Како да се готви риба филе во рерна е вкусна и лесна? Избор на рецепти од риба филе во рерна: со компири, во фолија, првично

Како да се готви риба филе во рерна е вкусна и лесна? Избор на рецепти од риба филе во рерна: со компири, во фолија, првично

Рибата е еден од најкорисните производи во светот.

Богата со протеини, во која не е инфериорен, а понекогаш дури и го надминува месото.

Покрај тоа, рибата има многу здрави масни киселини, и тука е токму пред месните производи, бидејќи нивната маст не е толку корисна и често штетна.

Покрај тоа, постои огромен избор на риби за секој вкус и предност. Многу луѓе се засрамени дека во рибите има коски.

Во моментов, сепак, трговците нудат голем избор на риби филети - ова е бездомна пулпа.

Самите можете да готвите целата риба филети.

Има многу оригинални и едноставни рецепти за печење риба филети во рерна.

Општи принципи за готвење рибини филети во рерна

Јадења од риба филе во рерна - брз, здрав и вкусен. За да не се прекрши ниту еден од овие принципи, треба да следите неколку правила.

1. Може да се пече било кој рибен филе.

2. Замрзната риба не мора да се одмрзнува до мека. Едноставно држете го на собна температура за еден час.

3. Често, пред печење, рибата е пржена, што му дава дополнителен бог вкус.

4. Бидете сигурни да оцените каква риба имате. Масните сорти може да се печат со минимум адитиви само на листот за печење. Повеќе посно риба бара путер, кисела павлака, мајонез, крем, инаку ќе излезе многу сува.

5. Рибата може да се пече само на сад за печење, во било кое јадење - котел, печење, посебна огноотпорна форма, а исто така и во фолија или во ракав.

6. Често кога печете во рерна, рибините филети се комбинираат со одредени производи. Обично тоа е зеленчук, понекогаш печурки. Прекрасна состојка за риби кога печењето е кромид. Не помалку популарни лимонови парчиња или сок од лимон. 7. Потчините ќе помогнат да се збогати и нагласи вкусот на рибините филети во рерната: црн пипер, бел пипер, слатко миризлив, жешко, како и копар, ѓумбир, мајчина душица, коријандер.

Послужете ја печена риба по можност со сос. Совршено се вклопуваат сосови врз основа на путер, крем.

Филе на посно морска риба во рерна со кромид и домати

За овој рецепт, најсоодветните и најчести сорти на морска риба се погодни - птица, треска, ослиќ и слични. За да се зачува сокот и да се додаде нежност, рецептот користи домати и крем. Сирењето ќе помогне во зачувувањето на соковите од риба и зеленчук, како и дополнување на вкусот.

Состојки

1 кг филе на чиста риба

2 големи кромид

500 гр. домати - околу 4 парчиња

500 мл крем - може да се замени со мешавина од млеко и павлака или мајонез во сооднос од 4: 1

200-300 гр. тврдо сирење

сол и мрсна црн пипер по вкус.

Метод на подготовка

Подготвен филе поделен на делови од средна големина, доколку е потребно.

Ставете го подмачкана форма, присолит, пиперка.

Се шири кромид, се сече на тенки прстени или половина прстени. Ако сакате, кромид може да се пре-прже, тоа ќе додаде вкус.

Ставете парчиња од ретко исечени домати на кромид. Сол и бибер повторно.

Истурете ја смесата од крем или млеко.

Посипете со сирење на врвот.

Ставете ја во рерната на средна топлина. Ако врвот сирење е премногу жешко, може да се покрие со фолија.

Држете за 30 минути. Внимателно проверете го подготвеноста на рибата, ако не е доволно - држете го повторно.

Послужете со ориз, компири. Рибата со домати и кромид во кремот излегува сосема сочно, така што нема потреба од посебен сос.

Филе од розово лосос или лосос, печен во рерна со компири

Во зависност од видот на црвена риба, ова може да биде повеќе празнично, раскошно јадење - со лосос и поедноставна опција со розев лосос, погоден за семејна вечера или ручек. Методот на подготовка е ист. Во секој случај, тоа е нежна, вкусна, задоволувачка и во исто време не е тешко за стомакот. Состојки

1 среден розова лосос или 1 кг фито филе филе

5-6 компири

2 големи кромид

2 средни моркови

100-150 гр. мајонез, можно е да се замени кисела павлака

3 лажици растително масло

сол и зачини по вкус.

Метод на подготовка

Во 2 супени лажици путер, испржете го кромидот, исецкајте ситно или на половина прстени, додадете моркови, пржете до златно кафеава боја.

Ако рибата е целина, гответе филети. Се сече на парчиња. Ставете во тава, подмачкан. Посипете, посипете со зачини.

Кора од компири, се сече на парчиња или ленти, се меша со мајонез.

Компирот може да го наполни целиот сад за печење, и да ја намести рибата на врвот. Или само дел, и парчиња риба филети постават следната.

И всушност, и во таа верзија на врвот на рибата лежеше печено зеленчук.

Покријте ја тавата за печење со фолија и испратете ја во рерната на средна топлина 40-60 минути. Ориент на подготвеност на компири - тоа пече подолго од рибите.

Послужете со кисела павлака, крем сос или било кој друг.

Едноставен рецепт за рибини филети во рерна - тилапија со сок од лимон

Според легендата, тилапијата со слатководна риба е иста како што фаќале идните ученици на Исус Христос, а со пет такви риби спасителот хранел многу луѓе. Легенди се легенди, но рибата е навистина многу вкусна и лесна за подготовка. Особено ако филето од оваа риба се пече во рерна со минимум адитиви.

Состојки

1 кг тилапия филе

половина лимон

2 големи кромид

чешне лук

200 гр. Пармезан сирење

100 гр. мајонез

10 маслинки или маслени маслинки - опционално

лажица растително масло

сол и зачини по вкус.

Метод на подготовка

Стави слоеви на риба филе на печење лист путер.

Сол, посипете со зачини, лимонно посипете со сок од лимон.

Помеѓу парчињата тилапија се распаѓаат маслинки или маслинки, но можете да направите без нив. Применувајте ги майонезите на рибите.

Од погоре распоредени солени кромид исечени на полу-прстени.

Покријте со ситно рендан Пармезан.

Ставете ја во рерната на средна топлина, садот се подготвува многу брзо - 20-30 минути.

Многу вкусно и топло и студено. Секој гарнир е погоден, може да се јаде само со леб.

Најлесен и највкусен рибен рецепт во рерната: филе скуша со коријандер

Скушата е риба со чуден мирис, па затоа не треба да го покривате со "крзнени палта" направени од зеленчук или сирење. Најдобро од сè, ако оваа риба ќе има добро подготвена кора. Тоа е доста масно, па можете да готвите скуша со малку или без адитиви. Употребата на семе од коријандер ќе додаде дополнителен вкус на вкусот.

Состојки

1 кг скуша

2 големи кромид

1 лажичка семе коријандер

сол, црн пипер, по можност свежо земјата - по вкус

половина лимон

1 лажица растително масло.

Метод на подготовка

Одмрзнати и скудни свежо замрзнати скуша: отсечете ја главата, отстранете ја внатрешноста, исчистете ја од темни филмови.

Исечете ја секоја должина на риба од пред да опашка, израмните, извлечете го 'рбетот, изберете други коски. Обично практично нема.

Распоредете ги рибите во внатрешноста, бибер, пиперка, размачкајте со сок од лимон, посипете со семе од коријандер.

Кромид чисти и се сече на половина прстени.

Наредете го кромидот на половините на трупови од риба, покријте ги со останатите половини.

Како резултат на тоа риба стави на сад за печење, исто така prisolit на врвот, посипете со пиперки, истиснете сок од лимон, се шират семето на коријандер.

Ставете го листот за печење, намалете го и испратете го во рерната. Рибата се готви многу брзо, само половина час.

Самиот скуша е прилично негување и маснотии, па затоа најдоброто јадење за него ќе биде свеж зеленчук или лесна салата.

Оригиналниот рецепт за рибини филети во рерната: риба во компирните ваги

Пред готвење на скали со риба одвај. И во овој рецепт се советува да ги замени вистинските рибини со скали на компири. Вкусот на рецептот е вообичаеното рибино филе со печени компири, но изгледот е оригинален. Можете да готвите ова јадење за одмор маса.

Состојки

1 кг филе од која било морска риба

6 компири, по можност триаголник, така што може да пресечете не премногу големи пластика

1 жолчка од јајце

3 лажици брашно

1 лажичка сенф

2 лажици мајонеза

сол, црн пипер по вкус

свеж зеленчук - копра и босилек се најдобри

масло за готвење за пржење.

Метод на подготовка

Излупете компири и исечете ги на парчиња што е тенка што е можно, ако имате посебен рендерир - користете го.

Измешајте жолчки со сенф.

Рибини филети поделени на големи парчиња - 1-2 по порција.

Исцедете, посипете со сол и црн пипер, се тркалаат брашно.

Една страна на филето - без кожата - се шири со мешавина од сенф и жолчка, ставете кругови од компири, малку се преклопуваат едни со други. Треба да личат на скали. Нежно притиснете ги и сол.

Во добро загреан путер, внимателно поставете ги филените филети од компир снегулки надолу. Брзо испржете се додека не дојде до светлост на едната страна.

Ставете ги парчињата на печено филе со компир парчиња во подмачкан сад за печење.

Секој дел од мала маска, посипете со билки и испратете ја во рерна околу 20 минути на средна топлина. Во ова време рибата треба да биде подготвена.

Друг едноставен рецепт за рибини филети во рерната: црвена риба во фолија

Овој рецепт може да се класифицира како монокомпонентен - тука главната улога ја играат рибите, ароматизирани со различни зачини. И сè е концизно, едноставно и изненадувачки вкусно. Гарнир и сос можат да бидат избрани по дискреција, но рибата во фолија е убава и без сè, само со леб. Состојки

1 кг црвен риба филе - другар, лосос, розова лосос

2 средни кромид

сол, мрсна црн пипер по вкус

половина лимон

1-2 лажици маслиново масло.

Метод на подготовка

Сече слој на филе на мали парчиња. Сол, бибер по вкус.

Излупете и исечете го кромидот.

Се шири фолија на лист за печење, четкајте со масло.

Стави лак, стави на парчиња риба на неа.

Посипете риба со сок од лимон и маслиново масло.

Ако рибата не е многу масна - на пример, розова лосос, а потоа земе повеќе масло.

Тесно ја завиткајте фолијата и ставете ја во рерната.

Во текот на висока температура, садот се готви 15 минути.

Служеше со зелена боја.

Убаво и лесно: рецепт за диета за бели рибини филети во рерната

Одлично за овој рецепт одговара на морето бас. Поради крем сос, многу негување месо станува особено нежна, а зеленчукот ја надополнува палетата на вкус на садот. Можете да земете риба од друг вид. Рибините филети печени на овој начин може да се користат во диетална исхрана.

Состојки

1 кг риба филе

1 лимон

2 кромид

2 средни моркови

300 ml крем

150 гр. тврдо сирење

100 грама бел леб

сол и црн пипер по вкус

1 лажица путер

Зеленчук или други опционални.

Метод на подготовка

Подготви риба филе, се сече на средни парчиња.

Стиснете го сокот од исечен лимон.

Решетки ја рибата со мешавина од сол и бибер.

Излупете го кромидот и морковот, исечете го кромидот во коцки или четврт-прстени, сламки од морков или решетки.

Топлина масло во тавче и пржете на кромид, а потоа додадете моркови. Кога зеленчукот почнува да црпи, додадете неколку лажици вода, малку сол, а потоа и неколку минути.

Исхрана зеленчук, решетки сирење, се сече леб без кора во мали коцки. Се меша во сад од леб, билки, сирење и крем, моркови и кромид, сол и црн пипер.

Во подмачкана форма стави риба филе, истурете на крем мешавина.

Гответе во рерната на средна топлина 20 минути, проверете ја подготвеноста на рибата, доколку е потребно, оставете повеќе.

Прекрасното јадење за ваква чинија е ориз, свеж зеленчук.

Тајните и сложеноста на готвењето на рибините филети во рерната

За да ги чувате садовите од риба за да ги задржите сите корисни својства на производот и да станете основа на деликатниот негување, мора да следите одредени правила.

1. Не треба да го солете рибиното филе однапред, подобро е да го направите тоа директно пред да го испратите во рерната. Инаку, рибата ќе биде тешка и ќе изгуби многу сок.

2. Следете ги препораките за температура и време за готвење, имајќи ги предвид карактеристиките на вашата рерна. Во никој случај рибните филети не треба да се претерани и да се исушат.

3. Ако рибата е варен со зеленчук, тогаш, ставајќи го од дното, добиваме сочно тенко задушено филе. Ако рибата е поставена на врвот од зеленчук, тогаш ќе се пече на врвот, а вкусните сокови ќе ја натопат "перницата".

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување