Калмар одамна престанал да биде деликатес или чуден производ.
Трупови се продаваат во било која продавница, вкусна, здрава и многу брзо подготвена.
Ако го користите multicooker, процесот станува уште полесен.
Проверете?
Состојки во Multicooker - Општи принципи за готвење
Главната задача за готвење лигњи е да се исчисти трупот. За брзо и лесно отстранување на кожата, треба само да го натопите замрзнатиот производ неколку секунди во врела вода. Сè е совршено одвоено. Ако труповите се одмрзнуваат, тогаш можете да ги загреете за момент. Исто така, подготовката се состои во отстранување на хитинозната плоча, која лесно се отстранува од трупот.
Тајната за готвење морска храна е готвење или пржење. Ако лигњите се преекспонирани, тогаш ќе стане суво, тешко, гумено. Во бавен шпорет, може да се готви, пече, да лачи лигњи. Тие додаваат масло, зеленчук, разни сосови, печурки и житни култури.
Рецепт 1: Состојки во бавен шпорет со павлака
Рецепт за брзо и сочно лигњи во бавен шпорет. Тие треба маст павлака. Подготовка на сад многу брзо, погоден за јадења од зеленчук и ориз.
Состојки
• 2 кромид;
• 100 мл кисела павлака;
• 2 трупови од лигњи;
• 1 лажица путер;
• сол и бибер;
• 2 sprigs на копар.
Готвење
1. Се сече кромид во прстени со иста дебелина, лежи во бавен шпорет и пржете до златно кафеава боја. Прикажи програма за пржење или печење.
2. Ние ги чистиме лиглите, пресечете ги во прстени, малку подебели од кромидот.
3. Фрлете ги сецкани трупови во бавниот шпорет, пржете две минути.
4. Зачинете со сол, посипете со пиперка. 5. Се шири павлака и се готви уште три минути. Промешајте само еднаш.
6. Веднаш отстранувајте од мултикиперот така што морската храна не се исуши. Лежевме едноставно на чинија или во прилог на гарнир, салата или сечење од свеж зеленчук.
7. Копра сече многу фино, посипете готното јадење.
Рецепт 2: Состојки во бавен шпорет со сос од соја
Рецепт пржени лигњи во бавен шпорет со неверојатен вкус. Морската храна е темна, сочна и неверојатно пријатна. Подгответе ги труповите пред да готвите, како што е опишано погоре.
Состојки
• 3 трупови од лигњи;
• 2 супени лажички соја сос;
• 1 лажиче. мед;
• 1 чешне лук;
• 0,5 лажиче. сенф;
• пиперка;
• магдонос;
• 3 лажички путер;
• 1 кромид;
• некои брашно.
Готвење
1. Ставете масло и инсталирајте ја програмата "Печење" на бавниот шпорет. На тоа ова јадење излезе најдобро.
2. Исечете го кромидот во прстени, посипете со брашно и испратете го на печење.
3. Веднаш штом зеленчукот е речиси подготвен, додадете го парчиња лигњи. Морска храна се сече на ленти со средна дебелина.
4. Фрај за неколку минути.
5. Додека готвите евиденција, измешајте сос од соја со лук. Мед и сенф, додадете малку црн пипер. Евентуално, можете да додадете малку рендан кора од лимон или сок од лимон, тоа ќе биде вкусно.
6. Истурете ја облекување во чинија, брзо се промешува и варете уште три минути.
7. Во оваа фаза, измешајте ја садот треба да биде постојано, бидејќи соја сос со креда може да изгори.
8. Ние се шири на јадење, декорација на лигњи со магдонос sprigs.
Рецепт 3: Состојки во бавен шпорет со зеленчук
За зеленчук од лигњи ќе треба домати, слатки пиперки и кромид. Садот е одличен за странични јадења на ориз и компири, но може да се користи самостојно. Состојки
• 3 лигњи;
• 2 светилки;
• 2 домати;
• 2 пиперки;
• 2 чешниња лук;
• нафта, зачини.
Готвење
1. Ние сече произволно кромид.
2. Истурете малку масло во садот, вклучете го начинот на пржење и нека се загрее малку. Ако веднаш додадете кромид, ќе почне да апсорбира масти.
3. Додадете го кромидот на веќе загреаното масло. Готвење на овој начин на транспарентност на парчиња.
4. Додадете слатки пиперки, исечете ги на парчиња.
5. Неколку минути одат домати. Со нив, пожелно е да се отстрани кожата. За да го направите ова, доматите треба да се потопуваат во врела вода, а потоа во мраз. Намалете го доматите на парчиња.
6. Штом целиот зеленчук стигне до мекост, фрламе лигли. Труповите се мијат, се чистат и се сечат на големи плоштади.
7. Сол и бибер, затворете го бавниот шпорет и гответе три минути.
8. Ние фрламе лук. Промешајте и исклучете по една минута.
Рецепт 4: Состојки во бавен шпорет со ориз
Негување и комплетно јадење од лигњи, за што можете да го користите апсолутно секој ориз. За да морски плодови да не станат гумени и суви, треба строго да ја следите технологијата.
Состојки
• чаша ориз;
• 2-3 лигњи;
• 1 кромид;
• 1 пиперка;
• 4 чешниња лук;
• 2 лажички путер, подобро е да се земе крем;
• зачини.
Готвење
1. Ние фрламе рецепт масло во бавен шпорет и ја постави програмата за печење. Нека масти загрее за сега.
2. Исечете го кромидот и, исто така, слатка пиперка со тенки полуобвинувања, фрлајќи ги заедно и пржење околу десет минути.
3. Додајте го измитиот ориз. Промешајте, истурете во две чаши врела вода. Чашите се исти како и измерениот ориз. Водата веднаш треба да сол. Можете да додадете зачини за морски плодови или други зачини.
4. Исечете ги лигњите на големи парчиња, додадете го мрснатиот лук и се меша. 5. Ставете лигњи на врвот на оризот.
6. Затворете го бавниот шпорет и гответе на режим на пилаф за 30 минути. За да се спречи морска храна да стане цврста, не можете да ја отворите и да ја промените.
Рецепт 5: Капсули во мултикукер со компири
Опција едноставни јадења со вообичаен вкус, што е едноставно невозможно да се расипе. Добијте четири порции. Компири земаат средна големина.
Состојки
• 0,6 кг лигњи;
• 7 компири;
• масло;
• 150 грама кисела павлака;
• 100 грама сирење;
• копар, зачини, сирење по желба.
Готвење
1. Ние фрли малку масло во multicooker, постави програма за гаснење.
2. Компири чисти, исечете ги на ленти, испраќајте масло.
3. Додадете кисела павлака разредена со иста количина вода.
4. Затвори и врие половина час. Може да биде подолго, компирот треба да биде мек.
5. Додека компирот се готви, ние сме ангажирани во лигњи. Излупени трупови сечени во мали парчиња.
6. Додајте лигњи на компирот. Сега додадете сол на садот, додадете други зачини.
7. Затвори и врие уште пет минути.
8. Бришење сирење и се мешајте со сецкани копар, можете да додадете чешне лук.
9. Ширење на масата на сирење на лигњи со компири, брзо се меша.
10. Исклучете го бавниот шпорет, нека садот застане неколку минути под капакот за да се открие аромата и да се стопи сирењето.
Рецепт 6: Состојки во мултикукер со печурки
Друга опција за готвење лигњи во бавен шпорет. Додај во лигњи се печурки. И можете да користите свежи или маринирани печурки. Свежи шампињони во рецепт.
Состојки
• 0,3 кг шампињони;
• 2 кромид;
• 150 грама кисела павлака;
• 2 лигњи;
• сол;
• 50 ml нафта;
• копра.
Готвење
1. Ставете го маслото, поставете го режимот за печење и загрејте го. 2. Измијте ги шампињите, исечете ги на мали парчиња и испратете ги на печење. Готвење околу една четвртина од еден час.
3. Штом влагата се испари, додадете исечен кромид на печурките и пржете ги сите заедно до тендерот.
4. Намалување на лигњи произволно, додадете на пржени печурки, се меша.
5. Измешајте кисела павлака со сол, бибер, додајте малку копра директно во неа.
6. По две минути, истурете го сос од павлака во садот, промешајте добро.
7. Гответе се заедно уште неколку минути и исклучете ги. Ние лигњи со печурки малку пијалак и впие во сос.
Рецепт 7: Полнети содржат во Multicooker
За полнење на морска храна, се користи ориз со зеленчук, а ако сакате, полнењето може да се смени за да одговараат на вашиот вкус. Можете исто така да користите готови замрзнати мешавини кои може да се купат во продавницата.
Состојки
• 3 лигњи;
• морков;
• 0,5 чаши варен ориз;
• тиквички;
• сол, бибер;
• кромид;
• Некое масло.
Готвење
1. Кречете го кромидот на коцки, додајте рендан морков на неа. Спречи го во соодветен режим додека не се подготви половина.
2. Тиквички, исто така, се сече на мали коцки, додадете на зеленчук и пржете го полнењето.
3. На крајот стави го варен ориз, ние се молиме и бибер. Промешајте и исправете го бавниот шпорет. Даде малку кул.
4. Додека оризот се лади со зеленчук, ги чистиме мршите од лигњи, обидувај се да не ги оштетиме.
5. Наполнете ја морската храна со подготвената мешавина.
6. Истурете една лажица масло во садот за садови, повторно наместете го "Фрижирање", но "Печење" ќе го стори истото.
7. Ширење на труп во загреана маст и пржете од сите страни до розова боја.
8. Завршени трупови може да се сервира топло или ладно. Медузата се сече на парчиња под агол, се шири на сад со зеленчук и свеж зеленчук.
Squid во Multicooker - Совети и трикови
• Какви зачини да додадете на лигњи? Всушност, доволно сол и црн пипер. Ако сакате посјадок, тогаш можете да ги истурите мешаните готови риби во садот. Тие се совршено комбинирани со морски плодови.
• Состојките сами по себе не содржат масти и затоа брзо стануваат суви. Ако треба да направите сочно и деликатно јадење, тогаш морска храна дополнува путер, масна кисела павлака или крем.
• Добрите калести никогаш нема да се залепат заедно. Труповите се замрзнати посебно и само тогаш се пакувани. Ако морската храна не е одвоена едни од други, тоа значи дека тие веќе се одмрзнуваат или имало повреда во режимот на температура за време на складирањето.
• При изборот на трупови, препорачливо е да се даде предност на мали примероци. Нивното месо ќе биде многу помек и помек од оној на големи растојанија.
• Ако ненадејно садот за лигњи е преексплозиран и производот е сува, тогаш сега нема ништо што може да се стори, туку се подготвува понатаму. Имајќи морска храна на оган уште половина час, сигурно ќе стане мека. Но, неопходно е да се подготвиме за фактот дека губиме тежина најмалку двапати.
