тиква палачинки се многу светли.
Од нив и дува пролетта сонце.
Во овој палачинки се подготвени доста едноставно.
Постојат многу различни рецепти.
Најинтересните од нив може да се најдат тука.
тиква палачинки - Општи принципи за готвење
За палачинки користете свежа или замрзната тиква. Од зеленчук, можете да направите пире од компири, да го ставите во тава или да го оставите суров. Сето тоа зависи од технологијата што им се допаднала на рецептите.
Што да се стави во тестото:
• брашно;
• млечни производи или вода;
• јајца;
• сол и шеќер;
• масло.
Множеството на производи не се разликува оригиналност, но едноставно тесто за палачинки, исто така, не се вклопува. Тиква има сопствена влага, потребните пропорции на течноста и брашното.
Палачинки од тиква се варат во тенџере, подобро е да користите тенџере со дебело дно. За прв пат треба да го нафта добро. Тестото е обично истури каскава. Во овој момент, треба да ја вртите тавата така што палачинка ќе се истури рамномерно, без дупки.
тиква палачинки со млеко
Рецепт за тиквички сонце палачинки, за кои можете да земете свеж или замрзнат зеленчук. Млечната маст е произволна.
Состојки
• 200 ml вода;
• 2 јајца;
• 4 лажици. л шеќер;
• 300 ml вода;
• 500 гр тиква;
• 3 лажици. л масла;
• 2 лажици. брашно.
Готвење
1. Исечете ја тиквата на мали коцки, додадете вода и вријте додека не се меки. Ако се користи замрзнат зеленчук, производот ќе се готви за само неколку минути. Исцедете ја супата, пресечете ја тиквата во пире, кул.
2. Победи јајца со шеќер, сол, истурете во млеко и добро се промешајте. 3. Поврзете ја пире од тиква со мешавина од млеко, измешајте додека не се излади
4. Останува само да го наполни брашното. Прво додадете 1,5 чаши. Бидете сигурни да го помешате брашното, да го камшикувате кога додавате или само добро го промешувате така што групите не се појавуваат. Ако тестото е водени, додадете повеќе брашно.
5. Загрејте ја садот, со четка со масло.
6. Непосредно пред пржење, додадете го остатокот од путерот на тестото, измешајте го.
7. Соберете жолто тесто со ковчег, истурете го на жешка површина, протресете ја тавата така што палачинка се шири непречено. Браун.
8. Превртувај, пржени палачинки на спротивната страна. Поместување на чинија, маснотии со масло.
тиква палачинки на кефир
Варијанта на тиква палачинки, во која можете да додадете било ферментирано млеко пијат: ryazhenka, кефир, јогурт. Во зависност од дебелината на производот, количината брашно може да варира малку.
Состојки
• тиква 0,3 кг;
• три јајца;
• 0,14 кг брашно;
• кефир 0,2 л;
• сол;
• шеќер 2 суп.л-патки. л .;
• 20 г одлив на масло;
• 2 лажици. л масла раст.
Готвење
1. За овие палачинки тиква треба да се стави во тавата. Подобро е да не се користи замрзнатиот производ, бидејќи ќе има многу вода во него, ќе мора да го испуштите долго време, масата нема да биде како што треба.
2. Мелење зеленчук фино, ставете го во тава со парче путер и варете додека не се меки. Прво, направете го тоа под капакот, потоа додадете оган, отворете ја тавата, испарете ја водата.
3. Додека тиквата се лади, може да ги победите јајцата со кефир, сол и шеќер, додадете половина брашно, промешајте.
4. Комбинирајте го тестото со задушен зеленчук, промешајте. Оценете ја конзистентноста на тестото, ако е потребно, додадете повеќе брашно. 5. Истурете во растително масло, промешајте.
6. Се шири на жешка тава, испржете го на вообичаен начин, замачкајте на двете страни.
Палачинки со квасец од тиквички
Рецептот за бујна и воздух палачинки со тиква и квасец база на млеко. Тестото треба да остане топло за еден час, така што треба однапред да го подготвите.
Состојки
• 5 гр квасец;
• тиква 400 гр;
• 40 г шеќер;
• 0,5 лажиче. соли;
• 30 гр путер;
• брашно 300 гр;
• 500 ml млеко;
• 4 јајца.
Готвење
1. Уништи ја чистата тиква, се вари додека не се мека во вода или се пареа. Потоа се претвори во мазна и мазна каша на било кој начин. Оладете го.
2. Измешајте го млекото со шеќер и сол, растворете го квасецот во неа. Течноста треба да биде малку потопла од телесната температура, околу 40 степени.
3. Премате јајца во посебен сад, додадете во млеко.
4. Поставете го пирето ладено во топла состојба.
5. Сега доаѓа брашното и овошјето. Подгответе мазно тесто. Истурете во голем тенџере, како што ќе биде добро и брзо ќе се крене.
6. Покријте со салфетка, оставете го на топло место 40-60 минути.
7. Штом масата ќе се издигне добро, тоа ќе меур, можете да почнете со пржење палачинки. Рашири тестото на подмачкан тава, од тестото од квасец палачинки нема да биде многу тенка.
8. Скршете се со румени бои на двете страни, маснотии со путер, овошје.
тиква палачинки на вода
Палачинка рецепт за оние кои имаат истрча млеко или само треба да го спаси. Тиква може да се користи замрзнат свежо или веќе варени.
Состојки
• тиква 0,3 кг;
• 2 јајца;
• 150 ml вода;
• чаша брашно;
• шеќер 20 g;
• 2 л. Уметност. масла.
Готвење
1. Се вари тиква, пире со мешалка додека не се изедначи. 2. Се скрши јајца во сад, додадете сол и шеќер за нив, размахване со размахване, постепено се става во вода. Важно е да се победи масата добро и до униформа, така што водата не се олупи на површината на тестото.
3. Сега ги комбинирате јајцата со тиквата, измешајте го брашното. Износот зависи од влажноста на пирето, не прави премногу тенок тесто.
4. Нека тестото стои околу десет минути, додадете путер.
5. Кук палачинки на топла тава, пржете до златно кафеава боја.
Брзи суровини тиква палачинки
Опција брзо палачинки, за кои не треба да се издигнува или врие на тиква, варете зеленчук каша. Излезе дека сè може да биде многу полесно. Палачинки се прилично дебели, погодни за готвење тиква колачи, само треба да го пропуштите колачи со сосови, кондензирано млеко, крем.
Состојки
• 500 гр тиква;
• 0,5 чаши брашно;
• 3 јајца;
• масло;
• сол, цимет, ванила, шеќер.
Готвење
1. Излупени парчиња тиква тријте на најмалите ренде, стискаш сок не е потребно.
2. Во посебен сад, победи јајцата со малку сол, додадете малку шеќер. Ако тиква е зрела и слатка, тогаш една лажица е доволна. По вкус го пополнуваме тестото со ванила, цимет, но секогаш може да се додаде во сосот.
3. Ние ја комбинираме ренданата тиква со тепани јајца, пополнуваме со брашно, се промешуваме. Не е неопходно да додаваме масло на такви палачинки, тоа важи и при пржење.
4. Истурете 2 лажици масло во загреаниот сад.
5. Распрскајте го ренданото тесто со лажица, измазнете го.
6. Печете на една страна, а потоа флип. Донеси палачинка до подготвеност.
Постен тиква палачинки со бадем млеко
Наместо бадемово млеко, можете да го користите кокос или соја. Рецептот е вегетаријанец, јајцата не се додаваат на тестото. Тик пирето може да се подготви на кој било начин или да користи купени производи, како што се храна за бебиња. Состојки
• пченично брашно. 1 суп.л-патки;
• 0.5 чл. брашно од целокупно;
• зачини, сол и шеќер;
• бадемово млеко 0,3 литри;
• прашок за печење 0,3 лажици;
• 0,5 чаши тиква пире;
• 4 л нафта. Уметност.
Готвење
1. Измешајте бадемово млеко со шеќер, додадете пире од тиква, сол и размачкајте сè додека не се изедначи. Можете да користите комбинација.
2. Сега можете да истурете цимет, ѓумбир и други зачини.
3. Измешајте ги двата вида брашно: пченица и цели зрна, додадете го прашокот за пециво. Можете да го користите земјата овесна каша или cornmeal, исто така, се испоставува вкусни.
4. Истурете го брашното во тестото, повторно изматете го.
5. Тестото треба да се остави на брашно. Дваесет минути е доволно.
6. Додадете растително масло, промешајте.
7. Подмачкајте ја тавата со остатоци од масло, истурајте го тестото, печете палачинки со било која големина, форма и дебелина.
тиква и јаболко палачинки
Варијанта на многу мирисна, вкусна и здрава тиква и јаболко палачинки. Овошките се ставаат сурови, печени на вообичаен начин. Единствената тешкотија што може да се сретне е честата размаска на садот. Сок од јаболко може да предизвика палачинки да стапуваат.
Состојки
• 250 гр тиква;
• 150 гр јаболка;
• 300 ml млеко;
• 3 лажици. брашно;
• 3 лажички путер;
• 3 лажички шеќер;
• 3 јајца;
• сол;
• малку сода.
Готвење
1. Исечете ја тиквата, се вари во мала количина брашно, кашајте да пире од компири, ладно.
2. Измешајте ги јајцата со млеко, шеќер и сол, размачкајте добро додека не се изедначи, додајте тиква со пире, измешајте.
3. Наполнете го тестото со брашно, додадете малку сода и растително масло.
4. Во последен момент, истурете свежи јаболка во тестото. Тие може да се нанесуваат директно со шкурка или да се чистат пред тоа. 5. Поставете ја палачината на садот со сад, се пече додека не завршите.
тиква палачинки - совети и трикови
• Со цел брашното да не се истура во тестото, мора да се просее. Можете да истурете дел од течноста и малку да измешате тесто малку подебели, а потоа разредете. Оваа техника, исто така, ќе го спречи појавата на грутки.
• За подмачкување на садот, можете да го користите не само маслото. Во старите денови, за оваа намена беа земени свежи масти. Парче накаливее на приклучокот, а потоа се вози на загреана површина.
• Дури и ако првата палачинка не е грутка, дефинитивно треба да ја јадете. Тоа е показател за подготвеност, се проверува вкусот, износот на шеќер и сол, на време за да се поправат помали недостатоци и да се донесе садот по ваш вкус.
• Ако палачинки се искинати и не сакаат да се превртуваат, додадете уште едно јајце, откако ќе го изедите додека не се хомогени во посебен сад, можете дополнително да наполните неколку лажици брашно.
• Ако сеуште не можете да печете палачинки, додајте малку повеќе брашно, додајте го прашокот за пециво (ако не и во тестото) и запечете ги палачинки од тиква. Тие секогаш се превртуваат и ретко се разбиваат.
