Салата со црн дроб со ориз - опции за готвење за здрава ужинка. Рецепти за салата од црн дроб треска со ориз: едноставен и надуен

Честопати домаќините се прашуваат каква закуска треба да се направи, така што тоа не е само вкусно, туку и корисно.

Салата со црн дроб со ориз е токму она што ви треба.

Тие се негување, здрава и неверојатно вкусна.

Салата од црн дроб со ориз - основни принципи за готвење

Зеленчук, кисела печурки, сирење, јајца, кромид и други состојки се додаваат во салата од треска црн дроб со ориз.

Рајс неколку пати се мие, потоа се варат додека не се варат и ладат. Црниот дроб се отстранува од теглата и се шири на крпа за еднократна употреба за да се ослободи од вишокот масло. Потоа се меси со вилушка или се сече на парчиња.

Останатите состојки се ситно сецкани. Сите се шират во салата сад, додадете мајонез, кисела павлака или природен јогурт и се меша. Во некои рецепти за облекување користете сос врз основа на кое било растително масло.

Салата со црн дроб со ориз може да се формира во слоеви. Во овој случај, пожелно е да се натовари.

Рецепт 1. Салата од црн дроб со ориз и зеленчук

Состојки

морска сол;

180 грама ориз;

црн пипер;

150 g треска црниот дроб;

три домати;

свеж копра;

две светилки;

шест лисја на зелена салата;

зелен грашок - 100 гр;

3 јајца.

Метод на подготовка

1. Ние одвојуваме и миеме неколку пати под чешмата. Ставете тенџере со вода на шпоретот и доведете до вриење. Малку сол и се прелива подготвени жито. Еден дел од оризот треба да биде шест делови од вода. Гответе ги житариците додека не се меки, се наведнуваат во сито и оставете го целото стакло на стаклото. Комплетно кул. 2. Излупени и измиени кромид се исецкаат во тенки прстени. Остатокот од зеленчукот и билки се мијат и сушат. Намалување на доматите во прстени. Краставици отсечени од двете страни, се сече на половина и се исекуваат на тенки парчиња. Марула остава солза раце слама. Зелените ситно се распаднаа.

3. Варите јајца тврдо варени, ги натопи во мраз, отстранете ги школките и ситно исечете го. Го отвараме конзервираниот треска на црниот дроб, ставаме содржина на салфетка и се сече на мали коцки. Со зелен грашок, истурете ја марината. Ние ставаме треска црниот дроб, сецкан зеленчук и јајца, зелен грашок и варен ориз во длабок салата сад.

4. Зачинете ја салатата со црн пипер, сол и сецкани зеленчук. Пополнете масло од црниот дроб и се меша. Украсете со копра и кругови од домати.

Рецепт 2. Салата од црн дроб со ориз

Состојки

куп зелени;

треска црниот дроб - 230 g;

зачини;

Уметност. лажица од природен јогурт;

ориз - 200 g;

краставица;

јајца - 4 ЕЕЗ.

40 гр мајонез.

Метод на подготовка

1. Целосно и темелно измијте го ориен во вода што врие и врие додека не се меки. Превртете го готовиот производ на сито за да го направите целото стакло за вода. Ставете ги житариците во сад.

2. Конзервиран црниот дроб, отворете ја и пренесете ја содржината на оризот, исцедете го маслото. Каша ориз со треска црниот дроб додека не се изедначи.

3. Измијте го краставицата, избришете ја со хартиена салфетка и исецкајте рендано на корејски салати.

4. Се вари јајца, се лади и кора. Две жолчки заминуваат за декорација, а останатите јајца грубо се фаќаат.

5. Ставете го мајонезот во длабока чаша, додадете го природниот јогурт и ситно сецкан зеленчук. Бибер и се меша сос додека не се изедначи.

6. Поставете ги слоевите на салата во чаши со чај или салата со проѕирни ѕидови. Ние го правиме во овој редослед: - мешавина на ориз и црн дроб;

- рендани јајца;

- краставички со чипс.

Намалете го секој слој со сос. Посипете ги со сирење чипс и декорирајте ги со распарчен жолчка.

Рецепт 3. Салата од црн дроб со ориз и спанаќ

Состојки

половина минт куп;

30 мл маслиново масло;

300 g треска црниот дроб;

150 гр спанаќ;

30 гр путер;

оризова жита - 100 g;

една четвртина од лимон.

Пополнување

5 г шеќер;

вар;

25 ml масло од сусам;

третина од чили пиперки;

оризова оцет - 30 мл;

чешне лук;

50 мл сос од соја;

половина минт куп.

Метод на подготовка

1. Измијте ја варката и отстранете ја кората од неа со остар нож. Од половина преживее сок.

2. Излупете го лукот и исечете ги на мали парчиња. Исплакнете го чилиот пипер, извадете го семето и ситно исечете.

3. Ние ги сортираме целата нане, исплакнете го под чешмата, лесно суши го и исечете ситно.

4. Ставете соја сос во длабок сад, истурете го во масло од сусам, оцет, сок од лимон и вар. Зачинете се со шеќер, чили и лук. Ние се шири половина мелени нане. Измешајте сè добро.

5. Наброениот ориз се мие неколку пати и се поставува во врела вода. Варете додека не се меки, потоа се превртувајте на ситото и повторно исплакнете. Оставете го тоа целото стакло за влага.

6. Стиснете го сокот од една четвртина од лимон.

7. Ставете го путерот во садот и ставете го на оган, истурете го маслиновото масло и добро загревајте. Ставете го измитиот спанаќ во неа и малку пуштете го. Потоа отстранете од топлина и посипете со сок од лимон.

8. Ставете го оладениот ориз во сад, истурете го сосот во него, додадете спанаќ на пареа и промешајте. Ние смениме на голема плоча.

9. Отвораме конзерва од конзервирана храна, извадиме делови од црниот дроб и лесно ги сушиме на хартиени крпи. Ставете го црниот дроб на салатата и со скрши го остатокот нане.

Рецепт 4. Салата од црн дроб со ориз и краставици

Состојки

нискокалорична мајонеза;

3 јајца;

оризова жита - 100 g;

треска црниот дроб - 250 g;

свежи краставици - 200 гр

кромид - 2 глави.

Метод на подготовка

1. Реконструирајте го оризот и исплакнете го. Префрлете до вода што врие, лесно солени и варете додека не се меки. Фрлете ориз во сито, исплакнете и оставете да се излади.

Излупете го кромидот, измијте ги и исечете ги на мали коцки.

2. Измијте краставици, избришете со салфетка и исечете ситно. Варете ги јајцата. Се лади во мраз вода, кора и се исецка во мали коцки.

3. Отворете го црниот дроб за конзервирање, исцедете го маслото и ставете го производот со вилушка.

4. Формата на салата во слоеви во следниот редослед:

- варен и ладен ориз;

- смачкан треска црниот дроб;

- ситно сецкан кромид;

- слој од мајонез;

- смачкана јајца;

- повторно мајонез;

- ситно сецкани краставици;

- мрежа од мајонез.

Слоевите повторно се повторуваат во овој ред. Посипете ја салатата со треснените жолчки. Остави да се апсорбираат некое време.

Рецепт 5. Салата од црн дроб со ориз и пченка

Состојки

свеж зеленчук;

240 g треска на црниот дроб;

ориз - 130 гр;

моркови - 90 g;

мајонез;

2 компири;

црн пипер;

кромид - 90 g;

фина сол;

конзервирана пченка - 200 g;

2 зрели домати.

Метод на подготовка

1. Ориз житарици, исплакнете под чешма и префрлете до вриење, лесно солени вода и варете додека не се меки. Потоа свиткајте на сито, повторно исплакнете и оставете ја да ја оставите целата течност.

2. Измијте го компирот, ставете ги во тенџере, истурете во чиста вода и вријте додека не се меки. Кул, кора и се сече на мали коцки.

3. Варете моркови во униформи до мекост. Исцедете ја водата, оладете го зеленчукот, лади и грубо протријте. 4. Отворете го теглата со црниот дроб, префрлете ја содржината на чинија и истријте со вилушка и путер.

5. Измијте ги доматите, избришете ги со крпа за еднократна употреба и пресечете ги во решетки. За салата зеле млечни домати.

6. Отворете го теглата со пченка и исцедете ја саламура.

7. Ставете ги сите смачкани производи во длабок сад. Зачинете со пиперка, мајонез и сол. Измешајте сè добро. Ставете ја завршената закуска во прекрасна салата и попрскајте ги со сецкан зеленчук.

Рецепт 6. Салата од црн дроб со ориз и зелен грашок

Состојки

15 гр. Свеж магдонос;

80 грама ориз;

150 g треска црниот дроб;

10 гр сол;

2 кромид;

90 гр мајонез;

2 парчиња бугарска пиперка;

2 пилешки јајца;

зелена салата - 50 g;

80 г зелен грашок;

3 кисела краставици.

Метод на подготовка

1. Ставете ги измиените под воден тек во тенџере, истурете ја водата така што ќе ја покрие прачката со два прста. Додај неколку парчиња сол. Вари, тогаш го свртуваме огнот на минимум и донесуваме ориз до подготвеност. Го враќаме грбот на сито, исплакнете го под чешма и лади.

2. Исчистете го кромидот, исплакнете, малку сува и исечете. Големи полу-прстени, мали глави можат да ги исечат прстените.

3. Исплакнете ја слатката пиперка, избришете ја со крпа за еднократна употреба и исечете ги на тенки ленти. Изми една зелена салата остава солза ленти.

4. Се вари тврдо варени јајца, кора и фино се распаѓа. Солени краставици се сечат по целата должина и сецкани на тенки парчиња.

5. Отстранете го маслото од црн дроб од путер и пресечете го на парчиња.

6. Ние сме ги смениле сите подготвени состојки во длабоко јадење, додадете грашок и мајонез. Сол и се меша додека не се изедначи.

7. Исплакнете магдонос, суво со салфетка и мелење. Ставете ја салатата во убава чинија и посипете ја со сецкан магдонос.

Рецепт 7. Салата од црн дроб со ориз и кисела печурка

Состојки

половина чаша вода за пиење;

треска црн дроб - 240 g;

маринирани печурки - 250 g;

мајонез;

зелен грашок - банка;

морков;

зелен кромид;

морска сол;

три јајца;

50 г кромид;

30 мл оцет.

Метод на подготовка

1. Префрлете ја треската на црниот дроб во сад во тегла. Рашири го со вилушка.

2. Излупете го кромидот, измијте ги и исечете ги прстените. Ставете го во длабока чинија. Половина чаша вода се разредува со оцет и се покрива со сецкан кромид со оваа маринада.

3. Отворете ја теглата со печурки и исцедете ја марината. Секоја габа се сече на половина, а потоа се урива во тенки плочи.

4. Измијте моркови и се вари додека не се меки. Изладете го зеленчукот, излупете го и грубо дајте го.

5. Варени и излупени јајца ситно се распаѓаат.

6. Ставете ги сите сецкани производи во контејнер со црн дроб, додадете грашок и сол.

7. Мирисна кромид лук на сито и почекајте додека целата маринада не исцеди. Додадете го кромидот во чинијата салата и се меша. Истурете го маслото од црн дроб и повторно се мешајте.

Рецепт 8. Салата од црн дроб со ориз и домати

Состојки

голем месести домат;

морска сол;

треска црн дроб - 240 g;

земјата бибер;

конзервиран грашок - 60 g;

јајце;

кромид - 70 g;

варен ориз - 80 гр

Метод на подготовка

1. Префрлете го црниот дроб на треска во сад и мачкам со вилушка.

2. Ставете го претходно варениот и разладен ориз на црниот дроб. За оваа салата подобро е да се земе оризова паштета. Овде трепете го вареното и излупеното јајце.

3. Додадете го зелениот грашок и излупените и ситно исецкани кромид. Измијте домат, избришете со крпа за еднократна употреба и исечете ги на мали коцки. Ние, исто така, ја смениме во салата. 4. Солен и црн пипер. Пополнете масло оставено од треска црниот дроб и се меша додека не се изедначи.

5. Ставете серпентина на плочата. Ние ја шириме салатата во неа, слегнувајќи малку, потоа внимателно отстранувајте го прстенот и декорирајте ја закуската со шприц од магдонос.

Салата од црн дроб со ориз - совети и трикови од готвачот

• За да се подготви вкусна салата од црн дроб и ориз, треба да одберете квалитетна конзервирана храна. Банката мора да биде означена како "природна". Кога тресете, производот не треба да се закачам во конзервата.
• За оваа салата е подобро да се земе ориен парен, секогаш излегува трошно и не треба да се мијат по вриење.
• Салата може да се служи со ставање на здравици.
• Наместо мајонез, можете да го користите маслото преоставено од тревско масло од треска како облекување.