Срцеви десерти од категоријата на најомилените, а изборот е од наједноставната витка со кисела павлака до сложени повеќеетажни казани. Ние не мора да зборуваме за нивните придобивки, само погледнете во листата на јадења за зајакнување на диетите. Па, бидејќи вообичаено е да не се расправаме за вкусовите, во статијата се собираат различни десерти.
Општи принципи за правење десерти од рој
• Повеќето десерти од сирење се ладни. Домашните десерти без печење се популарни, брзо се готват и се сервираат по ладењето. Но, постојат рецепти за кои може да се бара рерна.
• За десерти од сирење ќе го направите секое урда. Не е важно дали е зрнесто или не, во секој случај, сирењето ќе треба да се измазне или да се скрши со миксер. Важно е дека е свежо и не е влажно.
• Десерти со десерти обично се подготвуваат со овошје, млечни производи, јајца, путер, бисквити, ореви. Често се додава желатин, кој е претходно натопен во млеко. За арома користејќи ванилин или лимонска кора.
Лесен десерт со сирење со банана
Вкусен и лесен десерт од урда со банана парчиња е најнежната комбинација. Однадвор и по вкус, десертот личи на желе, во делот може јасно да се видат банански парчиња. Желатин растворен во млеко се користи како згуснувач.
Состојки:
• фунта со нискокалорична урда;
• три зрели банани - 600 гр;
• половина литар млеко;
• лажица ванила во прав;
• 150 гр. средна маслена павлака;
• чаша фин шеќер; • 30 грама желатински гранули;
• темно млечно чоколадо за декорација.
Подготовка:
1. Во тенџере, истурете ги желатинските гранули со вода и оставете ги настрана, така што тие се добро отечени.
2. Урда од кашкавал во голема чинија низ сито. Промешајте со шеќер, ванила и тријте повторно. Ако има мешалка, можете да го користите, процесот е многу поедноставен.
3. Измешајте хомогена масна маса со кисела павлака, направете ја со миксер со минимална брзина.
4. Малиот со отечен желатин се поставува на најстариот минимален оган. Додека се меша, се загрева се додека гранулите не се растворат. Важно е да не се донесе на вриење, во спротивно згуснувачот ќе ги изгуби своите својства.
5. Го издвоивме мешавината на млеко за да го завршиме ладењето. Можете да го ставите стеван во сад со ладна вода, тоа ќе оди побрзо.
6. Додека млекото се лади, пресечете ги бананските прстени.
7. Премачкајте масна маса со миксер, истурете го разреденото млеко во неа со тенок проток.
8. Ставање десерт. Ние ги покриваме сите соодветни форми со лист филм за храна и се одвиваат дел од масовната маса. Од погоре, рамномерно шири банани прстени и затворете ги со урда. Повторно ставаме банани и повторно ги покриваме со масовна маса, ги повторуваме слоевите, последниот треба да биде урда.
9. Со затворање на врвот на обликот со филм, ставете го додека не се стврдне во фрижидер.
10. Откако го отстранивме горниот филм, ставаме рамна чинија на формата и остро го свртиме. Подигнете го контејнерот, нежно отстранете го филмот од десертот и три чоколади на неа преку мал ренде.
Десерт од колачи со колачиња - "Тирамису"
Деликатен десерт од урда со колачиња натопено во силно кафе. Рецептот е едноставен, десертот е подготвен брзо и лесно. На празнична маса, таков деликатес може да се натпреварува со позната торта. Состојки:
• домашна кисела павлака - 50 гр;
• пет јајца;
• 150 гр. шеќер во прав;
• природно сварено кафе - 250 гр;
• фунта од урда;
• 50 ml ликер за кафе;
• какао во прав;
• природен јогурт, без полнила - 50 гр;
• 100 грама млеко Савојарди.
Подготовка:
1. Пијте силно кафе, се лади и филтрирајте. Варено сирење на сито, потоа се меша со миксер со кисела павлака и јогурт.
