Денес можете да купите нешто во продавницата, и ако сакате, се разбира, можете исто така да купите Божиќ джинджифилово. Но, дали нивниот вкус и вкус ќе ги задоволат очекувањата, или тоа само ќе биде прекрасно печиво, набрзина печени на производствена скала за Божиќните празници?
Како и да е, домашната печење не е само природно и неверојатно вкусна, туку е и некаква семејна традиција, пријатни пријателски односи во семејството.
Божиќни джинджифилово - Основни принципи за готвење
• Тестото за божиќно месо од джинджие може да биде различно: подготвено на суров начин, каде што, поради огромната содржина на шеќер, мед или меласа, е и лабаво и слатко; варен на начин на месо, каде брашното прво се вари, потоа смесата се лади и само тогаш се додаваат останатите состојки; и на други начини.
• Образецот за божиќни джинджифилоид игра посебна улога - треба да биде навистина празничен, во форма на разни мали животни, снежни луѓе, новогодишни елки, подароци. За обликување, можете да користите или посебни калапи или остар нож, кој треба да се свитка во брашно пред сечењето.
• Можете исто така да додадете разни пломби и пломби на Божиќни колачи. Божиќни джинджиеви се мед, ѓумбир, чоколада, нане; ореви, захаросани плодови, цитрусни кора, чоколадни чипови се додаваат во тестото. Многу зависи од вашата креативност и фантазија. Не плашете се да експериментирате и да создадете нешто ново.
• Мрзнување. Можеби за Божиќ джинджифилово нејзиното присуство е главен детал. На крајот на краиштата, благодарение на глазурата, лесно можете да им дадете на своите печени личи на личинки празничен изглед. Да се подготви шлаг за такви вкусни колачи како Божиќ джинджифилово може да биде било: шеќер, чоколадо, протеини, лимон.
Како да направите Божиќ шлаг за джинджифилово
Сликањето джинджиеревик со оваа глазура ќе донесе вистинско задоволство од процесот на создавање на кулинарски ремек-дело. Со тоа што ќе им се приклучите на децата на такво возбудливо искуство, ќе ви дадете вечер на божиќна забава и среќа во вашата пријатна кујна.
За да насликате 30 Божиќни колачи, ќе ви треба една белка од јајце, чаша шеќер во прав и боја на бои, подготвени или варени со свои раце.
Може да се користи шеќер во прав, и готов и рачно изработен. Пред нанесувањето на прав мора секогаш да кваси за да се избегне формирање на грутки. Сега треба да се меша јајце-бела и шеќер со шеќер, прво со лажица, а потоа со размачкана или миксер. Треба да се победи долго време, најмалку пет минути, конзистентноста на завршената глазура треба да биде густа и хомогена.
Останува да се одделат замрзнување за нијансирање и да се стави слика на божиќниот джинджифилово дрво користејќи торба за пециво, редовна пластична кеса или чепкалка за заби, колку што е погодно тука.
Ако немате или едноставно не ви се допаѓа бојата на храната, можете да ја обоите глазурата користејќи природни суровини. На пример, за да биде кафеава, додајте неколку капки силен чај или кафе. За да ја направите жолтата глазура, користете ја инфузијата на шафран или рендан и просечен кора од портокал. Разновидни тонови на црвено може да се направат со користење на различни метеж, метеж. Нијанси на зелена се добиваат ако се варат сецкани спанаќ.
Джинджифилово божиќно джинджифилово
Состојки:
• две чаши висококвалитетно брашно;
• две лажички прашок за пециво;
• 110 грама путер;
• 150 грама шеќер;
• едно јајце; • две кафени лажички ѓумбир од земја;
• 20 мл меласа (светло).
Метод за готвење:
1. Исечете го брашното во длабок сад, додадете ѓумбир и прашок за пециво.
2. Додадете малку замрзнат, сецкан путер.
3. Истурете во меласа, ставете јајце, истурете во гранулиран шеќер.
4. Месете го тестото со рацете, или со помош на процесор за храна.
5. Треба да имате тесто од малечко месо. Земете го за еден час во замрзнувачот.
6. Сега најинтересна работа е да го нанесете тестото не повеќе од еден сантиметар дебел, посипете со шеќер на врвот, исечете ги фигурите.
7. Печете го Божиќниот джинджиере во печка загреана до 200 степени, ставајќи ги на подмачкан сад за печење.
8. Печење време петнаесет минути.
9. Олади го готовиот джинджифилово, декорирајте го со шлаг.
Божиќ Ѓумбир "Мед со сушено овошје"
Состојки:
• 330 грама високо квалитетно брашно;
• 280 грама свеж течен мед;
• 180 грама шеќер во прав;
• половина пакет путер;
• четири јајца;
• половина лажичка сода;
• цимет - по вкус;
• 200 грама мешавина од суви кајсии, кикирики, суво грозје и захаросани плодови;
• чл. лажица алкохол.
Метод за готвење:
1. Измијте суво овошје и суво, а потоа исечете колку што е можно помал.
2. Додадете мед и шеќер за шеќер.
3. Се топи путерот во микробранова печка или во водена бања, истурете го во слатка смеса.
4. Јадете јајца таму, додадете цимет, ликер. Измешајте сè темелно.
5. Полека се прелива во масата на брашното што се пребарува и се поврзува со сода. Месете го тестото за да не формираат грутки.
6. Извадете го тестото, исечете прекрасни фигури, печете божиќно джинджие на 200 степени на подмачкан лист за 10 минути.
7. Украсете ги готовите производи со замрзнување.
Божиќни джинджифите "германски"
Состојки:
• 400 грама мед;
• две чаши гранулиран шеќер;
• 2,5 кг брашно;
• 2 лажици. лажички сода;
• 300 мл светлосна меласа;
• 30 грама путер;
• 400 грама кисела павлака 30% масти;
• ореви, цимет, захаросани плодови - по вкус;
• Каранфилче - на барање.
Метод за готвење:
1. Се меша во голем тенџере сите слатки состојки: гранулиран шеќер, меласа, мед.
2. Ставете го садот во водена бања, држете го таму додека не се поврзат сите состојки, станувајќи еднообразна конзистентност. Слаба подготвена слатка маса.
3. Додајте малку солени павлака, сода, сушено овошје, зачини и ореви. Промешајте.
4. Истурете го брашното, месете го тестото и ставете го во фрижидер 12 часа.
5. Намалете ја населената маса, исечете ја, печете околу десет минути, декорирајте со цртежи од глазура.
Божиќна нанечка Джинджифилово
Состојки:
• две чаши брашно;
• лажица прашок за печење;
• цимет, морско оревче, каранфилче, сол - на нотка;
• чаша шеќерна трска;
• едно јајце;
• една четвртина чаша растително масло;
• пет капки суштина на пеперминт;
• 2 лажици. лажици мед.
Метод за готвење:
1. Истурете растително масло, мед, пеперминта суштина во длабок сад, победи во јајце, додадете шеќер. Победи до мазни.
2. Во друг сад, измешајте ги сите зачини, брашно и прашок за пециво.
3. Истурете ја мешавината во течна маса, измет го тестото. Треба да ве направам еластична, леплива, ако се залепи, додадете малку брашно.
4. Оладете го тестото 30 минути во фрижидер или било кое друго ладно место, потоа прокајте го слојот, посипете го со брашно, исечете ги божиќните фигури.
5. Печете 10-15 минути. Боја со глазура.
Божиќ джинджифилово "Мирис"
Состојки:
• 220 грама шеќер;
• 250 грама брашно;
• 20 грама гек;
• две јајца;
• 10 грама кардамона;
• според чл. лажица мед и ванилин шеќер.
Метод за готвење:
1. Намалете го шеќерот со јајца во мал сад, додадете кардамон и ванилин шеќер до масата. Промешајте.
2. Истурете ја масата на брашното што сте ја добиле, измесете го дебелото тесто.
3. Подмачкајте го листот за печење со стопен путер, загрејте го рерната.
4. Се тркалаат тесто, обликувајте джинджифилово месо.
5. Печете 15 минути.
6. Завршете колачиња со меден медиум и украсете ги со шлаг.
Божиќни колачи за кесир на кефир
Состојки:
• 30 грама кисела павлака 30% маст;
• 500 мл кефир со висока содржина на масти;
• две јајца;
• 400 грама гранулиран шеќер;
• лажичка сода;
• 600 грама брашно;
• три уметности. лажици мед;
• 250 ml вода;
• растително масло.
Метод за готвење:
1. Истурете кефир во длабок сад, додадете сода и павлака. Победете ги состојките додека не се појават меури.
2. Во посебна чинија, мешајте ги јајцата со мед и шеќер.
3. Мешајте ги двете мешавини колку што е можно повеќе, а потоа почнете да додавате брашно.
4. Тестото, кое го добивате, треба да е еластично, меко, масата не треба да се држи до вашите раце.
5. Натопете го тестото околу половина час на собна температура.
6. Понатамошни активности се исти како и во претходните рецепти. Извадете го тестото, исечете ги божиќните фигури, испечете ги, исцртувајте празни глазури.
Биг Божиќ джинджифилово со лимонско потекло
Состојки:
• една и пол чаши брашно;
• една третина чаша шеќер;
• еден лимон;
• чаша вода;
• чаши шеќер во прав;
• растително масло;
• лажица јаболков оцет; Можете дополнително да додадете цимет, каранфилче, ѓумбир, морско оревче.
Метод за готвење:
1. Отстранете ја кората од измиен лимон, поминат низ мелница за месо или исечкајте со ренде.
2. Во голема сад, измешајте ги сите суви состојки: шеќер, брашно, сода и вашите омилени зачини.
3. Додадете кора од лимон, две лажички растително масло, залак и вода. Победи на апетитот.
4. Подмачкајте тавче за печење со путер, истурете го листовото тесто во неа.
5. Печете околу половина час. Можете да ја проверите подготвеноста на джинджиерот со држење нож во центарот на печење, ако не се држи и останете суви, голем божиќен джинджифилово е подготвен.
6. Изладете го производот, насликајте го со празнична разнобојна глазура.
7. Ако сакате, можете да го исечете джинджието по должина на два дела и да го извадите полнењето. Ќе направите одлично божиќно торта.
Божиќ чоколадо Ѓумбир
Состојки:
• фунта брашно;
• 300 грама шеќер;
• 50 грама какао;
• 100 грама путер;
• четири јајца;
• Лажица сода.
Метод за готвење:
1. Шири путер со шеќер и какао, додадете жолчки и добро се меша.
2. Одвојте ги белците на цврста, мека пена.
3. Исечете го брашното и измешајте со сода.
4. На мешавина на жолчки, шеќер и какао се прелива брашно со сода, внесете ги штити белците. Месете го тестото.
5. Поклопете го креветот 1-1,5 см, исечете ги фигурите.
6. Печете 15 минути во рерната.
7. Завршени производи замрзнување.
Божиќ овес джинджифилово
Состојки:
• 250 грама брашно;
• чаша шеќер;
• 230 грама овесна каша;
• половина лажичка сода;
• две јајца;
• 50 грама путер;
• 100 грама сецкани ореви;
• Две лажички течен мед.
Метод за готвење: 1. Победи јајца со шеќер, додадете овес, се меша. Поставете ја масата настрана десетина минути за да ги омекните снегулките.
2. Додадете сода и селектирано брашно, омекнат путер и сецкани ореви. Месете го тестото.
3. Формирајте Божиќ джинджифилово. Печете ги.
4. Откако производот се олади, нанесете ги обрасците со глазура.
Божиќ джинджифилово - совети и трикови
• Кога го ставате Божиќниот джинджиерек на плех за печење, обидете се да не ги ставите во близина. Колку повеќе е подобро да се направат две или три серии, толку повеќе джинджифилово се пече многу брзо.
• Бидејќи тестото за божиќни колачи е многу слатко, печењето лесно може да се држи до плехот за печење. Буре хартија или силиконски МАТ ќе ви помогне да се справите со овој проблем.
• За да не ги надминувате Божиќните колачи, не се препорачува да се печат повеќе од 15 минути. Рерната мора да се загрее до 200 степени.
• Божиќни джинджифилово, спакувани во убави кеси, ќе бидат одличен подарок за роднините и пријателите за Божиќ.
• Завршеното джинджие може да се чува до 5 дена.
