Сето вкус подобро во саксии! Дури и од едноставни грав може да се готви неверојатни јадења. Како што се јаде вистински шампиони. Овој мега корисни производ треба да биде на маса. Ајде да го готвиме со достоинство! Тука се најкул рецепти од грав во саксии со месо, зеленчук, печурки и многу други.
Грав во саксии - општи принципи на готвење
Грав може да биде различен: бела, црвена, црна, грав или чили. Исто така, производот може да биде сув, варен, конзервиран или замрзнат. И сите овие видови на грав може да се готви во саксии. Садот ќе излезе негување, мирисна и секогаш ќе биде различен! Сето тоа зависи од избраните дополнителни состојки.
Кои се гравките направени со:
• производи од месо, живина;
• печурки;
• зеленчук.
Овие состојки може да се стават во саксии заедно со подготвените гравчиња или пржени во тава. Бунари, топла вода, сок од домати или сос, како павлака се користат кисела павлака. Можете да додадете сирење во саксии, кои во процесот ќе се топат, пржете и покријте го садот со прекрасна кора.
Кукни садови само во рерна. Оптималната температура е 180-200 степени. Времето зависи од состојките во садот. Најдолги јадења за готвење со говедско месо и свинско месо. Садови од зеленчук се најбрзи, со пилешко, црн дроб.
Црвен грав во саксии за месо
За ова јадење во саксии ќе ви треба варено црвен грав. Тежината на веќе подготвените гравчиња е индицирана.
Состојки
• 300 гр варени гравчиња;
• 400 гр. Свинско месо или телешко месо;
• 150 г кромид;
• 2 големи моркови; • 4 чешниња лук;
• 50 ml нафта;
• пиперка;
• 250 ml вода или супа;
• 1 лажица. л доматно пире.
Готвење
1. Кромид треба да се лупи, исечете ги на половина прстени. Ставете го во сад со жешко масло.
2. По една минута, додадете мелено месо на кромидот. Фрај заедно на највисок оган.
3. Излупете моркови, исечете ги во тенки кругови.
4. Стави го грав, пржено месо и кромид во чинија, додадете сурови моркови.
5. Сол, бибер, стискајте ги сите чешнички од лук и додајте ја доматната паста. Промешајте темелно.
6. Наредете ги грав и месо во саксии. Додајте во секоја топла вода или супа. На потенки сакате да го добиете јадење, толку повеќе се прелива во течноста.
7. Ставете ги садовите во рерната, варете 40 минути со 180 степени.
Стрип грав во пилешки садови (диетални садови)
За ова јадење ќе ви бидат потребни замрзнати боранија, не треба да се одмрзнувате однапред. Садот се готви многу брзо и едноставно. Бело пилешко месо се користи. Можете да земете Турција.
Состојки
• 300 г аспарагус грав;
• 300 гр пилешки филе;
• 60 ml кисела павлака 10%;
• 1 чешне лук
• 1 морков;
• зачини;
• глава на кромид.
Готвење
1. Исечете го пилешкото гради во коцки, попрскајте ги со зачини, издвојувајте се за сега.
2. Исечете го кромидот на половина прстена, моркови во ленти, посипете ги со зачини, измешајте заедно.
3. Стиснете лук во кисела павлака, додадете зачини, може да исечете мала рачка од копра.
4. Ние собираме во саксија слоеви: грав, кромид со моркови, пилешко. Повторете уште еднаш.
5. Врвот во сите садови стави кисела павлака сос. Ние ги покриваме. Непотребно е да додадете течност, ќе има доволно сок од замрзнати грав.
6. Ставете ја во рерната, гответе на 200 степени за четириесет минути.
Грав во саксии за месо и модри патлиџани
Рецептот за вкусно јадење грав во саксии со месо, модар патлиџан и друг зеленчук. Грав користи варени.
Состојки
• 300 гр варени гравчиња;
• 2 модри патлиџани;
• 1 кромид;
• 2 домати;
• 250 гр месо (било кој);
• 1 морков;
• 40 ml нафта;
• 150 мл кисела павлака;
• зачини, лук.
Готвење
1. Исечете ја мочуриштата во коцки, но не многу ситно, истурете ги со сол. Зеленчук остави најмалку 15 минути. Потоа исплакнете ги парчиња сол, стискајте.
2. Скршете ги модри патливите во тава со мала количина на масло, оган треба да се намести до максимум.
3. Извадете ги модри патливите, додадете малку повеќе масло, пржете го сецкан кромид во оваа тава.
4. Исечете ги доматите или истријте, додадете на кромид. Истурете неколку минути. Наполнете го сосот со кисела павлака, зачини, мешајте и исклучете го.
5. Исечете го месото во коцки, морков кругови. Мешајте заедно со грав. Ако е така, додадете бугарски бибер. Намалете ја мешавината.
6. Стави мешавина од месо и грав во саксии.
7. Ставете го печенените модар патливите на врвот. Посипете ги со сецкан лук.
8. Завршете собирање садови со мешавина од домат и кисела павлака од тавата. Едноставно распоредени помеѓу сите садови.
9. Покријте, ставете во рерната 70 минути. Подгответе такви грав на 180 степени.
Грав во саксии со компири и чорба
Варијанта на срдечно јадење со компири и конзервирано месо. Грав може да се користи конзервирана или варена, црвен грав се подобро прилагодени.
Состојки
• 5 компири;
• 1 чаша грав;
• банкарски чорба;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 300 ml вода или супа.
Готвење
1. Пушењето е отворено. Отстранете ја горната маст, поместете ја на садот. Го ставаме шпоретот. Ако одеднаш нема масти или малку (што се случува, но ретко), тогаш може да се прелива во малку растително масло. 2. Штом маснотијата се загрева, додадете го исечен кромид.
3. Потоа фрли рендан морков. Поминете неколку минути.
4. Ние ги чистиме компирите, се сече на мали коцки, големината на грав.
5. Стави компири, грав, печен зеленчук и чорба во саксии во било кој редослед во саксии. Зачинете го садот со зачини, додајте малку вода или супа. Течноста не треба да надминува половина од висината на садот.
6. Испратете го садот во рерната. Поставивме и готвиме на 180 степени за 35-40 минути. Проверете го подготвеноста на компирот.
Грав во саксии со месо и печурки (свинско месо)
Рецепт за срдечна свинско месо со грав во саксии. Исто така, треба свежи шампињони. Грав се користи бело или црвено.
Состојки
• 500 гр. Свинско месо;
• 100 г сува грав;
• 300 гр шампињони;
• 1 бугарска пиперка;
• 2 кромид;
• 2 домати;
• зачини, масло.
Готвење
1. Потопете го грав однапред, може да го имате претходниот ден. Варете го отечените зрна додека не се готви. Сет сипам.
2. Исечете го кромидот во коцки, ставете ги во голем тавче со путер, испржете малку, една минута е доволна.
3. Измијте и избришете парче свинско месо, исечете се на коцки на три сантиметри, се прелеете на кромидот, пржете додека парчињата не се осветлат од сите страни.
4. Печурки сече во четвртини. Ако шампињоните се мали, тогаш може да се преполови. Се шири на месо. Фрај заедно за уште десет минути, огнот не се намалува.
5. Отстранете ја тавата од топлината.
6. Исечете ги доматите во коцки, бугарскиот пипер. Комбинирајте се со масата на месото, полнете го со зачини, измешајте.
7. Стави малку месо во котел, околу една третина.
8. Потоа доаѓа слој од варени гравчиња и покријте го со мешана мешавина со печурки. 9. Затворете ги садовите, ставете го во рерната еден час.
Грав во тенџере со зелка
Рецепт за прекрасна супа од зелка со грав во саксии. Јадење на посно, ќе биде на вкусот на вегетаријанци. Грав се користи конзервирана.
Состојки
• чаша грав;
• 500 гр зелка;
• 100 г кромид;
• 100 гр моркови;
• 2 домати;
• 40 ml зачинско масло.
Готвење
1. Исечете морков во парчиња, исечете ги парчињата на излупени глави на кромид на слични парчиња. Ставете го во топло масло, пржете.
2. Земете зелка, ставете ја во садот и испржете ја со зеленчук за да ја намалите јачината на звукот. Исклучи.
3. Измешајте ги гравот со зелка. Истурете ги зачините и солта.
4. Ние смена на зеле маса во саксии, но не на самиот врв, оставајќи неколку сантиметри.
5. Ние ги истрикуваме доматите, шириме домати од горе.
6. Ставете го во 40 минути во рерната. Готвење садови на 180 степени.
Зимни грав во саксии од месо (говедско месо)
Друг рецепт со зелен грав. Диверзифицирајте го вкусот на говедско месо, потребна е малку каша.
Состојки
• 300 гр говедско месо;
• 400 гр грав;
• 30 ml сос од соја;
• 1 чаша сок од домати;
• 30 ml нафта;
• зачини.
Готвење
1. Исечете го говедско месо во ленти со приближно еднаква дебелина на гравот.
2. Топлинско масло во тава, шијте го месото, пржете на најголемиот оган до златно кафеава боја.
3. Додајте соја сос на месото, промешајте и исклучете го.
4. Извадете го грав однапред, ако е замрзнат. Исцедете вода, додајте месо, зачини, мешајте.
5. Се шири мешавина во саксии.
6. Додајте сок од домати. Ако сакате да добиете течен сад, можете да го истурите повеќе или да додадете супа, вода. 7. Ставете ги садовите во рерната, гответе еден час на 180 степени.
Кондензиран грав - совети и трикови
• За да се вари зоврие побрзо, се препорачува да додадете 1 лажица ладна вода секои 10-15 минути по вриење. Солта на грав треба да биде на самиот крај, во спротивно грав ќе биде тежок. Подобро е да се додадат зачини при поставување на состојките во тенџерето.
• Водата во која боровите се натопени мора да се исцеди и чиста течност се додава за готвење. Инаку, јадењето ќе има посебен вкус на суровини.
• Јадење од грав ќе биде вкусно ако месото и зеленчукот се пржат во путер или во прав.
• Ако употребувате конзервирана грав во вашиот сок, тогаш препорачливо е да се исцеди лигавата маринада, производот треба да се стави во сито и да се исплакне. Ако гравот е во сос од домати, можете да додадете грав во садот заедно со истурање.
• За да го направите вкусот на грав меко, додадете неколку лажици растително масло во садот при готвење.
• Не брзајте да го истури варениот грав со ладна вода, оваа техника е погодна само за зеленчук. Гравот од пад на температурата пукнат, со понатамошна подготовка ќе се распадне.
