Во сезоната на печурки, нашата маса е дополнета со разни вкусни јадења од печурки. Кога ќе се уморни од само пржење печурки и готвење супа од печурки, ве советувам да се готви печено во саксии од компири со печурки и пушеле колбаси. Оваа неспоредлива храна сигурно заслужува внимание на домаќинки, кои сонуваат да ги изненадат гостите и семејството со нешто посебно.
Готви печено месо во компири со компири со печурки и чадена колбаси
Како дел од неверојатното лекување постојат добро комбинирани производи: печурки, компири, пушеле колбаси (или шунка). Тоа е причината зошто печено месо е толку вкусно и мирисна. Таквата храна не е само вкусна, туку и нереална апетит.
Земеме 4 садови и започнуваме со готвење на највкусните печено месо за 4 лица. Давам тука универзален рецепт за печење, за што секој ќе го сака, но секогаш можете да експериментирате и да го промените составот на производите во рецептот.
Неколку совети - како да направите печењето повеќе заситено за вкус, или повеќе тендер
Откако ќе го готвиме печењето според рецептот, во иднина ве советувам да се обидете да создадете сад за вашиот вкус врз основа на тоа. На пример, додајте уште неколку производи на печење, некои помалку. На пример, ако сакате да добиете побогат вкус на печурки од садот, додадете повеќе печурки, и помалку компири и колбаси. Исто така, користете ги вашите омилени зачини.
Понекогаш ја заменувам пушената колбаса со шунка или гранче (со печена шунка ќе биде повеќе тендер), сирењето може да се примени повеќе зачинета, или повеќе тендер, повторно да вкусат. Во некои случаи, ставам акцент во ова јадење само на печурки и компири (рецепт без колбаси и месо). Ова е многу драг на моите пријатели кои обожуваат различни јадења од печурки. Мајонезата може да се замени со кисела павлака, исто така, ќе му даде помек вкус на садот.
Состав на печен рецепт - кои производи треба да се користат
За 4 саксии со капацитет од 500 грама, ќе ни треба (фактот што во загради можете да го примените по ваш вкус):
- 1, 2 килограми компири
- 100 грама пушена колбаса со добар квалитет (може да се замени со шунка, сланина, шунка)
- 100 грама варени печурки (ако земете 200-300 грама печурки за богат вкус на печурки - а потоа го намалите бројот на компири за истиот износ)
- главица на кромид (можете да додадете 1 - 2 чешниња лук)
- еден морков
- да вкусите трпезно сол
- бибер и ловоров лист (по вкус)
- 2 лажици сос од соја
- 2 супени лажици мајонеза (може да се замени со кисела павлака)
- една лажица - паста од домати (може да биде кечап)
- 300 грама вода
- 150 грама сирење
- Различни зачини по вкус.
Како да се готви печено од компири со печурки (готвење секвенца):
- Земете ги печурките, треба да се исечат на средни парчиња, да се готват. Доведете ги печурките до вриење и веднаш извадете ги, исцедете ги водата и оставете ги настрана. (Шумските печурки ќе создадат повеќе вкус во сад од шампињони). Сепак, печурки за печење одговара на било.
Измиени и излупени клубени од компири треба да се исечат на мали коцки.
2. Подготвената пушечка колбаса (или шунка) се исецка фино. Ставете ги парчињата во чинија со компири.
3. Земете варени печурки (кои веќе сме подготвени) и додајте ги печурките на тавата.
4. Кромид кромид. Исечете моркови малку поголеми од кромид. Ставете ја храната во сад со сите состојки. Истурете ја истата сол (зачини по вкус). Добро измешајте сè.
5. Сушете ја внатрешноста на саксии со растително масло (по можност маслиново). Распредели ги сите состојки од садот во саксии, во еднакви размери.
6. Подгответе го пополнето одделно. За да го направите ова, измешајте: сос од соја, мајонез, доматна паста и вода.
7. Истурете ги сите садови со истурање во еднакви пропорции, не допирајте се до работ од околу 1 см. Повторно додајте ги заливите лисја, бибер и други зачини што сакате да ги вкусите.
8. Посипете рендано сирење на врвот и испратете ги сите садови во рерната. Печете го печењето во рерната 45 минути на 180 степени.
9. Аромата е веќе на целиот стан. Печете на компир со чадена колбас и печурки.
Бон апетит!