Салата за коктел од морска храна - општи принципи за готвење
Ако сакате нешто вкусно, здраво и во исто време безопасно за фигурата, салатата од морскиот коктел ќе биде најдобрата опција. Под морето коктел разбере избрани лигњи, мали ракчиња, октопод и школки. Обично таквите мешавини на морска храна се продаваат замрзнати, но витамини и други корисни супстанции не страдаат од ова. Море коктел содржи витамини А, Д и Е и повеќе од 40 микро и макронутриенти.
Морската храна е во совршена хармонија со многу зеленчук и овошје, билки, сирење, јајца, па затоа има многу опции за подготовка на салата од морскиот коктел. Како облекување со салата со морска коктел, користете мешавина од маслиново или друго растително масло со сок од лимон, сос од соја, мешавина од масло со сенф и лук, со мајонез со ниски маснотии, сос од павлака итн. Облекувањето не треба да биде претешко, во спротивно ќе го засени светлиот вкус на морска храна.
Салати од морски коктел често може да се најдат во менито на рестораните, садот е одличен и за празнична маса. И со вклучување на таква здрава ужинка во вашата секојдневна исхрана, може да се ослободите од несоница, да ја подобрите функцијата на мозокот, да го нормализирате метаболизмот и да ги вратите шеќерот во крвта во нормала.
Салата од морски коктел - подготовка на производи и јадења
Од садовите ќе ви биде потребна тава или тава (во зависност од тоа како ќе се подготви коктелот), чинија со сос, салата за салата, нож, прелив од лук, сито и ренде. Служат на салата може да биде во мали чинии, вазни или на плочи. Пред да готвите морска храна коктел салата, треба да се подготви морска храна. За да го направите ова, тие се варат додека не се варат во врела вода со додавање на сол, бибер и други зачини. Времето за готвење не треба да надминува три минути. Коктел, исто така, може да се пржи во тава, но треба внимателно да ја набљудувате состојбата на производите - предолгата обработка ќе направи морска храна да изгледа како гума. 3-5 минути е доволно.
Рецепти за салата од морска храна:
Рецепт 1: Салата од морски коктел
За подготовка на ова јадење ќе треба коктел од морска храна, кој може да се купи во речиси секој супермаркет, домати и зеленчук. Солени вкус и арома даваат салата кромид и лук. Таквата салата од морскиот коктел не е само многу здрава, туку и вкусна чинија.
Состојки задолжителни:
- килограм морска коктел;
- 1 кромид;
- 2 домати;
- Неколку ракови од магдонос;
- 2-3 чешниња лук;
- Бело вински оцет - 2-3 суп.л-патки. л .;
- Јајца - 3 ЕЕЗ.
- Марула - неколку лисја.
Метод на подготовка:
Варете морскиот коктел во солена вода додека не го направите, превртете го во сито, потоа мелете. Кромид ситно уништете и истурете вода што врие. Лук каранфии нанесуваат на ситен ренде или прескокнуваа преку пресот на лукот. Исечете го магдонос со нож. Домати се сече на мали парчиња. Готви јајца тешко варени и чисти - тие ќе бидат потребни за декорација. Во посебен сад, се меша морскиот шејк, домати, кромид, лук, оцет и билки. Салата салата, во која садот ќе се служи, е наредени со лисја салата и изложете салата од морски коктел. Се препорачува садот да стои во фрижидер околу половина час. Пред сервирање, декорација на салата со парчиња јајца.
Рецепт 2: Салата од морски коктел "Морски господар"
Оваа прекрасна, богата со салата за здрава храна може да се подготви доста брзо дома. За готвење ќе ви треба морска храна и зеленчук. Овој необичен третман совршено ќе се вклопи во секое празник мени.
Состојки задолжителни:
- 2 свежи краставици;
- Море коктел - 500 g;
- Одделни тигар или кралски ракчиња - 5-6 парчиња;
- Силно пармезанско сирење - 85 g;
- 1 грејпфрут;
- 1 бугарска пиперка;
- Маслинки (тегли) - 10-12 парчиња;
- 2 чешниња лук;
- Маслиново масло (Extra Virgin) - 3-4 суп.л-патки. л .;
- кромид црвен салата - 1 ЕЕЗ;
- цреша домати - 200 g;
- Зелените;
- црн пипер (земјата);
- Сол;
- Некои шеќери.
Метод на подготовка:
Краставици, пиперки, домати и билки внимателно измијте. Исечете краставици во тенки ленти, по чистењето на кожата. Со пиперка, извадете ја јадрото и семињата, исечете ги на тенки ленти. Кромид ситно уништен. Цреша сече на половина. Сирење сирење на среден или мал ренде. Извадете го морскиот коктел додека не се направи во солена вода и завиткајте го во сито. Зелен сецкан сецкан. Исечете ги маслинки во мали кругови. Одделно од морскиот коктел, вари ги крадците: за да го направите ова, потопете ги во врела вода со сол, сок од лимон и семиња за копар и гответе околу три минути. Подгответе ја облекувањето: измешајте маслиново масло, свеж грејпфрут, малку сол и шеќер, лук и црн пипер преминале низ пресот на лук. Во чаша или салата сад лежеше коктел, цреша домати, кромид, краставици, сирење, пиперка и маслинки. Сите состојки се облечени со сос и се мешаат. Ние ја красат морската коктел салата со царски ракчиња и посипете со зелена боја.
Рецепт 3: Салата од морски коктел и аспарагус
Ова јадење може да се класифицира како исхраната, бидејќи морска храна е нискокалорична сама по себе, а аспарагусот и целерот во салатата ја прават храната исто така многу корисна.
Состојки задолжителни:
- Морски коктел - 250-300 g;
- 1 свеж краставица;
- Аспарагус (конзервирана) - 110-120 g;
- Стерили од целер - 2 парчиња;
- Растително масло - 2-3 суп.л-патки. л .;
- соја сос - 2 суп.л-патки. л .;
- 1 лажиче. кисела ѓумбир;
- Магдонос, цилинтро и копра.
Метод на подготовка:
Се вари морска коктел во солена вода се додека не се подготви, се излади, меле и се стави во сад. Краставица, стебленца од целер и сите зеленчуци темелно се мијат во проточна вода. Сечеме краставица во тенки плитки, исечете го тврдиот дел од стеблата од целер и се сече на тенки ленти, исецкајте ги сите зеленило. Исечете аспарагус на мали парчиња. Во посебна чинија, подгответе го сосот: измешајте сос од соја, путер и многу ситно исечен ѓумбир. Ставете ја морска храна, краставица, аспарагус, целер во чаша салата, облекување со сос и целосно да ги измешате сите состојки. Го украсуваме готовиот сад со сецкан зеленчук.
Рецепт 4: салата од морски коктел со јагода
Оваа прекрасна салата ќе ужива не само во прекрасната половина на човештвото, туку и кај мажите, бидејќи сенф во комбинација со кромид и лук му дава на садот вкусен вкус. Подобро е да се подготви салатата во лето, кога градинарските јагоди почнуваат да зреат - го дава "вкусниот" вкус на садот. Увезените сорти не даваат таков ефект.
Состојки задолжителни:
- Море коктел - една и пол очила;
- Неколку лисја од зелена зелена салата;
- кромид црвен салата - 1 глава;
- Градина јагоди - 130 g;
- Маслиново масло - 30 ml;
- Сол, црн пипер;
- чешне лук;
- 1 лажиче. сенф;
- Кисело оцет - 7-8 мл.
Метод на подготовка:
Прво што треба да направите сос од сенф-јагода, бидејќи треба малку да се задржи во фрижидер: ситно исецкајте го кромидот, измешајте го со сенф, прескокнете преку печат со лук и пире од јагоди. Додајте масло и оцет, се меша сè добро во мешалка. Фрај морска храна коктел до варен во растително масло. Изложуваме чаша салата со лисја од зелена салата, изложиме коктел, додадете пиперка и сол по вкус и пополнете со облекување. Служел со оваа салата од морето коктел во жешка.
Рецепт 5: Пијан салат од цреша морска храна
Овој прекрасен рецепт за салата од морски коктел ќе ги изненади сите со оригиналноста и незаборавниот вкусен вкус. Изненадете ги гостите и саканите со вашиот кулинарски талент, подготвувајќи таков неверојатен сад.
Состојки задолжителни:
- Море коктел - 400-420 g;
- Ореви -100 g;
- Цреша - 100-110 g;
- Епл - 1 ЕЕЗ.
- Сок од лимон;
- Црвено вино - 2-3 ст. л .;
- Маслиново масло;
- Маслиново мајонез - 30 ml;
- морска сол;
- Магдонос;
- Беј лист;
- Кромид.
Метод на подготовка:
Исечете го кромидот во прстени, испуштете го заедно со морскиот коктел и ловоров лист во зовриена солена вода и гответе ја морската храна додека не ја подготвите. Ние го фрливме коктелот назад по готвење во сито и го смиривме. Ореви ситно сецкани. Исчистете ја јаболката, исечете ја на мали коцки и пржете со маслиново масло и вино. Добијте ја јаболковата маса, слична на компири со пире. Ставете ја масата во чаша, додадете мајонез, ореви и коктел. Сол и бибер да вкусат, декорација на готовата салата со цреши (фрлени) и магдонос sprigs.
Салата од морски коктел - тајни и совети од најдобрите готвачи
При изборот на коктел за морска храна за салата, се препорачува да се даде предност на производи замрзнати со методот за замрзнување на шок. Внимателно проверете го пакувањето: ако се чувствува како снег или мраз, тоа значи дека производот е одмрзнат и повторно замрзнат. Таков коктел е подобро да не се купи.
Може да се забележи и експресната верзија на подготовка на салата од морски коктел (кога нема време): додека храната се врие, прскајте ги пупките со лук киселина и црн пипер за 5 минути и едноставно ги комбинирате сите состојки - едноставно и со вкус!
