мајките на оние деца кои апсолутно одбиваат да јадат каша од хељда, која е толку здрава и богата со витамини.
Кроквите на леќата во бавниот шпорет имаат сосема невообичаен вкус и едноставно е невозможно да се препознае каша во нив.
Состојки задолжителни:
- Говедско месо 300 грама
- Греч 50 грама (суровини)
- Моркови 1 парче
- Лак 1 парче
- бугарска пиперка 1 парче
- Домат 1 парче
- Томато паста 2 лажици
- Павлака 3 лажици
- Водата за сос е чиста
- Сол
- Зачини
Метод на подготовка:
- Се обидувам да го разрешам, отстрани црни зрна. Измијте и загрејте. За ќофтиња, варената грашок треба малку да се замрзнат, па да се вари 6 минути по вриење и да се отстрани од топлина. Оладете го.
- Излупете го кромидот од лушпата и ситно се исечете. Спреј го во бавен шпорет во режим на "пржење", откако ќе го подмачкаше дното на садот со сончогледово масло. Оладете го.
- Микс говедско месо, кромид и кромид, додадете сол и зачини. Од оваа масовна скулптор топки со средна големина. Вклучете го режимот "готвење" на multicooker за 40 минути, додадете масло на дното на резервоарот и спуштете ги ќофтињата во бавниот шпорет пет минути.
- Подгответе облека за ќофтиња. За да го направите ова, измијте го зеленчукот и исечете ги во мешалка. Додадете павлака, доматно паста на зеленчук, разредете со вода, сол. Ставете го ќофтиња во бавниот шпорет со сосот што се добива и гответе ја садот до крајот на програмата.
Рецепт 3: Месото во мешалка во бел сос
Во словенската кујна, сос од домати традиционално се користат за јадења, а белата сос се појави на нашата маса, благодарение на напорите на Французите. Тоа не е за ништо, бел сос совршено го надополнува секое јадење, го прави повеќе и повеќе маснотии. Белиот сос се заснова на крем и може да ја додадете оваа компонента со зеленчук и зачини. За овој рецепт, ќофти ќе бидат подготвени од мешавина на пилешко и свинско месо. Состојки задолжителни:
- Мелено свињи 200 грама
- Пилешко месо 200 грама
- Рајс 50 грама (суровини)
- Крем 300 грама (содржина на маснотии 10-15%)
- Моркови 1 парче
- Лак 1 парче
- Лук 3 заби
- Сол
- Зачини
Метод на подготовка:
- Исплакнете го оризот под млаз вода и варете го додека не е подготвен, а потоа се излади.
- Измешајте свинско и пилешко месо, оризова каша, додајте сол и зачини. Направете средни топчиња од средната големина од добиената маса. Ставете ги во бавен шпорет, откако ќе го намачкаа дното на садот со растително масло. Програмата - "Калење", тајмер за 40 минути.
- Подгответе го сосот за ќофтиња. За да го направите ова, лупете го зеленчукот и исечете ги фино. Моркови може да се сецкани или рендан. Извадете ги лушпите од лукот. Измешајте го кремот, зеленчукот, притиснете го лукот преку пресата, сол и додајте ги зачините во сосот. Ставете ги сос меките топчиња во бавен шпорет и подгответе ги до крајот на програмата.
Рецепт 4: Месото во мешалка во сос од печурки
Една од најуспешните варијации на ќофтиња во бел сос може да се смета за пилешко месо во печурско садење. Веројатно знаете како успешно да ги комбинирате печурките и пилешкото, но бидејќи што друго да очекувате од ова јадење, покрај лудиот вкус и одличниот вкус? За сос, можете да користите печурки од секаков вид и во каква било форма, сурови, сушени, замрзнати.
Состојки задолжителни:
- Пилешко полнење 300 грама
- Рајс 50 грама
- Моркови 1 парче
- Крем 200 мл (10-15% масти)
- Свежи печурки 200 грама
- Кромид 1 парче
- Сол
- Зачини
Метод на подготовка:
- Измијте го оризот под проточна вода и вриејте додека не се подготви (околу 10 минути по вриење на водата). Оладете го оризовите житни култури.
- Измијте ги и лупете ги морковите, а потоа решетки ги на ситно ренде.
- Измешајте го мелено месо со варен ориз, моркови, додадете сол и бибер. Од добиените резултати од месо маса заслепувачки топчиња со средна големина. Потопете ги ќофтињата во чашата за мултикикер пет минути, подмачкајте ги со растително масло. Поставете го тајмерот на 40 минути и одберете ја програмата "Загадување".
- Гответе го кремскиот сос. Печурките треба да се исперат од земјата и ситно да се исечат. Излупете и исечете го кромидот. Измешајте го кремот, печурките и кромидот, сол. Ставете ги сос меките топчиња во бавен шпорет, затворете го капакот и гответе до крајот на програмата.
Рецепт 5: Метаболи во мешалка со компири
Заедно со житарици, можете да користите компири за да направите вкусни ќофтиња. Покрај фактот дека овој производ ќе им даде необични вкусови на месовите, тоа е исто така многу силна "сврзувачка" супстанција. Ако готвите ќофтиња со компири, тогаш користете мелено свинско месо или говедско месо. Но, со мелените пилешки ќофтиња се суши. Обрнете внимание на употребата на марината во сосот - мора да се додаде на самиот крај за да му даде на садот солен вкус. Можете да ги користите каперси наместо краставица.
Состојки задолжителни:
- Мелено свињи 400 грама
- Компири 2 парчиња средна големина
- Лак 1 парче
- Домати 2 парчиња
- Кисела краставица 1 парче
- Томато паста 2 лажици
- Павлака 2 супени лажици
- Чиста вода
- Сол
- Зачини
Метод на подготовка:
- Излупете го компирот и избришете ги на чисто ренде. Солт.
- Излупете го кромидот и исечете го.
- Измешајте мелено месо, рендан компир и кромид, додадете малку сол и зачини. Слепи кружни ќофтиња со средна големина. Ставете ги во сад за садови за 5 минути, претходно намалени. Поставете ја програмата "Калење", поставете го тајмерот на 40 минути.
- Подготви сад. Извадете ги доматите, отстранете ја кожата од нив. Здроби доматите во мешалка во пире од компири, додајте им кисела павлака и доматна паста, сол, шеќер. Истурете вода во мешавината. Како резултат на тоа сос, истурете на ќофтиња во бавен шпорет. Исечете го киселиот краставица колку што е можно помала и додајте го на бавниот шпорет 5 минути пред крајот на програмата.
Рецепт 6: Месото во мешалка со сос од сирење
Метбови варени во сос од сирење, се многу вкусни и сочни, но во исто време и доста висока калории. За садови за месо, можете да користите било какви кутии.
Состојки задолжителни:
- Мелено свињи 200 грама
- Мелено говедско месо 200 грама
- Рајс 50 грама
- Нискокалорична крем 100 мл (содржина на маснотии 10-15%)
- Дружба обработени сирење 2 парчиња (200 грама) или паста Виола
- Сијалица 2 парчиња средна големина
- Вода 150 ml
- Тешко сирење од било кое одделение 100 грама
Метод на подготовка:
- Измијте ориз и се вари додека не се подготви во солена вода. Оладете го.
- Измешајте го мелено месо со оризова каша, сол и зачини. Облечете ги средните топки од добиената маса на месо. Ставете ги во сад за мулти-кука за 5 минути, откако ќе бидете подмачкани со растително масло. Поставете ја програмата "Калење" 40 минути.
- Подгответе облека за ќофтиња. Излупете го кромидот, исечете ситно. Измешајте го кремот, водата и кромидот, сол. Пополнете го сосот со крокети.
- По 15 минути, додајте го стопеното сирење во чашата со мултикикер. Промешајте.
- Намалете сирење на ситно ренде. Додајте го на топчиња пет минути пред крајот на програмата.
Метболни топчиња во Multicooker - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Кое масло е најдобро да се подмачкува садот на multicooker? Совршено се вклопува парче путер или лажица сончогледово масло. Но, не користете маслиново масло, во процесот на готвење тоа ќе му даде на садот непријатна арома.
- Ако направите бел сос, а потоа додадете лук притиснат преку печат. Ако облекувањето на домати, а потоа пет минути пред да се подготват ќофтиња, ставете сецкан магдонос во бавниот шпорет.
- Свинско месо и мелено месо од говедско месо се вкусни, можете да ги готвите во било кој сос. Но, ако направите ќофтиња со мелено пилешко или риба, тогаш садот ќе биде многу сув. За да се избегне ова, додадете топено сирење, крем или путер на облекување.
