Салата "Шумарство" - општи принципи за готвење
Салата "Шумарство" и "Печурки" се слични салати, во повеќето случаи, производите се изложени во слоеви и се изработени во форма на зелена трева со печурки. Единствената разлика е што печурките не се задолжителна состојка за Forest Glade.
"Шумарство" се состои од различни производи: морска храна, месо гастрономија, свеж, варен и солени зеленчук, печурки, зеленчук, разни сирења и други производи. Салатите се облечени со мајонез, ретко со масло од путер.
Салата од шумски греди - Подготовка на храна и садови
Салата производи "Шума Glade" се подложуваат на перење, пилинг, перење, термичка обработка и сечење.
За да се подготват разни варијации на салати од шума Glade, потребен е стандарден сет на садови за садови и контејнери (чаши салати) за презентација.
Рецепти за салата од шумски греди:
Рецепт 1: Салата од шумски зеленчук
За оваа салата може да се каже следното: јадениот пејзаж, темата на сликата - ливадата - ливадата со шумски печурки, наместо шарената акварел - не помалку светла храна. Покрај тоа, салата од шумски шејд не само што ќе го задоволи окото, туку ќе ве спаси од опсесивно чувство на глад за долго време. Во садот постои хармонија помеѓу зеленчукот, печурките и месната гастрономија.
Состојки задолжителни:
- јајца - 2 парчиња;
- топено сирење со вкус на печурки - 1 парче;
- Шунка - 250 грама;
- Кримски кромид - 1 средна големина;
- голем компир - 1 парче;
- кисела печурка (мала) - 250 грама;
- сецкани копар, пердуви на кромид, магдонос - 1-1,5 супени лажици;
- мајонез како облекување.
Метод на подготовка:
- Половина прстени на кромискиот кромид се кисела во оцет со вода (сооднос 1: 1) и шеќер, за 30 минути. Марински кромид се притиска.
- Шунка во форма на коцки е поделена на два дела.
- Варените јајца, преработеното сирење и компирот се мелат на зеленчук со мала млазница.
- Печена киселина се мијат и сушат.
- Зелен асортиман во форма на магдонос, кромид, копра се меле и се меша.
Производи поминаа подготвителната фаза поставена
на рамна плоча со топки, во облик на рид:
- Шунка (майонеза мрежа);
- преработено сирење (майонеза мрежа);
- мед агарен;
- јајца (мрена од мајонез);
- Шунка (майонеза мрежа);
- компир (майонеза мрежа);
- кисела кромид.
Салата попрскана со зелена боја од сите страни, и убаво изложена нагоре
кисела печурка. Завршеното јадење е натопено во мајонез, на ладно место неколку часа. Имајте пријатен оброк!
Рецепт 2: салата од шумски греди со црешни домати и ракови со рак
Вкусна, хранлива салата, предност од која е достапноста на состојки и едноставен начин на готвење кој водителка може да го реши дури и со малку искуство. Салата со ракови, печурки и зеленчук не само што ќе го надополни и прошири секојдневниот оброк, туку исто така заслужува да биде вклучена во празничното мени. Состојки задолжителни:
- јајца - 3 парчиња;
- цреша - 5 парчиња;
- шампињони - 200 грама;
- раковини со краби - 200 грама;
- кромид - 1 глава;
- холандски сирење - 200 грама;
- копра - 1-1,5 супени лажици;
- мајонез како облекување.
Метод на подготовка:
- Ситно сецкани шампињони пржени до тендер со кромид.
- Црешаните домати се сечат на половина.
- Варени јајца, стапчиња од холандски сирење и ракови се премачкани, копарката сецкани.
Производи поминаа подготвителната фаза поставена
на рамна плоча со мазни топки:
- стапови за ракови (майонеза мрежа);
- печурки со кромид (майонеза мрежа);
- јајца (мрена од мајонез);
- сирење (майонеза мрежа).
На врвот на салата е украсен со копра и цреша половини со капки мајонеза, во форма на лета-agaric. Завршеното јадење е натопено со мајонез, на ладно место за еден час.
Рецепт 3: Салата од шумски греди со корејски моркови
Оваа салата "Forest Glade" е поврзана само со виножито на чинија: светло портокалова, жолта, зелена. Таков изобилство на нијанси, го надополнува истиот вкус: зачинет коренов морков, кисела печурка во островска маринада, нежно пилешко месо и допир на свежина - зеленчук. Дури и гурманот нема да одбие таков третман.
Состојки задолжителни:
- шампињони во островска маринада (мала) - 400 грама;
- пилешки гради - 300 грама;
- Коренов морков - 150 грама;
- краставица - 1 парче;
- сецкани копар, пердув на кромид, магдонос - по еден куп;
- јајца - 3 парчиња;
- мајонез како облекување;
- компири - 2 парчиња.
Метод на подготовка:
- Печете пилешки гради во фолија, лади и расклопувајте во влакна.
- Зелен асортиман: магдонос, копра сецкан, малку солен и мешан.
- Ситно исечен зелен кромид измешан со лажица мајонеза.
- Краставица (без кора) се сече во мали зеленчукови секири, компири и тврдо варени јајца исто така се исечени.
Производите кои ја поминале подготвителната фаза се изложени во густи слоеви во чаша салата со повеќе страни покриени со филм за прицврстување:
- шампињони (надолу со капи);
- копра со магдонос;
- зелен кромид со копра;
- корејски морков;
- пилешко (майонеза мрежа);
- краставица (мрена од мајонез);
- јајца (мрена од мајонез);
- компири.
Завршеното јадење е натопено со мајонез, на ладно место за еден час, а пред сервирањето садот салата е покриен со рамна плоча и се преврте. Откако ќе стори сé што е правилно, првиот слој треба да биде капаче на шампињони.
Рецепт 4: Салата со шумски греди со грав и сокчиња
Уште еден одличен рецепт за салата од шумски шејд. Нејзиниот кора е грав, кој заменува компири, но во исто време, салатата не станува помалку хранлива, наместо јајца се додаваат маслинки, тие во комбинација со пушеле сирење и печурки додаваат пикантност на садот.
Состојки задолжителни:
- лигњи (филе) - 350 грама;
- конзервирани шампињони - 200 грама;
- пушеле пигтаил Сулугуни - 120 грама;
- бугарска пиперка - 1 парче;
- маслинки - 100 грама;
- грав - 250 грама;
- краставица - 2 парчиња;
- магдонос - група;
- мајонез како облекување.
Метод на подготовка:
- Маслинки се сечат на половина.
- варени кикири, краставици, слатки пиперки се сечат на коцки.
- Отпуштен чад од сирење, магдонос - сецкан.
- Грав се варат во стандарден рецепт.
Производите што ја поминале подготвителната фаза се изложени во кружна салата со садови:
- грав (мрена од мајонез);
- шампињони (майонеза мрежа);
- краставица;
- кики (мрена од мајонез);
- слатка пиперка (майонеза мрежа);
- маслинки;
- магдонос.
Врвот на салата е украсен со печурки и ленти на сирење околу целиот периметар. Завршеното јадење е натопено во мајонез, на ладно место неколку часа.
Рецепт 5: салата "Шумарство", посно
Овој рецепт за салата од шумски греди е токму спротивното од горенаведеното. Вклучува само зеленчук, печурки и зеленчук, а наместо мајонез, се користи растително масло со ароматични адитиви. Салатата е лесна и здрава, така што ќе им се допаднат поддржувачите на здрава храна.
Состојки задолжителни:
- бугарска пиперка - 1 парче;
- кисела печурка - 300 грама;
- морков - 1 парче;
- зелен кромид - куп (голем);
- брусница - 100 грама;
- солени краставици - 2 парчиња;
- компири - 2 парчиња.
- Мрсна облека:
- сончогледово масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 0,5 лажици;
- шеќер - 0,5 кафена лажичка;
- сол;
- сок од лимон - 0,5 лажици;
- лук - 2 чешниња.
Метод на подготовка:
- Подготовка на облекување: комбинирајте и размачкајте сончогледово масло, шеќер, сенф, сол, сок од лимон и кршен лук.
- Топло варени компири, ситно, прво испратени во салата сад и облечени со масло.
- Маслата, измиена и сушена, испратена до компирот.
- Краставици се сечат на ленти, сурови моркови - нанесуваат на ренде, кромид - ситно сецкани.
Во сад салата со претходно зачинети компири, сите состојки се поставени и мешани.
Салата "Шума Glade" - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Поголемиот дел од салатите од шумски плодови се подуени. Со цел вкусот на садот да биде нежен и состојките рамномерно натопени со облекување, готвачите советуваат за сите состојки да користат иста форма и големина на сечењето. И ако топено сирење е предвидено во рецептот, подобро е да се протрие замрзнато.
