Пилешко со компири, лук и мајонез - за семејната вечера! Готвење цели и делови пилешко со компири, лук и мајонез

Пилешко со компири, лук и мајонез - за семејната вечера! Готвење цели и делови пилешко со компири, лук и мајонез

Пилешко со компири, под мајонез, па дури и зачинети со лук - неверојатно вкусно јадење. Тоа е варен многу едноставно и брзо, а резултатот е целосно јадење, кое нема да треба да се подготви од страна на антена одделно.

Печени или задушени во целина или во одделни парчиња, пилешко со компири, лук и мајонеза би било соодветно за секоја маса. Не е важно, тоа е секојдневен оброк или празнично мени.

За семејната вечера, можете да готвите пилешки крилја или свинско, бедро или цела кокошка од пилешко, подобро прилагодени за празничната маса. Залепени со компири филети ќе биде соодветно во двата случаи.

Општи принципи за готвење пилешко со компири, лук и мајонез

Без оглед на тоа дали се користи замрзнато или ладно пилешко, нема посебна улога. Но, се уште е подобро ако сами ја замрзнете птицата - во овој случај нема да мора да се грижите за квалитетот на пилешкото.

Одмрзнете ја птицата правилно. Не впијте во вода, не користете микробранова печка. Ова ќе го забрза одмрзнувањето, но месните влакна по готвењето ќе станат вкочанети, бидејќи поголемиот дел од сокот ќе го остават пилешкото во процес на принудно одмрзнување. Внимавајте на птицата однапред - префрлете ја од замрзнувачот до масата или во заедничката комора на фрижидерот.

Ако производите треба да се чуваат во мајонез - направете го тоа однапред. Идеален за маринирање навечер, ставање во фрижидер преку ноќ. Во екстремни случаи, треба да оставите да стоите на маса најмалку половина час. Јадењето ќе биде побогато ако користите домашна мајонеза.

И покрај фактот дека лукот има светла арома и вкус, не треба да заборавите за зачини. Секогаш се користи црн пипер. Дополнително, можете да земете готови количини на зачини за компири и пилешко, или купувајте ги одделно. Курмерите и пиперката се сметаат за класици за печени јадења од пиле. Додатоци не само што го додаваат зачинот на садот, ја менуваат бојата на пилешкото. Розевата кора станува повеќе златна, со пријатен црвеникава нијанса.

Ако рецептот користи сирење, додадете малку морско оревче. Совршено нагласува нежни крем вкусови.

Marjoram е совршен вкус за ваква чинија, подеднакво го нагласува вкусот на пилешкото и компирот.

Рузмарин и босилек ќе додадат допир на медитеранската кујна на ова јадење, а оригано ќе додаде вкус.

Полнети пилешки со компири, лук и мајонез во бавен шпорет

Состојки:

целото пилешко труп, тежи до еден и пол килограми;

лажичка кари Леќа;

две чешниња лук;

една четвртина лажица црвен пипер;

рак на свеж рузмарин;

две кисела јаболка;

мајонез - 3 суп.л-патки. л .;

150 гр. сливи без камења.

Метод за готвење:

Спреј изгореници со врела вода, истурете со ладна вода и оставете го тоа 10 минути. Потоа повторно се мие и исуши. Ние го чистиме компирот, го отсекуваме кора од јаболка, го отстрануваме јадрото со семето.

Исечете ги компирите и јаболката на мали парчиња, ставете ги во сад, заедно со сливи. Овде, исто така, ставиме сецкан лук и се мешаме сето целосно.

Во мала чинија се комбинираат кари, црвен пипер и сол. Бришење на мешавината со труп на птица надвор. Внатре сме го поставивме полнењето на компирот, токму колку што ќе се вклопи, ги поврзуваме нозете заедно со густата нишка.

Испуштете го пилешкото во подмачкан сад, премачкајте ги преостанатите кутии.

Готвење со активирање на опцијата "Печење" за еден час. На крајот на програмата, нежно свртете ја птицата на другата страна и повторно стартувајте го бавниот шпорет, активирајте го претходниот режим уште еден час.

Пилешко чорба со компири, лук и мајонез во тава

Состојки:

средни компири - 8 парчиња;

Пилешко филе не замрзнати - 600 гр;

кромид;

мала глава на лук;

чаша дома "провансал";

лажица сушен пикант копра;

растително масло;

зачини за пржење пилешко.

Метод за готвење:

Исечете го филето во мали триаголни парчиња, посипете ги со зачини. Добро измешајте, додадете растително масло до пилешкото и повторно се мешајте. Ние даваме да се маринираат на собна температура за половина час.

Ставање пилешко во врело масло во тава. По пржење додека не се смени бојата (месото треба да се претвори во бело), ​​додадете половинки со кромид, сецкан лук и продолжи да готви.

По пржење на една и пол минута, изложете тенки стапчиња од компири. Ставете го мајонезот, лесно сол, посипете со сушен копра. Истурете 250 ml студена вода и, поставувајќи ја минималната топлина, врие околу 35 минути, фокусирајќи се на подготвеноста на компирот.

Пилешки кациги со компири, лук и мајонез во рерна со сирење

Состојки:

20 клубени, средна големина;

четири кромид;

400 гр. добро зачинета сирење;

пилешки кациги - 15 парчиња;

450 гр. мајонез;

лук;

свеж копра;

Спајс во собата "За пилешко во рерна";

Метод за готвење:

Намалете го компирот со тенки парчиња и кромид на полу-прстени. Свиткајте во различни садови, истурете со мајонез и измешајте.

Ние ги миеме нозете, исецкаме пониска 'рскавица. Ние се шири на пилешко во удобен сад, сол, додадете зачини со мајонез, се меша.

Мариниран зеленчук и пилешко околу еден час, се шири сè во слоеви на подмачкан сад за печење. Прво, рамномерно се шири компирот, потоа кромидот. Топ лежеше на пилешки нозе.

Во преостанатите мајонези крцкаат четири големи чешниња лук. Мешани, ножеви за подмачкување на маст. Ставете ја тавата во рерната. Готвење на 220 степени за најмалку 45 минути.

Печено пилешко со компири, лук и мајонез: рецепт на бедрото со ѓумбир во сос од домати

Состојки:

пилешки бутони - 1 килограм;

три кромид;

килограм компири;

ѓумбир корен, 2 см;

две лажички несолен дебел домат;

лук;

чаши мајонез, домашна (без сенф).

Метод за готвење:

Излупете го ѓумбинскиот корен, пресечете го на мали коцки. По избор, исечете го кромидот, исечете ги лучните заби во тенки парчиња.

Ставете го мајонезот во сад, измешајте го со доматот. Додадете малку сол, ѓумбир, истурете околу 0,5 лажици мелен пипер. Додавање кромид и лук, добро промешајте.

Ставете ги измитите колчиња во голема чинија, истурете го сосот и измешајте. Пилешки парчиња треба да бидат целосно покриени со облекување со мајонез. Покријте го садот и оставете го на половина час или малку подолго.

Нанесете растително масло на дното и ѕидовите на длабока форма со тенок слој. Вметнуваме во неа грубо сецкан компир, истурете половина сантиметар од дното на водата.

На врв внимателно поставете маринирани бутовите и истурете ги со сосот што останува во садот, завиткајте ја формата со лист од фолија.

Ставете го садот во топла рерна. Прво, варете половина час под фолија, а потоа уште 15 минути без него.

Пилешки крилца со компири, лук и мајонез во фолија

Состојки:

големи пилешки крилја - 5-6 парчиња;

две мали моркови;

килограм компир;

лук (два големи парчиња);

три лажици мајонеза;

две лажички зачинета аџика.

Метод за готвење:

Маринада за готвење. Измешајте го адјкика со мајонез, додадете рендан лук, сол и се мешајте темелно.

Ги фрламе крилјата. Ние ги исечеме на два дела долж зглобот и добро ги покриваме со марината. Ставете ја во сад, маринирајте околу половина час.

Пилинг компири, се сече на поголеми коцки, и слама за морков. Ние го шириме зеленчукот на пилешко, се промешува и оставаме уште 10 минути. Изложуваме длабока форма со фолија, така што виси по страните. Ние го шириме маринираниот зеленчук на неа, и крилјата на врвот од нив. Завиткајте ги обесените рабови, цврсто прицврстете ги.

Ние ја ставивме формата во рерната, загреана на 190 степени, готви крилја со компири за половина час. Откријте ја фолијата, доведете го садот на подготвеност за половина час.

Пилешко со компири лук и мајонез под сирење: рецепт од колковите

Состојки:

големи пилешки бутови - 4 парчиња;

килограм средни компири;

100 гр. свежо "руско" сирење;

две светилки;

половина чаша мајонез со високо маснотии;

лук;

2 лажици путер, се потпреме.

Метод за готвење:

Измијте ги колковите во ладна вода. Отстранете ја кожата од нив, извадете ги коските. Исечете ги одделените филети помали, ставете ги во сад. Сол, стави половина лажици мајонеза и малку земјата бибер. Фрлање две чешниња лук на пилешко преку печатот, се меша добро.

Со масло ја протриваме формата, во редовни интервали шириме пилешко месо на неа.

Врвни кромид, резан со четвртини од прстени.

Ние ги чистиме компирите, ги пресекуваме во тенки коцки, се шириме во широк сад. Додадете сол и бибер и се меша. Ние смена на компирот од садот во форма и рамномерно го дистрибуирате кромидот слој.

Поставете го садот за печење или скара во средината на рерната и загрејте го до 190 степени. Ние ставиме решетка со компири и варете 50 минути.

Бришење на сирењето на врвот, ставете ја формата во рерната уште десет минути. Доаѓаме, кога сирењето чипови се стопи добро и нејзиниот слој е малку црвена.

Едноставен пилешки рецепт со компири, лук, мајонез и сирење за бавниот шпорет

Состојки:

фунта од измиен и исушен пилешки филе;

700 гр. компири;

три големи кромид;

подготвен микс "Зачини за компир јадења"; еден и пол лажици мајонеза;

лук;

30 ml замрзнато путер;

150 гр. "Кострома" или слично сирење може малку да се исушат.

Метод за готвење:

Пилешко филе, стриктно пресечено, сече парчиња дебели парчиња. Малку отпор низ пакетот, пресечете го на половина.

Се сече компирот со прстени не повеќе од 8 мм, ретко, исечете го кромидот со четирите прстени.

Истурање масло во чашата за пијалак, шијте го пилешкото. Посипете ги парчивите со бибер, додадете малку сол.

Ставете го компирот на филето, зачинете со зачини "За купени компири". Покријте слој на компир со кромид.

Го спуштаме капакот, го активираме режимот "Печење".

Притиснете го мајонезот малку лук во мајонез, додадете рендано сирење, измешајте.

Половина час по лансирањето на програмата, ние подмачкуваме површината на производите поставени во садот со лук-сирење сос. Ние продолжуваме да готвиме до крајот на програмата.

Трикови на готвење пилешко со компири, лук и мајонез - совети

За сечкање лук е подобро прилагоден ренде. Аромата ќе биде посветла и вкусна.

Кога пече цела труп, птицата првично е подобро да ја стави градата надолу, така што сите сокови течат надолу на неа. Сувата месо ќе биде помека и помека.

Можете да ја разредете содржината на маснотии во висококалорична мајонеза со ниска масленост павлака или нискомасен, безмасен јогурт.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување