Растителни палачинки со пастисони и пармезан се неверојатно деликатни и вкусни палачинки за кефир. Тестото за палачинки подготвени без брашно, ова е рецепт за оние луѓе кои не толерираат глутен. Но, немојте да мислите дека јадењето во исхраната, како и обично, е свежо и невкусно! Корн брашно во комбинација со сквош и пармезан дава одличен резултат, палачињата се густи, но многу нежни и неверојатно вкусни.
Можете да го промените рецептот на свој начин, на пример, додадете малку кафеав кромид, рендана тиква или неколку сецкани зеленило. Експериментирајте со вкус и разновидно мени ќе ги израдувате вашите најблиски. Од наједноставните производи, можете брзо да готвите необичен и вкусен сад за појадок.
- Време на готвење: 30 минути
- Количина: 10 парчиња
Состојки за растителни палачинки со сквош и пармезан:
- 150 g сквош;
- 100 г тиквички;
- 150 гр моркови;
- 150 гр пченкарно брашно;
- 200 мл јогурт или кефир;
- пилешко јајце;
- 3 g сода бикарбона;
- 20 ml екстра девствено маслиново масло;
- 50 гр рендан пармезан;
- сол, растително масло за пржење;
- лист за салата за сервирање.
Метод за готвење растителни палачинки со patissons и parmesan.
Во длабок сад, истурете нецелосно стакло со масен јогурт или јогурт, додадете лажичка без рид на сол и сурово пилешко јајце. Размахването на состојките со мешавина или вилушка се додека не се мазни.
Свираме суров морков, ги нанесуваме на чисто ренде, ги испраќаме во сад, ги мешаме со кефир и јајце. Изберете светла портокалова, слатка морков за да биде вкусна.
Излупете тиквички од кожата со нож за чистење на зеленчук, извадете ги семето со лажица и тријајте го месото на голем ренде. Додај рендан сквош за тесто.
Мали patissons (со неразвиени семиња и деликатна кожа), исто така, нанесуваат на голем ренде и се праќаат во садот по тиквички.
Истурете ја корнезата и 1/2 лажичка сода за печење. Наместо сода, можете да го користите прашокот за пециво за тестото.
Истурете маслиново масло, додадете лажица рендан пармезан. Измешајте ги состојките, ставете го во фрижидер 10 минути за да може пченката да ја апсорбира влагата од тестото. Ако тестото се покажа како течно, а тоа е можно кога зеленчукот е многу сочен, тогаш ве советувам да додадете неколку валани или неколку лажици овесни трици.
Греењето на садот со нелеплив слој и дебело дно, подмачкајте со тенок слој од растително масло за пржење. Ставете лажица тесто со слајд, ниво со тенок слој. Фрај за 2 минути на секоја страна до златно кафеава боја.
Совет: не ставајте голем дел од тестото, одредената количина е доволна за една палачинка со дијаметар од околу 12 сантиметри. Големите палачинки од зеленчук се доста тешко, тие можат да се распаднат во процесот.
Топлото fritters се префрлаат со свежи лисја салата, посипете секој слој со рендан пармезан сирење и се прелива маслиново масло од првата ладна пресувана екстра девствена сорта, служеше на масата жешко. Овие палачинки се толку нежни и вкусни што на нив дури и не им треба павлака, но, како што велат, вкусот и бојата.
