Моркови се уникатен производ кој може да даде било каква чинија, сјајност и, се разбира, корист.
Оваа коренов култура, богата со каротин, витамини и микроелементни намени, е универзална - таа е комбинирана со речиси сите прехранбени производи: зеленчук, производи од месо, морски плодови, ореви, овошје, сирење.
Покрај тоа, морковите содржат само 28 kcal на 100 грама, што значи дека овој зеленчук е совршен за сите јадења со исхрана.
Салата со моркови и хранливи ореви не само што е неверојатно вкусна, но исто така е многу корисна.
Салата "Моркови со ореви" - општи принципи за готвење
Земете само светли и сочни моркови - тоа е вкусно и поздраво. Темелно исплакнете го корениот зеленчук пред да готвите. Понатамошното дејство зависи од видот на салатата. Морковите се додаваат во јадењето или варени или свежи.
Ако се потребни варени моркови за салата, производот се варат во вода или се пече во рерната право во кожата. Потоа се лади, исчисти, потоа се сече. Свеж морков исчистен и сецкан, според рецептот.
Оревите ореви може да се купат во школка, но се уште е попрофитабилно во прочистена форма. Прво, не е неопходно да се збрка со ореви, а второ, на крајот, кога се брои, кернелите се поевтини. Пред купувањето внимателно проверете ги оревите, за да не го купите минатогодишниот производ, кој може да даде горчина. Кернелите мора да бидат силни, не избледени, мора да имаат мазна златно-кафена боја.
Салата со моркови и ореви може да се полни со мајонез, павлака, растително масло. Или во случај кога салатата е слатка - мед, шеќерен сируп, шеќер во прав, јогурт.
Рецепт 1. Салата: моркови со ореви и лук
Состојки:
• три моркови;
• 100 г олупени ореви;
• сол и лук по вкус;
• мајонез.
Подготовка:
1. Темелно измијте го морков и исчистете го. Уништи моркови на најмалите ренде.
2. Ние го чистиме и исекуваме лукот со специјален пресек со лук.
3. Распредели ги оревите во сув тавче и малку сува и пржете. Следно, мелење во мелница за месо, но најдобро е да ги мелте оревите во малтер за да можат да го спасат маслото, што ќе го подобри вкусот на салатата.
4. Измешајте моркови со лук и ореви, ако сакате, додадете рендано сирење во салатата.
5. Украсете со целата пржена јадра и зелена боја.
Рецепт 2. Салата: "Моркови со ореви и мед"
Состојки:
• две моркови;
• 50 g течен мед;
• неколку лисја од магдонос;
• 15 гр. Сецкани ореви.
Подготовка:
1. Излупете ги морковите и исечете ги на мали тенки сламки.
2. Микс моркови со мед, нека се пие дваесет минути.
3. Додајте сецкани ореви, повторно се мешајте.
4. Ние се шири во салата сад, декорира со изми лисја од магдонос.
Рецепт 3. Салата: од моркови со ореви, печурки и сливи
Состојки:
• две големи моркови;
• ореви;
• сол;
• половина килограм печурки;
• кромид;
• путер;
• мајонез;
• 8-10 парчиња. сливи.
Подготовка:
1. Темелно исплакнете го шампињоните, ставете ги во сито, ставете го вишокот на течност, потоа исечете ги на мали коцки и пржете, малку солени, во путер заедно со сецкан кромид.
2. Додадете моркови рендан во средниот сегмент на ренде, пржете додека зеленчукот не е подготвен. 3. На крајот на печење, изложивме ситно исецкани сливи и претходно пржени, а потоа сецкани во малтер, ореви.
4. Ладно мирисна морковска маса со печурки, се меша со мајонез.
Рецепт 4. Излужете ја салатата со морков со ореви
Состојки:
• сто грама ореви;
• три моркови;
• четири компири;
• кромид;
• еден мал калинка;
• 280 г мајонез;
• сол;
• 400 гр варени пилешки гради;
• три јајца;
• 315 гр сирење;
Подготовка:
1. Варете моркови и компири во униформа, лади под ладна вода, кора.
2. Гответе јајцата тешко варени, ладни, чисти.
3. Исечете ги варените гради на мали коцки.
4. Режете моркови и компири големи на ренде.
5. Јајце јајца, исечете ореви во блендер или малтер.
6. Исчистете го кромидот, изпарете го со врела вода, исечете ги на мали коцки.
7. Грубо трепете тврдо сирење.
8. Измијте ја граната, избришете ги со крпа, исечете ги и отстранете ги семето.
9. Ги ставаме сите подготвени производи во слоеви на широк рамен сад: кромид, компир, дел од мајонез, пилешко, ореви, јајца, моркови, сирење.
10. Либерално подмачкајте го последниот слој со мајонез, посипете ја салата со калинка.
11. Се отстрануваме еден час и половина во фрижидер.
Рецепт 5. Салата со моркови, ореви и адиге сирење
Состојки:
• еден морков;
• 100 гр. Свеж спанаќ;
• една репка;
• 50 гр ореви;
• масло од грозје;
• 200 гр сирење Адигеи;
• балсаменски оцет.
Подготовка:
1. Ние ги миеме рервата, ги сушиме, завиткаме во фолија и се печеме во рерната додека не завршиме (само може да го вариш зеленчукот на шпоретот во вода). 2. Олади готвената цвекло, изтријте на груб ренде.
3. Исто така решетки големи сурови моркови.
4. Исечете го Адигеа сирењето на мали коцки.
5. СРЈ ореви и се пробие на големи парчиња.
6. Миење на спанаќот, раздвојте.
7. Ние мешаме моркови, цвекло, адиге сирење, спанаќ, ореви во длабока чинија.
8. Облечете ја салатата со мешавина од балсамински оцет и масло од грозје, доколку е потребно, додадете малку сол.
Рецепт 6. Салата од морков со ореви, јаболка и суво грозје
Состојки:
• три моркови;
• едно слатко и кисело јаболко;
• 150 г суво грозје;
• 10 g шеќер;
• 80 г кисела павлака.
Подготовка:
1. Подигнете ги суво грозје и истурете вода што врие петнаесет минути. Откако ќе се исцеди водата, изсушете ги суво грозје, или на крпа или во сито.
2. Исчистете ги морковите. Од јаболко ние отсечеме кора, ги отстрануваме семето од сончоглед.
3. И морков и јаболко тријте на средна ренде.
4. Измешајте суво грозје со моркови и јаболка, посипете сè со шеќер, наполнете со кисела павлака.
5. Темелно измешајте ги сите состојки така што сите шеќерни зрна се раствораат.
6. Ја преместуваме салатата во чаша салата, служена на масата.
Рецепт 7. Салата "Корејски морков со ореви и пилешко"
Состојки:
• 0,5 кг пилешко филе;
• зачини за готвење месо (лорен, бибер, гранчиња за копар);
• 100 г Пекинг зелка;
• црвени и жолти месни слатки бибер;
• 30 гр мелени ореви;
• сол;
• 120 гр корења моркови;
• 150 гр мајонез.
• 285 g преработено сирење.
Подготовка:
1. Измијте ги филетите и ставете ги во тенџере со вода. По вриење додадете бибер грашок, копар гранки, сол, ловор. Готви за петнаесет минути, извадете го од садот, се лади, исечете ги на ленти. 2. Сирење стојат дваесет минути во замрзнувачот, а потоа тријте.
3. Излупете жолта и црвена пиперка и исечете ги на тенки ленти.
4. Скршете ја Пекиншката зелка, лесно ја скршајте со раце.
5. Салата може да се стави во слоеви во која било посакувана секвенца, размачкајќи го секој слој со мајонез или едноставно да се мешате во длабок сад и да го наполните со истиот мајонез.
6. Пред сервирање, оставете салата да се излади 30 минути во фрижидер.
Рецепт 8. Салата од морков со ореви, црешни домати и бекон
Состојки:
• две моркови;
• половина чаша ореви;
• 160 гр сланина;
• кромид;
• еден краставица;
• 15 домати од цреша;
• сол, бибер;
• жолта слатка пиперка;
• Ранч сос (мешавина од класичен јогурт со лесен мајонез, павлака, сецкан зелен кромид и лук).
Подготовка:
1. Исечете го сланина во широк тенки парчиња и пржете во тава до пријатно крцкава. Ние смена на салфетка, кул.
2. Зелената салата се сече на мали парчиња.
3. Мојата цреша и се сече на два дела, краставица и бибер се сече на коцки.
4. Моркови шминка парична казна слама.
5. Микс моркови со печени и сецкани ореви, цреша домати, зелена салата, краставица, бибер.
6. Салата облекување ранч облекување, додадете сол, бибер. Промешајте.
Рецепт 9. Витаминска салата со моркови, ореви и сушено овошје
Состојки:
• еден морков;
• една мандарина;
• десет ореви ореви;
• пет датуми;
• пет суви кајсии;
• лажичка сок од лимон;
• лажица шеќер во прав;
• 50 г суво грозје;
• Лажица маслиново масло;
• смачкана кора со половина мандарина.
Подготовка:
1. Излупете го морковот и исечете ги на долги, тенки плитки, посипете со сок од лимон, се мешајте со шеќер во прав. 2. Мандарина исчистени, поделени на парчиња, отстранување на бел филм, додадете на морков.
3. Исечете датуми и суви кајсии во мали коцки, измијте ги и сувите суво грозје.
4. Подели ги оревите, извадете ги кернелите, кои прво се пржат, потоа грубо сецкани.
5. Измешајте маслиново масло со кора од мандарина и сок од лимон.
6. Микс моркови со мандарини со сушено овошје и ореви, истурете ја облекување. Промешајте.
Рецепт 10. Салата од моркови со орев и говедско месо од црн дроб
Состојки:
• една фунта на говедско месо црниот дроб;
• 200 грама сирење;
• две моркови;
• голем кромид;
• половина чаша сецкани ореви;
• мајонез.
Подготовка:
1. Говедско црниот дроб, obsushivaem, извадете го филмот, извадете ги вените, исечете ги надолжни мали парчиња.
2. Скршете го подготвеното путер со четврт прстени на кромид додека не се готви.
3. Решетки моркови и сирење рендан (нејзиниот среден сегмент).
4. Измешајте со разладен црн дроб со сирење и сирење, додадете ореви, јадете салата.
Салата од морков со ореви - Корисни совети
Несомнено, оревите се многу корисни, но има некои недостатоци што треба да ги прочитате:
• Салати од морков со ореви треба да се користат со голема претпазливост кај луѓето кои се склони кон алергиски реакции и со индивидуална нетолеранција кон ореви. Ореви се контраиндицирани и за лица со оштетена функција на црниот дроб.
• Печените ореви подобро се апсорбираат од телото.
• На лицето му се потребни околу 20-30 грама ореви дневно. 50-60 грама ореви е комплетен оброк. Повеќе од сто грама ореви што се јадат на едно време, речиси не се апсорбираат од телото - во овој случај, неопходно е да се откаже од употребата на протеини, најмалку два или три дена. И покрај тоа, неколку трикови кои ќе ви помогне да се направи салата дури и tastier и поздрав и подобро хранат:
• Фрај ореви треба да биде во не-прав на сува тава без додавање на никакви масло за пет до шест минути.
• За да се подели ореви најдобро е да не го апаратот, како што блендер или мелница за кафе и малтер. Така, ќе заштедите здрава путер од кикирики.
• Некои салати користат варени моркови. Но, факт е дека за време на продолжената готвење, морков губи својата светлост. Нотка на сода фрлени во вода, ќе ви помогне да се задржи бојата светла сочно морков.
• За готвење, користете само силна морков, зеленчук мало вели дека тој се чува на топло место или на директна сончева светлина - што значи дека вредни каротин тоа е речиси исчезна.
