Прекрасна, вкусна и ... здрава - ова е жирафата со "жирафа" и чоколадна торта со оригинален дизајн во вид на дамки од жирафа.
Всушност, тоа е чоколадо-сендвич со сирење тепсија. Значи, ако вашите деца не сакаат да јадат сирење во облик на тепсија или сирење, им нудат таква интересна торта! "Жирафа" само сака да се обиде, не само децата туку и возрасните. Веќе е многу невообичаена торта и прекрасна!
И, исто така, сирењето и чоколадото излегуваат многу задоволувачки. Дел од оваа торта е одлична опција за втор појадок или закуска.
Состојки за правење торта со чоколаден сирење жирафа:
За тест:
- 350 гр брашно;
- 50 гр какао во прав;
- 150 гр шеќер;
- 200 гр путер;
- 1 јајце;
- 1 лажиче. прашок за печење.
За наполнување со вишок:
- 0, 5 кг урда;
- 4 јајца;
- 150 гр шеќер;
- 1, 5 суп.л-патки. л компир скроб;
- 100 гр путер.
Готвење на урда и чоколадна торта жирафа
Прво, направете го тестото од чоколадо за базената торта.
Користете миксер, победете го ублажениот путер со јајце и шеќер до меки.
Измешајте брашно и прашок за пециво, размачкајте ја во мешана смеса и додајте какао во прав.
Месете го тестото, превртувајте ја пунџата.
Сега подготви го солено млеко. Повторно победете го омекнетиот путер со шеќер за да добиете мека маса.
Додај урда - ако е грануларен или со грутки, препорачливо е да го нанесувате со рацете или да го претепите во мешалка додека не се излади; ако сирењето е пастило, едноставно го комбинирате со шлаг маса и повторно ја размачкајте.
Сега додајте јајца еден по еден, секојпат малку ја тепаат мармаладната маса.
Конечно, додадете скроб и се меша. Полнењето е подготвено.
Подгответе го формуларот. Полесно е да се испече тортата во одвоен - тоа ќе биде полесно да се добие мала песочна торта со деликатно полнење на сирењето. И така што тортата не се држи до дното на образецот, го правиме ова: ставете лист на пергамент на дното на образецот така што хартијата малку излегува над рабовите, ги ставаме страни на формата и зацврстуваме. Потоа сече по должината на вишокот пергамент. Дното на образецот се добива со внимателно нацртан круг на пергамент, што е многу поудобно отколку само да се стави внатрешната хартија. Нежно подмачкувајте го пергаментот и ѕидовите на обликот со растително масло.
Тестото го делиме на два дела, поголеми и помали (околу 3/4 и 1/4). Одделете ги парчињата од поголемиот дел од тестото, ги месете со рацете на дното и ѕидовите, формирајќи колач. Нејзината дебелина треба да биде 0, 7-1 см, а висината на плочките - 2-3 см, така што полнењето не бега.
Стави ја кутията во тортата, израмните со лажица.
Останатиот помал дел од тестото се валани со дебелина од 0, 5 см и исечени на произволни парчиња - многуаголници со разни форми и големини, како честици на жирафа.
Ставете ги "жирафите" на врвот на полнењето.
Ставете го тортата во рерната, загрејте ја на 160-170 ° C и се печете околу 1 час. Кога тестото станува сува и тромава (обидете се со дрвен камен), а сонот за затворање зазолотицја - црвена - тортата е подготвена. Ако тој тресење во средината, како желе, треба да се пече повеќе. Точното време ќе зависи од рерната.
Дозволете тортата да се олади во облик - ако се загрее, може да се сруши. Поместете го ножот помеѓу работ на тортата и формата така што колачот лесно ќе се оддели, потоа отворете ја формата и нежно го поместите тортата во садот.
Се разбира, ќе сакате да ја пробате тортата таму, но не брзајте - во оладената форма е многу вкусно од топло. Така се исплаќа да чека неколку часа. И тогаш го пресекуваме жировиот пирог жирафа на порции и сервирајте го со чај, какао или кефир!