2. Внимателно ги кршите јајцата, истурете ги протеините во една чаша, а жолчките во друг.
3. Верверички камшик до стабилна пена. На жолчки истурете шеќер во прав, победи, додека масата станува бела.
4. Ние прво ја мешаме жолчката во маслото од сосот, а потоа постепено ја мешаме протеинската маса во неа.
5. Ладеното и филтрирано кафе се меша со ликер.
6. За формирање на десерт ќе треба да се одвои форма, ако не постои, можете да ги преземе вообичаените капацитет, круг или правоаголна форма. Формата, во која страните не се отстранети, е покриена со лист филм.
7. Потопување на колачиња во мешавината на кафето, веднаш ставете го на дното на образецот. Кога целото дно е покриено со колачиња, истурете дел од тежината на масата на неа, изматете ги и повторно стакнете ги бисквитите натопени во кафето. Повторно, истурете ја мешавината од сирење.
8. Ставете го десертот ладно. По целосна зацврстување, го добиваме, го ослободуваме од мувла и го ставаме на садот. Сецкан какао во порции.
Едноставен десерт од урда - мед масна маса
Маса на сирење - наједноставниот десерт на урда. Некои деца не ми се допаѓа урда, но со задоволство тие јадат творог со суви кајсии или суво грозје. Обидете се да подготвите корисна медна солена маса, по вкус да не се разликува од фабриката, но многу повеќе корисни и вкусни. Состојки:
• домашно високо маслено сирење - 400 гр .;
• три лажици крем 72% путер и крем за маснотии;
• шеќер - 50 г.;
• четири јајца;
• 2 лажици течен мед.
Подготовка:
1. Ние го шириме маслото на чинија и нека се загрее за да омекне. Бришење низ сито.
2. Во топла вода, се мие со четка за јајца. Прекинувањето на школка, внимателно одвојување на белците од жолчки. Додадете шеќер во жолчки и внимателно ги нанесувајте до бели. Протеините можат да се користат во друго јадење, тие не се корисни тука.
3. На водена бања, загрејте го мед, малку се лади и се меша со жолчката. Измешајте го омекнатиот путер и ванила во добиената мешавина, победи со миксер додека не се меки.
4. Комбинација на урда со подготвената мед мед и се меша темелно, може да се победи малку.
Десерти со урда - печени полнети сливи
Сирење десерти не се само ладно готвење, урда, мафини, колачи се направени од урда. Неверојатно вкусни сливи, печени со урда. Бобинки се препарирани со маслиново масло, а потоа се парат во рерна со кисела павлака. Варено сирење е посоодветно за таков десерт, полесно е.
Состојки:
• меки исушени сливи - 300 гр;
• едно јајце;
• 100 гр. урда, содржина на маст од најмалку 9%;
• две лажички шеќер;
• 25 гр. задебелена домашна крема;
• маснотии, не помалку од 30%, павлака - 100 гр.
Подготовка:
1. Ние ги исплакнуваме исушените сливи со топла вода и оставете ги во затворен контејнер 20 минути. Внимателно пресечете ги бобинки и отстранете ги коските од нив. Добро е да се земат сливи веќе без камења, тогаш тоа само ќе биде потребно да се впие добро. 2. Истурете јајце во скршената мешалка или домашно сирење. Додадете шеќер и полупавла, се меша темелно.
3. Пополнете го бобинки со слива со сливи. Превиткувајте во мала форма или тава без рачка, истурете ја преостанатиот павлака.
4. Ставете ја формата во рерната, печете на 180 степени не повеќе од 10 минути.
5. Кога служи, одделно се стави павлака, и бобинки напои со крем, стопен путер.
Десерти од десерт - чоколади со ореви и ореви
Десертот во вид на слатки ќе поднесе жалба и на возрасните и на децата. Мали топки, валани во ореви, чоколади и кокосови чипсови, изгледаат како торта, и вкус го потсетуваат вашето омилено сирење.
