Месо во ракавот - најдобриот рецепт. Готвење правилно и вкусно месо во ракавот.

Месо во ракавот - најдобриот рецепт. Готвење правилно и вкусно месо во ракавот.

Месото, печено во ракавот, е особено сочно. Значи, тоа се должи на фактот дека е подготвен во сопствениот сок. Ова е една од причините зошто овој начин на готвење стана многу популарен.

Покрај тоа, печење во ракавот ја поедноставува работата во кујната - нема потреба да се мие листот за печење од масното ткиво, садовите за печење и самата печка, благодарение на ракавите, останува чист.

Готвење месо во ракавот не само што го подобрува својот вкус, туку и исклучително, најмалку 120 калории, ја намалува калориската содржина на садот. Ова се должи на фактот дека не се користи масло.

Месото е на ракавот. Подготовка на производи

Пред готвење, измијте го месото, ијте го со сол и бибер и маринирајте. Изборот на маринадите е огромен, секој од вас ќе го одреди најдобриот за себе. Покрај тоа, можете безбедно да експериментирате на рецептот на маринадите, избирајќи ги состојките и нивниот број во зависност од нивните вкусови.

Должината на ракавите се мери, со оглед на големината на формата во која ќе биде поставена. Бидете сигурни да ја разгледате растојанието за жиците.

Рецепт 1: Патка месо печени во ракавот со јаболка

Патчето месо е далеку од диететски производ, но можете да го служите на одмор со цел да ги задоволи семејството и гостите со вкусно јадење. Гарнир за патка може да послужи како зеленчук (свежи или кисела), компири. Ако очекувате гости, размислете - една таква патка може да нахрани не повеќе од пет лица. Можеби вреди да се пече одеднаш два, така што секој може да ужива во изобилство? Состојки задолжителни:

- јаболка (2-3 парчиња);

- пиперка;

- сол;

- Патеката тежи околу еден и пол килограми.

За маринадата ќе ви треба:

- лажица маслиново масло и мед;

- еден лимон;

- рендан ѓумбир (2 лажици Л.);

- 3 суп.л-патки. л соја сос.

Метод за готвење:

Првиот чекор е да се готви на маринадата. Неговиот состав е таков што не само што ја храни својата патка со арома, пријатен вкус, туку и го прави месото многу нежно.

На сок, исцеден од лимон, додадете мед, путер, соја сос, ѓумбир. Измешајте сè - маринадата е подготвена.

Измијте патка, исушете го со хартиена крпа, истријте со пиперка и сол.

Прекрасно се прелива со маринада, не заборавајќи на внатрешните површини на трупот. Оставете го да вкусите вкус и арома цела ноќ. Препорачливо е да го вклучите неколку пати, така што патката е рамномерно маринована.

Следниот ден, загрејте ја рерната на 200 степени.

Додека се загрева, земи јаболка - сече, јадро, исечете ги на парчиња. Овие парчиња јаболка го исполнуваат патка стомакот. Шиењето не е потребно - трупот ќе лежи цврсто во ракавот, јаболката нема да испадне.

Еден и пол часа - и на вашата маса е апетитен розова патка, која апсорбираше цела група на ароми.

Рецепт 2: Месо во ракавот (Говедско месо)

Препорачливо е да се користи за ова јадење месото на едно младо животно. Останувајќи ја на маринадата цела ноќ, ќе добиете сочно, нежно месо со богат вкус кога печете во ракавот.

Кога служите, дополнете го со зеленчук, свеж зеленчук.

Состојки задолжителни:

- говедско месо (1 кг);

- кромид (1 ЕЕЗ); - маслиново масло (1 суп.л-патки);

- сос од соја (2 лажици).

- зачини, сол.

Метод за готвење:

Готвење на маринадата.

Кромид се сече на тенки половини.

Измешајте сос од соја, маслиново масло, кромид, сол, црн пипер, зачини за говедско месо.

Месо се сече на парчиња, задолжително преку влакната. Искусни домаќинки знаат дека токму таквото сечење ќе им овозможи на парчињата месо да го задржат својот облик.

Сечено месо нурнато во маринадата.

Загрејте го рерната, температурата во него треба да достигне двесте степени.

Ставете го месото во торбата, испечете го еден час.

Рецепт 3: Месо во ракавот (свинско стомак)

Сочно и вкусно градник, натопено во марината, ќе мора да биде начин во секое време - во работните денови и на одмор, за ручек и вечера. Хедливата каша, задушени или свеж зеленчук, компири ќе служат како одличен гарнир за тоа.

Состојки задолжителни:

- гранче (1 кг);

- соја од соја (50 g);

- adjika (100 g);

- зачини за свинско месо.

Метод за готвење:

Месото мора да биде пре-маринирано. Кога се занимавате со свинско месо, можете да добиете со неколку часа за мариноване, но месото ќе биде уште вкусно ако се остави преку ноќ.

Измешајте ја сок од аџика и соја со зачини.

Мешајте ја темелно со оваа мешавина.

Температурата во рерната треба да достигне 200 степени.

За печење на градите, поставена во ракавот, ќе потрае еден час и половина.

Рецепт 4: Пилешко месо во ракав со печурки

Одличен рецепт кој ви овозможува да готвите пилешко со одличен гарнир - компири со печурки за еден час и половина. Бројот на печурки може да се зголеми, во согласност со нивниот вкус. Јадете се, третирајте ги гостите. Бон апетит! Состојки задолжителни:

- компир (1 кг);

- пилешко (1 ЕЕЗ.);

- маслиново масло;

- кромид (1 ЕЕЗ);

- шампињони печурки (0,5 кг);

- лук (3 чешниња);

- сол, бибер.

Метод за готвење:

Излупете го кромидот.

Исечете печурки и кромид, испржете се заедно. Печурките ќе бидат подготвени за една четвртина од еден час.

Време е да се направи пилешко. Треба да се измие, суши со хартиена крпа и да се фаќа со сол, бибер, лук. Последна состојка е по можност сецкани.

Кора и се сече на мали компири.

Ставете го пилешкото во ракавот, прекријте го со компири и печурки.

Во рок од еден час, пилешкото сместено во рерната со температура од 180 степени, ќе стане црвено и аппетитно.

Рецепт 5: Месо во ракавот (печено со свинско месо)

Хранлива и хранлива чинија што се подготвува прилично брзо. Мирисна и сочна свинско, печена истовремено со зеленчук, е способна да наситен дури и големо семејство.

Состојки задолжителни:

- свинско месо (0,5 кг);

- компири (6 парчиња);

- кромид (1 ЕЕЗ);

- морков (1 ЕЕЗ);

- hops-suneli (1 лажиче.).

Производи за маринада:

- сос од соја (2 лажици).

- една лажица мајонеза и 9% оцет;

- кромид (1 ЕЕЗ);

- сол, бибер.

Метод за готвење:

Измијте го месото, исечете го на коцки.

Исечете го кромидот во тенки прстени, додадете сол, бибер, мајонез, сос од соја, оцет.

Во оваа маринада стави парчиња свинско месо, оставете го преку ноќ.

Кора од компири, моркови и кромид, сол и црн пипер. За да го подобрите вкусот, посипете го зеленчукот хоп-сунили.

Мешајте ги заедно со месото, ставете го во ракавот. Испрати во печка загреана до 200 степени.

До целосна подготвеност ќе мора да почека еден час. Само немојте да заборавите - за време на ова време ќе треба да го завртите ракавот еднаш, а петнаесет минути пред подготвеноста да ви требаат дупки во ракавот.

Месо во ракавот - совети од искусни готвачи

Во ракавот може да се пече било кој вид на месо и живина. Потребно е само да го промените времето за готвење, во зависност од масата на парче месо или труп од живина.

Печење ракав е невообичаено удобно нешто, но не заборавајте за безбедност. Така што ракавот што има надуен во рерната не пукна, бидете сигурни дека неговата површина не треба да дојде во контакт со ништо друго освен садовите во кои сте го ставиле.

Ракавот нема да пукне ако направите мали дупки со помош на игла.

Поставете го во ракавот заедно со месото и другата антена - ова ќе го забрзате и поедноставувате готвењето. Во овој случај, не само што ќе заштедите време, туку и ќе го подобрите вкусот на садот - месото и другата антена ќе разменуваат сокови и вкус.

На крајот на готвењето може да се сече вреќата за печење - ова ќе му даде на месо румени кора.

Во ракавот, можете да го печете месото, не само во рерната, туку и во микробранова печка, бавен шпорет.

Сечење на потребната должина на ракавот, не заборавајте за растојанието кое е потребно за жиците.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување