Веројатно има малку луѓе во нашата земја кои не сакаат пица, а особено жени, кои никогаш не го готвиле.
О, пица!
Колку видови на пломби и методи на готвење тесто - милиони.
Пица за готвење не е брза работа, но резултатот ќе ги надмине барањата на вашите пупки за вкус.
Ќе добиете огромно задоволство со дегустација и готвење во рерната рецепт за такво прекрасно јадење како пица.
Состојки
За тест:
• Брашно - 1 стакло
• Вода - 100 грама
• Квасец - 1 лажиче
• Шеќер - 0,5 t.lozhki
• Сол - 0,5 t.lozhki
• Растително масло - 1 лажица масло
За пополнување:
• Бекон - 70 грама
• Краставички со краставички - 2 парчиња
• Маринирана пиперка - 1 парче
• Пекиншка зелка - 1/4 дел од главата
• Два типа на сос: кисела павлака и доматен лук
• Зелен корен - неколку гранчиња
• Тешко сирење - 100 грама
Денес ние ќе го подготвиме италијанското тесто. Сите состојки на маса, почнуваат да подготвуваат пица во рецепт за рерна со фотографии.
Првото нешто што го правиме, го подготвиме тестото. За да го направите ова, растворете шеќер во топла вода, додадете квасец, се меша. Потребно е квасецот да се распрсне.
Истурете го преливото брашно двапати во длабок сад, сол и се меша.
Исто така, истурете растително масло таму.
Додадете ја квасената вода и месете го тестото.
По конзистентност, треба да биде мека, не леплива во рацете. Ние се префрлиме во друг, чист контејнер. Оставете 45 минути, покриени со крпа.
Додека нашето тесто "се вклопува", продолжете со полнењето. Ние сече краставици на не многу тенки парчиња, бибер ленти. Ние се шири на хартија салфетка. Вишокот на влага треба да излезе од нив.
Зелената зелка исто така не е плитка. Намалете малку копра и додадете во зелка, со малку време.
Сечевме сланина на тенки парчиња, така што за време на готвењето можеме да впиеме сокови и да се подготвиме, додадовме.
Симнете сирење на мал ренде. Го извадиме тестото, уште еднаш го смениме и оставиме 5 минути под крпа.
Ние маст лист за печење со сончогледово масло, а потоа го истегнуваме тестото до саканата големина со наши раце, е еластично, не треба да се растргнати. Рашири го на лист за печење.
Стави ја кутията на тестото. Првиот слој ќе биде сос од павлака. На неа внимателно изложуваме кисели краставици и бибер во текот на целиот спектар на тесто. Ставете тенки парчиња сланина на лабаво тесто.
Посипете го полнењето со сос од доматен лук. Не изобилство. Запомнете дека веќе имаме краставици кои ќе содржат марината. Попрскајте ја целата зелка со зеленчук и посипете со рендано сирење. Осигурајте се дека сирењето и зелката не паѓаат на рабовите на садот, во спротивно тие ќе изгорат.
Оваа убавина ја ставаме во рерна 20 минути, на температура од 180-200 степени.
Го спуштивме садот за печење на дното на рерната, така што сирењето ќе биде кафеаво и не изгори, а тестото и сланината ќе се печат рамномерно.
Пица се сече и се јаде, се разбира, жешко.
Тука е таков вкусен што се покажа.
Таа едвај успеа да направи слика - нејзиниот сопруг почна да јаде во обата образите!
Во оваа пица, ненадминливиот вкус на стопено тврдо сирење и кисела краставичка се натпреварува со богата арома на сланина и деликатен крем сос.
Тенка, речиси транспарентно, италијанско тесто дава густина на структурата на пицата, парчените парчиња не се распаѓаат.
Нашата пица во рерната според рецептот со слика е подготвена!
Останува само да му посакуваш на сите кулинарски успеси и, се разбира, да уживате во вашиот оброк!
