Хартија од каша - општи принципи и методи за готвење
Лорни каша е корисен производ кој му помага на лицето да се справи со многу болести и да се чувствува одлично на било која возраст. Култот на ленена каша се појавил на почетокот на XXI век и почнал да се шири низ целиот свет. Во меѓувреме, во руското готвење, каната од лен не е толку популарна како во другите земји, на пример, Велика Британија, чии жители го јадат ова јадење, ако не и секој ден, а потоа неколку пати неделно.
За да се поедностави постапката за готвење ленена каша, таа почна да се подготвува во специјализирани претпријатија и произведена како полу-готов производ. Полна каша од пакетот доволно за да се пополни со млеко или вода и доручек, ручек или вечера е подготвена. Сепак, многу домаќинки сакаат да готват ленено каша дома самостојно, овој процес не зазема премногу време, но резултатот ги надминува сите очекувања. Домашно јадење излезе навистина вкусно и без конзерванси, кои често се користат во производството на производи во претпријатијата.
Кафе од постелнина - подготовка за храна
Лорни каша се подготвува не од ленено семе, туку од рециклирана маслена торта (брашно), што останува по притискање на масло. За подготовка на каша треба да ја преземе основата (лен брашно) и останатите состојки. Ако сушеното овошје се користи во процесот на создавање на садот, тие треба да се галат со врела вода.
Кафе од постелнина - најдобри рецепти
Рецепт 1: лене жито со суво грозје и мед
Постелна каша со суво грозје и мед е прекрасно јадење за деца и возрасни, сладок и вкусен деликатес ќе го задоволи глад и ќе го искористи телото. Состојки:
- 1 чаша летно брашно;
- 1 чаша леќа од грмушки;
- 50 грама мед;
- 50 грама суво грозје;
- путер;
- сол.
Метод на подготовка
Започнете го готвењето лен каша со преработка на леќата, треба да се пржи во тава (без масло) и да се меле во мелница за кафе. Потопете ги суво грозје за околу половина час во топла вода. Се меша леб и леќата брашно, додадете пареа суво грозје и малку сол. Нема потреба да се вари каша, доволно е да се истури врелата вода врз брашното и суво грозје, да се заврши добро за долго време за да се загрее. Во оваа состојба, каша треба да стои еден час.
Пред сервирањето, кашата мора да се полни со мед и путер. Како по правило, садот се служи по делови. Во овој случај, алтернатива на природен мед може да биде џем или џем.
Рецепт 2: Лен житарици со зеленчук
Фортирани ленени житни култури со зеленчук.
Состојки:
- 1 морков;
- 1 кромид;
- 150 грама тиквички;
- 150 грама тиква;
- 1 чаша летно брашно;
- 1 чешне лук;
- домашна мајонеза (изработена од јајца, сенф и кисела павлака);
- сол.
Метод на подготовка
Половото брашно треба да се истури со вода што врие, малку сол и завиткано во крпа за малку да се загрее и малку да парее каша (не вреди да се чува во таква состојба премногу долго, кашата ќе треба да се достигне подоцна во рерната). Решетки моркови, ситно се исецка на кромид, се исецка тиква и тиквички во форма на коцки.
Ставете го зеленчукот на дното на садот со дебело дно (дебелината на слојот треба да биде 2 сантиметри), потоа поставете слој од ленена каша, а потоа повторно слој од зеленчук. Истурете зеленчук и каша со вода, така што половина ги покрива состојките. Покријте го капакот на чашата или utyatnitsa, ставете го во рерната (во отсуство на рерната, можете да готвите ленена каша со зеленчук на шпоретот на гас). Време за готвење - 40 минути. Појадок излегува во облик на тепсија, се сервира ленена каша со зеленчук на масата, зачинета со домашна мајонеза, во која се додава сецкан лук.
Рецепт 3: Кафе со постелнина со млеко
Традиционална ленена каша со млеко.
Состојки:
- 2 супени лажици ленено брашно;
- 1/2 чаша топло млеко;
- сахароза или шеќер;
- Можете да додадете овошје (банана, јагода, киви, итн.).
Метод на подготовка
Ленно брашно истурете топло млеко, се меша темелно за да се ослободи од грутки кои се целосно надвор од местото во каша. Каша мора да стекне лепливост (2-3 минути). Додајте малку шеќер и сецкан овошје во садот. Свежото овошје дава ленена каша со посебен вкус што многу луѓе, особено децата, се задоволни со ова јадење.
Рецепт 4: Ленка каша за губење на тежината
Ленката каша содржи мала количина калории, па затоа нејзината употреба е важна ако ви треба да изгубите тежина. Лената каша е често вклучена во менито за време на долготрајна и кратка диета. Ова јадење не само што помага на телесната тежина, туку и го надополнува телото со витамини и минерали, кои луѓето често ги губат, обидувајќи се да се ограничат во храната.
Состојки:
- 200 грама ленени снегулки (ленено семе после притискање масло);
- 50 милилитри сончогледово масло (по можност првиот ладно притисок);
- зачини (незадолжително);
- сол;
- зеленчук (копра, магдонос, cilantro).
Метод на подготовка
Ставете ја житата со чиста вода (имај на ум дека семето активно ќе ја апсорбира водата, така што течноста треба целосно да ја покрие кашата и да излезе 2-3 сантиметри над неговата површина). Оставете го идното јадење на топло место, така што ќе отиде побрзо. Утрото, кашата е речиси подготвена, останува да се додаде сос, кој се состои од прво притиснато сончогледово масло, сол и зачини, издлабени на бела пена со редовна вилушка. Лорни каша се меша со сос од масло, зачини и сол, ставете го готвеното јадење на плоча и посипете со сецкан зеленчук.
Кафе од постелнина - корисни совети од искусни готвачи
Хлорените снегулки или брашно треба да се чуваат на ладно и суво место, температурата не треба да надминува 20 степени, инаку производот ќе се ублажи и кашата направена од него ќе биде горчлива и без вкус. Во случај да се купува полу-готов производ во продавницата (каша кои се доволни за полнење со врела вода за неколку минути), не треба да го чувате во мек пакет, задолжително да го истурите во керамичка чинија со капак, тоа ќе ви помогне да го зголемите рокот на употреба на производот. Можете да додадете различни состојки на лен каша, но најдобро е да се комбинираат со мед, суво овошје, млеко, свежо овошје и бобинки, претходно сецкани со рака или со мешалка.
