Зелка ролни со спанаќ

Што обично готваш полнета зелка? Веројатно со мелено месо. Па, понекогаш дури и зеленчук верзија - со ориз, кромид, морков. Куклите кои ги сакаат необичните рецепти можеби вкусуваат ролни со зелка со просо и печурки. Но, дали треба да си помогнете со летни капути ... со спанаќ?

Зелка ролни со спанаќ

Полнетата зелка со спанаќ е сад - светлина, витамин и зелена, како и летото! Дури и оризот во полнета зелка е обоен во деликатна зелена нијанса поради спанаќот. И покрај недостатокот на месо, путер и зажарки, полнетата зелка се добива негување. Сепак, тие може да се наречат исхраната - погоден сад за топол ден!

Таквите рубини од зелка можат дури и дедовци со една и пол години. Првично, составот на полнењето вклучуваше само спанаќ и сирење, и додадов ориз за ситост и волумен, бидејќи спанаќот е значително намален во волуменот за време на термичка обработка.

Состојки за спанаќ полнета зелка:

  • 1 мала глава на млада зелка;
  • 1, 5 чаши ориз;
  • 1 куп спанаќ;
  • 50-100 г холандски сирење;
  • сол;
  • Павлака;
  • Зелените.
Зелка ролни со спанаќ

Варени ролни со зелка со спанаќ:

Вари ориз во солена вода (за 1 дел ориз - 2 делови од вода). Пополнете ја групата со ладна вода, довепете до вриење над средната топлина, потоа намалете ја светлината до мали и се готви, понекогаш мешајќи, речиси до целосна подготвеност (оризот може да биде малку поцврст, во ролни од зелка што ќе достигне). Исклучување на оган, оставете го оризот 5-10 минути под капакот, а потоа се префрли во сад да се излади. Спанаќот го ставаме во ладна вода пет минути за да ја натопиме почвата од градината од лисјата, а потоа исплакнете ја под проточна вода.

Истурете вода што врие со садови отпорни на топлина и оставете ги лисјата 3 минути. Потоа фрламе зеленчук во сито за да ја испиеме водата. Сецкан спанаќ сецкан со нож.

Трпеме сирење на голем ренде.

Зелка ролни со спанаќ Зелка ролни со спанаќ Зелка ролни со спанаќ

Ние ја подготвуваме зелката на ист начин како и во рецептот за ленти од зелка со зеленчук. Отстрани од главата на пар од горните лисја. Ние правиме парчиња околу стеблото. Натопи зелка за 3-5 минути во врела вода. Зелка е помлада и по-тендерска, толку помалку треба да се готви, така што лисјата омекнуваат и остануваат цели.

Зелка ролни со спанаќ

Потопете ја зелката во сито, и кога водата е исцедена и главата малку се лади, внимателно расклопете ја во лисја. Дебели ленти во средината на лисјата отсечени.

Зелка ролни со спанаќ

Кога оризот и спанаќот се ладни, подгответе го полнењето: комбинирајте го жито, зеленчук и рендано сирење, сол, бибер и темелно мешајте.

Ставивме кутии на зелените листови и преклопевме во коверти.

Зелка ролни со спанаќ Зелка ролни со спанаќ Зелка ролни со спанаќ

Истурете малку вода на дното од емајлирачот и ставете ја полната зелка цврсто заедно. На првиот слој на зелка може да се стави секунда, и не е неопходно нивната вода покрива, зелка ролни ќе се парен. Главната работа е тоа што на дното има слој на вода, инаку, ако се вари во целина, може да изгорат ролни од зелка. Готвење зелка ролни со спанаќ за 15-20 минути под капакот со ниско вари. Кога зелката е мека, тие се подготвени. Можете директно да ја наполните зелката со кисела павлака во садот, додадете сол и посипете со сечкан копар и исклучете ја по неколку минути. Или додадете павлака кога се сервира. Можете дури да талкаат такви зелка ролни не во вода, но во кисела павлака, ако се готви мал дел.

Зелка ролни со спанаќ

Сите нијанси на зелени собрани во лето полнети зелка ролни со спанаќ! Светла спанаќ, светло зелена зелка, смарагден копра се совршено комбинирани со снежно-бели. Служат на зелка ролни со спанаќ на лесен послужавник, напојување со ладна кисела павлака!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување