Риба садови треба да бидат присутни во исхраната на секој човек.
Тие се здрави и лесни, што е важно за бебето и диеталната храна.
Ова јадење може да биде подготвено во пост.
Риба со зеленчук во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Најлесен начин да се готви риба со зеленчук во бавен шпорет е парен. Доволно е да се постават рибите и зеленчукот на пароброд. Времето за готвење зависи од дебелината на парчиња риба и зеленчук. Препорачливо е да не се сол на рибите пред да се готви, но истурете го веќе подготвениот соја сос или посипете со морска сол.
Рибата со зеленчук во бавен шпорет може да се пече или да се задуши. Ако додадете супа, доматно паста или павлака во контејнер со риба и зеленчук, ќе добиете риба во сос.
Ова јадење може да се готви во форма на тепсија, поставување на риба и зеленчук во слоеви.
За готвење риба со зеленчук, можете да ги користите филети или да ја исечете рибата во стек. Сето тоа зависи од тоа како ќе готвите рибата.
Зеленчукот може да се користи апсолутно. Овие може да бидат свежи сезонски зеленчук, или замрзнати зеленчукови мешавини.
Рецепт 1. Риба со зеленчук во бавен шпорет под кора од сирење
Состојки
- 0,5 кг црвена риба;
- четири гранчиња;
- домати;
- сол;
- три компири;
- црн пипер;
- кромид;
- 40 мл маслиново масло;
- 100 гр "руско" сирење;
- 40 ml сос од соја;
- 25 мл сок од лимон;
- 100 гр мајонез.
Начин на подготовка
1. Соја сос се комбинира со сок од лимон, маслиново масло и црн пипер. Промешајте.
2. Чиста и расклопувајте ја рибата на филето, внимателно избирајќи мали коски. Филети ги исечете на парчиња, ставете ги во сад, истурете ја марината и се мешајте. Оставете ја рибата да маринираат една четвртина од час. 3. Исчистете компири и кромид. Добро миење Томато исплакнете и избришете со крпа. Сите зеленчуци се сечат во тенки кругови.
4. Истурете малку масло во садот. Рамномерно се шири половина од компирот. Стави половина од кромид прстени на врвот од неа. Сол и бибер. Поставете ги рибите, истурете ја марината над неа и покријте со кругови од домати. Преместете ги преостанатите компири и кромид во слоеви.
5. Сол повторно и истурете мајонез. Сирење Бришење. Магдонос ситно уништен. Посипете ја рибата со зеленчук, билки и рендано сирење. Ние го ставаме контејнерот во уредот и го започнуваме режимот "печење". Готвење, затворање на капакот, Четириесет минути.
Рецепт 2. Риба на растително перниче во бавен шпорет
Состојки
- половина килограм капелин;
- кујна сол;
- морков;
- растително масло;
- две парчиња бугарска пиперка;
- мелен пипер;
- два домати;
- 5 g лимон пипер зачини;
- кромид;
- топла пиперка под;
- кромид;
- две клубени од компири.
Начин на подготовка
1. Намалете го капалинот и измијте го неколку пати под проточна вода. Ставете ја во сад и посипете со зачини "лимон пипер". Промешајте и оставете ги 15 минути. Ако немате таква сезона, користете мешавина од сок од лимон со црн пипер и сол.
2. Исчистете ги морковите, миете и исечете ги на тенки кругови.
3. Измијте ја пиперката, пресечете ја на половина должина, отстранете го стеблото и исчистете го семето. Лизнете го во тенки половини. Остави некои за декорација.
4. Исплакнете ги доматите и пресечете ги на половина. Секоја половина се сече на тенки парчиња.
5. Излупете го кромидот и исечете го со тенки пердуви. Компири не кора. Измијте го темелно со четка и исечете ги на тенки парчиња. Измијте ја жешка пиперка, отстранете ја опашката и семињата. Меленко го урива. 6. Свиткајте го целиот зеленчук во длабока чинија, бибер, сол и микс.
7. Истурете малку масло во садот и ставете го зеленчукот. Нежните.
8. Од горе, убаво го раширив кепелин. Затворете го капакот на апаратот и вентилот. Вклучете ја програмата Fish и варете 10 минути. Потоа отворете го вентилот и ослободете ја пареата. Отворете го капакот, ставете ја рибата со зеленчук во бавен шпорет на чинија и украсете со бугарскиот пипер.
Рецепт 3. Риба со зеленчук во бавен шпорет со зачинет сос
Состојки
- 800 г риби филети;
- свеж зеленчук;
- половина лимон;
- 25 гр каперси;
- 80 гр брашно;
- 50 г зелени маслинки;
- сол;
- 150 мл растително масло;
- црн пипер;
- половина килограм свежи домати;
- од подот на слатка и жешка пиперка.
Начин на подготовка
1. Земете некоја коскена риба. Измијте го, суши го, стојте го, отстранете ја кожата и одделете го филетот од коските. Внимателно изберете ги сите мали коски. Исплакнете го филето и исушете го. Се сече на парчиња и сезона со сол и бибер.
2. Загрејте го маслото на шпоретот. Секое парче леб во брашно и пржете додека златно-кафеави од двете страни. Ставете ја пржената риба на чинија и посипете го со лимон.
3. Измијте ги доматите, избришете ги со крпа и исечете ги во мешалка. Ситно исечете го излупениот кромид. Слатки и топла пиперки се сече на ленти, пред да ги отстраните опашките и семињата.
4. Истурете го маслото во контејнерот, додадете го кромидот и пржете го пет минути, со мешање во режимот "пржење". Потоа додадете ја пиперката и продолжете со пржење за ист временски период.
5. Пополнете го зеленчукот со домати, ставете каперси и маслинки, сол и бибер. Вкус ако кисело, додадете шеќер. Томит сос во режим на шприц за десет минути.
6. Ставете ги парчињата со пржени риби во сос од зеленчук. Без менување на режимот, варете уште 20 минути.
Рецепт 4. Риба со зеленчук во бавен шпорет
Состојки
- половина килограм труп од скуша;
- коприва зеленчук - неколку гранчиња;
- компир - 500 гр;
- земјата црн пипер - изклинвам;
- глава на кромид;
- сол;
- морков;
- лист залив;
- корен од магдонос;
- два грашок allspice;
- половина лимон;
- масна павлака - 100 g;
- растително масло - 30 ml.
Начин на подготовка
1. Исечете ја главата од скуша, отстранете ги перките и опашката. Стомакот и добро се мијат под чешмата, отстранувајќи го црниот филм од внатрешноста на абдоменот. Рибите се пресекуваат на парчиња во два сантиметри дебели. Ставете ги во длабока чинија, истурете свежо исцеден сок од лимон.
2. Кора од компири, магдонос корен и моркови, четка добро. Исечете го компирот. Исечете морков и магдонос корен во тенки кругови. Исплакнете го излупениот кромид и исецкајте ги на половина прстени.
3. Ставете корени и зеленчук во длабока чинија, бибер, сол и микс.
4. Ние подмачкуваме дното и ѕидовите на multicastry со масло. Стави зеленчук во неа и го израмни. Одозгора го поставуваме котел со решетки со парчиња марула, малку сол. Истурете неколку лажици прочистена вода во зеленчукот. Ставете ги пиперките и заливите листови помеѓу парчиња риба.
5. Затворете го уредот за капакот и вентилот. Активирајте го режимот "риба" за една четвртина од еден час.
6. Исплакнете ја копрата и фино мелено. Опуштете ја пареата и отворете го капакот на уредот. Ставете зеленчук на плочите, ставете риба на врвот, посипете со кисела павлака и посипете со копра.
Рецепт 5. Печена риба со зеленчук во бавен шпорет
Состојки
- 700 г бели риби;
- сол;
- paprika pod;
- црн пипер;
- половина грејпфрут;
- 100 гр сирење;
- шест цреша домати;
- 80 мл маслиново масло;
- целер.
Начин на подготовка
1. Мој бугарски бибер, избришете, исчистете од стеблото и семиња и исечете ги на ленти. Целина ситно уништена. Цреша домати, исплакнете и исушени.
2. Истурете го маслиновото масло во чашата, истиснете го сокот од половина од грејпфрутот и измешајте го. Се се зачини со пиперка и солта. Промешајте уште еднаш.
3. Измијте ја рибата под чешмата, исчистете ја, отстранете ја кожата и отстранете го филетот од коските. Исечете скуша во големи парчиња.
4. Истурете го филето со маринада, измешајте ги и маринирајте ги рибите десет минути.
5. Подмачкајте ја садот со масло. Ние се шири на дното на филе, посипете го со маринада. Одозгора изложуваме домати од цреша и исечена пиперка. Додадете сецкани целер и посипете со чипс со сирење.
6. Активирајте ја функцијата "печење" и рибите готвите половина час. Послужете ја рибата со гарнир од ориз или компир.
Рецепт 6. Риба со зеленчук во бавен шпорет со грав и сланина
Состојки
- половина килограм риба филе;
- нотка на шафран;
- четири ленти од сланина;
- сол;
- 400 г конзервирана грав;
- црн пипер;
- пет мали домати;
- еден куп цилантро;
- 600 мл риба супа;
- глава на кромид;
- два парчиња црвен пипер;
- четири чешниња лук;
- 75 мл маслиново масло;
- 15 g суви пиперки.
Начин на подготовка
1. Ставете го шафран во сад, покријте го со две лажици врела вода, измешајте и оставете го подолго време.
2. Измијте, изтријте и исечете ги парчињата од пиперката по половина по должина. Отстранете ја јадрото и опашот. Покријте ја тавата за печење со пергамент, четкајте ги со масло и ставете ги половините од пиперките. Испратете го садот за печење во рерната и печете 20 минути додека не се појави темно кафеава филм. 3. Извадете ја пиперката од рерната, ставете ја на чинија и покријте ја со фолија. Остави десет минути, кора и се сече на големи парчиња.
4. Ставете го маслиновото масло во садот. Изберете ја програмата за пржење во панелот. Исечете ја сланината во ленти, ставете ја во контејнер и пржете, постојано мешајте, една минута.
5. Додадете ситно исечен кромид на сланина и гответе уште пет минути, мешајќи повремено. Зачинете со суви пиперки, сол, шафран натопен со вода и црн пипер.
6. Стави ја грав во контејнер, истурете ја рибата и одвртете ја функцијата "шприц". Донесете сос на вриење и гответе десет минути. Потоа, исечете ги парчињата од грав од рибино филе, печени пиперки и домати. Затворете го капакот и гответе ја рибата, без менување на режимот, една четвртина од еден час. На крајот, посипете со ситно сецкан цилинтро.
Риба со зеленчук во бавен шпорет - совети и трикови
- За готвење земете свежа или разладена риба.
- За да го направите вкусот на чинијата светла и богата, рибата се истура со маринада, или зачинета со зачини и оставена некое време.
- За да се задржи рибиното филе на суво, тоа е расфрлано и пржено да го запечати сокот внатре.
- Сервирајте ја рибата како одвоено јадење, или со гарнир од компири и ориз.
