За среќа, или за жал, но сите ние сме навикнати на фактот дека цветните аранжмани што ги красат нашите цветни леи, постелнини, миксети, а понекогаш и кревети, носат чисто естетски карактер. Сепак, всушност, цвеќето не само што е добро визуелно, туку и многу корисно, и ... вкусно. Се разбира, не секој од нив има богат, пријатен вкус, но многумина, паѓајќи во вешти рацете на готвачот, можат да станат вистинско ремек-дело за готвење. И најчесто, ова се слатки "кокетки" на нашите градини и градини, за кои не би помислиле. Во овој материјал, ние ви нудиме листа на некои јадење цвеќиња.
Primula
Нејзините рани цветни задоволства многумина од нас со нежни сончеви примеси од жолти цветови. Но, кој би се замислил дека овие исти цвеќиња можат да бидат украсени со колачи или да дадат торта деликатес. Цветовите ливчиња самите не се особено вкусни, но покриени со белка од јајце и шеќер се само неверојатни!
Маргаритки
Овие суптилни трошки, исто така, влегоа во светот на готвење како извонредна декорација на десерти. Сепак, не само цвеќиња се јадат, но исто така и лисја - тие обично се додаваат во пролетните витамински салати. Но, пупките на маргаритки се користат за маринирање со тарагон и супи, дополнуваат во главните јадења.
Лалиња
Да, да! И овие, сакани од многу, пролетта омилени на цветници се користат во готвењето. Нивните печени кромид личат на вкусот на слатки компири. Закачени ливчиња измешани со крем или шлаг се одличен деликатес. И од свежи листови од лалиња подготви прекрасна салата. Постојат неколку ресторани во светот (во Канада и Франција) кои имаат повеќе од едно јадење на нивното мени со додавање на оваа необична состојка!
Мирисна Вајолет
Ова е единствениот тип на темјанушки погодни за употреба во храната. Користете го целосно: додајте ги садовите од зеленчук, овошните салати, и од свежи ливчиња подготвувајте изненадувачки нежен желе.
Камиличка дрога
Ливчињата на овој прекрасен цвет се добри и во чајот и во медицинските тинктури. Но, не само! На овесната каша му даваат извонреден суптилен вкус, дополнително рафинирано сенка од џем, а безалкохолниот пијалок направен од камилица е подготвен да се натпреварува дури и со лимонада од краставица!
Calendula
Фактот дека тинктурата на своите ливчиња има повеќекратни лековити својства е позната на сите. Но фактот дека ова е прекрасно зачини за месо, супи и компири - не се среќаваат многумина. Сепак, calendula има зачинет вкусен вкус и убава златна боја, давајќи им на садовите вистинска оригиналност. Некои готвачи го подготвуваат како посебно јадење, служејќи ги задушените сончеви плодови како одличен гарнир за месо, риба, полнејќи ги со салати и супи.
Настурциум
Во ова растение се јаде сè, освен корените. Лисјата на Настурциум се додаваат во сендвичи, салати, применети за производство на оцет. Каперси се направени од зелени семиња. И цвеќињата се сметаат за најдобар деликатес за гурманите.
Малило
О, што за што, но за ова растение и не мислам дека тоа е за јадење. Но, всушност, цвеќето од майловите во засадена форма е прекрасна декорација за печење и десерти. Нејзините варени лисја имаат пријатен вкус, а семето се користи како одлично зачинување, со прилично светол вкус на сирење.
Гераниум
Цветовите на овој широко познат цвет се користат во замрзнување на мраз коцки, додадени во сладолед и шлаг, варени плодови. Листовите се мешаат во чајот, печени со круши и јаболка.
Некои повеќе јадење бои
Во готвењето се користат цвеќиња од бегонија, лисја од хризантема, каранфил, ириса, гладиолус, далија, монард, василица, невен (чернобритци) и, се разбира, роза. Сите тие имаат различни вкусови и затоа се врв на сите видови јадења. Сепак, подобро е да користите растенија за храна од вашата градина, во која сте апсолутно сигурни за еколошката чистота. Не користете ги пестиците и пеперудите за готвење.
И уште! Ако не сте сигурни дека сте подготвени за такви невообичаени експерименти - не експериментирајте! Само знајте дека вашиот цвет кревет е уникатен во сите погледи и затоа заслужува посебно внимание!