Слатки закуски кои изгледаат како колачи релативно лесно се подготвуваат и се собираат во слоеви, како слатко лекување. Имаше многу пломби измислени, а денес ги избравме оние што содржат харинга во нивниот состав. Пополнувањето е многу слично со Forshmak, а во некои случаи е и. Оригиналниот дизајн го привлекува и изгледот и удобноста на делумните парчиња.
Вафли колачи со харинга - Општи принципи за готвење
Херинг колачи со харинга се направени од вафли колачи, кои се лесно да се купи кај трговците на мало. Ако знаете како сами да ги готвите овие колачи, користете ги.
Најпогодниот квадрат или правоаголна форма на празнините. Колачињата формирани од нив полесно се сечат на идентични, уредни парчиња. Во отсуство на такви форми на слоеви на торти, можно е да се соберат од заоблени рудници.
За вафли колачи, можете да го користите и солени и пушеле харинга. Обидете се да изберете голема, добро нахранета риба. Тоа е повеќе маснотии, што значи дека закуската ќе биде вкусна.
Херинг е главно подготвен за shshak, кој се користи за палто колачи, ретко се префрлаат во исечени харинги. Во прилог на риба, празнините може да се размачка со сирење и специјално подготвени мешавини на јајца, зеленчук, печурки и сирење.
Вафтерска торта со харинга - "Славначка"
Состојки:
квадратни вафли торта пакување;
300 гр. солени атлантски харинги;
три цвекло;
50 гр. мајонез;
три варени јајца;
голем морков.
Метод за готвење:
Претходно јавете ја цвекло и јајцата во различни капацитети. Зеленчукот се лади на собна температура и се прелива јајца со ладна вода.
Подготви харинга. Одвојување на главата, отстранување на внатрешноста, исплакнете го стомакот со вода. Исцедете го, поткрепете го трупот по гребенот, извадете ја кожата и одделете ги филетите од коските. Се сече на парчиња, мелење харинга во мелница за месо. За да додадете волумен и вкус на масата, можете заедно со рибите да прескокнете едно процесено сирење. Пилинг јајца од школка, не заборавајте да ги мијат со вода. Бришење сува, Бришење на јајца на парична казна ренде, додавање на лажичка мајонез, се меша темелно.
Исто така, користејќи ситна ренде, мелени варени цвекло. Допуштајќи да се стопи до пет минути, го исцедете сите одделени сокови од репка и се меша со лажица мајонеза. Бидете сигурни да додадете малку сол.
На широк рамен сад, ширете ја првата торта надвор од пакетот и нанесете херинг полнење на неа во дебел слој. Покријте со втората палка, која ја подмачкуваме со масата на цвекло. Ние стави уште една торта и го стави на тоа се меша со мајонез јајца. Поставување на преостанатите вафли колачи, алтернативни слоеви во истиот редослед, и на врвот, ние мазни најсветлиот кутии - цвекло.
По лупењето на морковите од моркови, ние ја сечеме коренот на долги парчиња со помош на компир машина. Ставајќи го во чинија, истурете вода што врие и оставете да остане некое време. Кога морковните ленти се меки, ги избришете со крпи, декорирајте ја тортата. Ние се шири на површината и страни во форма на ленти на пакување лента. Одозгора, од нив формираме поклон, или, кога се претворивме ролни, имитираме цвеќиња.
Отстрануваме тортичка за херинга неколку часа за да впиеме во фрижидерот.
Вафли торта со харинга и пржени печурки
Состојки:
колачи, квадратни - 7 парчиња;
солени филети од харинга - 200 гр;
триста грама моркови и свежи шампињони;
две светилки;
мајонез - 200 гр. пакет;
две лажички путер, сончоглед;
100 грама свежо сирење, холандска сорта;
некои свежи копра.
Метод за готвење:
Кукнете моркови, за посветла боја и богат вкус, можете да додадете малку шеќер во водата. Изладете го готовиот морков, заменувајќи го тенџере со корен зеленчук под ладна вода. Излупени моркови излупени и се сече на парчиња. Ние чистиме дел од кромид, исечете ги на мали парчиња. Ставајќи го во садот за блендер, исечете го, а потоа ставете го во садот.
Филе со солен харинг се сече и пресекува на хомогеност со мешалка.
Комбинирајте харинга мелено со кромид кромид и се меша темелно. Во отсуство на блендер, можете да користите мелница за мелење за мелење. На него, двапати навртете го кромидот со солени риби.
Печурки се сече на мали коцки, останатите кромид - средни парчиња. Фрај во мала количина печурки од путер. Веднаш штом ќе исчезнат сите влага, додадете го кромидот и продолжете да готвите до меко. Ние смена на печурки во чинија, кул.
Алтернативно, поставување на различни чинии, мешалка прекинувајќи моркови и печурки пржени со кромид. Трпеме сирење со големи струготини.
Ставање на рамно сад, покријте ја првата кола со харинга маса. Либерално маснотии со мајонез, ставете го тортата на која еднакво ја нанесуваме печурската маса и, како харинга, го подмачкуваме со мајонез. Потоа повторно поставете ја вафлевата палка, рамномерно ги дистрибуирате и мастите мајонезните моркови. Повторете слоеви, на врвот треба да биде торта, украсена со морков маса.
Ние великодушно посипете моркови со подмачкан мајонез и декорација на тортата со ситно сецкан зеленчук.
Нека тортата за вафли стојат најмалку еден и пол часа на студ.
вафли торта со харинга, харинга кавијар и треска црн дроб
Состојки:
правоаголни вафли колачи - стандарден мал пакет;
300 гр. пушеле харинга;
тег на треска црниот дроб;
харинга или други ефтини солени кавијар - половина тегла;
сирење во 200 гр пепелниците - 3 парчиња;
замрзнати ракчиња без школка;
анасон млади - неколку гранчиња.
Метод за готвење:
Отпадна харинга, отстранете ја кожата од труп. Сечкани на филе, потоа се сече на тенки парчиња. Ставајќи треска на црниот дроб на чинија, мачкајте ги вилушките со вилушка за да добиете масна паста. Измешајте го црниот дроб со сирење од еден послужавник.
Ставете го сирењето од друга тава во посебна сад и комбинирајте го со харинга кавијар.
Ние ја покриваме плочата за сечкање со лист фолија и нанеси сирење во тенок слој. Предложете ја тортата на фустан на лист од фолија и означете ги контурите, ќе го нанесете сирењето без да ги оставите.
Првата торта ја ставаме на сирење, богато ја покриваме со мешавина од сирење. Од погоре, рамномерно ги шириме рибите.
Преку него ставаме ретко чист, без адитиви, сирење од сирење и го поставиме следниот колач. Потоа следува богат слој на масата на кавијар, која е уредно израмнета низ целата површина.
Ставаме уште една торта, која ја обложуваме со масло од црн дроб и врз неа повторно ставаме делови од харинга.
Ставете ја рибата на тенок слој од чисто сирење и ставете ја конечната торта. Еден празно мора да остане, ние го користиме за декорација на тортата.
Покријте ги страните и површината на вафлијата со преостанатото сирење и ставете го во фрижидер два часа.
Одмрзнатите ракчиња вриваат две минути и оставаат да се изладат во сито.
Избришете го преостанатиот вафлиски торта со голем ренде и посипете со трошка површината на веќе натопената торта. Ние правиме ракчиња и коприви.
Вафли торта со харинга, печурки и стопено сирење
Состојки:
четири правоаголни вафли колачи;
250 гр. варени моркови;
четири лажици мајонез со средно маснотии;
200 грама солено харинга филе;
преработено сирење;
едно јаболко и неколку луковици;
две лажички сончогледово масло; и еднокосено копра;
300 грама замрзнати печурки;
три варени јајца.
Метод за готвење:
Излупете го целиот кромид. Ситно исечете една глава и пржете со путер додека не се меки. Без одмрзнување, ставете печурки во тава со кромид, продолжете да готвите на средна топлина седум минути. На крајот, додаваме пиперка и сол. Оладете малку, префрлете ги печурките од садовите за пржење во садовите на блендер и со максимална брзина прекинувајте додека не бидете хомогени.
Изберете од филето од харинга сите видливи коски, исечете ги на мали парчиња.
Излупено јаболко и еден кромид ситно сецкан, грубо се исецка едно јајце.
Ние ги ставаме парчиња јаболко, риба, кромид и јајца во мешалка, со големи брзини, прекинувај кон маснотии. Зачинете со пиперка и сол.
Подгответе друга маса за ширење на колачи, блендер, варете моркови со стопено сирење, две лажици мајонеза и едно јајце. Исто така, го пополнуваме со сол и бибер.
Ние го подмачкуваме првото торта со масата на харинга, ставајќи го на врвот на втората, на неа нанесувајте слој од морковска маса. На третата торта, се применуваат печурки паштета, а последниот, четврти, маст со мајонез.
Избришете го последното јајце на површината на вафлината торта преку мала ренде, посипете со копра.
Вафли торта со харинга, путер и црвен кавијар
Состојки:
правоаголни вафли;
голема глава на кромид;
50 гр. бел леб;
половина лажица зачинета сенф;
јаболко кое тежи најмалку 160 грама;
еден и пол пакувања на "фарма" масло;
варено јајце;
400 гр. солени харинга;
една третина од лажица соја концентрат;
140 гр тегла зрнеста црвена кавијар.
Метод за готвење:
Пилинг харинга, одделни филети од коските, извлекуваат мали коски со пинцети.
Пополнете ја трошката од бел леб со млеко за десетина минути.
Излупени кромид исецка мали парчиња. Ставање во чинија, истурете соја сос.
Поставете парчиња харинга, сенф, парчиња варени јајца и кромид во чинија со мешалка, мелете во хомогена маса.
Ставање на содржината на садот во сад, мелење преку мали ренде, излупени јаболка, се меша.
Путерот, омекнат со одмрзнување на собна температура, се сече и се поставува во сад. Додадете парчиња топено сирење и мариниран кромид, победи добро. Комбинирајте ја кремастата маса со харинга, додавајќи ја трошката од леб притиснато од млекото, внимателно да го победи.
Ние ги ставаме на сите колачи дебел слој од харинга маса, оставете еден без полнење. Ние ги комбинираме колачи, рангирајќи се на рамно сад со куп, на врвот торта ние ретко ја нанесуваме масата на харинга, користејќи го за да ги усогласиме страничните страни на точката за снек. Остави остатокот во торба со печиво.
Ние ја шириме црвената кавијар на површината на тортата. Внимателно израмнат, а не да ги оштетат јајцата. По должината на рабовите, стегајќи ја масичката од харинга надвор од торбичката за печиво, применувајте произволен образец.
вафли торта со чадена харинга и лосос
Состојки:
две свежи краставици;
100 гр. мајонез;
300 гр. меко кремско сирење;
пушеле харинга (филе) - 400 гр;
половина чаша од 35 проценти крем;
една и пол лажица Dijon сенф;
300 мл кисела павлака;
излупени ракчиња - 100 гр;
една и пол лажици шеќер во прав;
двесте грама пушеле лосос;
лажица зачинета сенф;
еден куп листови од зелена салата;
вафли торта пакување.
Метод за готвење:
Дижон и зачинета сенф мора да бидат поставени однапред за да се загреат. Ние ќе го направиме сосот од сенф, но ако е ладно, при мешање на компонентите, масата ќе се оддели.
Намалете го филето од чадена харинга на мали парчиња. Ставањето на блендер во чашата, додадете крем и мајонез, брзо прекинете. Ставањето во сад, привремено издвоија харинга маса.
Комбинирајте крем сирење со кисела павлака. Додајте една лажица солична сол и малку бел пипер, добро се мешајте.
Измешајте ги двата вида сенф. По истурање на шеќер од шеќер, камшик, постепено воведување на растително масло. Солење на сос, ставете го во фрижидер.
Ние сечеме лосос во тенки парчиња, и краставици - овални во облик на парчиња.
Ние ја размачкаме харинга масата со првата вафли торта. Ставајќи го на рамен сад, се шири на тоа краставици. Покривајќи го следното, само малку подмачкано масло од харинга, повторно поставете ги парчиња лосос. Истурете со сос од сенф, посипете со масна зелена салата.
Покривајќи го рибиниот слој со паста за вафли, нанесете дел од преостанатото херингано масло врз неа, а со остатоците ги израмнете страничните плочи од тортата.
Украсете со ситно носени јајца и варени ракчиња, натопете ги на студ најмалку еден час и половина.
Вафтер колачи со харинга - трикови за готвење и корисни совети
Не можете да користите многу мајонез или пржете компоненти во голема количина на нафта, колачињата ќе се омекнат брзо и ефектот ќе се изгуби. Ако шарените печурки или зеленчук содржат многу маснотии, преклопете го во сито, така што вишокот масло е исцедено.
Не го исекувајте обликуваниот вафли торта со херинг веднаш, нека остане на студ најмалку еден час и половина. Пополнувањето во ова време добро ќе впие колачи и тортата ќе биде исечена на уредни парчиња.
