Кромид омлет - солени појадок за целото семејство. Најдобри рецепти за пржени јајца со кромид во тава, во бавен шпорет и рерна

Кромид омлет - солени појадок за целото семејство. Најдобри рецепти за пржени јајца со кромид во тава, во бавен шпорет и рерна

Омлет со кромид е зачинет и многу нежен. Не постои остра миризба или вкус на кромид. Ова јадење ќе биде особено важно во есен и зима, кога витаминот Ц е особено потребен.

кромид омлет - основните принципи на готвење

Можете да ги користите сијалица, зелена, зелена салата или праз да направите омлет. Вие не може да жалам, ова е случај кога многу кромид не се случи. Колку повеќе ќе ставите кромид, толку е вкусно да добиете омлет.

Прво, кромидот се чисти, се мие и сецкан со тенки пердуви или полу-прстени. Потоа се пржи на златна боја во топло растително масло. Зелениот кромид не се пржи, и се шири во тава и врие неколку минути за да биде меко.

Додека го подготвувате кромидот, подгответе мешавина на омлет. За ова, млекото и јајцата се комбинираат во длабок контејнер. Зачинете се со зачини и сол. Протресете за да добиете хомогена мешавина.

Пржен кромид истурете ја добиената мешавина и варете околу десет минути.

Омлетот може да се менува, ако додавате зеленчук, колбаси, сирење итн.

Подгответе омлет не само во тавата, туку и во рерната или во бавниот шпорет.

Рецепт 1. Кромид омлет

Состојки

пилешки јајца - шест парчиња;

маслиново масло - 50 ml;

млеко - 150 ml;

три sprigs на cilantro;

четири кромид;

мешавина од пиперки;

морска сол.

Метод на подготовка

1. Излупете ги луковиците, измијте ги и исечете ги со тенки пердуви или половина прстени.

2. Намалете ги ладените јајца со размачкајте додека не се појави светлина. Се меша јајцето со мешавина на сол и бибер, истурете го во млеко и повторно измешајте додека не се изедначи. 3. Топлинско маслиново масло во тава. Поставете го кромидот во него и пржете, редовно мешајте додека не златни. Солете го кромидот и зачинете со зачини. Осигурајте се дека не изгори, инаку садот ќе биде расипан.

4. Промешајте ја смесата на омлет повторно и внимателно преливајте го пржениот кромид. Покријте и варете уште четири минути.

5. Отстранете го капакот, посипете го со ометот исецкан цилинтро и исклучете ја топлината. Ставете го чинија, исечете ги на сегменти и сервирајте со кечап или павлака.

Рецепт 2. Омлет со кромид и колбаси

Состојки

пилешки јајца - пет парчиња;

зеленчук;

150 гр колбаси;

свежо пиперка;

пет свежи домати;

морска сол;

кромид главата;

растително масло;

брашно - 30 гр

Метод на подготовка

1. Кора, измијте ја и руши ја главата на мали кромидчиња.

2. Слободни колбаси од филмот и сече на парчиња.

3. Загрејте ја садот со масло. Ставете го кромидот во неа и пржете додека не се проѕирни. Додајте колбаси и варете уште пет минути.

4. Измијте ги доматите, избришете ги и исечете ги на мали коцки.

5. Во длабок сад, комбинирајте го млекото со јајцата и брашното. Размачкајте заедно додека не се изедначи. Зачинете со сол и зачини. Промешајте. Пренесете ја добиената маса во топлина отпорна форма, врвот со домати и пржени кромид со колбаси.

6. Печете омлет на 200 ° C за 25 минути. Потоа изладете го омлетот малку, пресечете го на делови и сервирајте со леб од пита или свеж леб.

Рецепт 3. Двострано омлет со кромид

Состојки

30 мл маслиново масло;

пилешки јајца - три парчиња;

мешавина од пиперки;

два кромид;

маса сол;

150 ml млеко;

сирење - 100 гр Метод на подготовка

1. Излупете и ситно исечете го кромидот.

2. Ставете го маслиновото масло во жешка тава, ставете го исецниот кромид и пржете го додека не светло кафена.

3. Премачкајте јајца со маслиново масло и млеко. Сол и се меша.

4. Внимателно истурете ја смесата на пржениот кромид, додавајќи малку повеќе масло порано.

5. Кога омлетот е малку зграпчен, движете го раб со шпатула и почекајте додека течниот слој не ја пополни празнината што ја формирала. Подигнете ја тавата со рачката и поместете ја од друга страна. Омлет треба слободно да се движи по дното. По неколку минути, свртете го омлетот, посипете со рендано сирење, бибер и гответе уште неколку минути.

Рецепт 4. Омлет со кромид и печурки

Состојки

јајца - четири компјутери;

сол;

крем - 50 ml;

сирење - 50 g;

земјата црн пипер;

два кромид;

суви ароматични билки;

неколку sprigs на магдонос;

сода за печење;

десет шампињони;

парче путер.

Метод на подготовка

1. Излупени моите светилки под чешмата и исецкајте тенки пердуви или полу-прстени.

2. Распуштајте парче путер во садот и пржете го кромидот до меко.

3. Внимателно чекани јајца во сад, додадете крем, сецкан магдонос и ситно рендано сирење. Сол, бибер и го стави на врвот на ножот за сода бикарбона за да ја направи омлет бујна. Протресете со вилушка додека не се излади.

4. Исчистете ги шампињите, избришете ги со влажна крпа и исечете ги на тенки чинии. Додадете ги печурките на кромидот и пржете, редовно мешајте додека не испари целата течност.

5. Се шири кромидот и печурките на дното од тавата и истурете ја мешаната омлета. Намалете го огнот, правејќи го малку над просекот. Фрај додека не се подготви. Не ја покривајте тавата со капак.

Рецепт 5. Омлет со праз и маслинки

Состојки

50 ml путер;

јајца - четири компјутери;

потекнете стеблото;

неколку маслинки;

50 грама сирење.

Метод на подготовка

1. Прај исплакнете, исечете ги пршлените и пржете во путер додека не се проѕирни.

2. Ставете ги јајцата во длабок сад и измешајте ги со размавта. Сол и додадете сецкан зеленчук. Промешајте.

3. Истурете го пржениот кромид со добиената мешавина и гответе омлетот околу пет минути.

4. Исечете го сирењето. Мелење на маслинки во тенки прстени. Се шири сирење и маслинки на целата површина на омлетот. Испратена десет минути во рерната.

5. Извадете го готовиот омлет, исечете го на парчиња и сервирајте со кечап или сос.

Рецепт 6. Омлет со кромид и соја соја

Состојки

два кромид;

пет јајца;

100 мл сос од соја.

Метод на подготовка

1. Излупете го кромидот, исплакнете го, исечете го на четири парчиња и исечете ги на тенки парчиња.

2. Ставете го кромидот на загреан тавче со растително масло и пржете до златно-кафеава боја.

3. Истурете го кромидот од соја сос од кромид и лази, мешајќи, на тивок оган додека не испари дел од течноста. Ставете го готовиот кромид на плочата.

4. Ние ги кршиме јајцата во топла тава и испржете ја на висока топлина, постојано мешајќи со шпатула. Треба да направи еден вид трошка јајца.

5. Додадете го кромидот пржен во соја сос до јајцата и се меша. Се служи со кисели краставички или салата од зеленчук.

Рецепт 7. Омлет со кромид, моркови и пиперки

Состојки

кромид главата;

50 ml млеко;

морков;

паприка под;

три јајца;

сол;

зачини.

Метод на подготовка 1. Исечете ја излупената глава на кромид со тенки четвртини прстени и пржете во маслиново масло додека не се транспарентни.

2. Исчистете го и исечете го морков во големи чипови. Додајте на кромид и варете околу пет минути, мешајќи редовно.

3. Слободен бугарски пипер од стеблото и семиња. Се сече на тенки ленти, додадете го остатокот од зеленчукот и пржете ги сите заедно уште неколку минути.

4. Ставете јајца со млеко и зачини. Наполнете ја мешавината со зеленчук и посипете ги со свежо сецкани зеленило.

Рецепт 8. Омлет со пролетен кромид и сирење

Состојки

зелен кромид - 50 g;

морска сол;

јајца - три компјутери;

две лажици млеко;

растително масло - 30 ml;

бел леб - парче.

Метод на подготовка

1. Белиот леб натопен во млеко во зашеметена состојба. Додај јајца во мешавината и победи со вилушка.

2. Исплакнете го кромидот и исушете ги на хартиена крпа. Растурени прстени. Три сирења на средна ренде. Додајте сирење, зелен кромид до мешавината од јајца и се меша.

3. Ја поместуваме омлетната маса во форма која е отпорна на топлина и ја ставаме во рерната. Печете на 180C додека не се готви.

Рецепт 9. Омлет со кромид и пилешко

Состојки

пилешки гради;

allspice;

четири пилешки јајца;

ловоров лист;

кромид главата;

сол;

три лажици млеко;

земјата црн пипер;

40 гр путер.

Метод на подготовка

1. Измијте ја пилешки гради под чешма, исушете ги со хартиени крпи. Ако има кожа и коски, отстранете ги. Ставете ја пилешки гради во тенџере со вода и запалете го. Кога содржината почнуваат да се врие, отстранете ја пената и ставете ги allspice и ловоров лист. Сол и готви 25 минути. Ги извадиме готовите пилешки гради од супа, ладиме и раскинуваме рацете на влакната. 2. Излупете го кромидот од лушпите, измијте ги и исечете ги во тенки половини.

3. Распни јајца во длабока чинија, истурете во млеко, сол, сезона со зачини и размачкајте додека не се појави светлина.

4. Се топи путерот во садот. Ставаме кромид во неа и поминуваме низ ниска топлина до транспарентност. Додај пилешко и готви буквално буквално минута. Сол и сезона со пиперка. Ставете го пржениот кромид со пилешко во мешавина од јајца и се меша.

5. Избришете ја тавата со хартиена крпа и повторно испратете ја до оган. Ставете парче путер и почекајте додека не се топи. Потоа ја ставаме омлетската маса во неа. Штом зграпчените јајца ќе го зграпчат, нежно го превртите и продолжете да готвите на другата страна.

Кромид омлет - Совети и трикови

Истурете ги претепаните јајца на кромидот кога тоа е само слабо замачкано за да не се претера.

Можете да готвите омлет во путер, маслиново масло или било кое друго растително масло.

Ако белците се стават во меки пени и ги внесувате на самиот крај, на омлетите се гарантира дека се меки.

Додадете малку кисела павлака или мајонез во мешавината на омлет, така што готовиот омлет ќе има мек, крем вкус.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување