Секоја водителка сака да готви нешто едноставно, домашно и истовремено со пресврт.
Овде нема да излезете со сендвичи, особено ако се очекува да се посетат многу роднини.
Добро: ако не сакате да го изгубите лицето, тогаш користете ги нашите рецепти за правење вкусни джинджиеми за кефир.
Джинджифилово кефир - општи принципи за готвење
Главната состојка во подготовката на джинджифилово е кефир. За месење тестото треба да биде на собна температура. Јајцата се поделени на протеини и жолчки. Првиот оди на подготовка на глазура, а втората - додадена на тестото. Исто така, користете сол, шеќер, сода или прашок за пециво. Тестото треба темелно да се измеша, треба да излезе меко и нежно. Се навали на чинија и се сече на кругови. Печените производи се натопени во замрзнување. Джинджифилово, размачкано со празнина, може да биде украсено со разнобојни попрскли.
Колачиња со кесички на домашен кефир
Запомнете дека домашно јадење е секогаш подобро од продавницата. Поминете малку време за подготовка на тестото за овој едноставен рецепт. Потопете го печен джинджиере со сладок сируп и четка со протеински прашок.
Состојки:
• Еден литар кефир;
• 800 грама гранулиран шеќер;
• Брашно;
• Осум табела. лажици сончогледово масло;
• 4 табели. лажици газирана сода.
За сируп:
• Половина чаша вода;
• Една чаша шеќер.
За глазура:
• Две жолчки;
• Сто грама гранулиран шеќер;
• Лимонска киселина - на врвот на ножот.
Метод за готвење:
Кефир шлаг со шеќер, додадете брашно и путер. Додадете сода, гасени 4 супени лажици оцетна киселина. Темелно измесете го тестото и превртете го во дебелина од 1,5-2 сантиметри. Стакло или посебна мувла сече во кругови. Листот за печење е покриен со кондиторска хартија и на неа се пренесува лесен леб. Се пече во рерната без пресушување. За подготовка на сируп - вода се меша со шеќер. Озрачените производи се натопени во подготвениот сируп и оставени десет минути. Во меѓувреме, се подготвува замрзнување. Протеински камшик со шеќер и додадете лимонска киселина. Джинджифилово ролни во прашок, се шират на жица решетката и се стави да се исуши во рерна за пет минути.
Колбаси со месо од кесир од коприна
Додајте неколку капки од нане сируп или тинктура на тестото и се пече додека златно кафеава. Митен вкус и минерална арома се обезбедуваат за готови производи.
Состојки:
• 250 грама дебела крем;
• Поллитра кефир;
• Четири жолчки;
• Еден чај. лажица храна сода;
• Еден чај. една лажица сол (фино);
• Еден чај. лажица од нане сируп;
• Брашно (највисоко одделение);
• Две чаши гранулиран шеќер.
За глазура:
• Три ладни жолчки;
• 350 грама шеќер во прав;
• Малку лимонска киселина.
Метод за готвење:
Сите состојки мора да бидат на собна температура. Кисела павлака се меша со кефир, додадете жолчки. Соли, шеќер, додадете нане сируп, сода и се меша темелно.
Постепено додадете брашно и месете меко тесто. Во текот на ноќта, тестото останува на масата, покриено со салфетка.
По осум часа, тестото не е priminaya распространети на маса или сечкање тава, попрскана со брашно. Со помош на тркалачки пин, тестото се свиткува еден сантиметар дебел. Сечењето на ѓумбир се исклучува во тркалезно стакло или мувла и ги става на лист за печење. Остатоците од тестото се попрскани со брашно, повторно се тркалаат во кругови. Печивите колачиња се печат во рерна околу дваесет минути пред да се запечатуваат. Во меѓувреме, подготвувајќи протеинска глазура. Јајце бели до густа пена се ступа со шеќер во прав и да додадете лимонска киселина. Топла производи се шират на сад и се извалкаат со празнина, да се исушат.
Колачи со месо од месо "Круг"
Високо калории и негување добиваат джинджиемат, варен со додавање на урда. Бројот на состојки што се користат во овој рецепт ќе ви овозможи да подготвите многу джинджиеми за голема компанија.
Состојки:
• Половина кило километар од трошлив урда;
• Две чаши гранулиран шеќер;
• Две чаши кефир;
• Десет маса. лажици од растително масло; • Прашок за печење за тесто;
• Половина лажичка сол;
• Три жолчки од жолчка;
• Еден килограм брашно (највисока оценка);
• Три пилешки јајца;
• Еден килограм брашно;
• Триста грама шеќер во прав.
Метод за готвење:
Вареното сирење се меша со кефир на собна температура. Додадете шеќер, растително масло, жолчки од јајце и брашно. Сите темелно мешани, сол, истурете прашок за пециво. Тестото останува да стои. Потоа се претвори во одбори и ги исечеа круговите. На излезот добијте околу 50 джинджифилово. Печете во рерна околу дваесет минути.
Во тоа време, направи протеинска глазура. Белите јајца се комбинираат со шеќер во прав и шлаг со миксер. Печен производи се натопени во глазура и се оставаат да се исушат.
Држење на колачиња на цитрус кефир
Додајте лимон од агруми и шеќер од ванилин за тестото од месо. Джинджифилово ќе биде неверојатно пријатно и идеално како лек за чај, особено за време на новогодишните празници.
Состојки:
• Половина чаша кефир;
• Две жолчки од жолчка;
• Две чаши гранулиран шеќер;
• Две маси. лажици мед;
• Два брака. лажици изгорена сода;
• 4 табели. лажици од растително масло;
• Торба со ванила;
• Цитрусна кора.
За глазура:
• Две жолчки;
• една чаша шеќер во прав;
• Лимонска киселина - на врвот на ножот.
Метод за готвење:
Јајцата се поделени во жолчка, која се става во тестото, и бела, која се користи за празни епови. Кефир на собна температура се меша со жолчка и шеќер, се додава брашно. Месете го тестото, додајте мед, путер, сода, ванилин шеќер и секогаш - кора од лимон и портокалова кора. Полуденото меко тесто се вала до дебелина од два сантиметри, кружна чаша или облик од кружни кроми со чаша. Распределете пергамент хартија на лист за печење или посипете го со брашно, потоа ставете гингибит и печете на средна температура. Протеини се размачкуваат до густата пена, додадете шеќер во прав и сок од лимон. Завршени джинджифилово се прелива глазура и нека се исуши.
Колбаси за колачи за "верверица" кефир
Джинджифилово, варен за овој рецепт, натопен во сладок сируп. Цимет ќе додаде вкус и зачинет вкус.
Состојки:
• 500 грама брашно (највисоко одделение);
• 100 грама шеќер;
• 100 грама путер;
• 100 грама сируп од овошје;
• Две маси. лажици кефир;
• Едно јајце на маса;
• Лимон;
• Еден чај. лажица цимет;
• Сода и сол.
Метод за готвење:
Сируп и путер се загреваат во лажичка и се мешаат со шеќер. Потоа додадете сол, цимет и рендан лимон. Месете го тестото заедно со брашно и сода растворени во јајце. Нека остане два дена. Од завршеното тесто ролни прицврстување, се сече на парчиња и мувла топки во големината на орев. Се пече во рерна на просечна температура од 10-12 минути.
Джинджифилово на "Ферментирано млеко" Кефир
Кисело млеко джинджифилово, варено според овој рецепт, е идеално за детско мени. Ладните производи се попрскуваат со шеќер во прав или чоколадни чипови.
Состојки:
• Две чаши кефир;
• Две маси. лажици сончогледово масло;
• Четири чаши брашно (највисока оценка);
• Еден чај. лажица сода;
• Шеќер во прав (чоколадна мешавина) - за попрскување.
Метод за готвење:
Кефир е шлаг со млеко или миксер со растително масло и гранулиран шеќер. Потоа додадете сода, угаснето со оцет, истурете го брашното и месете го тестото. Свиткајте до дебелина од 0,5 сантиметри, се шири на подмачкан лист за печење и печете на висока топлина. Завршената топла торта се сече на парчиња во облик на джинджифилово дрво. Готовите производи се попрскани со шеќер во прав или чоколадни чипови.
Колбаси на кефир "Зачинети слатки"
Месете го тестото врз основа на овошен сируп, додадете каранфилче, кора од лимон. За полнење користете ја џем од јаболка. Бипер ќе даде джинджиемат гурмански остринка Производите се идеални за освежување за време на Божиќната сезона. Состојки:
• 100 грама путер;
• 100 грама кефир;
• Две јајца;
• 100 грама шеќер;
• 250 грама брашно;
• Еден чај. лажица сода;
• една чаша овошен сируп;
• Каранфил;
• Сува кора од портокал;
• Една чаша џем од јаболка.
За глазура:
• 100 грама чоколада;
• Три маса. лажици вода;
• Една маса. лажица путер;
• 100 грама шеќер во прав;
• Црниот пипер - на врвот на нож.
Метод за готвење:
Кршени зачини се додаваат во загреаниот сируп и се ладат. Потоа додадете јајца треснати со шеќер, кефир, брашно и сода - измешајте го тестото. Се шири во подмачкана форма и се пече во рерна на средна топлина за 25-30 минути. Озрачената торта се пресекува по должина на два дела, џемот се нанесува на долниот дел и врвот е покриен. Колачот се сече на парчиња од различни форми - квадрати, дијаманти, стапови.
Чоколадото е скршено во мали плочки и се загрева, топла вода се додава додека не се раствори. Додадете омекнат путер, шеќер за шеќер, црн пипер и мелење за да добиете хомогена маса. Джинджифилово покривање на завршената глазура на врвот и на страните.
Колбаси со мешавина на керфир
Можете да готвите не само слатка, туку и джинджифилово месо. Иако ќе биде потребно малку повеќе време за подготовка на тестото, но за различни менија вреди да се обиде. Шеќерот се користи како посип.
Состојки:
• 300 грама брашно;
• една чаша кефир;
• 200 грама путер;
• 1/4 лажичка сол;
• Две јајца (едно јајце за подмачкување).
Метод за готвење:
Исечете го брашното, направете бунар, истурете го претепан јајце и кефир, додајте сол и измет го тестото. Се тркалаат во топка, покријте со салфетка и ставете го на ладно место 20-30 минути. Додека тестото се лади, путерот се сече на мали парчиња и може да се омекне малку. Потоа мешајте го со брашно и нежно мачкам, но не мелете. Тестото се валани во облик на плоштад, става путер во средината. Преклопете го пликот и прицврстете ги рабовите. После тоа, тестото се валани во форма на правоаголник и ги поврзува спротивните краеви на средината, ги прилепува, преклопува на половина и се става на ладно место 30 минути. По ладење, тестото се превртува, свиткува четири пати и се поставува 20 минути на студ. По ладењето, тестото се валани во слој од 6 мм, се сече на мали плоштади, се намачка со јајце и се попрскува со шеќер. Листот за печење е попрскан со ладна вода и плочите за тесто се ставаат така што страната што е попрскана со шеќер е на врвот. Потоа ставете го садот за печење во рерната 10-15 минути.
Джинджифилово кефир-трикови и корисни совети
• Сите течни производи што се користат за правење мешавина треба да бидат на собна температура.
• Тестото од квасецот нема да се држи до рацете ако кожата е извалкана со сончогледово масло однапред.
• Тестото тесто може брзо и лесно да се свитка со завиткање на иглата со чисто платно пешкир. Ако тестото испадна да биде влажно, можете да ставите кондиторска хартија на неа и да ја протресете низ неа.
• Ако се запалат домашни колачи, изладете ги, потоа нежно изгребете ја изгорената кора со ренде или нож и посипете со шеќер во прав.
• За джинджифилово не се исуши, подобро е да ги оставите во чинија со глина, покриена со влажна крпа или во пластична кеса.
• Не ги подмачкувајте рабовите на лиснато печиво ѓумбир - тие ќе станат тешки кога печете и нема да се кревате.
• За да направите колачи со мешавина од слатки жолти, додадете сол на жолчки и мелете ги. Остави неколку часа на ладно место.
• За да дознаете дали тестото е подготвено, прободете го печениот производ со чепкалка за заби. Ако е суво, садот е подготвен, може да го отстраните од рерната.
• Ако џемот што се користи за полнење на джинджиере е тенок, се вари или додадете кршен крекер или корнфлекс. Ќе излезе многу вкусно.
• Исплакнете ја чинијата со шлаг белковини, добро исплакнете, а потоа отстранете ја преостанатото масно ткиво со мека хартија. Протеин со масни капки не е шлаг.
• Протеините се шламат подобро ако додадат малку сок од лимон и малку сол во шеќер во прав или неколку капки оцет.
