Пилешко во кефир - најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви пилешко во кефир.

Пилешко во кефир - најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви пилешко во кефир.

Не е тајна дека во процесот на готвење на едно или друго јадење, готвачот мора да има добро расположение, тој мора да биде потполно позитивен и да размислува само за доброто. Како производите се во состојба да се чувствуваат сето ова сеуште не е докажано, но се покажа дека конечниот резултат зависи од расположението.

Но, често се случува, дека на работа сме многу уморни, на пат кон дома заглавивме во сообраќајниот метеж и затоа не можеме да кажеме дека сме во одлично расположение. Сепак, вечера треба да се готви, и по можност вкусни. Па, кој во овој момент ќе го користи бавниот шпорет, каде што процесот на готвење во мали зависи од вас. И ако го немате ова чудо на апаратот, или вашите најблиски љубат храна што ја готват само вашите раце? Потоа, природно, почнавме да се потсетиме на лесни рецепти, брзо да измислиме некое едноставно јадење, иако воопшто нема желба да се готви.

Меѓу таквите едноставни рецепти за подготовка, чесното место е окупирано од пилешко варено во кефир. Навистина, ова јадење бара минимум состојки, но резултатот е максимизиран. Единственото нешто е дека процесот на маринирање на месо, за што треба да посвети одредено време. Но, не постои благослов во маска - додека месото е маринирано, ќе имате време малку да се опуштите. И тогаш, веќе расположението ќе се зголеми малку, особено кога ќе го видите овој прекрасен розова и апетитот чудо на масата.

Рецепт 1: Кефир пилешко

Вкусот на ова јадење е едноставно неверојатно, а вие, без да ризикувате ништо, веднаш може да продолжите со подготвителниот процес. Состојки задолжителни:

- пилешко - 1,2-1,5 кг;

- кефир - 0,75 мл;

- Леќата за пилешко и сол.

Подготовка:

Започнуваме со подготвителниот процес. Добро измијте го пилешкото и пресечете го на делови. Посипете го месото со зачини и сол, се меша и ставете го во длабок сад. Дистрибуирајте го месото во рамномерно слој и пополнете го со кефир. Ве молиме имајте предвид - кефир мора потполно да ги покрие парчињата месо! Само на овој начин, секое парче од вашето пилешко е добро и правилно маринирано. Па, тоа е веројатно сè - главната работа што веќе сте ја направиле. Останува само да чекаат 2 часа, така што месото може добро да ја апсорбира кефирската маринада.

Сега можете да се опуштите после работа. И оние кои не се уморни, и само одлучија да го направат ова јадење, можете да почнете да подготвувате месо за пилешко, вкусно сос и сл. За време на маринирањето на месото.

Значи, времето е во ред, рерната веќе е загреана до температура од 180 степени. Заедно со маринадата, ќе го поместиме пилешкото во огнеупорен сад за печење за месо и ќе го испратиме за печење додека не се формира прекрасна аппетитна и крцкава кора. Времето за готвење за ова јадење е 1 час.

Рецепт 2: Пилешко во Кефир

Овој рецепт е наменет за оние кои сакаат да готват целосен оброк или срдечна вечера. Заедно со пилешко во кефир, ќе печеме и компириме.

Состојки задолжителни:

- пилешко - 1 ЕЕЗ.

- кефир - 0,75 ml .;

- домати од цреша;

- лук - 2 чешниња;

- мешавина од италијански билки;

- сол и бибер по вкус;

- компир за секој член на семејството.

Подготовка:

Прво, измијте го пилешкото и разделете го на делови. Пилешко може успешно да се замени со бутовите или другите делови од пилешкото. Подгответе ја марината. Истурете кефир во сад. Лук каранфилче ситно сецкан и испратен во кефир. Додај сол, земјата црн бибер и мешавина од италијански билки (можете да ги користите вашите омилени билки). Кефир се меша и ги прелива парчиња пилешко месо. Маринадата треба целосно да го затвори месото. Испратете го месото да маринира околу половина час.

Додека месото е маринирано, го преземе компирот. Излупете го, измијте го, исушете го и исечете ги убавите надолжни парчиња. Земете огноотпорни сад за печење и ставете го подготвениот компир во неа. Додадете малку маслиново масло, сол и бибер компири, исто така, можете да го ставите босилек лисја на врвот.

Сега земе неколку парчиња цреша домати, ги сече на половина и да ги организираме во компири. На врв со парчиња маринирано месо и истурете ја марината.

Греењето на рерната на температура од 200 степени и испраќање на пилешкото за печење со компири. По околу 40 минути, вклучете го скара и оставете го садот уште 5 минути во рерната, така што парчињата од месо ќе се претворат во убаво кафеава боја.

Рецепт 3: Пилешки кефир со Василиј

Посебна зачин во ова јадење е дадена од зачини во марината.

Состојки задолжителни:

- пилешки нозе - 4 ЕЕЗ.

- кефир-гатих - 175 мл .;

- растително масло - 2 лажици.

- свеж сецкан босилек - 2-3 лажици;

- сува сенф - 1 лажиче;

- чешнички од лук - 2-3 парчиња;

- пиперка и сол по вкус.

Подготовка:

Прво, измијте ги пилешки нозе и извадете ја кожата - не ни треба. Подгответе ја марината. За да го направите ова, во длабок сад истурете кефир-гати, сецкан босилек и сува сенф. Промешајте. Мелење на чешнички од лук и испратете го до сосот. На крајот додадете растително масло. Со лажица, внимателно се меша сос и се натопи подготвените пилешки нозе во неа. Ако сакате зачинети јадења, можете да додадете топла црвена пиперка на маринадата. Зацврстете ја садот со филм за прицврстување и ставете го во фрижидерот за маринирање 8 часа. Во процесот на мариноване се препорачува неколку пати да се вртат парчињата месо. Да ја загреваме рерната на 180 степени. Ставете го пиленото месо во сад за печење и наполнете го со маринада. Печете го садот околу 1 час, а во процесот на готвење, парчиња месо се вртат 2 пати. По 1 час, поместете го садот за печење во горната полица на рерната и вклучете ја скарата. Продолжете да готвите уште 15-20 минути во зависност од моќта на вашиот скара. Подготвеноста на месото може да се провери со прободување на чепкалка за заби.

На страната на таквите пилешки нозе можете да готвите оригиналната форма на тестенини. Пред сервирање, посипете ги со сецкани зеленило и рендано сирење - многу вкусно јадење.

Пилешко во кефир - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

- Колку подолго вашето месо ќе биде во маринадата, толку подобро и помали ќе биде неговиот вкус.

- Во кефир марината можете да додадете зачини на ваша дискреција. Тоа може да биде мајчина душица, босилек, провансалски билки, чили пиперки итн.

- Се препорачува да им служи на пилешко варен во кефир на масата еднаш жешко, како што велат - со топлина и топлина.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување