Какви пити не постојат!
Печење е популарна и вкусна.
Особено во летната сезона, кога има во изобилство на различни овошја и бобинки во градината.
Особено миризливи и интересни се пити со сливи.
Подготви се?
Слатка пита - Општи принципи за готвење
Сливи за торта се мијат, извадете ги коските. Овошките може да се користат во целина, но почесто се поделени на половини или се рушат на помали делови. Сливи може да се стават во торта во сурова форма или подложени на термички третман. Многу рецепти толерираат замена на свежо овошје со џем, џем или џем од слива.
Што друго се става во пополнување:
• шеќер;
• цимет, ванила;
Скроб;
• друго овошје, бобинки;
• урда.
Што се однесува до тестото од слатка кола, може да биде нешто. Полнењето на овошје хармонично се меша со квасец, песок, лиснати колачи.
Пита со лиснати тестенини
Наједноставната верзија на слитвата торта, која ќе треба обични лиснато тесто. Се продава во било која продавница и обично се замрзнува. Сливи се користат свежи, но не помалку вкусна е таквата пита со џем од слива или домашен џем.
Состојки
• тест 1 пакет до 0,5 кг;
• 3 супени лажици скроб;
• одвод на 0,4 кг;
• Шеќер 0,5 чаши;
• единечно јајце или суров жолчка.
Готвење
1. Одмрзнете го пакетот тесто и ставете го на масата. Извадете правоаголен слој, но не и тенок.
2. Исечете ги страничните мали ленти широк до два сантиметри. Потребни ни се осум парчиња. Во исто време му даваме на идната пита правоаголна или квадратна форма. 3. Ние смена слој на лист за печење или во сад за печење.
4. Ослободете ги сливите од камењата и пресечете ги на мали парчиња.
5. Промешајте го плодот со скроб. Можете да ги користите не само компир скроб, но исто така и од пченка.
6. Ги сменаме сливите врз слојот од тестото во рамномерно слој. Ако се користи џем, тогаш само размачкајте. Во џем, скроб не може да се стави, бидејќи обично е густ сам по себе.
7. Посипете со гранулиран шеќер.
8. Земете ги панделките и поставете ја решетката на тортата. Ние ги размамкуваме советите со јајца и ги прицврстуваме на основата. Можете да се скриете.
9. Сите ленти ги мастат остатоците од јајцето. Ако рабовите на понискиот слој внимаваат, тие исто така можат да бидат подмачкани.
10. Печете го тортата на сливата околу 25 минути. Ние ставаме 200 степени.
Затворена пита со честички од тесто за квасец
Варијанта на меки и сливи. За тестот, ќе треба сув квасец и млеко. Но, можете да го мачкате во обична вода, сурутка или мешавина од кисела павлака со која било течност.
Состојки
• 0,3 литри млеко;
• 1 лажица без рид од квасец;
• 30 ml од масло;
• 1 јајце;
• 50 грама шеќер;
• 1 лажиче. соли;
• брашно.
За полнење, фунта слива и шеќер, ако е потребно.
Готвење
1. Во топло млеко или во друга течност, разредете го шеќерот и растворете го квасецот.
2. Ние фрламе малку нецелосна лажичка сол, истурете го путерот, може да земете маргарин, но треба да се стопи.
3. Останува да се прелива брашното на подготвените состојки, да се месат стрмни, но меки тесто. Покријте и загрејте околу два часа.
4. Слиму едноставно расклопуваат на половини. Можете да ги намалите. Но, ако овошјето е меко, препорачливо е да не ги допрете уште еднаш. 5. Поделете го прилепеното тесто во два слоја, турнете ги колачи. Долниот дел може да се направи уште една четвртина за да се формираат страни.
6. Ширење на половини од сливи, за вкус посипете со шеќер. Ако овошјето е сочно, можете лесно да ги попрскате парчињата со скроб.
7. Покријте ја врвната торта, направете дупки, поставете ги рабовите на крофните. Можете да направите некои украси.
8. Останува да се размазат тортата со јајце и се пече на 190 степени додека не се подготви.
Песочна торта со сливи
Карактеристика на оваа пита со сливи е тестото со тесто, кое секогаш излегува. Според рецептот за тоа ти треба путер. Но, ова е изборно правило. Со успех, можете исто така да фрлате маргарин или масти.
Состојки
• брашно 1,5 чаши;
• 150 грама на масло (маснотии);
• јајца 2 парчиња;
• една третина чаша шеќер за месење тесто;
• 0,5 кг сливи;
• половина чаша шеќер за полнење;
• нотка на цимет, но повеќе е можно;
• ванила по желба.
Готвење
1. Масло (маснотии) изматете со брашно на трошки. Ако маснотијата е замрзнат, тогаш можете да земете нож и да го исечете сето тоа заедно.
2. Додадете шеќер, измешајте, истурете малку сол на ванила и скршијте едно јајце. Изработка на тестото. Ако ненадејно не се собере и се распарчи, може да се истури малку растително масло или една лажица вода. Ние издвојуваме една третина и се тркалаат две бухти со различни големини, ги ставаме во фрижидерот додека се подготвува полнењето.
3. Ние миеме сливи, од нив извадиме камења, ги исечуваме во четвртини. Додајте цимет, гранулиран шеќер и промешајте.
4. Ние извадиме голема грутка тесто и развлечете го долниот слој круг или квадрат, во зависност од обликот. Смени, не заборавајте за мали браници. 5. Сега свртете ги сливите на сливите, само изложите уште слој.
6. Намалете го преостанатото грубо тесто од фрижидерот во облик на овална или триаголна лента, исечете ги на ленти, исплеткајте ја решетката на тортата.
7. Подмачкајте го јајцето, печете го тортата до 25 минути на 200 степени.
Брзи пита со живи сливи
Варијанта на брза пита со сливи, за која тестото се подготвува на кефир. Може да се пече такво чудо во виткана силиконска форма, излегува многу убаво.
Состојки
• чаша шеќер;
• јајце;
• одвод од 0,2 кг;
• чаша кефир;
• две чаши брашно;
• една лажичка. прашок за печење;
• 120 ml нафта;
• прашок за декорација.
Готвење
1. Го победи јајцето со кефир. Слично на тоа, можете да земете јогурт или ријаженка во иста количина.
2. Додадете шеќер. Ако наместо прашок за печење ќе се користи сода бикарбона, тогаш фрламе веднаш во кефир.
3. Потоа, истурете го маслото, додајте го брашното и риперот тука, ако не претходно поставите сода. За вкус можете да истурете малку ванила или цимет. Тестото е подготвено.
4. Сливи се едноставно ослободени од коските, не можете да ги исечете.
5. Налејте во мувлата поголемиот дел од масата, поставете ги половините на одводот и истурете ја преостаната маса.
6. Печете околу 40 минути на 190 степени.
Песочна торта со сливи и крошна
Рецепт торта со сливи од трошливо тесто со слатки трошки. Но, карактеристиката на рецепт сеуште е протеински прашок, правејќи го тортата извонредна.
Состојки
• три чаши брашно;
• две верверички;
• 0,5 лажиче. сода;
• фунта од сливи;
• 0,2 кг маргарин;
• чаша шеќер.
Готвење
1. Истурете 2,5 чаши брашно во чинија. Земете ренде и маргина маргина директно во брашно. Може да се остави мало парче за да се формира лубрикант. 2. Додадете сода и сосема малку сол, промешајте. Ставете 2 лажици шеќер.
3. Покријте ја формата со пергамент, подмачкајте ја со парче маргарин.
4. Истурете 3 делови од трошка во форма. Израмнување.
5. Ги шириме половините сливи, ослободени од камењата.
6. Додадете уште една лажица шеќер на левата трошка.
7. Избегнете ги изладените протеини со остатокот од песокот и покријте половина од сливите. Пената треба да се дебели и силни, да остане на површината.
8. Попрскајте ги трошките на верверицата, кои останаа, и испратете го тортата за печење.
9. Се пече во рерна во 200 околу 35 минути.
Пита со сливи и сирење "Вкусно"
Варијанта на неверојатни пита со полнење на сирење со сирење. Во исто време тоа е многу едноставно и лесно да се подготви.
Состојки
• 1 чаша шеќер;
• 1 лажиче. ripper;
• 0,1 кг нафта;
• 2 јајца;
• 0,25 килограми урда;
• одвод од 0,2 кг;
• 1,5 чаши брашно.
Готвење
1. Отстранете го маслото однапред во топлина. Додадете половина од шеќерот на него и победи неколку минути. Додајте брашно со прашок за пециво и тестото е подготвено. Тоа ќе биде во форма на трошки.
2. Победете го сирењето со преостанатиот шеќер, додадете јајца. Дополнително вкус со ванила.
3. Истурете половина од тестото, односно трошките во форма.
4. Ширење на солено млеко.
5. На урда стави половина од сливи, малку притискање во масата.
6. Истурете ја преостанатото трошка и ставете го тортата во рерната 25 минути. Изложува околу 180 степени. Печете до розова боја.
Пијте со сливи и јаболка од лиснато тесто
Друга верзија на слатка кола од лиснато тесто, но има посебно полнење. Овошјето бара термичка обработка. Но, тоа е достоен за тоа.
Состојки • 0,5 кг тесто;
• 30 грама нафта;
• 0,3 кг јаболка;
• 0,3 kg мозоци;
• 1 лажиче. цимет;
• 0,2 кг шеќер;
• 1 лажичка скроб;
• 2 лажици ракија;
• Јајце или само еден жолчка.
Готвење
1. Исечете ги јаболките во парчиња, кожата може да се остави или отстрани. Ние правиме наша дискреција.
2. Сливи без коски.
3. Во голем тенџере, се топи парче путер и фрлајте јаболка. Максимален пожар.
4. За една минута фрламе сливи на јаболката. Ние испаруваме сокот со максимална топлина.
5. По уште неколку минути, во полнењето ставаме шеќер, проследено со цимет и се става во ракија. Се вари сè заедно околу пет минути и испратете го полнењето да се излади. Ако овошјето е многу сочно, може да потрае малку подолго.
6. Во ладилното полнење додадете една лажица скроб и промешајте.
7. Извадете го тестото и поделите го на половина. Горниот слој на тортата може да се направи малку помал.
8. Ние формираме затворена пита со пополнување на средината, цврсто прицврстете ги рабовите.
9. Ние правиме мали парчиња на врвовите или ги исекуваме дупките во круг.
10. Подмачкајте го тортата со жолчка или само тепан јајце, испратете го печењето додека не се розова боја.
Пита со сливи на павлака
Друга верзија на пита со сливи од тестото.
Состојки
• 0,2 кг кисела павлака;
• 3 јајца;
• 0,12 кг шеќер;
• 0,5 лимони;
• одвод на 0,4 кг;
• 10 грама прашок за пециво;
• 0,2 кг брашно.
Готвење
1. Измешајте јајца со шеќер. Воведување на павлака и вкус.
2. Додајте брашно, комбинирано и пребарувајќи заедно со прашок за пециво.
3. Ние се мие лимон, ние триење на мала кора мал бричење и ние испрати на тесто. Исто така, стискаш една лажица сок. Промешајте и тестото се готви. 4. Ние маст било каква форма, ние истурам тесто.
5. Свиткајте на површината на сливата. Овошките треба малку да се удават.
6. Печете на 190 до подготвени. Во просек, ќе трае околу половина час.
Слатка пита - Совети и трикови
• За да го задржите тестото од тортата од квасец брзо и лесно, држете го топло. Но, тоа не е доволно. Сите состојки, вклучувајќи брашно, мора да бидат топло или да имаат собна температура.
• Ако квасецот е неупотреблив, тестото се замрзна на едно место или е слабо прилагодено, не е потребно да го фрлите. Можете да прибегнете кон некои трикови. На пример, разредете друг дел од квасец во топло млеко, оставете да стоите и истурете во тестото. Браш, исто така, мора да се додаде. Наместо квасец, може да се истури малку печење прашок за печење, исто така ќе даде порозност и воздух.
• Полнење на сливи за тортата ќе биде многу вкусно, ако ставате цимет, ореви, можете да истурете неколку лажици ракија или ликер.
• Така што полнењето не излегува и не го впива дното на тортата, скробот се става во неа. Можете исто така да истурете слој на трошки или сува бисквитна трошка под сливите.
