Разиграни колачи - дизајн на кондиторски производи од аеробатики. Релативно едноставни рецепти за колачи се надополнети со повеќеслојни кремови со повеќеслојски бои, кои вложуваат многу напор. Дали резултатот е достоен за тоа? Можеби е доволно да се замисли таков десерт преку очите на детето. Што се однесува до безопасноста на ваквите третира, бои за храна се нешто што не треба да се спаси, и ако не е потребна многу светла боја, едноставно пополнете ја вашата виножито со природни бои за храна.
Виножито торта - Основни принципи за готвење
• Рецептот за било кој тип на виножито е едноставен. Може да се базира на бисквити, овошје или бери желе, или специјално подготвена мешавина на крем.
• Без оглед на основата на тортата, таа е обоена во различни бои со храна или со природни бои. Можете да ги користите и желе и богата храна бои. Природна подготовка независно, стегајќи сок од зеленчук и бобинки.
• За да ја направите вистинската виножито, треба да имате најмалку шест нијанси.
Торта за виножито со виножито
Состојки:
• пченично брашно - 425 гр;
• две лажички ванилинска течна суштина;
• шест јајца;
• ripper за тесто - 2 лажици;
• 360 гр. (2 пакети) нафта;
• суви бои за храна;
• шеќер - чаша со слајд.
• 100 ml средно млеко.
Во крем:
• шеќер за одмрзнување - 300 гр;
• 350 гр. задебелен крем или путер;
• сирење со сирење - 300 гр.
За регистрација:
• кулинарски облекување.
Метод за готвење:
1. Ставете го омекнетото путер од пакетот во сад, премачкајте го со парчиња. Растворете шеќер и веднаш почнете да тепате со миксер. По добивањето на тестенината маса, додадете ванила, а потоа еден по еден, внесете јајца. 2. Истурете на половина од над брашното, додајте го риперчето и измесете го. Потоа ставете го во млекото, измешајте додека не се излади, додадете го преостанатото брашно и измешајте го темелно. Грутки не треба да останат.
3. Распредели го подготвеното тесто во четири чинии, премачкајте ги секоја од боите. Печете ги колачи со обоени кожи наизменично.
4. Печење една цевка на температура од 180 степени трае до една четвртина од еден час. Подготвеност за проверка на четките за чевли за заби, треба да излезе сува.
5. Комбинирајте го омекнатиот путер со сирење во длабок сад. Постепено фрлајќи шеќер во прав, камшик крем.
6. Една третина од масата на крем што е издвоена за да се израмни површината и страните на тортата, а остатокот од распаѓањето.
7. Се шири готвење облекување на површината на готовиот торта.
Едноставен рецепт за виновата сунѓерна торта со обична павлака
Состојки:
• три јајца;
• 50 гр. масла со нормална маст или маргарин;
• една и пол чаши шеќер;
• редок кисела павлака, со содржина на масти не повисока од 20% - 200 гр;
• 1,5 чаши добро брашно;
• 1/2 лажица сода;
• половина кафена кафена лажичка сол;
• млечни производи или суви бои - 6 нијанси.
За крем:
• дебела домашна кисела павлака - 250 гр;
• половина чаша шеќер во прав.
Метод за готвење:
1. На средно ниска топлина, се топи путерот, оставете да се излади на собна температура.
2. Додадете шеќер во јајцата што се скршени во сад, се меша додека не се добие бела пена.
3. На слатка јајце маса, додадете павлака, сол и сода веќе гасени во оцет, се мешаат.
4. Малку тепа, постепено влегувајте во брашното што било претходно транспортирано. Победете додека не добиете дебела кремаста маса без грутки.
5. Поделете го тестото во чиниите, додајте бои со различни бои на секој, измешајте. 6. Подмачкајте го внатрешноста на обликот со рафинирано масло, а потоа полека прашеме со брашно.
7. Истурете го тестото од иста боја во центарот, нека малку распрсне и веднаш истурете го тестото во друга нијанса одозгора. На ист начин, додадете го тестото од сите бои, нека се распушти низ формата.
8. Ставете ја формата во рерната (180 степени) и оставете го бисквитото печете половина час.
9. Потоа добро се излади тортата и пресечете ја на две потенки.
10. Подгответе го кремот. Тепа со миксер со умерена брзина павлака, полека, додавајќи малку лажица, внесете го целиот шеќер.
11. Распредели го кремот на дното од бисквитото, потоа ставете го врвот на неа и добро се шири. Нанесете слој од крем и од страните на тортата.
12. Можно е да се декорира таков колач со повеќебојни боранија или конфекциска облека.
Rainbow Jelly Cake
Состојки:
• шест пакети со разнобојни желе;
• еден литар масна, малку кисела кисела павлака;
• 50 гр. гранулиран сув желатин;
• шеќер - 250 гр.
Метод за готвење:
1. Чаша кисела павлака се меша со шеќер (50 гр.) Се додека кристалите целосно не се растворат.
2. Десет грама желатин истурете 125 ml вода што врие, промешајте додека нејзините гранули целосно не дисперзираат. По ладење, истурете ја желатината во павлака и брзо се промешува со лажица.
3. Истурете ја подготвената кремачка маса во отстранлива форма и ставете ја на студ. Во просторот за замрзнување или општата фрижидерка.
4. Додека се меша, распуштајте еден вид желе во чаша со многу жешка вода, целосно се лади и истурете го на слојот на метан. Ставете го назад на студ.
5. Готви повторно на павлака. Се меша со шеќер и желатин, а потоа се прелива на слојот од желе.
6. По зацврстување на слојот од кисела павлака, истурете друг желе, кој претходно бил разреден на неа. Повторете додека не ја соберете целата торта со желе. Последниот слој треба да биде желе. 7. Слоевите се подобро зацврстени заедно, ако нивната површина не целосно зацврсти, но ќе остане малку леплива.
8. Формовани торти од виножито пред да служите, држете барем еден час во фрижидер, а потоа ослободете се од мувлата и исечете ги на клинови.
Како да се направи торта бонбони торта на природни бои
Состојки:
• јогурт со ниска содржина на масти - 300 ml;
• една третина пакет од висококвалитетно масло;
• бело пченично брашно - 400 гр;
• протеини од две јајца;
• 300 ml средно млеко;
• две лажици рафинирано масло;
• 20 гр. кристален ванилин;
• вообичаен бел шеќер - 270 гр;
• Фабрика култиватор, за тесто - 2 лажици.
За да го обоите тестото:
• лажица сок од спанаќ;
• две лажици сок од цвекло;
• Морков сок - 2 суп.л-патки. л .;
• лажица сок од боровинки;
• жолчка од јајца;
• 20 ml сок од црвен јачмен;
• лажица млеко.
Во крем за облекување на торта:
• 10 гр. кристален ванилин;
• путер од слатка павлака - 150 гр;
• три лажички млеко;
• 4 лажички шеќер, свежо млеко во прав.
Декоративен крем (за регистрација):
• масни 33% крем - 400 ml;
• 2 супени лажици шеќер во прав;
• 1 грам ванилин шеќер во прав.
Метод за готвење:
1. Прво, бои за храна се подготвуваат. Исто така, исечете го зеленчукот на блендерот, притиснете го сокот и филтрирајте го во ориз. Замрзнати бобинки за една минута, ставете во микробранова и излеете го извлечениот сок од нив, филтрирање низ сито. Измешајте го жолчката со млеко.
2. Победете го омекнатиот путер, додавајќи зеленчук и шеќер. Додадете верверици, повторно се тресат за да постигнете воздух. Истурете во млеко и јогурт, додадете брашно, пребарувајте со ripper, ванила и измешајте темелно.
3. Поделете го хомогеното тесто во шест еднакви делови и нијанса со различни бои. 4. Печете колачи во рерната. На 180 степени печење секој ќе трае најмалку една четвртина од еден час. Изладете ги празнините на решетката.
5. На омекнат путер, додадете го млекото и интензивно размачкајте додека не мени, постепено додавајќи го правот помешан со ванилин шеќер.
6. Во посебен сад, камшик крем до врвови, постепено додавајќи им шеќер шеќер со ванила.
7. Покривање на оладените разнобојни колачи со павлака крем, формира торта и се шири на сите страни со крем павлака крем.
Рецепт на тортин од виножито
Состојки
За сунѓерска торта:
• гранулиран шеќер, префинет - 200 гр;
• чаша брашно;
• четири јајца;
• нецелосни грст афион;
• ванила во прав - 1 гр.
За желе:
• гранулиран желатин - 60 g;
• две чаши, без слајдови, шеќер;
• 1,8 литри маст, кисело, кисела павлака.
За сина глазура:
• бело чоколадо;
• 100 гр. 33% крем;
• бојата на храната е сина.
Изборно:
• маслен крем - 70 ml;
• бои за храна од шест нијанси.
Метод за готвење:
1. Истурете го желатин со четири лажици ладна вода. По отечените гранули, ставете го да се загрее во водена бања и, додека постојано се меша, се загрее се додека не се стопи желатин.
2. Промешајте го шеќерот во павлака додека целосно не се раствори. Без да престане да се промешува, внесете, додавајќи на лажица, ладениот желатин. Подгответе ја мешавината преку сито.
3. Истурете неколку стотици грама млеко во чинија, нанеси ја со сина боја, потоа ставете ја во торба и цврсто врзајте ја во фрижидер.
4. Подготви шест чаши. Истурете 140 грама кисела павлака во секоја од нив и нијансирајте со бои.
5. Покријте ја кружната форма со мал дијаметар со филм за врзување, истурете ја содржината на една од чашите и отстранете ја додека не замрзне на студ. Потоа истурете маса на кисела павлака на различна боја и исто така ставете го на студ. Повторете додека не ги наполните сите слоеви. 6. Dobela камшик јајца со сите шеќер. Се додава семето на афион, се меша во брашно и ванила со зеленчук. Ставете го тестото во мувла натопена со путер, испечете ја сунѓерната торта и изладете ја.
7. Слободен од форма на замрзнат мулти-обоени желе и малку околу неа на двете страни.
8. Обликнете ја формата повторно со филм и поставете го во него матово торта, скратена со големина.
9. Истурете го белиот желе на неа и ставете го синиот желе од торбата од едната страна. Од горе, поставете слој од разноцветна желе под падина и пополнете ги сите останати бели. Ставете ја мувла преку ноќ во заедничкиот оддел на фрижидерот.
10. Ослободете го млечниот торт од формата и филмот.
11. Се топи на водена бања на бело чоколадо, поделени на парчиња, со додавање на крем. Додај малку сина боја на мрзнење, и по ладењето, палтото целата торта со неа.
12. Бришење на кремот и четка со четка за да ги нацрта на замрзнати глазури на облакот.
Виножито торта-Pinata
Состојки:
• шест разнобојни краставички печени според еден од рецептите;
• голем пакет на M & M во боја
За крем:
• омекнат путер - 90 гр;
• 270 гр. крем сирење;
• мал дел од лимон;
• бело чоколадо - 350 гр.
Метод за готвење:
1. Брис крем сирење на умерена брзина на миксер, истурете, стопено, не-топло чоколадо во неа во тенок поток. Потоа, без прекин да се победи, во мали порции влезете во путерот. На крајот, додадете малку лимонска киселина на кремот.
2. Поставете една од колачи настрана, а за останатите, во центарот, направете дупка во кружниот круг жлеб за колачиња.
3. Покривање на колачи со крем, собирајте ја целата торта.
4. Истурете ги М & М од пакетот во дупката формирана во центарот и ставете ја целата торта на врвот. 5. Бојата на остатокот крем со било која од бои, покријте го целиот врв на торта со неа.
Виножито торта - совети за готвење и корисни совети
• За печење колачи, пожелно е да има најмалку две облици со иста големина и да се мегне тестото во две фази, така што не престанува да работи во мирување.
• Слоевите на желе торта ќе се израмнат подобро ако го истурите новиот слој додека претходниот не е целосно замрзнат.
• Пред боење на бисквитот со природни бои, обрнете внимание на карактеристичниот вкус на сок од спанаќ. Нејзиниот лесен вкус ќе остане во печена кола, па ако поради некоја причина не ви се допадне, заменете го сокот со боја.
• Ако, кога правите торта со М & М, ги впивате слоевите на тортата, направете го тоа со голема претпазливост. Ако бонбоните ќе дојдат во контакт со влажен бисквит, нивниот школка се топи.