Состојки:
• свежи бисквити од репка - 150 гр;
• 400 гр. свежо урда;
• две лажички свежо замрзнат шеќер;
• мал лимон;
• 45 гр. слатка павлака путер;
• бели кокосови снегулки - 30 грама;
• темно 76% чоколадо;
• 30 гр. ореви или кикирики.
Подготовка:
1. Донесете го маслото од студ и нека го омекне топлината.
2. Измијте лимон со вода што врие, избришете го сувото цитрус и извадете малку од кора со мал ренде. Не ни требаат повеќе од една лажичка.
3. На урда, во пространа сад додадете лимонско кора, шеќер во прав и омекнат путер, внимателно да го избришете. Оптички убие мешалка или миксер.
4. Мелење на колачиња со голем ренде, мешајте трошки со масовна маса. Ставете ја подготвената база за слатки 15 минути во фрижидерот.
5. Сржете ги оревите во сув тавче, се лади и мелете со блендер или мелница за кафе. Обидете се да не го направите премногу мал. 6. Во посебна чинија, ситно три чоколада, во друг посипете чипс од кокос.
7. Извадиме јадената маса од фрижидерот, извади ги бонбоните од саканата големина и форма од него.
8. Повлечете една третина од чоколадите во чоколадни чипови, една третина во трошките од орев, а остатокот во чипс од кокос. Се раширивме на сад и испративме еден час во фрижидерот.
Десерти од десерт - торта без печење "Тартуфа"
Буџет, скромен во вршењето на торта рецепт од колачиња. Важно е да се земаат трошни бисквити, кои лесно се убиваат во мали чипови. Направете го тоа мешалка, но можете да го нанесувате на ренде. Богатиот вкус на чоколада на масата на млекото дава топено чоколадо во комбинација со какао во прав. Торта е направена со чоколада и ореви.
Состојки:
• половина килограм маст урда и колачиња;
• половина пакет путер;
• две лажички квалитетно какао, без адитиви;
• 100 гр. шеќер;
• две решетки од млечно чоколадо, темна сорта;
• кернели од орев.
Подготовка:
1. Комбинирајте го ублажениот путер, шеќер и сл., Добро се мешајте и измешајте на ситото. Дозволено е да се убие масовната маса и мешалка, главната работа е да се постигне хомогеност.
2. Се скрши една чоколадна лента во сад и ставете ја во водена бања. Загрејте го, измешајте го така што сите парчиња се добро изладени, кул.
3. Ние ја ставаме масовната маса на еднакви делови во две чинии и во една смешајте го стопеното чоколадо и какао.
4. Ширење на филмот за храна и голем лист фолија на масата. Свитка петнаесет колачиња, во три редови, на нив бела масна маса и нежно ниво со широк нож.
5. Петка колачиња издвои, остатокот од каша, отворајќи ја кесата во многу фино трошка. Таа го истури слојот на виорот. 6. Во средината на ширината, од една помала страна кон спротивната страна, изложите темна сива маса во лента.
7. Нежно со помош на фолија или филм, ги креваме страничните колачиња, и цврсто ги притискаме на урда. Затворете ги најважните колачиња што чекаат. Треба да направи долг правоаголен "рол". Цврсто ја завиткајте во фолија и се мешаат три часа во фрижидер.
8. По чекање за одредено време, развлечете и истурете чоколадо и посипете со ореви. Послужете кога слојот од чоколада орев добро се зацврстува.
Трикови на десерти за готвење - корисни совети
• Не земајте влажно сирење за десерти, но ако добиете такво нешто, не заборавајте да го отстраните вишокот на сурутка од тоа. Ставете ја сирената на сирење, врзете го во торба и обележете го за еден час во сад.
• Навивачите на нискокалорични диети се препорачува да го заменат шеќерот со фруктоза и темно млечно чоколадо со горчливо. Наместо кисела павлака, можете да го користите дебелиот дебел јогурт.
