Пушена шунка не е само вкусен производ, туку и одлична состојка за салати.
И бидејќи е веќе подготвена за употреба, закуски се подготвуваат многу брзо, што е голем плус.
Пушена пилешка салата - општи принципи за готвење
Пилешка нога - доста тендерски производ, но во исто време и масти. Затоа, за подготовка на салати кожата се отстранува заедно со коската и не се користи. Месото се сече на коцки или сламки, се меша со други состојки или се собираат слоеви.
Шунка добро се вклопува со варен и свеж зеленчук, печурки, разни зачини, грав, сирење и дури и овошје. Мајонеза, путер, сос од павлака, сенф, сос од соја може да се користат како преврски.
Во секоја салата, важно е да се фокусираме на свежината и квалитетот на производите. При мешање на состојки, рокот на траење на секој е драматично намален. Пушеното пиле треба да биде мазна, сјајна, без странски мириси и леплива плакета на кожата. Кога сече на коската не треба да биде икона.
Рецепт 1: Пушена пилешка салата "Машки каприз"
Оваа салата со пушена шунка се должи на неговото име со својата ситост. Затоа, мажите особено го сакаат тоа. Подготвени во слоеви, може да бидат поставени на голем послужавник или во делови.
Состојки задолжителни
• 1 голема пилешка нога;
• 4 јајца;
• 0,15 кг сирење;
• 2 светилки;
• мајонез;
• оцет, пипер.
Метод на подготовка
1. Кромид се сече на тенки, речиси транспарентни коцки и се прелива вода, закиселена со оцет. Остави да се маринира за половина час, можете повеќе.
2. Вари јајца тешко се вари, се лади, се сече на мали коцки. Засега сме резервирани.
3. Ослободете ја ногата од вишокот на маснотии и кожа, пресечете ја на коцки, ставете ја во првиот слој на рамна плоча. Ние маснотии со мајонез. 4. Кромид излегува од маринадата, се шири преку месото, посипете со црн пипер или црн пипер.
5. Ние шириме слој на јајца, се пакуваме со мајонез и од врвот сите заспиваме со рендано сирење. Дајте салата натопете 2-3 часа и може да се сервира на масата.
Рецепт 2: салата со пушена пилешка нога и печурки "круна"
За подготовка на оваа салата со пушена шунка, се користат пржени шампињони. Но, излегува не помалку вкусно со кисела печурка, во ова олицетворение, мора внимателно да ја исцедите саламурата, држејќи го во сито долго време.
Состојки задолжителни
• пушена шунка;
• 0,3 кг шампињони;
• свеж краставица;
• зелен кромид;
• мајонез;
• 3-4 јајца.
Метод на подготовка
1. Ставете ги јајцата да се готви и пржете во маслото, исечете ги ситните печурки, сол. Потоа ставете го садот на едната страна од ридот за да го исцедите вишокот масло.
2. Уништи пилешка нога, се сече на мали коцки, се стави на чинија.
3. Вториот слој е изложен на пржени и ладени печурки. Подмачкајте со тенок слој од мајонез.
4. На печурки лежеше слој на ситно сецкани краставици, сецкани зелени кромид на неа.
5. Ставете ги кршестите јајца. Остави 2 жолчки и половина верверица за декорација. Ние малку сол и палто со мајонез.
6. Три жолчки на врвот на салатата. Ние красат со тенки прстени од краставица и протеини, исечени во цик-цак во облик на круна.
Рецепт 3: Салата со пушена шунка "Железо од стапче"
За многумина, рецептот за оваа пушена пилешка салата може да биде вистинско откритие. Срдечна, се состои од прифатливи производи и има прекрасен вкус. Од оваа количина на производи се добива пристоен дел, кој лесно може да се нахрани во семејство од 4 лица. Патем, во оваа салата пушеле шунка може да се користи со кожата, во комбинација со компири, тоа нема да изгледа масно. Состојки задолжителни
• 1 нога;
• 5 компири;
• 2 светилки;
• 5 јајца;
• 1 чешне лук;
• 3 кисела краставичка;
• мајонез;
• сол, црн пипер.
Метод на подготовка
1. Варете компири и јајца, лади, лупам и исечете ги на истите коцки.
2. Одделете ја пушената нога од коската, исто така исечена на коцки, испратете ги до останатите состојки.
3. Излупете ја сијалиците, исечете ги фино, ставете ги во сито и ставете вода што врие над нив. Кул и испрати до салата.
4. Солени краставици фино сече, decanting на дополнителна марината, истурете во чаша салата.
5. Додадете мајонез, сецкан лук, ако краставиците не се доволно солени, а потоа сол. Ние се мешаме заедно и голем дел од едноставна, но негувачка и вкусна салата е подготвена!
Рецепт 4: салата со пушена пилешка нога и овошје од ананас
Конзервирани ананаси и пилешко - ова е класична комбинација позната по нејзиниот вкус. Не помалку интересна е салатата со пушена нога и тропско овошје. Покрај вкусот, тој ќе ужива во спектакуларни погледи. Сите состојки се земаат во иста количина.
Состојки задолжителни
• пилешка нога;
• конзервирани ананаси;
• кисела шампињони;
• јајца;
• зелен кромид;
• ореви;
• мајонез.
Метод на подготовка
1. Вари јајца, исчистете ги и исечете ги на коцки. Измијте ја марината од печурки и ананас, отстранете ја кожата од пилешкото нозе и мелете го со мали парчиња.
2. Се шириме на рамен сад пушена шунка во форма на овална, не исечете печурки и ширете ги со мајонез.
3. Ставете ги ананасите на печурките, потоа на јајцата, дајте ја салатата заоблена форма, имитирајќи половина од ананасот. Се облекуваме со мајонез од сите страни.
4. Се шири целата орев кернел на салата или посипете со сецкани парчиња, од една страна ние се стави на зелени кромид пердуви имитирање на опашката на ананас е.
Рецепт 5: Салата со пушена пилешка нога и "Принц" јаболка
Јаболката на салата со пушеле нозе дава силно влијание. Вкусот е интересен, необичен. Подготовка на јадење во слоеви, можете да направите општо или да собирате закуска по порции. Како облекување се користи мешавина од мајонез со кисела павлака во сооднос 1: 1.
Состојки задолжителни
• 2 пилешки нозе;
• 2 јаболка, подобро е да се користат кисели сорти;
• 4 варени јајца;
• 0,2 кг сирење;
• мајонез;
• кисела павлака;
• сол.
Метод на подготовка
1. Исечете го пилешкото бедро во мали коцки и се шири на сад.
2. Измешајте го мајонезот со кисела павлака, сол и палто на слој од пилешки нозе.
3. Излупете ги и јадрото на јаболката, исечете ги на ситен ренде и ги шириме во следниот слој, лесно подмачкајте ги со сос од павлака.
4. Сирење ситно три, поставени на јаболка, маснотии.
5. Ние расклопуваме јајца во жолчки и верверички. На сирење три жолчки слој, конечниот слој ќе биде протеини. Подмачкајте го врвот со сос и салата ставете во фрижидер неколку часа.
Рецепт 6: Пушена пилешка салата "Свежина"
Прекрасна салата со пушеле нозе, која се разликува од останатите, бидејќи се состои речиси целосно од свеж зеленчук. Рецептот користи кинеска зелка, но ако сакате, можете да го замените со ледена салата, бела зелка и црвена зелка.
Состојки задолжителни
• пилешка нога;
• 2 краставици;
• 0,4 кг Пекинг зелка;
• 1 бугарска пиперка;
• вински или јаболков оцет;
• зеленчук;
• нерафинирано масло;
• сол.
Метод на подготовка
1. Прво на сите, ние сече во Пекинг зелка во големи коцки, додадете сол, оцет и се меша. Поставете настрана малку да маринираат и дајте сок.
2. Во посебен сад, се сече коцки пушеле шунка, краставица, бибер, додадете сецкани билки, сол, малку масло, се промешува. 3. Од Пекинг зелка, истурете го вишокот сок и шијте го на рамен чинија со дебел слој. Во средината ја ставаме втората пилешка салата со зеленчук и може да се сервира.
Рецепт 7: Салата со чадена кокошка нога
Оваа салата со пушеле кокошка нога и корејски морков. Има многу светла арома и вкус. Исто така во рецептот се кисели печурки, што е пожелно да не се заменат други печурки.
Состојки задолжителни
• пилешка нога;
• 0,3 кг моркови;
• бугарска пиперка;
• 0,3 кг кисела печурка;
• 2 светилки;
• оцет;
• Лажица зачинета сенф;
• путер, лута пиперка.
Метод на подготовка
1. Корејски морков треба да се сече со нож, така што тоа е малку пократко.
2. Излупете ја ногата од кожата, исечете ги на ленти и испратете ја на морков.
3. На пиперката извадиме семе, пресечете го во ленти и се мешајте со останатите производи.
4. Исечете го кромидот во полу-прстени, маринирајте во вода, закиселена со оцет.
5. Почистата марината од кисела печурка повторно, добро исплакнете со проточна вода за да ја отстраните слузта. Свиткајте во сито, потоа испратете ја во салатата.
6. Стиснете го кромидот од марината, ставете ги во салата, додадете сенф, додајте малку масло и се мешаат.
Рецепт 8: Салата со пушеле пилешко "Госпоѓица"
Уште една брза салата со пушена шунка, што може да се направи за 15 минути. Единственото нешто што треба да се вари е јајцата, но тоа не трае повеќе од 10 минути.
Состојки задолжителни
• пушена шунка;
• 3 варени јајца;
• кромид;
• 1 свеж краставица;
• пченка банка;
• магдонос;
• мајонез, сол.
Метод на подготовка
1. Исечете го кромидот фино, ако е остра, тогаш е неопходно да се прелива врела вода над неа и да се исцеди вода добро.
2. Варени јајца и пилешки нозе сече на мали коцки, исто така краставица. Сè треба да биде големината на кернелот.
3. Отворете ја конзервираната конзервирана коцка, исплакнете ја течноста и испратете ја до салатата со пушечка нога од пилешко. 4. Истурете кромид, додадете сецкан магдонос, сол, мајонез и се меша. Едноставна и брза салата подготвена!
Рецепт 9: салата со пушена шунка, грав и крекери
Слична салата со пушена шунка е подготвена од многу, но овој има посебен сос кој го нагласува вкусот на пилешкото. Рецептот ги користи домашните круни од бело леб, но исто така можете да земете готови, продадени во пакувања. Во овој случај, подобро е да се изберат неутрални ароми или со арома на пушено месо.
Состојки задолжителни
• пилешка нога;
• конзерви на грав во сопствениот сок;
• 2 свежи краставици;
• еден куп копра;
• растително масло;
• 0,2 кг леб.
За сос:
• 0,1 кг мајонеза;
• 2 чешниња лук;
• 2 лажички сос од соја.
Метод на подготовка
1. Исечете го лебот во коцки, пржете во тава со масло од растително масло. Подобро е да се користи лесен застоен леб, тогаш тоа ќе биде полесно да се намали.
2. Исечете го пилешкото нога во коцки, исто така, свеж краставица и испратете ја во чаша салата. Истурете ја сечканата копачка таму.
3. Отворете ја гранката од грав, истурете го сокот, измијте го грав со ладна вода и испратете ја до салатата.
4. Измешајте сос од соја со мајонез, додадете сецкан лук, сите каша со лажица и ја зачинете салатата. Пред сервирање, додајте пржени croutons.
Рецепт 10: Салата со пушеле пилешко "Тале"
Свежи пушеле домати се вклучени во оваа пушена пилешка салата. Многу е важно да се избере месести и слатки плодови. Ако доматите се водени, тогаш е пожелно целосно да се отстранат внатрешноста со семиња, оставајќи ја само месестината кожа. Исто така доаѓа и тврдо сирење. Но, не помалку вкусно ќе биде со колбаси, нејзиниот вкус ќе се повтори со нозете. Садот е подготвен во слоеви.
Состојки задолжителни
• 2 пилешки нозе;
• 4 домати;
• 2 чешниња лук;
• 0,2 кг сирење;
• еден куп копра; • 0,25 кг мајонеза.
Метод на подготовка
1. Подгответе го сосот од мајонез и сецкан лук. Евентуално, можете да додадете црн пипер на него.
2. Исечете ја ногата во големи коцки, се шири на дното на плочата, маснотии со сос. Посипете со сецкан копра.
3. Домати се сече на половина, ако е потребно, отстранете вишок течност и исто така се исецка во коцки, маснотии со сос.
4. Посипете со рендано сирење, подмачкајте слој сос, а потоа врвот со малку повеќе сирење за декорација.
Пушена пилешка салата - совети и трикови
• Кожата и коските од пушените пилешки нозе не треба да се фрлат, подобро е да ги ставите во замрзнувачот. Тие можат да се додадат во супа при готвење на супата, од ова првото јадење ќе биде вкусно, богато и ќе го добие аромот на чад.
• За да го задржите горниот слој сирење на салатите да не се исуши, можете да го навивате садот на врвот со филм за држење.
• Салатата ќе биде уредна и убава ако сите состојки се сечат само во коцки, само сламки или само нанесуваат на ренде. Мелењето на различни начини во едно јадење не е добредојдено.
• За да направите свежа закуска од било кое јадење, можете едноставно да го ставите на лисја од зелена салата и да украсите со парчиња на дојдовни состојки. Овој дизајн секогаш изгледа поволен и апетитен.
