Манго салата - најдобрите рецепти. Како правилно и вкусно варена салата со манго

Манго салата - најдобрите рецепти. Како правилно и вкусно варена салата со манго

Апетитот на портокалово или жолто месо, славниот вкус и интересната структура на егзотичните манго овошје освоија современи готвачи. Ова индиско овошје веќе цврсто влезе во нашиот живот не само како интересно и вкусно овошје, туку и како состојка за егзотични салати, интересни креми за торта, вкусни пудинзи ... И знаете дека мангото помага да го стимулира мозокот и да ги зајакне мускулите на срцето. Во неговата татковина, во Индија, манго се користи во домената медицина.

Како што созреваат, јаглехидратите како што се гликоза, малтоза и сахароза се родени од голема количина скроб во плодот. Покрај тоа, манго е извор на пектин. Зрели манго плодови успешно се вклучени во диета мени.

Ти и јас, исто така, решивме да направиме салати, главната состојка на која ќе бидат зрели манго.

Рецепт 1. Манго салата

Состојки задолжителни:

- оризови тестенини - 120 гр;

- излупени ракчиња - 500 g;

- манго - 500 гр;

- зелени европски босилек - лисја;

- праз - 3 парчиња;

- Jalapeno пиперка - 1 лажиче;

- ориз оцет - 70 ml;

- сол и шеќер.

Подготовка:

Ставете тенџере со вода на шпоретот и доведете го до вриење. Веднаш испратете оризови лапчиња во неа и ќе го впиеме точно 8 минути. Потоа се свитка на сито или сито и исплакнете под проточна вода како редовни тестенини.

Во времето кога ќе се натопени тестенините, ќе имаме време да ставиме ракчиња во сад, да исецне праз, да ги исечеме манготе во коцки, да додаваме зелени листови од босилек до вашиот вкус и сецкани jalapenos. Исто така, сме ги мешаме шеќерот, солта и оцетниот сад. Ние ќе се мешаме додека солта целосно не се раствори. Половина од подготвениот сос, истураме оризови тестенини, а втората половина на сос салата со манго и ракчиња.

Служат оваа салата во дел салата. На дното на салата сад стави на тестенини, а на врвот на нејзината салата со манго и ракчиња.

Украсете ја салатата по вкус и вкус.

Рецепт 2. Манго салата

Состојки задолжителни:

- манго - 350 г;

- пилешки црн дроб - 250 g;

- сипај Дижон - 3 лажица л .;

- природен течен мед - 2 супени лажици л .;

- пиперка и сол

Подготовка:

Свежи и зрели манго плодови се ситно излупени, отстранување на коските, и намалување на меки и сочни дел од манго во коцки. Свежи лисја на зелена салата, се мијат и дојдете при сушење. Ставете ги уредно на широк плоча, а на врвот на листовите - исечени манго коцки.

Подгответе се за облекување на салата: За да го направите ова, треба да го истуриме Дижонскиот сенф во сад и да го размачкаме. Потоа, истурете го маслиновото масло во браздичка без да застанете да го победите. Сега веднаш додаваме течен мед и обичен сенф за нашиот вкус на облекувањето. Измешајте добро и облечете ја салатата.

Растително масло се истура во садот и се става на шпоретот - нека се загрее. Ќе ги измиме самите пилешки џигери, ќе ги отстраниме зелените вени, ако ги има и ќе го исушиме црниот дроб. Ако наидете на голем црн дроб, можете да го исечете. Испратете го црниот дроб во тавата, брзо испржете го додека златно кафеава. Ние бибер, сол и отстрани од топлина. Варен црн дроб се шири на врвот од салатата и се прелива готвеното облекување. Оваа салата изгледа убаво кога служи во порции.

Рецепт 3. Манго салата

Состојки задолжителни:

- Салата од санта мраз - куп;

- Ананас - 200 гр;

- манго - 1 ЕЕЗ.

- домати од цреша - 200 g;

- краставици - 2 парчиња;

- бугарска пиперка - 1 црвена;

- печени семе од сусам - 2 лажици.

- маслиново масло.

Подготовка:

Нежно исплакнете ги сите состојки во студена вода и исушете ги. Излупете ја кожата од манго овошје и краставици. Исечете ги во коцки. Ананас, исто така, се сече на коцки. Пиперката од бибер се излупени и се сече на мали коцки. Црешаните домати се сечат на 4 дела, а потоа уште половина. Измешајте една марула салата Iceberg. Ставете ги сите состојки во една чаша, измешајте и пополнете со тајландски сос од слива. Ставете го прстенот на дел од чинија и ставете ја подготвената салата во неа. Добар тапан и оставете да остане на ладно место 1 час. Потоа нежно извадете го обликот на прстенот, декорација на салатата со печени семе од сусам, лист од свежа нане и сервирајте го делот кон табелата.

Рецепт 4. Манго салата

Состојки задолжителни:

- манго - 1 ЕЕЗ.

- авокадо - 1 ЕЕЗ.

- Аспарагус - 120 g;

- Медленки - 150 g;

- Dijon сенф - 2 лажици;

- сок од лимон - 2 лажици л .;

- маслиново масло - 5 лажици;

- оцет - 1 лажиче;

- лесен сос од соја - 1 лажиче;

- масло од сусам - 0,5 лажици;

- земјата црвен пипер, шеќер - на нотка; печени борови ореви - по вкус.

Подготовка:

Ги измивме подготвените лигњи и отстрани надворешниот филм. Извадете ја водата, ставете го ловот, бибер и некои зеленило во неа. Варете супа за 5 минути, а потоа се натопи врие во неа. Продолжуваме да готвиме 2 минути и да го отстраниме од шпоретот. Покријте го садот со тенџере и оставете ја лигњтата да се излади со супа. Измијте ја аспарагусот и пресечете го на 4 дела. Варете аспарагус во солена вода додека не се направи, потоа преклопете го на сито и исплакнете под проточна вода.

Излупете го манготото и авокадото. Исечете го на половина и отстранете ги коските. Исечете ги манговите во убави коцки, и одберете ја авокадо пулпа со кафе лажица со прекрасни парчиња.

Готвење салата облекување. Измешајте го сенф со Дижон, сок од лимон, бел оцет, маслиново масло и сос од соја. Измешајте сè добро и додајте шеќер во облекување. Се промешува енергично се додека шеќерот не се раствори. На крајот, додајте масло од сусам и се меша.

Сите состојки се мешаат во сад, се прелива облекување и се мешаат со две вилушки од дното нагоре.

Посипете ја салатата со печени ореви на врвот.

Рецепт 5. Манго салата

Состојки задолжителни:

- манго - 1 ЕЕЗ.

- авокадо - 1 ЕЕЗ.

- малку солена пастрмка - 200 g;

- зрнести сенф - 3 лажица л .;

- листови од зелена салата - 300 g;

- сок од лимон - 2 лажици;

- маслиново масло - 4 суп.л-патки.

Подготовка:

Исчистете го манготото и авокадото, отстранете ја коската и исечете ги на тенки парчиња. Солени пастрмка се сече на мали парчиња. Испратете ги парчињата во сад, додајте ги салатата на лисјата (подобро е да ја извадите салатата) и измешајте.

Готвење за вкусна облекување салата. Измешајте маслиново масло, сенф Дижон и сок од лимон или вар. Се меша темелно со размачкано додека не добиеме хомогена маса. Облечете ја салатата, сол и црн пипер за да не вкусите и нежно да се мешате.

Рецепт 6. Манго салата

Состојки задолжителни:

- манго - 1 ЕЕЗ.

- листови од зелена салата - 125 g; - цреша - 12 парчиња;

- Пармезан - 20 g;

- Camembert - 50 g;

- бор ореви - 2 суп.л-патки.

- свежа нане - 2 стебленца;

- сок од лимон - 2 лажици;

- маслиново масло - 4 лажици;

- мед - 1 лажиче;

- пиперка и сол

Подготовка:

Исчистете го мангото, отстранете ја коската и пресечете го на чисти парчиња. Измијте ги лисјата од зелена салата и исушете ги. Ние ги дистрибуираме листовите на чинии, на врвот - парчиња манго и се сече на 2 половини од домати од цреша.

Камберт сирењето се сече на мали парчиња и испраќа до салати. Пармезан се препорачува да го исече компирот и да го дистрибуира воздухот на врвот на салатите. Посипете со борови ореви и листови од нане.

Полнење гориво за готвење. Се меша маслиново масло, мед, сок од лимон. Ние пиперка и сол облекување и посипете ја салатата со неа.

Манго салата - тајни и совети од најдобрите готвачи

- За салати, изберете само зрели и сочни манго.

- Пред испраќање да готви аспарагус за салата, отстранете ја цврстата кожа од неа, отсечете ги краевите и спуштете ја во исправена положба. Ако имате зелени аспарагус, тогаш доволно е да се готви 5 минути, белите аспарагус готви повеќе - 15-17 минути.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување