Десет најдобри рецепти од шампињони од печени печи

Секоја празнична вечера секогаш бара барем неколку закуски. Еден од овие може да биде полнети шампињони печени во рерна.

Оваа релативно едноставна закуска совршено ќе ја надополни вашата маса. Благодарение на големиот избор на опции за полнење, полнетите печурки никогаш нема да ви гонат и вашите гости.

Како да се готви вкусно полнети печурки во рерната

Најлесен начин да се готви печурки е печење. Впрочем, рерната прави се за вас.

Но, на кои состојки ќе ги собереш, ќе зависи од вкусот на закуски. Парен со квалитет.

Вкусот на садот е секогаш повеќе зависен од квалитетот на состојките.
Печурки, кои се основа на садот, изберете внимателно. Земете оние шампињони чии капаци веќе се отвори и имаат соодветна големина за полнење.
Обрнете внимание на ногата, тоа ќе ви биде корисно. Земете ги печурките со месната нога, без поголеми оштетувања.

Во принцип, квалитетот на сите состојки е ист.

Останува само да се готви вкусна закуска.

Првото нешто што треба да се запамети е дека печурките, грубо кажано, сунѓер со вода. И така што тие не се претвораат во sklyzskoe каша, треба да ги готви на многу висока температура.

И без разлика дали ќе ги пржете нозете од печурките, или испечете ја собраната закуска.

Затоа, максимално вртете го шпоретот и рерната, ќе ви бидат обезбедени вкусни шампињони.

Не е тајна, но трикот е кога ги мешате состојките на полнењето.

Некој ги меша суровите состојки заедно и ги праќа на печење. Да е дозволено. Но, замислете што се случува ако се мешаат водени печурки, не помалку водени кромид и моркови? Говор не може да биде за да се добие печени компоненти до златни. Според тоа, ако сакате да направите вкусна кујна за шампињони, пржете ги сите производи одделно. Подобро е да се дамка една или две плочи повеќе отколку да се наполни со целото јадење.

Не заборавајте за зачини. Но, тука изразот "повеќе не значи подобро" игра улога. Доволно е да се направи вообичаената сол и бибер. Во екстремни случаи, додадете малку рузмарин или сушени провансалски билки.

Но, само малку. Со цел да се даде лесен вкус.

Па, како се полнети печурки без сирење. Впрочем, не е важно само вкусот, туку и текстурата. Особено ако оди од мека, сочна печурка до еластична, малку јасни кора од сирење.

Кои се пломбите за печурки

Постои огромна количина на кутии за печурки. Некои се слични едни на други. Некои ќе дојдат до закуска на селска свадба во училишната кафеана. И други ќе бидат на место на скапи банкет.

Но, можете да ги поделите пломбите според видот на компонентите. Тоа ќе биде поправилно, или нешто.

Пополнето месо

Во овие пломби ќе најдете различни колбаси, пушеле месо, месо и живина. Па, каде што без сите досадни шунка.

Се разбира, покрај месото, има и зеленчук.

Од стандардни моркови и кромид до целер и аспарагус парчиња.

Пломби од зеленчук

Особено растителни пломби се доста чести во подготовката на таквите закуски. Тие добија особено популарност во пресрет на вегетаријанството и други "зелени" мисли.

Разновидноста е прилично голема поради големиот избор на состојки.

Но, тоа не е доволно само да се фрли зеленчук во тенџере и да се прикријат шампињите добиени. Никогаш не се занемарувајте разликата во вкусот и текстурата на состојките.

Одлична растителна полнење за шампињони ќе биде компир со компир од компир на крем, слоевит со лажички пржени со сол и црн пипер, зелен грав. Други пломби

Поентата на другите пломби содржи сè што не може целосно да се припише на првите два вида.

На пример, се чини дека имате пополнување на зеленчук, но содржи риби. Или крак стапчиња. Па, каде да го земам? На риба пломби? Или да морска храна? Можно е, но нема многу пломби кои содржат риби. Има многу слични примери, ако се погледне во него.

Во прилог на сите горенаведени, постојат пломби од еден производ. На пример, печурки полнети со морков или пире од тиква. И да, сирењето не се брои.

Најлесен рецепт за шампињон

Најлесен и најчест рецепт за полнети шампињони е шунка и шампињони.

Па, навистина, каде што не оди, овој рецепт ќе биде на првите редови.

Всушност, да, тоа е едноставно и не бара никакви скапи состојки. Поради ова, тој е сакан од луѓе.

Што е потребно од производите:

Шампињони - 8 парчиња со големи капи
Кромид - средна глава
Моркови - 100-120 g
Шунка - 140 гр
Тешко сирење - 250 g
Растително масло - лажица
Путер - 20 гр
Соли и бибер

Отстранете ги печурките од нозете и отстранете ги капките колку што е потребно. Исплакнете ги искинатите нозе и исечете ги на мали коцки.

Исечете кромид во ленти и исечете моркови на голем ренде. По тоа сламата ќе излезе не полошо. Не заборавајте да се фаќа за претходно и сирење.

Шунка намали малку поголеми печурки.

Топлината ја загрее и се топи малку путер, мешајќи ја со дел од растително масло.

Во добиената мешавина пржете ги коцките од печурки. Чувајте ги на максимална топлина, така што тие се пржени. Директно до кафена кора.

Извадете ги пржените печурки од тавата и фрлете во шунка. Маслото не може да се додаде. Во шунка доволно маснотии. Свртете ги сите состојки поединечно. Можете да ги објавите на крајот во еден контејнер.

Измешајте ги печените зеленчуци, шунка и печурки, посипете ги со сол и црн пипер.

Ставете го подготвени и излупени капи на печурки на лист за печење. Патем, да, прво мора да го покриеш со пергамент.

Ставете го кутијата во печурките за да се издигне малку над работ. Едноставно кажано, ставете "со слајд".

Ставете го капакот за сирење на врвот на полнењето.

Неопходно е да се пече ова чудо за готвење за 15-20 минути на 180 степени.

Шамњони во рерна со сирење

Шамњони со сирење се карактеризираат со комбинација на вкус и пријатна, растеглива текстура.

Како може да не ви се допаѓа стопено, истегнување, малку солено сирење? Но, wow ефектот може да се подобри. На пример, додавајќи моцарела.

За 10 печурки земајте магацинот со мали топчиња од моцарела и 100 грама од секое тврдо сирење.

Ќе ви требаат уште повеќе зеленчук - копра и магдонос.

Земете неколку чешниња лук и неколку лажички павлака.

Отстранете ги нозете од капките, ситно исечете ги и пржете. Измешајте ги подготвените печурки со кисела павлака и малку загрејте. Во оваа мешавина, истријте ги чешничките лук на ситен ренде.

Ставете го кутијата во капачиња од печурки, оставајќи место под топката од моцарела. Всушност, ставете го на кутијата и попрскувајте го на врвот со капак на тврдо сирење.

Печете на 170 степени за 17-20 минути.

Печурки со мелено месо во рерна

Печурки со месо секогаш се добро комбинирани. Зошто не месо полнети со печурки?

Рецептот не е многу комплициран. Главната подготовка на состојките.

Па, за состојките:

Свинско - 200 гр
Говедско месо - 200 гр
шампињони - 1000 гр
Кромид - 130 гр
Сирење - 300 гр
Крем - 100 гр
Розмари - пар гранчиња
Лук - 2 каранфилче
Растително масло за пржење
Зачини

Мелено месо за снек може да се подготви на два начина.

Првиот е да се мачи и да се готви како вкусен колку што е потребно.

Второ - не се мачи и не како и секогаш.

Што е поентата? Во првиот случај, месото е исечено со ножеви или секири. Се зачувува некој вид текстура на месо. Па, втората опција - само да го вози месото преку мелница за месо.

Нашето месо веќе е полнето, останува само да го подготви за полнење.

Загрејте ја тавата со растително масло. Веднаш штом ќе се појави светлиот чад, исклучете го сечканото месо во садот.

Промешајте Фрај брзо, кринче треба да се претвори рудни, трошлив и малку крцкави.

Кога се појавува светлина кора, додајте сол и црн пипер на месото и шприцот од рузмарин.

Минец, со нормална кора и боја, покријте со малку маснотии крем и додадете рендан лук.

Инјектирање крем, обидете се да ги испари што е можно побрзо, така што останува само вкус од нив.

Од готовиот печено месо извадете ги гранките на рузмарин. Не е добро за него да ги крие на забите.

Изберете печурки за истото, иако може да земете неколку мали за да ги ставите на кутии.

Во печурки контејнери, одвртете ги нозете и исечете ги заедно со мали печурки. Скршете ги парчињата од печурки во жешка тава, додавајќи малку сол.

Повторно, пржете го кромидот посебно додека не е проѕирен. Се меша со месо и печурки.

Поставете ги капачињата на печурките на пергаментната лента. Се шири мелено месо над капките и посипете со рендан тврд сирење.

Печете слична ужинка не е повеќе од 15 минути. Температурата на готвење е 180 степени.

Печурки печени со лук и сирење

Оваа закуска е едноставна во дизајнот, но многу вкусна. И не плашете се од присуството на лук, во печена форма, нема да го расипе вашиот здив.

Половина килограм големи шампињони ќе треба 3-4 чешниња лук, една и пол големи лажички кисела павлака и 100-120 грама тврдо сирење. Земете ги зачините по ваша желба. Можеби ќе ни треба масло за подмачкување на садот.

Печурки ги отстрануваат нозете. Воопшто не се потребни.

Можете да ги фрлите во вреќа и да ги замрзните за иднината, или можете само да ги фрлите. Ова е веќе од вашите преференции.

Ставете ги капачињата на печурки на подмачкан лист за печење и оставете го подолго време.

Полнењето е подготвено многу едноставно. Во голема сад, се меша рендано сирење, сецкан лук и павлака. Измешајте и исправете ја водата - полнењето е подготвено!

Рашири го во печурките и испратете ги да печат. Температура 180, време 17-20 минути.

Закуската ќе испадне малку извор од кисела павлака со вкус на лук, сладок вкус. Во овој случај, чувството на горење од лук ќе исчезне, поради температурата. Па, не заборавајте дека соленото стопено сирење ве чека внатре.

Шамњони печени во рерна со пилешко и сирење

Пилешки шампињони се добри како независна закуска, и како дел од главниот курс. На пример, со зеленчук од зеленчук.

Плус рецептот е дека ви требаат повеќето познати и достапни производи.

Пилете го филето до тендерот. Триста грама ќе биде доволно.

Исечете го заедно со нозете од печурки, зеленчук и кромид за да измешаат трошки.

На висока топлина, пржете ги печурките, а потоа додадете кромид и месо за нив. Гответе на висока температура.

Извадете ги печените состојки од топлина и мешајте ги со зеленчук, три лажици кисела павлака и 70 грама рендано сирење.

Се шири мешавина во капи на печурки и посипете со сирење на врвот. Тоа ќе треба околу 70-80 грама.

Печете го печурките на 180-190 степени за дваесет минути.

Рецепт за печени печурки со сланина

Па, покажи ми човек кој не сака сланина со печурки и сирење. Јас ќе го нахранам од нив!

Но, сериозно, оваа комбинација е одлична за закуска. Особено ако оди на машка компанија. Со осум печурки, извадете ги нозете и исечете ги во мала коцка.

Ширење на ленти за сланина на сув загреан тава. Но, тие немаат потреба од масло, тие се полни со масти.

СРЈ сланина до златно кафеава и отстранете ја на хартиена салфетка.

Не обидувајте се да ја исцедите маснотијата од сланина. Тоа е подобро да СРЈ на тоа печурка сечење.

Иако одделно, дури и со печурки, пржете ситно исечен кромид. Една мала сијалица е доволна.

Измешајте ги сите пржени јадења и додадете им грам од сто рендано сирење. Па, не заборавајте на зачини.

Откако ќе ги завршите капките од печурки, посипете ги со сирење. Некаде уште сто грама сирење ќе исчезне.

Печете го печурките во рерната на 190 степени. За 15 минути тие ќе бидат подготвени.

Шампињони во рерна со домати и сирење

Прилично едноставна можност за готвење полнети печурки. "Чип" во мал број на состојки и брзина на подготовка.

Особено добро рецептот е погоден ако одеднаш неочекувано се појавија гости. Па, и имаш печурки.

Секој секогаш има печурки дома, нели?

Но, добро, ајде да се фатиме за готвење.

Земете 10 парчиња средни шампињони и одвртете ги нозете.

Исплакнете го последниот и исечете ги на мали коцки. Фрај во растително масло и сол.

Бришење 150 грама силно сирење и се меша половина со печурки.

За нив, испрати неколку лажички мајонез. Измешајте соодветно.

Повеќе или помалку големи парчиња доматни парчиња се дебели 2-3 милиметри. Стави ги овие пластика во секоја од габите.

Се шири сирење и печурки, полнење на доматите и ставете сирење на врвот.

Печете печурки за петнаесет минути на двесте степени.

Печурки полнети со јајца и сирење во рерната

Замислете аналог на печурки на бабите пити со кромид и јајца. Поднесена? Спрскнете го со сирење и добијте одлично, вкусно јадење погодно за повеќето свечености. Состојки:

Половина килограм шампињони
Еден пар варени јајца
Сто грама сирење
Три лажици мајонеза
Мали гроздови на магдонос и зелен кромид

Одделете ја ногата и капачето на печурките. Исечете ги нозете.

Ситно исецка на кромид и магдонос.

Бришење на сирење на парична казна ренде.

Во една чаша, измешајте ги сите наведени состојки.

Додај мајонез до нив и се меша.

Во измиени и сушени печурки "глави" лежеше кутијата и испрати да се пече. 25-30 минути на 180 степени.

Шампињони печени во рерна со ориз и сирење

Состојки:

500 грама шампињони
50-60 грама житни култури
Една средна сијалица
100 грама сирење
Сончогледово масло
Зачини

Сријте го нозете од печурки и кромид во жешка тава.

Готве готвениот ориз, лади и испрати на печурки со кромид. Додајте зачини по вкус.

Ставете ја подготвената кутија на капачињата и печете 20 минути. Температурата на рерната е 180 степени.

Печурки во рерна, полнети со шунка и сирење

И повторно, стари пријатели - печурки со шунка и сирење.

Сличен рецепт веќе се случи, но никој не забранува да се скрие друг рецепт под исто име. Нели?

Првиот рецепт беше едноставен и скржав за состојките. Селска закуска. Но, сегашната верзија е сосема поинаква.

Шунка може да се користи било која од овие повисоки квалитет колбаси. Може да се земе пушеле свинско шунка, пушеле турција шунка. Да, дури и во Шварцвалд. Главната работа е дека шунка е парче добро пушено месо.

Со месо компонента е повеќе или помалку одлучи, а на сметка на остатокот од производите ќе се разбереме во текот на рецепт.

Производи: