Pea pire - општи принципи на готвење
Не секогаш вкусни јадења паѓаат на одмор маса, бидејќи тие се сметаат за премногу едноставни. На пример, грашок пире - омилено јадење од детството практично не се консумира од возрасните. На крајот на краиштата, се чини дека мнозинството домаќинки готвеат долго време, а не го доведуваат до посакуваната конзистентност, а потоа ќе страдате и од метеоризмот од грашок. Вториот е исклучен ако додадете пире од компири до подготвеност. Но, со првите две точки може да се расправате. Всушност, готвењето грашок од грашок не е долг, само треба да го наполните со вода и да го пиете.
По проучувањето на следниве рецепти и совети за готвење грашок пире, ќе бидете во можност да ги задоволи вашите домашна вкусна, здрава и хранлива чинија.
Малина и грашок се вистинско спасение за вегетаријанците. Ниту еден производ од растително потекло не содржи толку многу протеини. И природната комбинација на протеини со јаглени хидрати прави грашок само неопходен за природниот развој на телото, и затоа ова јадење е толку популарно во детските градинки и училишните кантини.
Пире пире - подготовка на производи и јадења
Пред да го подготвите садот, натопете го во вода. Колку долго треба да се натопени грашок? Идеалниот временски интервал е 4 часа, но ако го задржите грашок во вода за уште два часа, компирот ќе биде одличен, само ќе треба да го готвите околу еден час. Ако не сакате да го натопите грашокот, тогаш ќе треба да се готви многу подолго. Дали е можно да не се натопени грашок? Можно е, но вие, на тој начин, нема да се стекнете со текот на времето - по сите тогаш компирите ќе треба да се варат околу 3 часа, додавајќи вода за неа и мешајќи го.
Бидете сигурни да додадете масла (зеленчук или сончоглед), зеленчук, месо на пире од компири.
Кога грашок е подготвен, подобро е да ги смачкате "свртете" со помош на блендер или обичен пулверизатор.
Како да се служи подготвен Пис Пире? Особено вкусна комбинација со пире од пушач е пушено месо и производи од месо - рифови, котлети, свинско ребра. Бидејќи грашокот на пирето е богат со протеини, тој може да се користи како независно јадење заедно со салата со зеленчук, на пример.
Рецепти на Pea Puree:
Рецепт 1: Pea Puree
Ова е најлесниот рецепт за грашок од пире, без адитиви. Следејќи ги препораките, добивате вкусно здраво јадење. По грашок се варат, се препорачува да се излади малку и се исецка во блендер.
Состојки задолжителни:
- Грашок 1 стакло
- Вода за пире 5 чаши
- Придушувања
- Масло од зеленчук или путер за пире од компири
Метод на подготовка:
- Наполнете го грашокот со две чаши вода и оставете три до четири часа пред да го подготвите компирот.
- Исцедете ги и преполнете грашок со преостаната вода.
- Ставете го грашок од грашок на оган, почекајте да врие вода, направете го огнот. Варете го грашокот под капакот додека не се подготви. Тоа ќе ве однесе околу 30-40 минути.
- Ако додадете вода во наведениот сооднос, пирето нема да биде течно или дебело. Додајте путер на пирето и сервирајте.
Рецепт 2: Baby Pea Puree
Такво грашок пире се служи во градинка - со моркови и благ мирис на лук. Готвење ова јадење може да биде дома. Ќе ви треба блендер. Мала тајна - ако зеленчукот се додава во грашок во процесот на готвење, а не после, тогаш завршениот пире од компири ќе биде жолт.
Состојки задолжителни:
- Грашок 1 стакло
- Лук 1 парче
- Моркови 1 парче
- Вода за пире 5 чаши
- Путер
- Магдонос
- Сол
Метод на подготовка:
- Пред да готвите, ставете го грашокот со две чаши вода и нека се нафрлат неколку часа.
- Исцедете го грашокот, истурете ги преостанатите три чаши и ставете ја тавата на огнот.
- Кога водата врие во тенџере, додадете сол и средна топлина и варете го гравот со капакот затворена околу 30 минути. Отстранете го капакот и изладете ја добиената маса.
- Излупете го морковот. Измијте ги зелените. Извадете ги лушпите од лукот.
- Во мешалка, мешајте парче путер, зеленчук и зеленчук. Додај грашок на растителна маса и се исецка сè повторно. Пире пире подготвен!
Рецепт 3: грашок гради Puree
Пиреата од месо од грашок едноставно нема да ги остави мажите рамнодушни! А срдечна оброк со голема арома ќе се јаде во трепкање на окото, така што веднаш направи повеќе.
Состојки задолжителни:
- Грашок 1 стакло
- Пушеле бискет 200 грама
- Вода за пире 5 чаши
- Лук 2 заби
- Месо супа 4 супени лажици
- Сончогледово масло
- Кромид 1 парче
- Придушувања
Метод на подготовка:
- Прво на сите, треба да се подготви грашок. Наполнете го со две чаши вода и оставете да одите на три до четири часа.
- Исцедете го грашокот, пополнете го со три чаши вода и варете.
- Веднаш штом водата во тавчето ќе врие, сол и средно топлина и варете го грашок под капакот околу половина час. Отстранете го капакот и изладете ја добиената маса.
- Излупете го кромидот и исечете го фино.
- Отстранете ги лушпите од лукот и исечете ги на парчиња.
- Во топла рерна, подмачкана, прво ставете лук, а потоа и кромид за една минута. Фрај до златно кафеава боја.
- Исечете ја гранката во мали коцки.
- Пире од ладен грашок измешан во мешалка со пржен кромид, супа.
- Додај исецкан гради во каша, се меша и ужива во садот.
Рецепт 4: Pea Puree со сирење без натопување
Горенаведените рецепти сугерираат пред натопување грашок. Дали е можно да се готви вкусен пире од компири, ако не и натопени грашок? Ајде да пробаме! Но веднаш предупредуваат дека таквиот грашок треба да се готви подолго, најмалку два и пол часа.
Состојки задолжителни:
- Грашок 1 стакло
- Пилешко месо или супа од месо
- Вода за грашок пире 4 чаши
- Дружба крем сирење 1 парче
- Магдонос
- Сол
Метод на подготовка:
- Перо се мие однапред.
- Наполнете го со три чаши вода, доведете до вриење, сол и оставете го да зоврие еден час.
- По овој временски период, додајте уште две чаши вода во грашок, промешајте и оставете да се врие повторно со затворен капак.
- По половина час, истурете супа во грашок и се меша. Дваесет минути подоцна, извадете ја садот од топлина, кашајте ја содржината со лажица или сецкајте со блендер.
- Режете го сирењето, измијте ги зелените и исецки ситно. Додадете ги овие состојки заедно со путерот на пирето со топла грашок, измешајте и може да служите на масата!
Рецепт 5: Унгарски грав пире
Ќе уживате во овој рецепт од унгарската кујна поради вкусот на зеленчук и осветленоста на готовиот сад. Впрочем, грашок пиреј со пиперка е негување и ароматичен сад!
Состојки задолжителни:
- Вода за пире 5 чаши
- Грашок 1 стакло
- бугарска пиперка 1 парче
- Морков 1 парче
- Кромид 1 парче
- Путер
- Придушувања
Метод на подготовка:
- Пред готвење, грашокот треба да се натопени. Наполнете го со две чаши вода и оставете да одите на три до четири часа.
- По овој временски период, исцедете ја водата од грашок, пополнете ја со три чаши вода и запалете го.
- Штом водата во тавчето ќе врие, со сол и средно топлина и го готви грашок под затворен капак околу 50-60 минути. По грашокот се варат, извадете го капакот и лади ја добиената маса.
- Подгответе го зеленчукот. Излупете го кромидот и исечете го фино. Измијте моркови од земја и решетки. Бибер исто така се мие, отстранува средината и се сече на ленти.
- На жешка, маслодајна брзина, прво се шири еден кромид, потоа рендан морков и пипер. Спржете го зеленчукот околу 10 минути.
- Исечете изладено грашок пире во блендер со парче путер.
- Додај зеленчук во неа, мешајте и сервирајте!
Pea piree - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Ако готвите грашок од пире без адитиви, потоа ставете го со растително масло со пржен кромид, тоа ќе биде многу по-вкусно.
- За да направите пире од компири е подобро од кршен грашок, а не цели.
- Кога ќе готвите грашок пире, додадете вода во грашок во тенџере со стапка од околу 3 до 1.
- Ако добиеното јадење е многу течно, отворете го капакот на чашата и испарувајте ја вишокот на течност.
- По натопување на грашок, исплакнете го со проточна вода, и само тогаш можете да го поместите на тавата, каде што ќе се готви.
