Денес, ролните и сушите се можеби најпопуларното јадење за оние кои строго го следат нивното здравје и едноставно се сметаат за гурмански.
Суши е јапонско јадење, главната состојка во која е оризот.
Вкусот на јадењето воопшто зависи од тоа дали правилно се готви. Најлесно е да се готви оризот за суши во бавен шпорет.
Впрочем, multicooker е чудо на технологијата, благодарение на што секоја домаќинка заштедува време и енергија.
Технологија за готвење ориз за суши во бавен шпорет
Најважниот аспект на готвењето на оризот за суши во бавниот шпорет е тоа што неопходно е да се користи специјален ориз за овој бизнис - јапонски. Тоа е многу леплива, така што не се распаѓа. Ако немате таков ориз, користете обичен круг ориз. Вториот услов е сос од суши. Се состои од стандарден шеќер, сол, ориз оцет, но исто така и производи како оризова вино, алга комбу.
Сите професионалци се согласуваат дека оризот за суши мора да се мијат најмалку пет пати, инаку, неговиот вкус не е целосно обелоденет.
Оризот треба да се мие само со ладна вода.
Откако ќе се измие оризот, треба да се исуши. Препорачливо е да се стави ориз во цедилка, така што вишокот на вода е стакло.
Потребно е да се вари оризот така што пропорциите сочинуваат една петтина од водата на еден дел од оризот.
Времето за готвење за суши во бавен шпорет е вкупно половина час.
Без ориз, зачини, па дури и сол може да се додадат на готвење ориз.
По оризот е подготвен, не заборавајте да го оставите да стои во бавниот шпорет околу 15 минути.
Избор на ориз за суши во бавниот шпорет
За да не грешите кога готвите ориз за суши во бавен шпорет, залијте го овој производ во специјални продавници каде што има одделенија кои продаваат се што ви треба за да направите суши. Најблиску до јапонскиот ориз е обичниот круг зрно. Разновидноста на долги гранули за суши е непријател, практично не се вари меко, апсорбира мала количина на вода и не се држи, што е главен услов за подготовка на суши.
Врз основа на горенаведеното, можеме да извлечеме два заклучоци. Првиот - ориз за суши мора да биде бел. Вториот е дека оризните зрна треба да бидат кружни и нетранспарентни.
Што ориз треба да го направи за време на готвењето
Оризот за суши во крокот-тенџере на крајот би требало да биде разорувачки, леплив, воздух. За да му се даде посебен вкус на почетокот на готвењето, комбу-морска трева се додава на бавниот шпорет, но кога водата врие, се извлекува.
Ориз за суши во бавен шпорет: вистинскиот режим и време
Со цел оризот да излезе во вистинската форма, покрај тоа е вкусен и мирисна, потребно е да се избере точниот режим на multicooker и правилните пропорции на ориз и вода. Се верува дека идеалната опција за 200 грама ориз е 250 ml вода.
Состојки:
• Јапонски ориз или круг
• вода
Готвење:
Јапонскиот ориз или кружното жито се мијат пет пати под ладна вода.
Ние се шири на сито, малку - речиси даде на мозоци вишокот на вода, оставете го оризот да се исуши.
Ние испраќаме ориз во мултикиклуерот, пополнувајте го со вода, го поставуваме режимот на леќата со мешавина. Оваа програма е погодна за готвење ориз за суши.
Кога оризот е подготвен, оставете го под капакот на мултикиперот уште 10 минути.
Рајс за суши во бавен шпорет: десет
Овој рецепт за ориз е наменет за десет порции суши. Тоа не е толку тешко да се подготви, но со правилен режим и конзистентност. Плус multicookers дека оризот не гори и се загрева по потреба.
Состојки:
• чаша јапан ориз
• една и пол чаши вода • стаклена чаша ориз оцет
• шеќер
• сол
Готвење:
Истурете јапонски ориз или кружен зрно ориз во длабок сад, додадете вода, оставете половина час во сад.
После тоа, ставете го оризот во цедилка, оставете малку вода да исцеди. Ставете го исушениот ориз во сад за мултикикер, една петтина пополнете со вода, поставете го начинот на исфрлање, но само 20 минути.
Откако ќе се готви оризот, нека пареа околу 20 минути.
Во тоа време започнуваме да го готвевме марината. Додај во ориз оцет на малку шеќер и сол.
Маринада истурете подготвен ориз. Така, ја апсорбира оваа течност.
Рајс за суши во бавен шпорет: пар сосови за лепење
Во прилог на стандарден оцет ориз, рецептот за ориз, исто така, вклучува сос од соја, што му дава ориз на суши специјална пикантност. Режимот Multivarki се користи или Рајс или Хељда. Ако на Вашиот уред не постои таков уред, поставете Печење 10 минути и затегнувајте 30 минути.
Состојки:
• пар очила на јапонски ориз
• три чаши вода
• пар лажички од оризови оцет
• една лажица од соја сос
• Одлеам лажица сол
• една лажица шеќер
Готвење:
Измијте го оризот пет пати во ладна вода.
По натопете го оризот за половина час. Користете јапонски ориз или тркалезно зрно.
Ставете го оризот во бавен шпорет, веднаш пополнете со вода. Пожелно ладно. Поставете го режимот на ориз или хељда. Времето и температурата ќе се постават автоматски.
Додека оризот се готви, можете да го направите сосот.
Во една чаша, малку ја мешајте солта, оцет со оцет, соја од соја, шеќер и топлина.
Кога оризот се готви, оставете го да се припие околу 10 минути под затворениот капак.
После тоа, се меша сос со ориз, добро олабави сè.
Рајс подготвен да готви суши.
Ориз за суши во бавен шпорет: наместо јаболко ориз
Во овој суши-ориз рецепт, јаболко се користи наместо оцет оцет. Ова е затоа што не е секогаш можно да се најде оризова оцет во продавниците. Се верува дека е многу помек од обичните оцет, бидејќи кога се користи јаболко или вински оцет, вреди да се внимава да се дозираат.
Состојки:
• пар очила на јапонски ориз
• три чаши вода
• Штипка на сол
• половина лажица сос од соја
• пар лажици шеќер
• една лажица сок од лимон
• неколку топки со јаболков оцет
Готвење:
Исплакнете добро со јапонски или со кружен зрно ориз пет до седум пати. Водата после последното перење на ова жито треба да биде јасна.
Ставете го оризот во чинијата со мултипотребник, пополнете го со малку ладна вода.
Поставете го режимот за печење на multicooker, по можност 10 минути.
По тајмерот, поставете уште еден режим за замрзнување за 25 минути.
Додека оризот е врие, готви марината. Во еден сад, микс шеќер, соја сос, сол, сок од лимон, да додадете јаболков оцет последен. Се мешајте многу добро, варете и оставете да се излади.
По оризот е подготвен, оставете го тоа во бавниот шпорет четвртина час.
Измешајте ориз со маринада.
Ориз за суши во бавен шпорет: брзо и лесно
Ориз оцет е една од основните состојки на оризот за суши, како ориз или вода. Но, важно е да се разгледа неговата доза. Ако го претераш со оцет, тогаш оризот ќе излезе тромотен, и за суши нема да работи воопшто.
Состојки:
• пар очила со кружен зрно ориз
• две и пол чаши вода
• стаклена чаша ориз оцет
Готвење:
Исплакнете го доброто ориз пет пати, измијте се додека водата не е чиста.
Ставете го оризот во бавен шпорет, веднаш пополнете со што е можно помалку ладна вода за половина час. После тоа, поставете го режимот на multicooker - леќата.
Штом тајмерот го сигнализира крајот на програмата, отворете го капакот и извадете ја сликата. Нежно се мешајте со оцетна оцет.
Ориз за суши во бавен шпорет: арома алги
Рајс за суши со додавање на алги се покажува многу миризлив и вкусен, само алгите го даваат оризот на морскиот вкус кој е идеален за суши со риба.
Состојки:
• пар очила на ориз
• две и пол чаши вода
• пар лажички од соја сос
• сол
• шеќер
• сок од лимон
• Норија коцка алги
• стаклена чаша ориз оцет
Готвење:
Измијте ориз неколку пати додека водата не е транспарентна. После тоа, го натовари половина час. Исцедете ја водата, оставете го оризот на сито за да го отстраните последното вишок вода. Подготвен за готвење ориз се прелива во садот на бавниот шпорет, истурете малку вода и поставете го режимот на леќата. Не заборавајте да ставите коцка на алги нори, тоа ќе им даде на ориз морска белешка. Но, откако водата врие, коцката мора да се извади.
Полнење гориво за готвење. Измешајте шеќер, сол, половина сок од лимон и сос од соја во една чинија. Ориз оцет е додаден последен. Сите темелно се мешаат.
По тајмерот го сигнализира крајот на програмата, оризот останува во бавниот шпорет уште пет минути.
Оризот достигна, го пополнуваме со фрлање и внимателно мешајте со дрвена лажица.
Ориз за суши во бавен шпорет: само додадете вино
За овој суши-ориз рецепт, оризово вино се користи како една од состојките, што дава ориз не само вкус, туку и ги омекнува зрнците себе, што ги прави повеќе лепливи и razvararnymi.
Состојки:
• чаша ориз
• една лажица сол
• една лажица оризова вино
• три лажици оцет ориз • пар лажици шеќер
Готвење
Исплакнете го оризот под ладна вода за седум пати.
Ставете ја во садот за повеќе куки и покријте со две и пол чаши вода.
Поставете го грејниот режим. Откако водата ќе врие, отворете го капакот за повеќекратен прибор неколку минути, повторно затворете го и гответе понатаму.
Кога тајмерот сигнализира дека оризот е подготвен, оставете го на десет минути.
Во сад, се меша солта, оризово вино, шеќер и ориз оцет. Ставете го на оган, почекајте додека шеќерот и сол да се растворат во целост.
Ставете го оризот во тенџере, почекајте додека не ја апсорбира целата содржина.
Сега продолжи со подготовка на суши.
Совети и трикови за готвење ориз за суши во бавен шпорет
- Рајс готви не повеќе од половина час.
- Ако сакате ориз да биде леплив, додадете помалку вода.
- Најоптималните пропорции се 1: 1,25.
- Користете само кружен ориз или специјален јапонски.
- Реал јапонски стручњак миеше ориз седум пати под ладна вода, а потоа го натопи за половина час. Се верува дека од ова станува повеќе вкусно и корисно, сите прашина и скроб се измиени од него.
