Сладолед направен од млеко дома е природен производ! Рецепти вкусен сладолед од млеко дома

Сладолед направен од млеко дома е природен производ! Рецепти вкусен сладолед од млеко дома

Што сладолед не е во продавница! Чоколада, ванила, со крем, ореви, кондензирано млеко. Постојат огромен број на видови, но сите од нив се обединети со едно нешто - составот со сите видови EEshkas, засилувачи на вкус и неразбирливи фигури. Тешко е да се зборува за придобивките и безопасноста на таквата деликатес. Но, постои причина да се направи сладолед дома, особено бидејќи има млеко во било кој фрижидер.

Сладолед од млеко дома - општи принципи за готвење

Можете да подготвите ладна деликатес од секое млеко. Но, подебели на производот, посветла крем вкус. Ако млекото е само обезмастено млеко, тогаш може да се истури малку крем или да се додаде суво млеко. Тоа ќе го направи вкусот многу подобро.

Што друго се додава:

• крем;

Жолчки од жолчка;

• масло;

• шеќер.

Треба да се запомни дека по ладењето деликатесот изгледа помалку слатко отколку што всушност е. Затоа, шеќер може да се стави повеќе. За вкус додадете какао, ореви, карамели, разни плодови и бобинки, суво грозје. Постојат рецепти за сладолед со замрзнати банани, еден од нив нешто подолу.

Најсоодветно е да се користат специјално дизајнирани калапи за замрзнување. Тие ви дозволуваат да направите лек од иста големина, убава, уредна. Тие се погодни за употреба. Но, не е важно дали нема посебни калапи. Мали чаши ќе се вклопи, може да се земе за еднократна употреба.

Млечен сладолед дома со банани

Рецептот е многу нежен и едноставен сладолед од млеко дома. Поради посебната конзистентност на бананите, деликатесот е многу сличен на сегашноста, само многу вкусен и поприроден. Состојки

• 2 банани (зрели);

• 60 ml млеко;

• 1 лажиче. сок од лимон;

• 1.5 супени лажици кисела павлака.

Готвење

1. Сладоледот ќе биде вкусен ако се користат зрели, но не и црни банани. Ги чистиме, ги сечеме на парчиња, ги ставаме во сад и ги ставаме во замрзнувачот 1,5 часа.

2. Ги извадиме замрзнатите банани, додајте ги сите состојки според рецептот. Ако сакате да добиете послатка деликатес, тогаш додадете дополнителен шеќер.

3. Победете ја масата со мешалка. Масата треба да биде хомогена, мазна.

4. Веднаш лежеше на конзерви.

5. Испрати во замрзнувачот додека не се замрзне.

6. Евентуално, во овој сладолед, можете да додадете цели парчиња банана или јагода. За арома, ванилата совршено се вклопува тука.

Сладолед од млеко дома (рецепт со јајца)

Рецептот за овој млечен сладолед, кој ќе бара жолчки од јајце и путер. Исто така ви е потребен и пченкарен скроб или компир скроб.

Состојки

• литар млеко;

• пет жолчки;

• 1 лажиче. скроб;

• 2 лажици. шеќер;

• 0,5 пакети масло.

Готвење

1. Истурете го млекото во тенџере од нерѓосувачки челик, се вари.

2. Комбинација на жолчки и шеќер, тријте ја масата додека не се изедначи. Во почетокот ќе биде лабава, но постепено шеќерот ќе се стопи. Истурете лажица скроб. Можете да го замените брашното, но не и пожелно.

3. Воведување на топло млеко, така што мешавината на шеќер наликува на крем.

4. Исечете го путерот на парчиња и додадете го подготвениот жолчка. Го ставаме на шпоретот, почнуваме да се загреваме.

5. Внесете го остатокот од млекото, гответе. Не се движи подалеку од садот за една минута. Смесата може да изгори или да се вари. Промешајте постојано со шпатула.

6. Штом кремот се згусне, отстранете го од топлина. Може да се стави во ладна вода за да се олади масата побрзо. 7. Потопете го миксерот, победи сладолед неколку минути.

8. Ставете ја ладената маса во калапи, испратете ја во замрзнувач 4-5 часа, односно додека не се зацврсти.

Сладолед од млеко дома (со крем)

Рецептот за овој сладолед од млеко дома. Крем за рецептот што треба да го користите масни, кои и се извлекуваат пена.

Состојки

• 500 ml млеко;

• 1.5 чл. шеќер;

• 4 жолчки;

• 0,5 литри брашно;

• 300 мл крем;

• ванила.

Готвење

1. Измешајте ги жолчките со половина шеќер, додадете 0,5 чаши млеко и брашно. Се меша на хомогеност.

2. Истурете го вториот дел од шеќерот во остатокот од млекото, измешајте додека не се излади и не го наместите на шпоретот.

3. Штом смесата на шпоретот почнува да се загрева, додадете жолчка и брзо се промешува. Гответе го кремот додека не се дебели. Но ние се отстрани пред да почне да врие. Инаку, жолчка парчиња може да се варат.

4. Прво ладе на кремот на собна температура, а потоа се лади за еден час.

5. Погрејте го кремот до мекиот мешан пена.

6. Комбинирајте го оладениот крем со шлаг, промешајте додека не се изедначи, но направете го внимателно за да не ја исушите пената.

сладолед од кикиритки направен од млеко дома

За овој сладолед се користеа лешници. Но, ако има желба или потреба, можете да користите било кој друг орев.

Состојки

• 5 јајца;

• 250 г шеќер;

• 200 гр лешници;

• чаша млеко;

• 150 г шеќер за карамела;

• ванила.

Готвење

1. Скршете ги лешниците во тава или суши ги во рерната. Важно е да не се изгори оревите само лесно, или да се сушат така што вкусот и аромата се подобри.

2. Готвење карамел. Ставете 150 g шеќер во тава, додадете 4 лажици вода, почнете да готвите. 3. Ставете ги лешниците на силиконски МАТ во рамно лежиште.

4. Штом карамелата стане кафена, отстранете ја од топлина и истурете ги навртките, може да се промешува, оставете го додека не се зацврсти карамелата.

5. Одделете го жолчки, победи со шеќер и млеко додека не се изедначи. Ние запалиме.

6. Варете го кремот додека не се задебели, извадите и изладете.

7. Бришење на крем, се комбинираат со варен крем.

8. Додајте карамел ореви на сладолед. Карамел од силиконски МАТ, исто така, може да се отстрани и истури во вкупната маса.

9. Промешајте, лежете во калапи, испратете го лекувањето во замрзнувачот неколку часа.

Чоколаден сладолед направен од млеко дома

Дома, овој сладолед направен од млеко ќе бара горчливо или добро млечно чоколадо. Крем со содржина на маст од најмалку 30%, секое млеко.

Состојки

• 3 жолчки;

• 5 супени лажици прав;

• 6 лажици крем;

• 120 гр чоколада;

• 1.3 чл. млеко

Готвење

1. Ние тресок на третиот дел од чоколадата грубо, испратете го до фрижидерот.

2. Млекото се комбинира со шеќер, додадете жолчки. Вклучете го миксер и темелно измешајте додека не се излади.

3. Нацртајте чоколадни коцки, испратете го во млеко.

4. Ставете ја смесата на шпоретот, варете додека не се растворат парчињата со чоколада. Добро измесете ја мешавината, доведете ја до вриење и веднаш отстранете ја топлината. Ладење надолу.

5. Крем шлаг во бујна маса, се меша со претходно подготвен чоколаден крем. Треба да биде ладно.

6. Земете чоколадни чипови од фрижидерот, се меша во сладолед.

7. Ние се распаѓаат во форми. Испратен за замрзнување во замрзнувач четири часа.

Млечен сладолед дома со какао

Друга верзија на чоколаден сладолед, но потребен е само високо квалитетен какао во прав. Пожелно е да биде темно и без шеќер. Млекото користи маснотии не помалку од 3%. Состојки

• 0,25 литри млеко;

• 2 л. какао;

• 5 л. шеќер;

• 50 гр масло;

• 1 јајце;

• 1 лажиче. скроб.

Готвење

1. Извадете го жолчката, истријте ги со шеќер и лажичка скроб.

2. Додајте какао во прав веднаш, промешајте го за да не формирате грутки.

3. Внесете го млекото во мали делови, истурете го сè одеднаш.

4. Гответе го готвената маса на шпоретот додека не се задебели. По ладењето, ќе стане уште подебел.

5. Додајте путер на топол крем, измешајте додека грутки целосно не се растворат.

6. Излади сладолед.

7. Намалете го миксер, крем за 3 минути.

8. Ние се стави во калапи, испрати замрзнување за три часа.

Млечен сладолед дома (со млеко во прав)

Рецепт за сладолед со два вида млеко. Ако не постојат ореви, тогаш можете да земете малку кикирики, а лешниците ќе направат, изгледа вкусно со семиња и печени семе од сусам.

Состојки

• 500 ml полномасно млеко;

• 100 гр суво млеко;

• 1,5 супени лажици ореви;

• 50 гр масло;

• 1 лажичка скроб;

• 2 жолчки;

• 1.2 чл. шеќер

Готвење

1. Млеко во прав се меша со шеќер, додадете малку свежо млеко и жолчки од јајца.

2. Ставете ја масата додека не се излади и додадете скроб.

3. Истурете го преостанатото млеко. Испратен до шпоретот.

4. Готвење на месото на тивок оган.

5. Штом масата почнува да се згуснува, веднаш отстранете ја од топлина.

6. Додајте путер, исечете ги на мали парчиња. Промешајте додека сè не се стопи. Ладење надолу. Ставете еден час во замрзнувачот.

7. Прво ги исушеме оревите во сува тава, а потоа ги исецкаме во парчиња.

8. Отстранете чинија со сладолед од замрзнувачот, додадете ореви. Промешајте добро.

9. Поставете уште една четвртина од еден час во замрзнувачот. 10. Повторете, промешајте повторно. Сега можете да го разградите сладоледот во калапи и да замрзнете.

Сладолед од млеко дома - совети и трикови

• Ако мраз не сака да скокаат на калапи, потребно е да ги намали за неколку секунди во вода што врие.

• Сладолед за возрасни може да се подготви со додавање на алкохол, ракија. Но, треба да додадете алкохол во мали количини, само за да додадете вкус.

• Сладолед не е потребно да се стават во мали калапи. Можете да чувате лек во голем контејнер, само мора да биде цврсто затворена. Инаку, десертот ќе ги апсорбира странските мириси од замрзнувачот.

• Јајцето содржи голем број на бактерии, вклучувајќи ги и оние кои се опасни за телото и предизвикуваат сериозни болести. Затоа, јајцата секогаш треба да се мијат пред да се користи со сода или со сапун.

• Можете да направите сладолед не само од полномасно млеко. Може да земете разреден сув концентрат од млеко или крем, кондензирано млеко. Често во рецептите има неколку видови на производи кои обезбедуваат крем вкус на деликатес.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување