Ви нудим рецепт за десерт, кој секогаш се добива, тоа е бисквит за кефир, печен во рерната. Малку време, минимум производи, путер, павлака, мед, какао, џем, свежи бобинки, јаболка се погодни како адитиви. За празнична торта оваа можност за печење е многу погодна.
Како да направите вкусна сунѓерна торта на кефир
Секое тесто за кефир бара посебни правила за готвење, бисквит не е исклучок:
- За да се пече, треба да додадете сода. Во овој случај, не се угаснува со оцет, бидејќи киселината од кефир работи. Наместо сода, понекогаш се користи прашок за пециво.
- Ако за време на подготовката на класичната сунѓерна торта е важно да се победат сите состојки добро, а потоа да се подигне кефир тортата ви треба време за да започнете сода за да комуницирате со киселина. Затоа, по месење, нека тестото стојат околу дваесет минути.
- Апсолутно не е страшно, ако кефирот не е многу свеж, нема да влијае на квалитетот на печењето.
- Дел од брашното може да се замени со гриз, потоа добивате малку поинаков десерт, мана.
- Таквата торта се пече со добро загреана рерна, од 180 до 200 степени, времето потребно за печење зависи од самата печка и висината на тортата, толку е поголема, толку е помала температурата и колку подолго готвењето го зема.
Бисквит за кефир, чекор по чекор со слика
Ресептички на брза рака, да се соберат од него колачи или само да пукнат со чај, и двете и другите се погодни.
Ќе земеме:
- Половина литар кефир
- Две пилешки јајца
- Две чаши шеќер
- Три чаши препрен брашно
- Две лажички со обична сода
Процесот на готвење:
Се пробиваме во сад за длабок јајце.
Додајте две чаши кефир, не треба да биде свеж од фрижидерот.
Веднаш додадете две чаши гранулиран шеќер со сода.
Измешајте ја мешавината со миксер.
Веднаш заспива цело брашно.
Промешајте добро.
Подмачкајте ја формата на сончогледово масло или било кое друго растително потекло.
Тестото го шириме со лажица, рамномерно го дистрибуираме и го ставаме во рерна за да готвиме на 200 степени. Проверете го подготвеноста на тортата со дрвена чепкалка за заби.
Бисквит за кефир без додавање јајца
Некои луѓе не веруваат дека без јајца излегува дека ќе биде доста вкусна торта која ќе одговара како добра основа за празнична торта или колачи. Излегува нешто погусто, но сосема пристојно.
Ќе земеме:
- чаша прелиена брашно
- чаша кефир
- чаша шеќер
- Чај без лажичка сода
Процесот на готвење:
Истурете го кефирот во садот и ставете сода, се мешајте и почекајте додека процесот на гаснење не е целосно завршен. Штом пена се населува, истурете го шеќерот, почнете да тепате, постепено додајте го брашното.
Истурете го засеченото тесто во кружен облик покриен со хартија за печење и наместете да се пече на два стотини степени. Моето печење трае околу четириесет минути.
Вкусен бисквит за кефир за торта (со путер)
За триумфот неопходно е да се пече торта, но време да се поштеди е мешање со слоеви на торта. Или вие сте почетна водителка и не сте сосема сигурни во вашите способности, а потоа чувајте го овој рецепт. Излегува одлично, секогаш. Ние земаме:
- Чаша кефир со малку маснотии
- чаша шеќер
- Три пилешки јајца
- Две чаши висококвалитетно брашно
- Лажичка со пиење сода
- Ванила
Процесот на готвење:
Истурете кефир во удобен сад и истурете ја сода, измешајте и ставете настрана за да го изгадите. Во друга сад, на најголемиот дел ги кршиме јајцата, заспиваме шеќер. Почнуваме да победиме на просечната моќност на миксер. Кога ќе се појави пената, додадете го омекнат путерот, продолжете да го победите.
Во шлаг маса со шеќер, путер и јајца, ние додаваме кефир во мали порции, мешајќи со најмала брзина. Потоа додадете делови од брашно по порции, продолжувајте да се мешате со дрвена или пластична шпатула, од долу нагоре.
Завршеното тесто се израмнува во форма, покриено со специјална хартија и печено околу четириесет минути на 210 степени.
Чоколадна сунѓерна торта со какао
Вообичаениот кефир прави одлична чоколадна торта. Кога купувате какао, изберете докажано и не мора да се доспева.
Ќе земеме:
- Еден и пол чаши кефир
- Една и пол чаши преливен бело брашно
- Еден и пол чаши гранулиран шеќер
- Три големи лажички какао во прав
- Четири јајца
- Чај без лажичка сода
- Половина лажичка ванила
Правила за готвење:
Ставете ладен кефир во удобен сад, растворете ја сода во неа, измешајте, издвојте.
Во друг контејнер, ги кршите јајцата и додадете шеќер, победи со миксер додека масата не удвои во волумен. Потоа се става кефир, се меша со шпатула.
Посипете сода и какао во брашно, измешајте го рамномерно и квасете се заедно во течност, измешајте додека не се раствори рамномерно. Поставете го тестото во подготвената форма и печете во рерната додека не се готви.
Сунџерска торта со кефир и мед
Неверојатен вкус се добива од бисквитот со додавање на мед. Слаткоста е многу задоволна од овој рецепт.
Ќе земеме:
- Две чаши кефир
- Еден и пол чаша шеќер
- Две чаши бело брашно
- Две големи лажици свеж течен мед
- Две пилешки јајца
- вреќа (10 грама) прашок за пециво
Процесот на готвење:
Јајцата за тортата треба да бидат надвор од фрижидерот за да бидат добро камшикувани. Ние ги одвојуваме, белците и половина од вкупната количина на шеќер се шламат посебно во отпорна пена, жолчки со другата половина на песок се претепани одделно.
Во жолчки додадете кефир и мед, се промешува со шпатула и додадете брашно во мали порции. Ние ги скршиме сите грутки. На крајот на лажицата, додадете ја стучната масна протеза, нежно мешајќи од врвот до дното.
Формирајте ја пергаментната обвивка и истурете го тестото. Ако вашата форма е мала, тогаш тестото е подобро поделено на два дела. Ние се печеме на двесте степени.
Кефир сунѓер торта со јаболка
Вљубените во Шарлот треба да го сакаат рецептот. Апсолутно буџет и едноставно. Ако сакате бисквитот да има сјајна свежина, додадете путер или маргарин.
Ќе земеме:
- чаша без ладен кефир
- чаша гранулиран шеќер
- Две чаши пресечено бело брашно
- Три големи јаболка
- Три јајца
- Лажичка без сода за сода
Процесот на готвење:
Во кефир разредуваме сода и чекаме додека истребувањето не запре. Јајцата се истураат со шеќер и штрчат во пена со помош на размахване или миксер, така што обемот двојно се зголемува. Воведување на делови од кефир, се меша. Јаболка се сече на коцки, кора може да се отстрани по желба. Ставете ги во тестото. Забележете, прво јаболка, тогаш брашно, може да биде доволна за помалку, зависи од квалитетот, додадете делови, мешајќи со шпатула.
Кога сè е целосно растворено, дистрибуирајте го тестото во облик и печете на двесте стотини околу четириесет минути. Евентуално, можете да истурете цимет.
Сунџер-торта од кефир со растително масло
Не само за пити за пиење може да се меша со растително масло. Бисквитот во рерната е помек, само маслото треба да се додаде без мирис, да се исчисти.
Ние земаме:
- чаша кефир
- Третиот дел од чаша рафинирано растително масло
- чаша шеќер
- Три јајца
- Две чаши брашно
- Голема лажица рендан портокалова кора од лимон
- Лажичка за пиење сода
Процесот на готвење:
Во кефир ставете сода, оставете го наскоро. Ние ги кршиме јајцата во удобен контејнер и заспиваме во шеќер. Започнете да ја претепате пената. Истурете во маслото, измешајте. Додај кефир, продолжувајќи да се промешува.
Исечете брашно и истурете во делови од тесто, додадете кора од лимон. Завршеното тесто е израмнето во форма, однапред подготвено со пергамент, печено на двестестепени.
Бисквит за кефир со свежи плодови
Со свежи бобинки, можете исто така да печете база за торта или колачи. Бобинки се вклопуваат во било која сезона. Обидете се да се мешате малини, рибизли и јагоди, сите други свежи бобинки, добивате интересен вкус.
Ќе земеме:
- Еден и пол чаши кефир
- Еден и пол чаша шеќер
- Половина чаша свежи бобинки
- Две чаши брашно
- А лажичка без пиење сода топ
Процесот на готвење:
Јајцата заспиваат шеќер и победуваат во добра пена со помош на миксер. Разредете ја сода во кефир, веднаш штом ќе престане да клокотирате, истурете го кефирот во мешавината на јајце-шеќер. Портирајте во брашно, мора да се пребаруваат. Кога сите грутки се скршени, тестото е подготвено.
Во огнеупорната форма на дното, ја ставаме хартијата за печење, лепете го и измерете го тестото и посипете ги плодовите на врвот. Кога печењето на тортата ќе се зголеми и бобините ќе потонат. Се печеме на 210 степени.
Бисквит за кефир со џем
Ако на тестото за торта се додаде црна рибизла, таа ќе се вкуси како познатата Негро бакнеж. Посебно сакаме да додадеме џем од диви јагоди, миризливо добиени.
Ќе земеме:
- чаша кефир
- чаша јама од јагода (имам земја)
- чаша шеќер
- Две и пол чаши преливен брашно
- Лажичка со пиење сода
- Половина лажица рафинирано растително масло
Процесот на печење:
Се скрши јајца во сад со размахване или миксер. Додадете шеќер, повторно тепајте додека не се пена. Ако не сакате премногу слатка десерт, тогаш не се истура целиот шеќер. Следно, додадете кефир, размахване, истурете го џем. Ако џемот е со бобинки, тогаш тие не треба да се шлапаат во целина, само се промешува со шпатула.
Портално вбризгувано пресечено брашно однапред и додадете сода на крајот. Промешајте за да ги отстраните сите грутки и да заборавите на тестото околу дваесет минути. Во тоа време почнуваме да ја загреваме рерната на 180 степени. Печете половина час. По добра навивам со шеќер во прав.
Сунџерна торта со банана во рерна
Неочекуваниот вкус на такви колачи, оние кои првпат се обиделе тоа, не веднаш го погодиле она што е додадено на тестото.
Ќе земеме:
- чаша кефир
- Петнаесет лажици на пресечено брашно
- Четири јајца
- Сто грама путер
- Зрели банана
- Лажичка без сода за сода
Процесот на готвење:
Се пробиваме во широк сад од јајца, додаваме шеќер, размачкаме до двојно во обем. Расте банана со вилушка во каша и се шири на јајца, се меша и истура кефир.
Го загреваме путерот на оган или во микробранова печка, нека се излади малку и истурете го во тестото, измешајте го. Измешајте го брашното со сода и прелијте во тестото, измешајте додека не се излади. Истурете во мувла покриена со хартија за печење и печете на 190 степени за околу четириесет минути.
