Ахма од пита со сирење - да, да, да! Полесно без пита! Рецепти и да се изгради мрзлива пита од пита со сирење

Ахма од пита со сирење - да, да, да! Полесно без пита! Рецепти и да се изгради мрзлива пита од пита со сирење

Ачма - грузиска сирена торта, која со својот вкус ќе го уништи секој луд. Класичната технологија е прилично комплицирана, бара мешање тесто, но исто така има и пита!

Со него, готвењето на ахмата е поедноставно, а вкусот на тортата останува достоен. Интересно е што излегува грузиската пита од ерменскиот лаваш.

Но, се уште не сме способни за ова!

Пита со пита сирење - општи принципи за готвење

Lavash се користи за правење торта со сирење, односно ерменски. Приближниот број на листови обично е индициран во рецептот. Но, големината на пелетите може да биде различна, па затоа е подобро да се купи со мала маргина.

Се користи за полнење на сирење, ретко сам. Често се додаваат зеленчук, лук, урда, има дури и рецепти со компири и месо, може да се види малку помал. Секогаш ахмата се подготвува со фрлање, што го прави печење посебно, едно, сочно.

Приближен состав на пополнување:

• кефир или друг млечен производ;

• јајца;

• сол.

Колачот се собира во слоеви. Како да го формирате од пита, можете да видите во рецептите подолу. На врвот обично се напои со остатоци од кефир брборењата, посеан со парчиња путер. Хахма се пече најчесто во рерната. Оптималната температура е 180, просечното време на готвење варира од половина час до 45 минути. Сето тоа зависи од бројот на слоеви и од типот на полнење.

Мрзливи пита од пита со сирење

За да направите мрсна торта, потребен ви е леб од пита и било кое сирење од типот Адиге, можете да земете сулугуни или сирење.

Состојки

• 2 јајца;

• 2-3 пита леб;

• 300 грама сирење;

• 500 грама кефир;

• 50 гр масло; • 1 куп зеленчук.

Готвење

1. Се скрши јајца во сад, додадете кефир. Ако солено со сирење се користи во полнењето, тогаш не можете да ставате сол. Бидете со размачкано, така што јајцата се целосно растворени во јогуртот.

2. Ние триење сирење со прилично големи чипови, стави зелени во неа. Но можете да направите без него.

3. Шири една пита во форма, така што рабовите се закачуваат.

4. Истурете го дното со кефир мешавина со јајце, посипете со полнење со сирење.

5. Сега можете едноставно да исечете парче пита до големината на обликот и да ставите слој, но подобро е да го раскинете тортата на неколку парчиња од 5-10 см во големина. Потоа, секој се натопи во кефирската мешавина и изложи слој од нив.

6. Повторно посипете сирење.

7. Ние изложиме парчиња пита натопени во кефир фрлаат. Го собираме целото торта додека не се заврши полнењето. Обично излегува 3-4 слоја во форма на средна големина.

8. Свиткајте ги рабовите на пита лебот, кој виси од формата, навнатре, покривајќи го тортата.

9. Истурете ги остатоците од кефирската мешавина, испржете ги малите парчиња путер на врвот, поставете го за печење.

Пита леб со сирење, урда и зелен кромид

За тоа печење, не треба само сирење, туку и урда. Торта е посебна, многу нежна. Варено сирење може да се земе на која било содржина на масти, сирење од секаков вид, но вкусот ќе зависи од тоа и секој пат ќе биде различен.

Состојки

• 0,3 кг тенка пита;

• 400 грама кефир, ријаженка;

• 1 куп зелен кромид;

• 3 јајца;

• 150 грама сирење;

• 200 грама сирење;

• сол, масло.

Готвење

1. Фунта на сирење додека не се изедначи, додадете рендано сирење.

2. Набројте зелен кромид, исечете го и испратете го во полнење, измешајте, пробајте. Ако сол не е доволно, тогаш треба веднаш да се пополни.

3. Измешајте јајца со кефир, по можност масти. Можеш да земеш ријаженка. 4. Ставањето на тортата. Поставивме една пита во форма.

5. Останатите лаваш се сече на плоштадите. Потопете ги парчињата во јајце и извадете еден слој на дното за набивање.

6. Ние го размачкуваме шермското полнење.

7. Повторно доаѓа слој навлажнета во кефир парчиња, потоа урда. Ние стави малку кутии, малку маст на слој.

8. Затворете ја тортата со рабовите на колачињата што висат надолу. Ако тие не се доволни, тогаш можете да оставите дупка, не грижете се.

9. Истурете ги остатоците од кефир, тријте на врвот на парче путер 30-50 грама.

10. Печете половина час. Фокусирајќи се на кората на површината, таа треба да биде добро печена. Температура 180.

Пита леб со сирење и месо

Од оваа торта, ахмата со сирење и месо е навистина тешко да се одбие. Секое мелено говедско месо се додава во полнењето. Исто така карактеристика на овој рецепт е дека полнењето се подготвува без ферментирани млечни производи.

Состојки

• 3 парчиња леб од пита;

• 1 јајце;

• 1 морков;

• 300 грама мелено месо;

• 2 кромид;

• 30 ml нафта;

• 200 грама сирење;

• 50 грама путер;

• зеленчук, зачини;

• 180 ml супа.

Готвење

1. Исечете го зеленчукот во коцки, пржете со 30 ml путер. Додај им мелено месо. Готви уште 10 минути, сезона со зачини.

2. Измешајте го супа со јајца, малку победи со вилушка.

3. Исечете еден куп зеленчук и поделите се на два идентични делови. Ние испраќаме еден до кутии.

4. Вториот дел од зелената меша со рендано сирење.

5. Ние собираме Acma. Како и обично, лежевме на дното на погодна форма.

6. Се шири половина од полнењето на месото. Крајно барака за тоа не е потребно. Ако пита лебот е многу тенок, тогаш дури и можете да го зацврстите дното на тортата со дополнителен слој.

7. Исечете парче лаваш парче во облик, покријте го полнењето на месото, истурајте супа, не многу, малку намачкајте. Посипете со полнење сирење. Половина треба да одат. 8. Направете уште еден слој мелено месо, а потоа со сирење.

9. Затворете ги рабовите на тортата. Ако бојата е оставена, тогаш можете да ги наквасирате парчињата и да се ширите на врвот.

10. Истурете супа, ако остане.

11. Земете путер и ренде. Бришење парче на врвот на пита.

12. Месната ахма исто така се пече околу половина час, гледаме подготвеност.

Ахма од пита со избрани сирење

За да направите таков ахма, ќе ви требаат неколку видови сирење. Еден пример е даден во рецептот. Ако не постои фета сирење, тогаш можете да го замените со сличен производ.

Состојки

• 6 парчиња пити;

• 200 грама тврдо сирење;

• 500 мл кефир;

• 350 грама Сулугуни;

• 150 грама фета;

• 3 јајца;

• 50-60 грама нафта;

• зеленчук, лук.

Готвење

1. Веднаш подгответе го полнењето, за да не се одвлекува вниманието. Измешајте ги јајцата и кефирот, камшикувајте малку и оставете ги настрана.

2. Ние сме ангажирани во сирење. Бришење на груб ренде, се меша сè заедно. Додадете лук, зеленчук. Полнењето е подготвено!

3. Рашири лаваш во форма. Питајте многу. Ако е потребно, можете да го намалите бројот на производи, но го правиме тоа пропорционално.

4. Подмачкајте го дното на обликот со лаваш кефир и поставете слој од прекривки од сирење.

5. Остатокот од сите пита сечеме на плоштади, како за лазања. Фрли во чаша кефир во мали порции. Извадивме парчиња и ги изложивме слоевите.

6. Ние формираме издупчива конструкција сè додека не се заврши смесата на сирење.

7. Како и обично, затворете го врвот на тортата со рабовите на колачињата што висат надолу.

8. Вода остатоци од мешавината на јајца.

9. Намалете го путерот, распрснете ги парчињата и испратете ги на печење.

Пита леб со сирење и млеко

Не кефир? Можете да го користите ryazhenka, јогурт, јогурт. Ако воопшто нема ферментирано млечно питие, слободно земете млеко. Можете исто така да направите прекрасна, дури и мрзлива, кукла со неа. Состојки

• 4 листови на пита;

• 500 ml млеко;

• 200 гр сирење;

• 400 гр урда;

• 30 гр нафта;

• 3 јајца;

• 0,5 пунџа од копра.

Готвење

1. Победете ги јајцата. Тука е пожелно да ги победиме добро, се додека не се пени, а потоа додадете млеко, малку сол. Ние издвоивме.

2. Ние го подготвуваме пополнување според општ принцип. Мелење урда, се меша со рендано сирење. Истурете копра, можете да додадете лук. Ние се обидуваме да го полните, не заборавајте да сол, така што тортата не испадна да биде мрачна.

3. Ние го собереме производот според општите принципи, поставете го првиот лист на пита на дното, обесете ги рабовите. Потоа посипете со полнење со сирење. Крајно во ова олицетворение, не треба да подмачкувате со млеко, во спротивно дното ќе се измолкне пред времето.

4. Останатите колачи ги искинуваме парчињата на парчиња или сечеме. Уживајте во млекото, извадете ги и нежно оттргнете ги капките. Ние се шири слоеви, наизменично полнење.

5. Завршете ги рабовите навнатре, истурајте ја млечната смеса, посипете со масло.

6. Тоа е тоа! Се печеме за половина час, служиме топло или ладно.

Пита леб со сирење и компири

Опција економична и срдечна печење врз основа на популарната торта. Компирите треба да се претходно варени во униформа или во излупени, но не и рендан облик.

Состојки

• 3 пита леб;

• 3 компири;

• 250 грама сирење;

• 2 чешниња лук;

• 70 грама нафта;

• копра, сол;

• 400 ml кефир;

• 3 јајца.

Готвење

1. Победете јајца и кефир, како што веќе рековте, можете да земете уште еден млечен пијалок. Измешајте малку сол.

2. Го тресеме излупениот и варен компир.

3. Исто така, тријте сирење, испратете ги на чипс од компир.

4. Сега треба да се подели парче путер на половина и дел и се фаќа со чипови, додадете на полнење. Ако маслото е омекнето, тогаш фрламе само така, а потоа промешајте го. 5. Не заборавајте да додадете лук и зеленчук. Измешајте темелно, сол.

6. Ние собираме пита врз основа на обрасната шема, која постојано е опишана во рецептите погоре.

7. Ставете го со остатоци од кефир и истријте ја другата половина од маслото.

8. Печете половина час. Послужете го тортата додека е жешко.

Сирење леб со корисни совети и трикови

• Achma ќе биде особено апетитот ако посипете го врвот со тенок слој рендан сирење, но секогаш тежок. Ќе се топи и ќе се претвори во прекрасна кора.

• Се верува дека оваа ахма се сервира само жешка. Затоа не треба да чекате тортата целосно да се излади и подобро е веднаш да ја испратите на масата од рерната.

• Ако питата се пресуши и се распадне, нема проблем, сеуште ќе се вклопи во пита со сирење. Само посипете ода колачи, покријте со крпа и почекајте малку.

• Ашмата може да се пече не само во рерната, туку и во бавниот шпорет. Во овој случај, тортата оди право во садот, но препорачливо е да не се направи преголемата структура.

• Секоја торта може да се менува. Додајте колбаси, сецкани домати или некои кромид кромид до сирењето. Особено оваа техника ќе ви помогне дали пломбите се мали.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување