Палачинка торта не е само вкусна, но исто така е многу погодна. За подготовка на овој десерт не е потребна рерна. Палачинки за печење се соочуваат со секоја водителка. Останува само да се избере вистинското тесто и соодветна крема за тоа. За бизнис?
Торта за палачинка од чоколада - Општи принципи за готвење
Какаото обично се додава за да се направат чоколадни палачинки. Но, понекогаш тие користат обични бели палачинки, кои се обложени со чоколаден крем. Сето тоа зависи од одбраниот рецепт. Слоевите се печат на вообичаен начин во тава. Пред да ја нанесете кремата, важно е да се изладат сите палачинки, така што полнењето не излегува. Можете да го направите работното парче однапред, па дури и да замрзнете.
Креми за палачинки се погодни за речиси сè: ванила, чоколада, овошје. Тие се направени од кондензирано млеко, путер, чоколадна паста, кисела павлака, разни адитиви се користат за вкус и арома. За да им дадете едноставен торта на празничен изглед, можете да го декорирате со крем, бобинки, овошје, или само ставете чоколадо со шлаг.
Торта за палачинка со чоколадна чоколада
Се прави невообичаено тесто за оваа чоколадна палачинка торта. Колачи се добиваат со светлина, воздух поради одделно камшикување на бели јајца.
Состојки
• 150 гр брашно;
• 220 ml (стакло) млеко;
• 3 л. шеќер;
• 20 г нафта;
• 15 g какао;
• измазнувач;
• три јајца.
Чоколаден крем:
• 300 ml млеко;
• 5 супени лажици шеќер;
• 3 супени лажици брашно;
• 90 г чоколада;
• јајце.
Готвење
1. Измешајте тесто на жолчки, извадете ги белците настрана. Ние фрламе шеќер во жолчки, не заборавајте да го соле, додадете ванила по вкус, победи го. Влегуваме во млеко, потоа брашно со какао и го фрламе риперчето. Додај стопен путер. 2. Верверињата треба да претепаат меки пени. Се мешаат во чоколадно тесто и веднаш почнуваат да се пржат.
3. Загрејте ја тавата, маснотиите, печете палачинки. Околу 8 парчиња, со дијаметар од 17-19 см ќе испаднат. Количината зависи од големината на тава. Не е неопходно да се складираат печени палачинки едни на други, или маснотии со путер, инаку тие може да се држат заедно.
4. Готвење крем. Бришење на брашно со јајце и шеќер, разредена со млеко. Ставете го шпоретот, гответе. Штом масата се згусне, го фрламе чоколадото на мали коцки, извадиме од топлина, измешајте додека плочката целосно не се раствори. Ладење надолу.
5. Ние размачкаме палачинки со варен крем, издржуваме неколку часа на студ, така што тортата е натопена, малку посилна.
Чоколадна палачинка торта со нутела и крем
Рецептот за згодна колач со палачинка со крем за павлака од чоколада и популарната паста Nutella. Наместо тоа, можете да користите било која друга слатка маса.
Состојки
• две лажички какао;
• чаша брашно;
• 500 ml млеко;
• три јајца;
• 150 мл крем;
• три лажици шеќер;
• две лажички путер;
• сол, ripper;
• 150 грама nutella.
Готвење
1. Изработка на тестото. Јајцата се комбинираат со половина млеко, шеќер, сол. Избегнувајте додека не се изедначи, додадете какао мешано со прашок за пециво (еден нотка) и брашно.
2. Штом масата достигне хомогеност, разредете го тестото со останатото млеко, истурете го во растително масло.
3. Печете тенки палачинки на вообичаена тава. Ако тестото стапче, секој пат кога ќе го обложиме дното со капка путер.
4. Додека чоколадни палачинки се лади, направете крем. Камшик крем за пена, Нутела одделно се промешува за ставање стана хомогена. Комбинирајте со шлаг. По вкус фрламе малку ванила. 5. Оладените палачинки ретко го подмачкуваат кремот. Ние го декорираме врвот на тортата со чоколадни палачинки по своја дискреција.
Чоколадна палачинка торта со крем за крем
Особеноста на оваа чоколадна палачинка торта не е само пријатен вкус, туку и ситост. Благодарение на вишото десерт крем е исполнет со протеини и станува уште покорисен.
Состојки
• три чаши брашно;
• четири јајца;
• фунта од урда;
• 4 лажички шеќер;
• сол и сода;
• две лажички какао;
• литар млеко;
• 150 гр путер;
• растително масло;
• 150 гр шеќер во прав за кремот;
• 100 гр чоколада.
Готвење
1. Ставете јајца со шеќер, додајте сол, додадете млеко, брашно и сода, прелиена со какао. Добро го тепајте тестото со миксер, така што не формира грутки. Дозволете да застанете една четвртина од еден час, а потоа додадете две лажички путер.
2. Загрејте ја тавата, исперете ги обичните палачинки од целото количество чоколадо.
3. Изработка на крем. За да го направите ова, камшик на сирење со шеќер во прав, додадете 100 грама омекнат путер. Победи заедно додека не се изедначи. Ако сакате, кремот, исто така, може да се направи чоколадо. За да го направите ова, додадете неколку лажички какао или малку чоколадна паста како "Нутела".
4. Подмачкајте го палачинки наизменично, обидете се да го нанесете кремот со ситен слој со уште еден слој. Врвот на тортата не треба да се маст.
5. Уништи чоколадо, истурете во сад, додадете сецкан путер, кој останува (50 грама). Се топи мешавината во микробранова печка за 30-40 секунди, периодично извадете ја, измешајте. Ако не постои микробранова печка, можете да ставите во водена бања.
6. Подмачкајте ја тортата со палачинка со стопено чоколадо на врвот, потоа размачкајте ги страните со остатоци. Ако сакате, посипете со ореви или кокос снегулки, но ова треба да се направи веднаш, додека глазурата е леплива.
Банана Чоколадна палачинка торта
Палачинки за оваа торта се подготвуваат наједноставни без какао од тестото врз врела вода. Посебна карактеристика на десертот е крем од крем и банано полнење. Чоколадото користи висококвалитетно високо какао.
Состојки
• пет јајца;
• 50 ml нафта;
• ванила;
• чаша млеко;
• чаша брашно;
• 1 лажиче. ripper;
• 500 гр крем 30%;
• пет банани;
• 200 гр чоколада;
• пет лажици шеќер;
• сол.
Готвење
1. Почнуваме да готваме палачинка торта со крем. Загрејте го кремот во жешка состојба, додајте скршено чоколадо, промешајте додека не се раствори, пополнете со ванила. Се лади, извадете го на студ, така што масата се губи.
2. За тестот, не ви е потребна врела вода, само загрејте ја водата до 70-80 степени. Бришење на шеќер со јајца, сол, истурете чаша млеко и истурете го брашното. Веднаш додадете прашок за печење и внимателно измешајте го тестото. Ќе излезе дебела. Сега земаме топла вода и разредете го тестото, брзо се промешува со размачкана вода. Количината е контролирана сама по себе, колку е помала мешавината, толку се потенки палачинки.
3. Истурете го растителното масло, промешајте го тестото повторно.
4. Печете обични палачинки во тава. Ладење надолу.
5. Ние чистиме банани и ги пресекуваме во многу тенки кругови.
6. Алтернативно, палперите ги паваме со путер и ги преместуваме бананите преку еден. Ние ставивме рамен куп за да ја направиме тортата уредна.
7. На врвот палачинки, исто така, треба да се маст. За да направите торта, можете да го декорирате со нешто, но не и банани. Во воздухот, парчињата ќе се затемнат и не станат многу атрактивни. Оставивме десерт два часа за да палачињата се натопени со чоколаден крем.
Торта за чоколадна палачинка со маскарпоне
Оваа чоколадна палачинка торта може безбедно да стане свежо јадење. Mascarpone кремот совршено се вклопува во десертот, го облагороди својот вкус, прави деликатес необичен. Тесто за кефир. Состојки
• чаша вода;
• 500 гр. кефир;
• 2 лажици. брашно;
• 5 g ripper;
• три јајца;
• лажица шеќер;
• пар лажици нафта;
• пар лажички од какао;
• сол.
Полнење:
• 250 г маскарпон;
• 250 мл крем;
• 150 g прав;
• 120 грама чоколада.
Готвење
1. Добиваме тесто со палачинки. Измешајте јајца со шеќер, додадете сол, истурете го кефирот, истурете ги сите суви состојки и победете се додека не бидете хомогени.
2. Во готов тесто истурете чаша врела вода, брзо промешајте.
3. Останува само да додадете неколку лажички путер и да печете чоколадни палачинки, оставете ги додека не се изладат целосно.
4. Масни крем камшик до светлината кожи и во мали делови влегуваат во прав. Поврзете се со маскарпон. Може да земете друго слично сирење со крем вкус.
5. Чувајте ја чоколадата во фрижидерот, а потоа тријте го. Ако плочката е мека и стопена, тогаш ништо нема да работи, сите чипови ќе се држат заедно. Редовното чоколадо најдобро се чува на ладно место.
6. Подмачкајте го кремот за палачинки, посипете со чоколадо. Повторете слоеви.
7. Врвот на тортата исто така е покриен со маскарпонска паста, попрскана со рендано чоколадо. Можете да примените модел на чипови.
Торта за палачинка со чоколада со кондензирано млеко
Кремот е подготвен од обичен кондензирано млеко, пожелно е да е дебел и природен, тогаш десертот ќе има многу пријатен крем вкус. Тестото се прави со млеко и вода.
Состојки
• чаша вода;
• две чаши млеко;
• три јајца;
• две уметности. брашно;
• 3 л. шеќер;
• сол;
• 2 лажици какао.
Крем:
• банка со кондензирано млеко;
• 200 гр масло;
• 3 лажици какао;
• 200 г кисела павлака.
Готвење
1. Тестото се подготвува на вообичаен начин. Комбинирајте суви состојки. Одделно измешајте сè освен вода и додадете ја смесата од брашно. Избегнувајте додека не се излади, разредете го тестото со чаша вода. На крајот се става во маслото, измешајте, оставете ја масата на палачинка десет минути. 2. Во ова време, можете да готвите кремот. Го земаме путерот омекна, победиме со миксер, ставаме кисела павлака во лажица, потоа кондензирано млеко. На крајот заспиваме какао. Или користете чоколадо кондензирано млеко, исто така, добиете одличен крем. Го отстрануваме во фрижидер.
3. Печете палачинки, кул.
4. Подмачкајте со кондензирано млечно крем. Ние испраќаме торта од палачинка торта.
Чоколадна палачинка торта - Совети и трикови
• Дури и во тестото од слатки палачинки треба да додадете сол. Инаку, тортата ќе биде без вкус.
• Ако нема сито за сечење какао, може да се меша со шеќер и заедно да се додаде во тестото. Сите грутки се раствораат.
• За садови за маснотии најдобро е да се користи намалена крпа, во тој случај масното дозирање ќе биде минимално. Во старите денови тие користеа парче свежа незасладена сланина, закачена на вилушка.
