Супа од домати - докажани рецепти. Како правилно и вкусно да се готви супа од домати.

Супа од домати - докажани рецепти. Како правилно и вкусно да се готви супа од домати.

Супа од домати - општи принципи за готвење

Кога нема многу време да се подготви вкусен и задоволителен прв курс, обичните конзервирани риби ќе дојдат на спасување. Спрат во домати е прилично ефтин и се продава во сите продавници за храна. Подготви супа од домати на вода, понекогаш на супа од зеленчук. Стандардниот збир на зеленчук обично вклучува: компири, кромид, моркови и пиперки. Можете исто така да додадете зелка или цвекло. И со зрели домати, супата ќе биде уште побогата и поароматична. Во принцип, домат шпатот е комбиниран со повеќето зеленчук, па можете да експериментирате малку и да излезете со свој рецепт за правење супа од домати. Така што на садот не излезе да биде обесхрабреност, додадете различни зачини, зачини и билки за тоа. Во прилог на вообичаената сол и бибер, можете да додадете слатки грашок, сушен лук, босилек и сл. Секоја свежа зелена боја не само што ја красат супата, туку и совршено ја освежува. Главниот принцип на готвење јадења - фазен-врска во врела вода производи. Најпрво, тие обично се прават пржени и се шират по компирот, самата конзервирана храна се додава последна, бидејќи шпоретот е подготвен за употреба и не бара долг термички третман. Понекогаш, во садот веднаш поставете ситно сецкан зеленчук без претходен премин. За да ја направите супата од домати уште попријатна и апетитна, можете да додадете било какви житни култури: ориз, јачмен, леќа и сл. Послужете супа од домати со свежи билки, лук, '' ржан леб '' или павлака.

Супа од домати - подготвување храна и јадења

Подготовката на производи не зазема многу време: сите зеленчуци и билки се измијат, се чистат (ако е потребно) и се сечат на коцки, ленти или нанесуваат на ренде. Компири може да се сече на коцки или коцки, моркови се најдобро рендан, и кромид - ситно се исецка. Домати прво се отстрануваат од кожата - за ова се прават мали парчиња на нив и се галат со врела вода. Ако рецептот користи крупен, мора внимателно да се бере и да се исплакне со ладна вода. Одлучете однапред за збир на зачини, за да не ги барате. Сапун себе не бара никаква обработка: конзервирана храна е отворена и целата содржина се стави во тава.

Од садовите и опремата за кујна ќе ви требаат: сад, тава, нож, отвор за отварање на плоча, сечкање за сечење, ситен и ренде. Послужете ја супата од доматно чорба во вообичаените длабоки плочи.

Рецепти од супа од домати:

Рецепт 1: Суп супа од домати

Оваа супа од домат спаѓа во категоријата светлосни првични курсеви. Супата е подготвена многу лесно и брзо од најобичните производи: конзервирана риба, зеленчук и зачини.

Состојки задолжителни:

  • 1 конзерва чај во сос од домати;
  • 3 компири;
  • 1 морков;
  • 1 кромид;
  • Чаша ориз;
  • 2 литри вода;
  • 1 ловоров лист;
  • Сол, црн пипер во прав - по вкус;
  • Свежи зеленчук за да служи.

Метод на подготовка:

Излупете го компирот и исечете ги на мали коцки. Излупете моркови и кромид, исечете моркови на крупни рендери, исечете го кромидот. Подготви зачини: сол, бибер и ловоров лист. Измијте ориз темелно. Земеме голем тенџере и го ставаме сецкан зеленчук во неа, измивме ориз, додаде бибер, сол и ловоров лист. Пополнете сè со ладна вода и доведете ја супата на вриење. Потоа, намалете ја топлината и вријте ја супата 30-40 минути додека не се вари оризот и зеленчукот. Потоа отворете ја конзервата со сос од домати и ставете ја во супата заедно со сокот. Доведете ја супата на вриење и вријте уште 5 минути на средна топлина. Откако ќе се готви супа, оставете да впие 15 минути. Служи супа од домати со сецкан зеленчук.

Рецепт 2: Супа од доматен супа со печење

Поради печење на зеленчук, супата се покажа како високо калорична, но истовремено миризлива и многу богата. Подготовка на чинија е толку едноставно и едноставно како во претходниот рецепт.

Состојки задолжителни:

  • Компири - 5 ЕЕЗ.
  • Конзерва на спарти во домат;
  • Копра;
  • Сушен босилек;
  • Сол, бибер - по вкус;
  • Беј лист;
  • 1 морков;
  • 1 кромид;
  • 15 мл паста од домати;
  • 15 ml сончогледово масло.

Метод на подготовка:

Загрејте ја водата во тенџере. Исчистете го компирот, исечете ги на мали парчиња и ставете ги во врела вода. Додајте малку сол. Ние чисти моркови и кромид, Бришење моркови на парична казна ренде, ситно сецкан кромид. Загрејте го растителното масло во тавата и испржете го кромидот и морковот во неа. Додадете доматно паста во зеленчук и пржете уште 5 минути. Штом компирот се готви, ставете ја растителното печење во тавата и додајте ја чашата во доматот. Гответе ја супа од домат додека не се подготват сите состојки, 5 минути пред крајот на готвењето, додадете зеленчук, бибер и ловоров лист. Послужете ја супата откако ќе ја внесете 10 минути.

Рецепт 3: Супа од домати со јачмен

Наместо ориз, јачменот често се додава во супа од домат. Садот е многу негување, богат и хранлив. Оваа супа може да се подготви за секој ден, бидејќи нејзината подготовка не зазема многу време.

Состојки задолжителни:

  • 1 конзерва чај во домат;
  • За 1 морков и кромид;
  • Компири - 4 ЕЕЗ.
  • Стакло бисер;
  • Магдонос, копра;
  • Сол, бибер - по вкус;
  • Беј лист.

Метод на подготовка:

Исчистете ја гратчето темелно со ладна вода и ставете го во сад со врела вода. Кора од компири, се сече на мали коцки и лежеше по грмушката. Додека компирот се готви, лупење моркови со кромид, фино сече и пржете во растително масло. Ширење на зеленчук печење по компирот е речиси готви. На самиот крај го проширивме сок од сок во садот. Додадете го листовото месо, сол, бибер и гответе јачината за целосно готвење. Земете зеленчук и лежеше во супата неколку минути пред крајот на готвењето. Неопходно е супата со зелена боја да се вари малку. Послужете вистинско јадење со 'рж леб и лук.

Рецепт 4: Супа од домати со маринки

Оваа супа од домати од домати е малку како марината - додавајќи солени краставици. Резултатот е невообичаен слатко-кисел вкус, кој совршено се отстранува кога се сервира павлака.

Состојки задолжителни:

  • Компири - 5 парчиња;
  • Солени краставици - 2-3 парчиња;
  • Банка од доматен шпиц;
  • 2 кромид;
  • 1 средно морков;
  • Растително масло;
  • Магдонос, копра;
  • Павлака - да служи.

Метод на подготовка:

Ние чиста моркови и кромид, Бришење моркови на среден ренде, се исецка кромид. Магдонос фино сецкани. Кора од компири и се сече на мали коцки. Истурете вода во тенџере и доведете до вриење. Ставете ги компирите во зовриена солена вода. Кромид со моркови и магдонос ферментираме во растително масло. Кога компирот е половина направено, ставете зеленчук пржење во тава. Краставици се сече на мали коцки и малку се вари во посебен тенџере. Веднаш штом компирот е речиси варен, додадете шприц во супа од домати. Потоа праќаме исечени краставици и супа по нив на тавата. Гответе ја супа од домат додека не се подготват сите состојки. Послужете го готовото јадење со сечкан копра и павлака.

Рецепт 5: Супа од доматов со репка

Многу вкусно богато прво јадење од доматен шеќер, зеленчук, зачини и зеленчук. Оваа супа може да се подготвува секој ден за ручек или вечера.

Состојки задолжителни:

  • 1 конзерва чај во домат;
  • 1 мала глава на зелка;
  • 2 моркови;
  • 2 средни цвекло;
  • Зелените;
  • Компири - 4-5 парчиња;
  • Павлака - да служи;
  • Сол, црн пипер во прав - по вкус.

Метод на подготовка:

Сите зеленчуци се целосно измиени. Со зелка отстранување на горните лисја, а остатокот - ретко се исецка. Исчистете ги морковите и решетките на груб ренде. Цветот е чист и, исто така, трепете на груб ренде. Зелен зеленчук. Излупете компири и исечете ги на големи коцки. Доведете вода до вриење, додадете малку сол и додадете го подготвениот зеленчук на садот. Откако сите состојки се подготвени, ставете ја чај во сос од домати. Подгответе ја супата уште 5-7 минути и исклучете го огнот. По јадење на садот, служи со сецкани зеленчук и павлака.

супа од домати - тајни и совети од најдобрите готвачи

Спрат во домати е главната состојка на садот, така што за супата да биде успешна, треба да обрнете посебно внимание на изборот на конзервирана храна. Ова е многу лесно да се направи ако следите некои правила. Прво, кога купувате чај во домат, треба да обрнете внимание на површината на теглата. Ако има вдлабнатини или 'рѓа на неа, подобро е да се одбие да се купи таков производ. Ваквите недостатоци укажуваат на тоа дека конзервираната храна е неправилно складирана и затоа може да биде расипана. Дното и врвот на теглата треба да бидат совршено рамни. Бидете сигурни да го проверите датумот на истекување. Дури и ако сè е во ред, погледнете го дното. Долниот оток зборува за истечен производ, но продавачите често го кријат, прекинувајќи го датумот. Обрнете внимание на составот: не е дозволено присуство на скроб. Правилно одбраната конзервирана храна гарантира успех при готвење до 50%. Инаку, сето тоа зависи од вештината на водителка. Главното правило за супа од домати од готвење е ставање на рибите. Во спротивно, шпорет ќе се стопи и ќе го направи садот непривлечен. Кога готвите компири, немојте веднаш да додадете многу сол - постои ризик за прејадување на садот. Подобро е да се обиде супата на самиот крај и, доколку е потребно, додадете уште повеќе зачини и зачини. Зелените може да се истурат во чинија или веднаш во тавата, во вториот случај неопходно е супата да се вари неколку минути.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување